Unul dintre cele mai populare soiuri plantate în țară este cartofii jeleu. A fost crescut de crescători olandezi (EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH). Acest soi a fost inclus în Registrul de Stat al Realizărilor de Ameliorare recomandat pentru cultivare în 2005. Acești cartofi sunt destinati utilizării la masă și au un gust bun.
Jeleul este cultivat mai ales în regiunile centrale, dar este cultivat și în alte regiuni. Este plantat atât în câmpurile fermelor mari, cât și în parcele private.
Caracteristicile soiului
Vârfurile acestui cartof pot fi destul de înalte și răspândite, așa că este necesar să lăsați un spațiu de 75–85 cm între rânduri și aproximativ 30–35 cm între plantele din rând.După doar 1,5 luni, acestea încep să săpați selectiv tuberculii pentru hrană. La 3 luni de la plantare in pamant, cartofii sunt complet copti si pot fi recoltati pentru depozitarea iarna.
Particularitățile tuberculilor sunt că forma lor este ovală, ochii sunt superficiali, iar coaja este aspră și galbenă. Pulpa tuberculilor este de asemenea galbenă. Când este copt, greutatea unui cartof este de 85-135 de grame. Au un conținut mediu de amidon (13,4–17%).
Un tufiș Jelly poate produce aproximativ 15 cartofi. Randamentul la 1 hectar în producția industrială de cartofi din acest soi este de 156–292 cenți. Pe terenuri mici de grădină cu 1 m2 Se colectează 3,5–4,5 kg de tuberculi.
Acest soi de cartof are o calitate bună de păstrare. Tuberculii nu își pierd prezentarea mult timp. Tuberculii copți pot supraviețui cu ușurință iernii. În caz de deteriorare mecanică, tăieturile sunt strânse rapid.
Descrierea soiului indică faptul că acest tubercul este rezistent la nematodul chist auriu, precum și la agentul cauzal al cancerului de cartofi. Atât vârfurile, cât și tuberculii au o susceptibilitate moderată la tonaj tardiv.
Reguli de creștere
Cartofii au nevoie de îngrășăminte pentru dezvoltarea și creșterea normală:
- azot;
- potasă;
- conţinând fosfor.
De asemenea, este necesar să se prevadă adăugarea de magneziu, calciu și alte elemente. În medie 1 m2 adăugați 5–7 kg de humus sau compost, 30–40 g de superfosfat și 15–20 g de sulfat de potasiu. Solul ușor necesită mai puțin îngrășământ, în timp ce solul greu și argilos necesită mai mult. Sunt aduse în timpul săpăturii de toamnă a pământului.
Tuberculii au nevoie de acces la oxigen. Nu numai randamentul culturii, ci și gustul acesteia depinde de acest lucru. Pentru a ușura solul și a crește respirabilitatea acestuia, se adaugă nisip în paturi înainte de plantarea cartofilor (10-15 kg la 1 m).2). Acest lucru este facilitat și prin creșterea dozei de compost aplicată pe solurile lutoase. Pentru a facilita accesul aerian la culturile de rădăcină, obișnuit Îngrădirea de cartofi plantați.
Această plantă necesită suficientă lumină pentru dezvoltarea normală. Prin urmare, se plantează numai în zone deschise fără umbrire.
În timpul sezonului uscat, soiul de cartofi Jelly necesită udare. Dar solul îmbibat cu apă poate duce la putrezirea culturilor de rădăcină. Pentru a preveni acest lucru, se adaugă nisip în solul argilos (2-3 găleți de nisip la 1 m2). Se recomandă să sapi pământul greu primăvara. Acest lucru îl ajută să se încălzească mai repede.
Dacă apele subterane sunt prea aproape de suprafață, atunci cartofii sunt plantați în paturi care au o înălțime de 15-20 cm.
Reguli pentru prepararea cartofilor pentru semințe
Pentru a grăbi prima recoltă, culturile de rădăcină sunt germinate înainte de plantarea în pământ. Materialul de sămânță selectat este îndepărtat din pivniță cu aproximativ 1-1,5 luni înainte de plantare în sol. Tuberculii sunt expuși la lumina soarelui timp de 1 săptămână. În acest moment, în el se formează carne de vită, ceea ce contribuie la rezistența la boli și dăunători.
După aceasta, cartofii sunt așezați în cutii puțin adânci sau recipiente de plastic și plasați într-o cameră umbrită și caldă pentru germinare. După aproximativ 1 lună, în cartofi apar muguri mici de 1–1,5 cm lungime.
Tuberculii mari sunt tăiați în mai multe părți înainte de plantare. În acest caz, ar trebui să acordați atenție faptului că există cel puțin 1 mugur pe fiecare parte.Pentru a preveni apariția unui proces de putrefacție după tăierea cartofilor, aceștia sunt păstrați timp de o săptămână până când se formează țesut grosier în locurile tăiate.
Aterizare în pământ
Plantarea cartofilor începe după ce solul s-a încălzit la aproximativ 7-8 grade. Jeleul este plantat în rânduri. Tufele întinse din acest soi pot interfera cu dezvoltarea plantelor învecinate. Prin urmare, se recomandă să lăsați o distanță între rânduri de cel puțin 75 cm.
Pentru a planta plante menținând aceeași distanță între tufișuri, solul este mai întâi marcat. Puteți întinde șirurile de-a lungul rândurilor planificate (distanța dintre ele este de 75–85 cm). De-a lungul lor este apoi săpat un șanț de mică adâncime și se adaugă îngrășământ dacă este necesar.
După aceasta, tuberculii sunt așezați în brazde la o distanță de 25-30 cm unul de celălalt. Apoi următoarele brazde se fac în același mod. În acest caz, solul din brazdele ulterioare este turnat în primele brazde. Unii oameni adaugă o mână de coji de ceapă în gaură pentru a respinge dăunătorii din tuberculi.
După plantarea cartofilor, solul este grapat pentru a zdrobi boabele și a facilita răsărirea răsadurilor. În stadiul inițial de dezvoltare a plantelor, se recomandă efectuarea de dealuri, astfel încât posibilele înghețuri să nu dăuneze plantelor tinere. Temperatura optimă pentru creșterea cartofului este de 18-22 de grade. La temperaturi mai ridicate, formarea culturilor de rădăcină este inhibată.
Hilling
Tuberculi de cartofi se formează pe lăstarii laterali ai sistemului radicular. Pentru a asigura creșterea lor la adâncime, tufișurile sunt dealuri. Se efectuează de mai multe ori în timpul sezonului, o dată la 7-10 zile.Dacă prima dată slăbiți doar solul, atunci data viitoare tufișurile, care au crescut la 10–12 cm înălțime, sunt greblate cu pământ, astfel încât 4–5 cm de vârfuri să rămână la suprafață. Acest lucru întărește și formează sistemul radicular și asigură, de asemenea, formarea de noi tuberculi sub stratul de sol.
Dacă în timpul procesului de creștere tuberculii ies peste suprafața solului, aceștia vor deveni verzi sub razele soarelui, ceea ce îi va face improprii pentru consum. De asemenea, în timpul dealurilor, în apropierea fiecărei tufișuri se fac mici depresiuni astfel încât apa de ploaie să se acumuleze în ele.
Lupta cu gândacul de cartof de Colorado
O altă dificultate cu cultivarea cartofilor considerată a fi lupta împotriva gândacului de cartof de Colorado. Plantațiile mari sunt tratate cu substanțe chimice. În parcelele mici de grădină, larvele de gândac tineri sunt scuturate cu mâna într-o găleată. Aceasta nu este o procedură complicată, dar necesită regularitate.
Apariția fulgii târzii
În condiții meteorologice ploioase, soiul Jelly poate fi afectat de blenă târzie. Pentru a preveni acest fenomen, atunci când pe frunze apar mici pete maronii, vârfurile sunt pulverizate cu Oxiclorură sau Oxicom. În timpul sezonului, un astfel de tratament se efectuează de 2-3 ori, dar ultimul ar trebui să fie cel târziu cu 20 de zile înainte de recoltare. Vârfurile afectate de blenă târzie sunt cosite și îndepărtate de pe loc, iar tuberculii sunt săpați la 15 zile după aceasta.
Recoltarea
Dezgroparea cartofilor copți se efectuează pe vreme uscată, astfel încât procesul de uscare și depunere a tuberculilor pentru depozitare pentru iarnă să se desfășoare corect. Recolta selectată din paturi este uscată într-un hambar întunecat timp de 2 săptămâni și abia apoi adusă în pivniță. În timpul sortării, tuberculii potriviți sunt lăsați deoparte pentru semințe.Unii fermieri înverzesc sămânța la soare înainte de a o aduce în pivniță.
Recenzii
Recenziile grădinarilor vorbesc și despre proprietățile pozitive ale cartofilor jeleu:
Elina, 29 de ani: „Am plantat cartofi Jelly pe parcela mea. Din cei cinci tuberculi pe care i-am plantat, am recoltat aproape o găleată de cartofi toamna. Are un gust plăcut și o formă netedă, fără ochi adânci.”
Mihail, 59 de ani: „Am fost mulțumit de cartofii pe care i-am plantat. Însă unele tufișuri au fost afectate de blenă târzie. Vă sfătuiesc să plantați soiul Jelly numai în zone uscate cu apă subterană adâncă.”
