Cele mai bune soiuri de varză timpurie cu caracteristici și descrieri

Varza timpurie, indiferent de soi și perioada de coacere, este destinată consumului în stare proaspătă sau pregătirii diverselor preparate de sezon care nu necesită păstrare pe termen lung. Randamentul legumelor timpurii este scăzut, iar capetele de varză coapte ating o dimensiune de o jumătate și jumătate până la două ori mai mică decât cea a varzei de soiuri târzii, dar scopul furculițelor din iunie este diferit, după cum sugerează și numele - pentru a umple corpul. rezerve de vitamine la începutul verii și nu pentru a se pregăti pentru utilizare ulterioară

Cum să crești varză timpurie

Începând să numărăm zilele de la momentul în care mugurii apar în cutia de răsad, recoltarea timpurii a verzei poate fi planificată pentru 75-115 zile. Aproximativ două luni din această perioadă va dura formarea capetelor de varză în patul de grădină sau în seră. Trebuie remarcat faptul că legumele nu se coace în masă în același timp. Cu plantare rezonabilă, adică cu introducerea treptată a semințelor în sol și cu o pauză de 1-3 zile înainte de următoarea însămânțare, recolta soiurilor timpurii poate fi prelungită pe 2-3 săptămâni.

Pregătirea terenului pentru plantare

Când se cultivă în mod regulat soiuri timpurii de varză pe un singur teren, este necesar să se mute patul la fiecare trei ani în locurile în care au crescut anterior mănunchie și leguminoase, cartofi sau sfeclă. Recenziile grădinarilor confirmă că un astfel de sol va fi în mod implicit bogat în toate microelementele necesare soiurilor timpurii, va avea ușurința caracteristică lutului sau lutului nisipos și va avea o aciditate sub nivelul mediu.

Cu toate acestea, în orice caz, după săpăturile de toamnă, solul epuizat va necesita fertilizare cu superfosfat sau compost.

Îngrășământul pentru aplicare pe sol se formează numai după evaluarea acidității solului. Dacă analiza (testul cu oțet) indică o valoare ridicată a acidității, se efectuează mai întâi vararea solului și apoi se hrănește.

Metoda de creștere a răsadurilor

Semințele soiurilor timpurii, colectate personal din recolta anterioară, sunt supuse dezinfectării și stimulării creșterii înainte de plantare - mai întâi sunt păstrate într-o soluție de mangan, apoi expuse la temperaturi contrastante. După uscare, materialul este considerat gata pentru plantare.

Cultivarea răsadurilor de varză acasă implică dificultăți în menținerea condițiilor de temperatură și accesul la aer proaspăt, așa că este mai bine să mutați cutiile, imediat după ecloziunea primei verdeațe, într-o seră închisă sau pe un balcon vitrat. Citirile termometrului în timpul zilei sunt reglate în intervalul 18-21 ⁰C, dar noaptea termometrul nu trebuie să crească peste 8 ⁰C (optim 6-7 ⁰C), în caz contrar, răsadurile crescute vor intra într-o tulpină lungă.

Odată cu apariția primei frunze adevărate, temperaturile de noapte și de zi sunt aproape egale:

• 16-18 ⁰C - pe zi;
• 14-15 ⁰S - noaptea.

Din aceeași perioadă, balconul superior (fereastră) sau cadrul serei poate fi deschis ușor timp de 1-2 ore pe zi, oferind un curent de aer ușor. Pentru plantele din sera, pulverizarea preventivă săptămânală cu o soluție de mangan (pală) începe în acest moment. Pentru răsadurile de varză de balcon din soiurile timpurii, procedura se efectuează de două ori pe toată perioada „pepinieră”.

În a 12-14-a zi de la apariția mugurilor, răsadurile de varză sunt scufundate în recipiente de turbă, tăind tija centrală a rădăcinii cu 1/3 din lungime înainte de plantare..

Metodă de creștere fără semințe

Descrierea metodei diferă de metoda obișnuită de răsad prin aceea că semințele timpurii de varză sunt plantate direct în sol, așteptând condiții meteorologice bune și temperaturi stabile ale solului, sau folosind metoda serei. Semințele de varză de soi timpuriu se introduc în pământ, stropindu-le în flux continuu într-o brazdă umezită, adâncind materialul cu 2 cm.După formarea frunzei a 4-a, mugurii de varză sunt sparți, lăsându-i pe cei mai puternici și mai puternici.

Frecvența răsadurilor abandonate nu trebuie să depășească 5 plante la 1 m².

Udarea varzei de soi timpuriu se efectuează cu aceeași frecvență, înainte de apariția mugurilor și după, deja când se formează frunzele adevărate. În zonele aride, regularitatea umidității solului va fi de patru ori pe săptămână la o rată de 20 de litri pe 1 m², la latitudini medii - de trei ori pe săptămână la o rată de 13-15 litri. Alte aspecte ale îngrijirii creșterii verzei timpurii nu vor diferi de cele utilizate pentru creșterea răsadurilor.

În continuare - plantarea și îngrijirea în sol deschis.

Plantați varză în pământ deschis și îngrijire

Un semn că este timpul să transferați varza timpurie pe teren deschis cât mai repede posibil este apariția celei de-a 6-a frunze adevărate pe răsad - aproximativ în a 55-60-a zi. În centrul Rusiei, această dată este cel mai bine programată pentru a coincide cu 15-20 aprilie, când temperaturile solului în timpul zilei cresc la 12-13. ⁰CU.

Plantarea soiurilor timpurii de plante într-un loc permanent se face imediat după ploaie sau în ajunul acesteia. Dacă solul este uscat, mai întâi este vărsat cu generozitate.

Soiurile timpurii de varză iubesc spațiul, așa că plantarea frecventă a mugurilor îi va afecta creșterea. Schema optimă este de 50 pe 50 cm.Dacă, din mai multe motive, pe unele răsaduri apar frunze îngălbenite la 5-8 zile de la transplantare, germenul este îndepărtat și altul este plantat în locul lui.

Cum să hrănești varza

Înainte ca ovarele de varză timpurie să formeze capete, planta este hrănită cu îngrășăminte cu azot, iar când varza se coace, cu suplimente de potasiu. Fertilizarea începe să fie introdusă din a șaptea zi după plantarea varzei și, în primul rând, ureea diluată în apă în ritmul de - 5 lingurite per găleată. Această cantitate de îngrășământ este suficientă pentru a uda 3 m² varza

Alte 5-7 zile mai tarziu, varza, pentru a forma un cap de varza mai mare, este stimulata cu o infuzie de gunoi de pui, diluata cu apa cu 24 de ore inainte de udare, apoi decantata, strecurata si completata cu apa curata in proportie de 1:10. .

Dăunători de varză

Primăvara, insectele sunt cele mai active și vorace, așa că întrebarea este: de ce varza se îngălbenește sau se ofilește?, într-o măsură mai mare se referă la activitatea lor viguroasă. Există câțiva dintre cei mai „răi” locuitori ai paturilor de varză:

• Gândacul de purici cruciferă. Pentru combaterea ei se folosește naftalina, măcinată cu nisip fin, luată în proporție de 1 parte naftalină la 5 părți nisip;
• Afida varzei. Se spală prin irigarea abundentă a răsadurilor cu o soluție 2% de sulfat de anabazină sau infuzie de tutun diluată cu apă cu săpun.

Dacă varza de soi timpuriu devine galbenă și nu răspunde la acțiunile de reabilitare, după îndepărtarea dăunătorilor din patul grădinii, planta este înlocuită cu una sănătoasă. Nu are rost să faci asta înainte ca toate insectele să fie expulzate.

Cele mai bune soiuri timpurii

De fapt, caracteristica tuturor timpurii soiuri de varză albă aproximativ la fel, dar totuși, intenționând să înceapă să cultive o legumă cu coacere rapidă, grădinarii studiază cu atenție descrierile diferiților hibrizi, sperând să evidențieze cele mai bune soiuri din masa de propuneri. Mai jos sunt cele mai populare tipuri de legume timpurii din Rusia și fiecare soi are o descriere corespunzătoare.

"Cazacul F1"

Varza hibridă cu coacere timpurie „Kazachok” va produce o recoltă deja la 90-96 de zile de la momentul însămânțării sau la 45-47 de zile de la începutul creșterii verzei în sol deschis. Când este coaptă, greutatea maximă a unei furculițe de varză din acest soi este de 1,6 kg.

Caracteristici externe ale soiului: o legumă uniformă, rotunjită, cu o frunză exterioară verde pal și un miez cald, gălbui. Gustul hibridului este neutru. Soiul tolerează bine temperaturile scăzute și este rezistent la putregaiul rădăcinilor.

„Transfer F1”

Varza „de transfer”, după coacere, produce un cap de varză mai mic decât dimensiunea medie - 1-1,2 kg. Hibridul necesită o perioadă mai mare de timp pentru coacere decât soiul anterior - cel puțin 130 de zile de la însămânțarea semințelor în cutie. Randamentul de legume este foarte mare - în condiții favorabile, aproximativ 1000 kg la 1 ha. Acest lucru se explică prin atitudinea calmă a soiului față de frig, rezistența capului de varză la crăpare și susceptibilitatea scăzută la boli a varzei „Transfer”.

Maturarea capetelor de varză din acest soi are loc în aproximativ o perioadă. Caracteristicile calităților externe - culoare verde deschis bogat a frunzei exterioare și miezul alb.

"Iunie"

Varza albă "Iyunskaya" este un hibrid ultra timpuriu cu o perioadă de coacere de 93-95 de zile din momentul semănării semințelor. Acest soi nu suferă de plantări îngroșate și tolerează calm o scădere a termometrului la 4 ⁰C. Varza de iunie produce un randament ridicat din cele mai mari capete de varză dintre toate soiurile timpurii cunoscute ale acestor legume crucifere - greutatea lor ajunge la 2,4 kg. Când sunt recoltate târziu, capetele de varză nu sparg și nu putrezesc din tulpină.

Conform descrierii, varza de iunie este unul dintre cei mai vechi hibrizi timpurii.

„Pandion F1”

Soiul relativ rezistent la frig „Pandion” este recomandat pentru plantare începând cu data de 10 mai. Cultivarea lui, în medie, durează 95-100 de zile și nu implică prea multă dificultate.Varza „Pandion F1” este rezistentă la putrezire și nu trage săgeți mult timp când este lăsată în picioare. Mărimea capului de varză atunci când varza se coace nu depășește 1,5 kg.

Caracteristicile gustative sunt ridicate - soiul este utilizat pe scară largă pentru prepararea primelor feluri și salate.

"Nozomi"

Varza Nozomi se prezintă sub forma unei legume cu coacere timpurie, cu o structură a capului super-densă, cântărind 1,3-1,5 kg. Leguma este potrivită pentru cultivare pentru vânzarea cu ridicata, deoarece se coace cu păstrarea completă a prezentării sale și tolerează bine transportul pe termen scurt.

Randamentul soiului este mare - în limita a 3000 kg de varză la 1 hectar (hectar) de suprafață plantată. Soiul este ușor susceptibil la putregaiul rădăcinilor și Alternaria și tolerează bine frigul.

„Domnule F1”

Un hibrid francez, varza Sir F1 nu suferă la fel de mult de căldură ca alte soiuri timpurii și nu încetează să se dezvolte la temperaturi peste 25⁰C. Când să tăiați capetele de varză de la prima recoltă, puteți determina după aspectul legumei - varza este turtită la o formă sferică, frunzele devin palide până la o nuanță verde decolorată.

Greutatea capetelor de varză variază între 2-2,3 kg, densitatea de plantare este de până la 65.000 de puieți la hectar de suprafață de plantat.

„Oracle F1”

Varza „Oracle F1” se coace în 93-97 de zile de la plantarea semințelor în pământ și aparține soiurilor ultra timpurii. Se cultivă adesea în sere de policarbonat sau sub film dublu, începând din primele zile ale lunii aprilie. În acest caz, deja la sfârșitul lunii iunie este posibil să obțineți o recoltă de capete de varză rotunde, cu aspect identic, care au o prezentare bună.

Greutatea aproximativă a capetelor de varză este de 1,5 kg.

„Hectarul de aur”

Varza „Hectarul de aur”, cu gust excelent, are cel mai scurt termen de valabilitate sub formă neprocesată - până la 30 de zile. În același timp, varza tolerează bine transportul scurt, produce un randament foarte semnificativ - aproximativ 8000 kg la hectar - și practic nu are dușmani printre insecte.

Dimensiunea capetelor este peste medie, greutatea legumelor este de aproximativ 2,5 kg.

„Piața din Copenhaga”

Varza „Copenhaga” aparține speciei crucifere mijlocii timpurii și produce recolte destul de medii, dar stabile, în limita a 4000 kg la hectar. Capetele de varză sunt cel mai bine tăiate înainte de a fi complet coapte, deoarece soiul tinde să acumuleze umiditate și să crape atunci când este recoltat târziu.

Greutatea medie a capetelor de varză este de 2,4 kg; recolta se recoltează simultan din toată suprafața de plantat.

„Gribovskaya 147”

Varza „Gribovskaya” se remarcă prin conținutul unic de acid ascorbic din frunze, motiv pentru care oamenii încearcă să crească acest soi în cantități cât mai mari posibil. Adevărat, datorită perioadei lungi de coacere (până la 115 zile), această varză apare la vânzare mai târziu decât alte soiuri timpurii. Cu toate acestea, cultivarea sa este considerată profitabilă, deoarece varza tolerează bine fluctuațiile de temperatură, este nepretențioasă la umiditate și are invariabil o prezentare excelentă.

Dezavantaje - descrierea soiului subliniază faptul că „Gribovskaya” este slab rezistent la rădăcină și putrezire și, de asemenea, sparge atunci când există umiditate în exces.

"Akira F1"

Varza Akira este deținătoare de record pentru coacerea timpurie, deoarece cultivarea ei durează aproximativ 90 de zile din momentul plantării semințelor. Datorită necesității de a planta rapid legumele în pământ, nu este recomandat să pregătiți paturi deschise pentru soiul Akira. Cel mai bine este să folosiți un adăpost de film tunel.

La fel ca majoritatea soiurilor hibride din Asia, Akira are un aspect foarte compact, îngrijit - un cap mic de culoare bogată de salată, cântărind până la două kilograme și frunze superioare dense, strălucitoare. „Akira” tolerează transportul mai bine decât alte soiuri, nu putrezește în vrac și poate fi păstrat până la două luni la temperaturi scăzute.