În clima siberiană, nu toate fructele și fructele de pădure sunt capabile să se coacă, așa că crescătorii lucrează neobosit pentru a dezvolta noi soiuri adaptate special pentru această regiune. Mărul Tolunay este deosebit de popular atât printre grădinarii amatori, cât și printre profesioniști.
Descrierea soiului
Descrierea soiului de măr Tolunai sugerează că arborele crește mic și nu provoacă disconfort altor culturi de grădină. Coroana nu este predispusă la îngroșare, dar are nevoie de tăiere periodică. Forma sa este rotundă, ramurile sunt situate în unghi drept față de trunchiul principal, îndreptate în sus. Scoarța este de culoare maro.
Soiul de măr Tolunai rezistent la îngheț are frunze verzi bogate. Forma lor este ușor rotunjită, cu mici crestături de-a lungul marginilor.
Descrierea fructelor
Soiul de măr Tolunai are mai multe fructe pe trunchi. Greutatea unuia dintre ele nu depășește 110 de grame, dar au fost exemplare cu o greutate de 130 de grame. Fructul este de formă trunchi-conică, cu nervuri ușoare. În stadiul de coacere tehnică, merele capătă o culoare galben-aurie cu dungi frumoase roșu închis sau visiniu.
Pulpa merelor Tolunay este foarte suculenta si frageda, de densitate medie, colorata intr-o culoare crem delicata. Gustul este excelent. Fructele au un gust plăcut dulce-acru și o aromă clasică bogată. Păstaia de semințe este situată în centrul fructului. În stadiul de coacere tehnică, semințele de măr Tolunai sunt brune.
Fructele contin:
- vitamina C - 11 mg;
- zahăr - 13%;
- substanță uscată - 16,5%;
- aciditate - 0,4%.
Degustătorii profesioniști au evaluat gustul merelor Tolunay la 4,8 puncte.
Fructificare
Mărul Tolunai aparține unui tip mixt de fructificare. Te poți bucura de prima recoltă la 4-5 ani de la plantarea puietului tânăr. În primii doi ani, de pe un hectar se recoltează până la 6 tone de mere cu comercializabilitate ridicată. În timp, randamentele cresc. În 7-9 ani de la plantare, fiecare măr este capabil să producă 25 kg de recoltă de înaltă calitate. Fructarea în Tolunay este regulată, iar randamentul este mare.
Dacă un măr încearcă să înceapă să dea roade în primul an după plantare, atunci toate inflorescențele trebuie tăiate. Acest lucru va ajuta răsadurile să prindă bine rădăcini și să devină mai puternice.
Fructele lui Tolunay se coc la sfârșitul verii sau chiar la începutul toamnei. De aceea, soiul este considerat la sfârșitul verii. Mărul nu este predispus la cădere. Pentru depozitarea pentru depozitare pe termen lung, sunt selectate numai fructe întregi fără deteriorare mecanică, deformații vizibile și semne de alterare sau boală.
Tolunay are o calitate medie de păstrare. După 3 luni, merele își pierd nu doar prezentarea prezentabilă, ci și gustul. Durata optimă de valabilitate este de 1,5 luni. Fructele sunt grozave pentru a fi consumate în întregime, dar nu sunt potrivite pentru a face fructe uscate. Dar recolta recoltată poate fi folosită pentru toate tipurile de prelucrare:
- stoarcere;
- gătit compot sau jeleu;
- prepararea vinului de mere;
- gătit dulceață.
Datorită faptului că fructele Tolunay conțin multă pectină, sunt utilizate pe scară largă pentru a face jeleu, gem, mousse sau marmeladă.
Rezistența varietăților la boli
Tolunay prezintă rezistență crescută la boli majore și este puțin expus la dăunători. Cu toate acestea, în condiții meteorologice nefavorabile, recolta poate avea de suferit. Dacă vremea este ploioasă și răcoroasă afară, atunci pentru a preveni bolile fungice, se recomandă pulverizarea plantei cu amestec Bordeaux.
Pentru a preveni pătrunderea dăunătorilor asupra mărului, trunchiul trebuie albit cu var neted în timp util.
Soiul de măr Tolunai nu tolerează curenții, fluctuațiile de temperatură și iernile lungi. Dar planta este pretențioasă în îngrijirea ei și prinde bine rădăcini după transplant. Mărul prezintă rezistență crescută la monilioză și doar frunzișul este afectat de crusta.
Pentru a se asigura că Tolunay nu este expus la agenți patogeni și dă roade bine, trebuie hrănit constant și regulat. Înainte de a începe fructificarea, planta are nevoie de azot. Când plantați un măr, în gaură se adaugă superfosfat, orice humus și turbă. Asigurați-vă că faceți tăierea sanitară anuală a copacului.
Polenizare
Un măr dintr-un soi rezistent la îngheț numit Tolunay are polenizare deschisă. Plantarea și îngrijirea acestei plante nu provoacă dificultăți. Rata de supraviețuire a răsadurilor este bună.
Rezistență la iarnă
Soiurile de măr Tolunay pot rezista la scăderi semnificative de temperatură iarna. Arborele este considerat pe drept rezistent la îngheț, dar pentru clima aspră din Siberia acest indicator a primit doar un scor mediu. Dacă temperatura aerului scade sub -40 °C, atunci mugurii florali, lemnul și coaja mărului îngheață.
