Dill Monk's Beard este un soi de coacere timpurie. Se caracterizează prin randament ridicat și aromă puternică și, prin urmare, este foarte popular în rândul locuitorilor de vară. Greutatea aproximativă a recoltei pe metru pătrat este de 2 kg.
Descrierea soiului
Barba de călugăr are plante închise care ajung la 100 cm înălțime. Culoarea frunzei este verde închis. Soiul este potrivit pentru uscare, congelare și consum în stare proaspătă. Mararul germina bine, deci este la mare cautare. Cea mai rentabilă modalitate de a obține o recoltă este însămânțarea continuă.De asemenea, merită remarcat faptul că soiul este nepretențios în îngrijire; chiar și cu o atenție minimă, produce o recoltă excelentă.
Creştere
Semințele sunt semănate în pământ deschis la o adâncime de 1–2 cm. Germinarea este posibilă deja la o temperatură de +3 grade, dar temperatura optimă este de +15 grade. Pentru a recolta recolta pe o perioadă lungă de timp, plantarea se efectuează în mai multe etape, cu un interval de 10-20 de zile. Soiul este potrivit și pentru semănat de iarnă (sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie).
Există o părere că semănatul de toamnă va aduce mai multă recoltă, deoarece în această perioadă planta nu este atât de sensibilă la diferite boli.
Pentru a obține un randament maxim, trebuie să pregătiți corespunzător semințele pentru însămânțare. Pentru a face acest lucru, ele sunt plasate într-o pungă de tifon și umplute cu apă la o temperatură de +50 de grade timp de 3 zile. În timpul zilei, apa sedimentată se scurge de cel puțin 5 ori. Această metodă accelerează apariția mugurilor și dezinfectează semințele.
După aceasta, semințele sunt așezate pe aceleași pungi de tifon, acoperite cu o cârpă umedă deasupra și lăsate la o temperatură de +20 de grade pentru încă 3-4 zile. În acest timp, mugurii vor ecloza în ei. Apoi sunt ușor uscate și semănate în sol umed.
Pentru a obține o recoltă timpurie, răsadurile sunt cultivate pe un pervaz, iar după 35 de zile sunt transplantate în pământ deschis.
Caracteristici de îngrijire
În ciuda faptului că Barba de călugăr este un soi fără pretenții, ca orice alt mărar, îi place atenția și umezeala. Pentru a obține verdeață suculentă, acestea trebuie plivite și udate periodic.
Avantaje și dezavantaje
Principalul avantaj al Barba de călugăr este randamentul ridicat cu îngrijire minimă. Soiul poate fi folosit proaspăt, uscat și congelat pentru prepararea diverselor feluri de mâncare și murături.În plus, planta are proprietăți medicinale. Mararul este folosit pentru hipertensiune arterială, hemoroizi și erupții alergice. Planta are si efecte antispastice, sedative si diuretice. Astfel, avantajele soiului sunt:
- ușurință de îngrijire;
- costuri scăzute de creștere;
- riscuri minime (spre deosebire de alte culturi, Barba de călugăr este ușor susceptibilă la dăunători și boli).
Unul dintre dezavantaje este termenul de valabilitate scurt în formă proaspătă. Dacă o cultură este cultivată pentru vânzare, aceasta trebuie vândută în 1-3 zile, altfel prezentarea ei se va pierde.
Dăunători și boli
Notă! Barba călugărului este ușor susceptibilă la dăunători, cu toate acestea, cu o îngrijire insuficientă, soiul poate fi afectat de unele boli.
Datorită unui loc de creștere sau îngrășământ selectat fără succes, soiul poate fi susceptibil la următoarele boli:
- Făinarea este o ciupercă care se răspândește cel mai des în condiții de seră, în prezența buruienilor. În cazuri izolate, ramurile bolnave sunt îndepărtate, iar plantele rămase sunt pulverizate cu preparate care conțin cupru sau permanganat de potasiu.
- Ciuperca rugina de marar - pete maro-galbui care apar la inceputul lunii iunie. Pentru a preveni bolile, semințele sunt înmuiate în apă fierbinte și apoi uscate.
- Mucegaiul este o ciupercă care se dezvoltă pe tulpini și frunze pe vreme umedă. Eliminat cu o soluție 1% de sulf coloidal.
- Piciorul negru al plantelor umbrelă - se dezvoltă în condiții de seră cu lipsă de aer sau umiditate ridicată. Pentru a combate boala, se utilizează Fundazol.
Recoltarea și depozitarea
După 30-40 de zile, frunzele soiului sunt gata pentru recoltare. De îndată ce pe plantă apar 4-5 frunze, puteți începe recoltarea.Frunzele sunt tăiate cu foarfece sau pur și simplu smulse. Este mai bine să efectuați procedura dimineața.
Cu o zi înainte de recoltare, plantele sunt udate. Pentru murat, mararul se recoltează puțin mai târziu, după 50-60 de zile. Este nevoie în medie de 100 de zile pentru ca semințele să se coacă.
Deoarece recolta proaspătă nu durează mult, este de obicei uscată. Leagă ciorchini mici și atârnă-le într-o zonă uscată și bine ventilată. Pentru murăturile de mărar se pun în borcane de sticlă, se presară cu generozitate sare, și se păstrează la frigider.
