Dovleacul este, fără îndoială, numit regina grădinii de legume. Această legumă este iubită și cultivată pe aproape toate continentele. În Anglia, între grădinari se organizează concursuri anuale pentru cel mai mare fruct; în Italia, dovleacul este adorat și toate părțile plantei sunt mâncate, inclusiv flori, frunze și chiar rădăcini. În America le place celebra plăcintă cu dovleac. În Rusia, puteți găsi dovleci în orice grădină, de la Krasnodar până în Siberia. Iar semințele de dovleac sunt un produs sănătos, hrănitor. Un soi interesant și neobișnuit este dovleacul de alune.
Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece reprezentanții acestor culturi de pepene galben sunt nepretențioși în îngrijire, produc randamente mari, au un gust excelent, iar varietatea de soiuri este uimitoare. Planta și cresc dovleac Este posibil într-un colț abandonat și sterp al grădinii sau chiar pe o grămadă de compost, principalul lucru este că este însorit.
Acest soi aparține soiurilor hibride de maturare timpurie a culturilor de dovleac. Produce un tufiș verde masiv, planta crește abundent, iar vița de vie ating 4-5 metri. Dovleacul crește de dimensiuni medii, cântărind 1–1,5 kilograme, are o culoare portocalie strălucitoare și o formă rotundă, asemănătoare unei nuci. Crusta este groasă și tare, ceea ce face posibil ca fructele de dovleac să fie păstrate chiar și într-un apartament de oraș, fără a necesita condiții și temperaturi speciale. Și, desigur, principalul avantaj al acestui soi este gustul subtil al alunelor, motiv pentru care și-a primit numele.
Caracteristicile soiului și cultivării
Soiul aparține soiurilor timpurii, sezonul de creștere durează 90-95 de zile. Întrucât soiul este un hibrid, semințele pot fi cumpărate în magazine specializate sau comandate online. Îl poți crește în două moduri:
- Plantarea semințelor direct în pământ deschis.
- Prin metoda răsadului.
Semințele sunt plantate dens în sol deschis în perioada 15-20 mai. Distanța dintre găuri este de aproximativ 1–1,4 metri, îngropând la diferite adâncimi de 8–10 cm pentru a proteja împotriva înghețurilor nopții de primăvară. Culturile sunt acoperite cu peliculă pentru a evita schimbările de temperatură. Filmul este scos la sfârșitul lunii iunie, la începutul lunii iulie.
Pentru a crește prin răsaduri, semințele de dovleac sunt semănate în cutii sau cupe la sfârșitul lunii aprilie. După aproximativ 25-30 de zile, plantele pot fi plantate în teren deschis.
Iubește solurile fertile, afanate și, ca toți pepenii, este foarte iubitor de lumină. Planta este iubitoare de umiditate, mai ales în perioada de formare a mugurilor. Dovleacul este o plantă tropicală, așa că frunzele cresc mai repede decât fructele.Dacă vara nu este foarte caldă, atunci lăstarii sunt tăiați, lăsând nu mai mult de două sau trei. Dintre culturile de pepene galben, este cea mai solicitantă cu privire la fertilitatea solului, deoarece este o cultură cu randament ridicat.
Boli și dăunători
Multe soiuri hibride sunt mai rezistente la boli, dar mucegaiul praf, mucegaiul negru, ascochita și antracnoza, cele mai frecvente, pot apărea în continuare pe plante. La primele semne de boală, planta și patul sunt tratate cu o soluție 1% de amestec Bordeaux sau alt fungicid. Uneori este suficientă doar o soluție de săpun.
Afidele pot fi adesea găsite pe plante. Îl îndepărtez tratând cultura cu infuzii de mușețel, pelin, roșii și cartofi. Utilizați o infuzie de tutun, o soluție de cenușă sau var stins.
Recoltarea și depozitarea
Dovleceii rămân liniștiți în grădină până la primul îngheț. Prin urmare, recoltarea are loc de la aproximativ sfârșitul lunii august până la începutul sau mijlocul lunii septembrie. Un dovleac este considerat copt dacă:
- Tulpină mare și tare.
- Culoare strălucitoare, bogată.
- Fructul este tare, cu coaja tare.
- Frunzele devin gălbui și se ofilesc.
Fructele de dovleac alune se pastreaza foarte bine in apartament, ba chiar si in bucatarie. Datorită crustei sale dure și culorii bogate, strălucitoare, se descurcă perfect cu funcțiile decorative. Dimensiune ideala, greutate redusa de maxim 1,5 kilograme, forma rotunda nu va necesita mult spatiu si va va incanta timp de 7-8 luni.
Recenzii de la rezidenții de vară
Recenziile grădinarilor despre acest soi sunt uneori foarte diferite. Declarații de dragoste entuziaste, către cei reținuți, cu plângeri de dulceață insuficientă, gust și aromă slabe. Totuși, acest soi este un hibrid și depinde foarte mult de calitatea semințelor.
Dar au apărut fani loiali ai acestui soi interesant și neobișnuit.Avantajele evidente ale dovleacului includ compactitatea și dimensiunea mică, este convenabil de utilizat la gătit, doar suficient pentru terci sau coacere. O crustă puternică și tare ajută la păstrarea recoltei fără probleme în apartament. Unele notează note plăcute de nucșoară în gust. Se comportă deosebit de bine la coacere.
Datorită conținutului său ridicat de amidon, dovleacul nu se dezintegrează în timpul tratamentului termic, își păstrează bine forma și este mai asemănător ca structură cu cartofii. Dacă tăiați partea de sus a capacului și scoateți pulpa, veți obține o formă comestibilă originală pentru a găti fripturi, carne și legume. Puteți tăia pur și simplu felii, stropiți cu sare și condimente, stropiți cu puțin ulei și coaceți. Crede-mă, chiar și iubitorilor care nu sunt dovleci le place să-l mănânce.
Încercați, experimentați și bucurați-vă de proces.
