Dovleac este denumirea generală pentru toate soiurile care se caracterizează printr-o formă alungită în formă de pară și pulpă portocalie în interiorul fructului. Soiul prezentat a fost crescut în America de Nord, iar soiul cultivat a fost încrucișat dovleac și fructe africane în formă de pâine.
Descrierea soiului
Leguma aparține familiei Dovleac. Fructele au mult mai puține semințe decât varianta obișnuită, iar gustul are o nuanță de nucă. Soiul este de coacere timpurie și aparține soiului de iarnă, deci poate fi păstrat mult timp. Coaja este densă, de culoare galben-portocalie, iar dedesubt este o pulpă uleioasă.
Greutatea unui dovleac ajunge în medie la 1-1,5 kg; cu îngrijire adecvată și condiții meteorologice bune, se formează până la 20 de fructe pe un tufiș. Semințele de dovleac sunt situate în partea extinsă a fructului.
Principalele caracteristici:
- soi - coacere timpurie;
- formă - în formă de pară;
- greutate - 1-2 kg.
Descrierea soiului spune că Butternut poate fi cules din tufișul necoapt, cu o colorare verzuie a cojii. Fructele se coc cu succes în timp în timpul depozitării. Când temperaturile scad semnificativ, dovlecii sunt de asemenea culesi pentru a salva recolta.
Caracteristicile cultivării
Soiul este cultivat în principal în răsaduri, mai ales în regiunile cu veri răcoroase. Ar trebui să alegeți un loc însorit, ferit de curenți și vânt. Patul trebuie săpat toamna, adăugând îngrășămintele necesare în sol.
Semințele pentru răsaduri trebuie să fie preîncălzite, înmuiate la începutul lunii mai și apoi plantate în recipiente mici, câte o sămânță per oală. Pentru a păstra materialul săditor, răsadurile viitoare trebuie ținute la cald, de preferință într-o seră. După ce solul s-a încălzit, răsadurile sunt plantate în pământ.
Înainte de adunarea fructelor, se recomandă aplicarea îngrășămintelor naturale precum gunoi de grajd și compost. Înainte de procesul de înflorire, tufele pot fi, de asemenea, stropite cu cenușă.
Dovleacul are un gust și un miros excelent; poate fi consumat atât proaspăt, cât și pe lângă sucuri, tocane și cereale.
Avantajele soiului:
- coacere timpurie;
- productivitate ridicată;
- versatilitate;
- compactitatea fructelor;
- durata de stocare.
Fructele conțin multe substanțe utile, inclusiv potasiu, beta-caroten, fosfor, zinc, magneziu și sodiu.Consumul nu are contraindicații, leguma este hipoalergenică. Nu este recomandat pentru utilizare numai persoanelor care suferă de diabet sau cu intoleranță individuală.
Îngrijirea plantelor
Pentru o recoltă bună, este necesar să pliviți în mod regulat paturile, să înălțați și să slăbiți solul. Îngrășămintele cu potasiu trebuie aplicate de două ori pe lună. Este importantă udarea abundentă cu apă caldă, decantată. Rezultate bune pot fi obținute cu polenizarea artificială.
Grădinarii cu experiență recomandă mulcirea folosind tuns de iarbă și paie. Acest proces va proteja paturile de buruieni și va oferi un confort maxim sistemului radicular al plantei.
Prima recoltă se poate obține după 80–90 de zile din momentul plantării semințelor. Cu 2-3 săptămâni înainte de recolta așteptată, udarea trebuie oprită. Acest lucru vă va permite să obțineți pulpă gustoasă și zaharoasă în fructe, precum și să formați o coajă densă, care este deosebit de importantă pentru dovleacul de depozitare pe termen lung.
Nu este recomandat să aplicați mullein și cenușă în același timp; este de preferat să alternați îngrășămintele.
Boli și dăunători
Îngrijirea inadecvată duce la vulnerabilitatea la mai multe boli, inclusiv:
- bacteriene - afectează frunzele, schimbă forma fructului, afectează gustul și calitățile benefice ale produsului;
- fungice - formează un strat alb pe plante, care ulterior provoacă putregai.
De asemenea, merită remarcată posibilitatea dezvoltării afidelor și acarienilor. Este important să îndepărtați cu promptitudine frunzele afectate din plantă și să o udați corect și în timp util.
Pentru a evita eventualele boli, agronomii recomandă tratarea semințelor cu o compoziție rezistentă la bacterii înainte de plantare.
Recoltarea
Recolta se face la sfârșitul verii pentru a preveni expunerea fructelor la posibile înghețuri. De asemenea, este permisă îndepărtarea dovlecilor necoapți, care se vor coace într-un loc uscat și cald. Pentru a nu pierde timpul uscand fructele, se recomanda recoltarea intr-o zi insorita.
Depozitarea pe termen lung este posibilă dacă tăiați fructele, lăsând tulpina intactă și fără a deteriora pielea. Dacă există crăpături sau deteriorări, dovleacul trebuie folosit cât mai curând posibil. Dacă toate manipulările au fost făcute corect, fructele vor putea rezista până în primăvară fără a-și pierde gustul și calitățile benefice.
Dovlecelul are multe soiuri, ale căror caracteristici vă vor ajuta să alegeți cultura potrivită în funcție de locul de reședință și de condițiile climatice.
De asemenea, merită să te bazezi pe metoda de utilizare. Soiurile cu fructe mari sunt folosite în principal ca hrană pentru animale de companie. Dovleceii porționați mici sunt potriviți pentru mâncare; pot fi copți, folosiți la prepararea hranei pentru bebeluși și adăugați la diferite feluri de mâncare.
