Lavanda este o plantă unică, cu o aromă neobișnuită. Inflorescențele conțin un număr mare de microelemente utile. Este folosit pentru a decora buchete, pentru a face ceaiuri, uleiuri esențiale și chiar deserturi. Cum se usucă lavandă acasăpentru ca materiile prime să nu piardă nutrienți în timpul procesării.
Când să recoltezi?
Lavanda trebuie recoltată atunci când începe să înflorească în masă. Particularitatea plantei cu flori este că florile înfloresc de sus în jos și nu este necesar să așteptați ca întreaga inflorescență să înflorească. Principalul lucru este că florile inferioare se deschid.Perioada de înflorire a culturii începe pe la mijlocul lunii iunie.
Deși perioada de înflorire a lavandei este destul de lungă și este de aproximativ 3-4 luni, nu este indicat să amâni recoltarea. Cu cât inflorescențele sunt tăiate mai târziu, cu atât conțin mai puțini nutrienți. Dacă așteptați până la sfârșitul verii, nu va mai fi posibil să tăiați inflorescențele. Vor conține semințe, iar astfel de inflorescențe nu mai sunt potrivite pentru a fi folosite în gătit sau pentru prepararea ceaiului.
Recoltarea lavandei se face cel mai bine seara tarziu sau dimineata devreme, cand afara nu este cald si soarele nu straluceste. Dar cel mai bun moment este considerat a fi dimineața devreme, înainte de răsăritul soarelui, când roua dimineții nu s-a uscat încă pe plante.
Procesul de colectare
Pentru a tăia inflorescențele, utilizați numai foarfece ascuțite sau tăietori de tăiere. După tăiere, nu ar trebui să rămână cute pe tulpini. Tăierea cu tundere contondente are un impact negativ asupra sănătății tufișurilor. Nu trebuie să tăiați mai mult de o treime din întreaga tulpină. Dacă tăiați mai multe, sistemul rădăcină poate muri. Și deoarece recolta este o perenă, dacă tăiați inflorescențele incorect, puteți pierde întregul tufiș.
Cu cât tufa este mai în vârstă, cu atât va avea mai multe inflorescențe. Și, în consecință, vara va fi mult mai multă recoltă. În primul an de creștere a plantei, din tufiș sunt tăiate 1-2 buchete. După 2-3 ani, numărul de buchete poate depăși 10.
Cum se usucă lavanda?
Uscarea lavandei astfel încât să nu cadă urmează reguli simple. În primul rând, nu ar trebui să uscați materiile prime la soare. Doar încăperile închise, întunecate și bine ventilate sunt potrivite pentru uscare. Puteți usca inflorescențele sub un baldachin la curent. Principalul lucru este să nu lăsați soarele să-l lovească.
Tulpinile tăiate sunt adunate în buchete mici și legate cu ata sau cu o bandă de cauciuc. După câteva zile, tulpinile scad în dimensiune, iar dacă folosești un fir, buchetul se poate destrăma. Atârnă-le cu flori.
Dacă agățați-uscați buchetele, inflorescențele vor rămâne aceeași nuanță bogată ca cele proaspete. În condiții naturale, piesele de prelucrat se vor usca timp de 2-4 săptămâni. Pentru a nu rata momentul în care levănțica se usucă, trebuie să verificați regulat. Dacă florile încep să cadă, înseamnă că buchetele s-au uscat.
O altă modalitate de a pregăti materiile prime pentru iarnă este să uscați inflorescențele la soare. Acesta nu este cel mai bun mod. În timpul uscării la soare, unele dintre substanțele benefice se evaporă, dar dacă timpul se scurge, îl poți folosi. Florile tăiate sunt așezate pe o suprafață plană. Întoarceți-le regulat, astfel încât bucățile să se usuce uniform. Nu durează mai mult de o săptămână pentru a usca lavanda în acest fel.
Magazin lavandă în apartament în pungi de țesătură sau borcane de sticlă. Nu este recomandat să folosiți pungi de plastic pentru depozitare. În ele, materiile prime putrezesc și pot deveni mucegăite. În plus, la depozitarea materiilor prime în pungi, plantele își pierd aroma unică. Cel mai bine este să folosiți vase ceramice pentru depozitare. În astfel de recipiente, lavanda va rămâne parfumată până în primăvara viitoare.
