Descrierea și caracteristicile soiurilor de coacăze verzi, cultivare și îngrijire

Coacăzele verzi sunt o cultură relativ nouă, nu la fel de răspândită ca cele negre și roșii. Crescut în anii 30 ai secolului trecut, a început abia recent să „cucerească” căsuțele de vară și terenurile de grădină. Acest lucru se explică prin multe avantaje și caracteristici ale acestei culturi.

Caracteristicile soiurilor cu fructe verzi

Principalele caracteristici ale soiurilor acestei culturi, în comparație cu cele cu fructe negre și roșii, sunt următoarele:

• culoare verde a fructelor de pădure coapte, coajă subțire și gust dulce;
• absența unei „arome de coacăz” ascuțite caracteristice în boabe;
• solicitări mari la condițiile de creștere;
• maturare târzie;
• rezistență la dăunători și boli comune coacăzei negre.

De asemenea, fructele de pădure ale acestei culturi nu provoacă alergii alimentare; conținutul de vitamine și microelemente este mai mare decât în ​​soiurile de coacăze negre și roșii.

Descrierea celor mai bune soiuri de coacăze verzi

Cele mai populare soiuri de coacăze verzi sunt Vertti, Emerald Necklace și Snow Queen.

Vertti

Această varietate de selecție finlandeză se caracterizează printr-un tufiș compact de dimensiuni medii, de 0,9-1,0 metri înălțime, fructe de pădure de culoare verde deschis acoperite cu mici pete maro. Gustul fructelor de pădure este dulce. Recolta se coace la sfârșitul lunii iulie-începutul lunii august. Soiul este rezistent la îngheț, rezistent la mucegai și acarienii mugurii.

Colier de smarald

O varietate mijlocie-târzie de selecție internă. Tufele cu creștere scăzută (0,5-0,7 metri înălțime) din acest soi la mijlocul lunii august sunt acoperite cu galben pal, cu o nuanță de smarald, fructe de pădure coapte care au un gust dulceag, ușor acrișor. Soiul, care are un randament mediu, se caracterizează prin rezistență ridicată la făinare și rezistență medie la acarienii mugurii.

Regina Zăpezii

Un soi cu maturare târzie, caracterizat printr-un tufiș compact cu creștere joasă și boabe mari coapte de culoare verde deschis. Este fără pretenții la condițiile de creștere, nu este deteriorat de înghețurile severe și este rezistent la majoritatea bolilor și dăunătorilor de coacăze.Randamentul mediu de la 1 tufa de coacaze cu fructe verzi din acest soi poate ajunge la 2,6-3,0 kilograme.

Avantaje și dezavantaje ale creșterii pe teren

Ca orice altă cultură, coacăzele verzi au atât avantaje, cât și dezavantaje.

Principalele avantaje ale acestui tip de coacăze sunt:

1. Fructe mari - coacăzele verzi coapte cântăresc până la 4-5 grame.
2. Rezistența la îngheț - majoritatea soiurilor acestei culturi pot rezista nu numai înghețurilor de iarnă, ci și înghețurilor de primăvară devreme.
3. Hipoalergenic - spre deosebire de coacăze negre, fructele de pădure din soiurile cu fructe verzi nu provoacă alergii.
4. Rezistență ridicată la boli și dăunători - majoritatea soiurilor de selecție modernă internă și străină sunt rezistente la boli și sunt slab susceptibile la atacurile dăunătorilor.
5. Invizibilitate pentru păsări - boabele coapte nu ies în evidență pe fundalul frunzișului, așa că nu sunt ciugulite de păsări.
6. Gust dulce și coajă subțire de fructe de pădure coapte.

Câteva dezavantaje ale coacăzelor verzi includ:

• perioada de maturare târzie (august-septembrie) - recolta de coacăze cu fructe verzi se coace mult mai târziu decât soiurile de fructe negre sau roșii;
• Lipsa de răsaduri - răsadurile acestei culturi nu sunt încă răspândite, așa că achiziționarea lor nu este la fel de ușoară ca soiurile mai familiare de coacăze negre și roșii.

De asemenea, un dezavantaj minor al acestei culturi este lipsa unei descrieri detaliate a tehnologiei de creștere.

Condiții de aterizare

Plantarea este cea mai importantă etapă a tehnologiei de creștere.

Locul optim

Locul ales pentru plantarea coacăzelor verzi trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

1. Iluminat – zona trebuie să fie bine iluminată pe tot parcursul zilei.
2. Compoziția mecanică a solului - solul de pe amplasament trebuie să fie ușor și să aibă o bună permeabilitate la umiditate.
3. Conținut de nutrienți - solurile cu un conținut ridicat de humus (mai mult de 2%), macro și microelemente sunt potrivite pentru plantarea și cultivarea coacăzelor verzi.
4. Nivelul apei din sol - deoarece sistemul radicular al culturii este sensibil la inundații, ar trebui să fie plantat într-o zonă cu un nivel scăzut al apei subterane.

În plus, nu trebuie să plantați nici tufișuri unice, nici o plantație de coacăze cu fructe verzi în zone joase, umede, pe turbării înalte drenate, lângă garduri, garaje.

Pregătirea solului și gaura de plantare

Tratarea solului înainte de plantare include:

1. Distrugerea buruienilor cu erbicide cu acțiune continuă (Hurricane, Roundup, Glyphos).
2. Aplicarea la suprafață a îngrășămintelor cu potasiu și azot la 10-12 zile după tratarea zonei cu erbicide.
3. Săpatul (aratul) toamna la o adâncime de 25-30 de centimetri.
4. Afânarea de primăvară timpurie a solului la o adâncime de 10-12 centimetri.

După ce zona este pregătită, încep să sape gropi de plantare cu un diametru de 50 de centimetri și o adâncime de 40 de centimetri. Cu o schemă de plantare pe un singur rând, distanța dintre centrele găurilor ar trebui să fie de la 70-80 de centimetri (pentru soiurile compacte, cu creștere scăzută) la 100 de centimetri (pentru soiurile viguroase, răspândite). Când plantați o plantație formată din 2 sau mai multe rânduri, distanța dintre rânduri este de 1,0-1,5 metri.

Momentul și tehnologia de plantare

Există două perioade de plantare:

• primăvara devreme - mijlocul lunii aprilie, după ce apa de topire s-a topit și solul s-a încălzit;
• toamna - inceputul lunii septembrie, dupa recoltarea pe o plantatie roditoare.

Pentru plantare, atât la începutul primăverii, cât și toamna, trebuie folosite răsaduri de doi ani, cu un sistem radicular bine dezvoltat și 3-4 lăstari.

Tehnologia de plantare a răsadurilor implică următoarele manipulări:

1. Pentru a umple gaura, pregătiți un amestec nutritiv format din 2 găleți de humus, 200 de grame de superfosfat simplu, 30 de grame de sulfat de potasiu, 2 căni de cenușă de lemn.
2. Jumătate din amestecul de nutrienți se toarnă într-o movilă pe fundul găurii.
3. Răsadul este plasat în gaura de plantare pregătită la un unghi de 30-40 ⁰, adâncindu-și gulerul rădăcinii cu 8-10 centimetri sub nivelul solului.
4. Amestecul de nutrienți rămas și solul fertil sunt turnate în gaură și compactate bine.
5. Suprafața solului din apropierea răsadului este acoperită cu un strat de mulci de 5 centimetri - rumeguș uscat, turbă joasă, humus, compost.

La o zi după plantare, răsadurile sunt udate abundent. Stratul de mulci, pe măsură ce se așează, este reînnoit.

Cum să îngrijești corect culturile

Activitățile de îngrijire a unei plantații includ udarea, fertilizarea, tăierea, tratarea cu pesticide și acoperirea pentru iarnă.

Frecvența udării

În timpul sezonului de creștere a culturii, aceasta este udată în următoarele perioade critice:

• după plantare (aprilie);
• în perioada de înflorire (începutul-mijlocul lunii iulie);
• fructificare (august-septembrie).

Pentru irigare, folosiți apă de la robinet sau de ploaie. Rata de irigare pentru 1 tufiș este de 10-12 litri. La udare, se toarnă apă sub rădăcină dintr-o găleată sau folosind o adăpatoare de grădină echipată cu o duză de pulverizare.

Fertilizați tufișurile

În primii 2-3 ani după plantare, coacăzele verzi sunt fertilizate numai la începutul primăverii, adăugând 30 de grame de azotat de amoniu în fiecare tufiș.

În anii următori, încă două se adaugă la hrănirea de primăvară devreme:

• la începutul fructificării (iulie-august), sub formă de 40 de grame de azotat de amoniu, 40 de grame de superfosfat simplu, 30 de grame de sulfat de potasiu;
• toamna (după căderea frunzelor), sub formă de 50 de grame de superfosfat, 35 de grame de sulfat de potasiu.

În plus, o dată la 3 ani, toamna, pe fiecare tufiș se aplică câte 10 kilograme de gunoi de grajd putrezit sau compost.

Modelarea și tunderea

În funcție de perioada anului și de scop, se disting următoarele tipuri de tăiere a coacăzelor cu fructe verzi:

1. Primăvara timpurie - produs înainte de începerea curgerii sevei, de la începutul până la mijlocul lunii martie. În procesul de astfel de tăiere, lăstarii uscați, deteriorați de îngheț și rupti sunt îndepărtați complet din tufiș.
2. Sanitar - se efectuează atunci când sunt detectate focare de deteriorare de către acarienii mugurii, muștele și mucegaiul pudră. În timpul tăierii sanitare, toți lăstarii afectați de boli și dăunători sunt îndepărtați. Lăstarii tăiați sunt arse.
3. Toamna - efectuat înainte ca plantația să plece pentru iarnă. În timpul acestei tăieri, toți lăstarii slabi, imaturi, care îngroașă tufa sunt îndepărtați.
4. Întinerirea - acest tip de tăiere se efectuează pe tufe vechi cu productivitate scăzută. Când se efectuează o astfel de tăiere la începutul primăverii, toată partea de deasupra solului este tăiată, lăsând cioturi de 2-3 centimetri.
5. Formativ – se efectuează după plantarea răsadului. Esența sa este scurtarea lăstarilor răsadului la nivelul a 3-4 muguri de la suprafața solului.

Pentru tăiere, utilizați un instrument ascuțit - foarfece de tăiat, cuțit de grădină. Secțiunile cu grosimea mai mare de 2 centimetri sunt acoperite cu smoală de grădină.

Tratamente preventive

În ciuda rezistenței ridicate a culturii la boli și dăunători, este necesar să se efectueze tratamente preventive împotriva microorganismelor și insectelor patogene.Pentru boli, plantațiile de coacăze verzi sunt pulverizate cu preparate precum Topaz, Tiovit Jet, Alirin-B, Bayleton.

Pentru a controla dăunătorii, pulverizați cu următoarele insecticide: Profilaktin, Aliot, Fitoverm, Kleschevit, Lepidotsid, Biotlin.

Acoperirea tufișurilor pentru iarnă

Pentru a preveni deteriorarea de îngheț a lăstarilor tufișului de coacăze verzi, acesta trebuie acoperit pentru iarnă. Această procedură constă din următoarele operații:

1. Tufa este inspectată, toți lăstarii anuali necoapți, vechi și deteriorați sunt tăiați.
2. Greblarea frunzelor căzute.
3. Lăstarii rămași sunt îndoiți la pământ și fixați cu șuruburi metalice și cărămizi.
4. După apariția înghețurilor stabile de noapte, tufa astfel pregătită este acoperită mai întâi cu paie sau rumeguș, iar apoi cu labe de molid.

Dacă stratul de zăpadă este greu în timpul iernii, o astfel de izolație vă permite să evitați complet deteriorarea lăstarilor chiar și de la cele mai severe înghețuri.

Cum să înmulțiți culturi verzi

Principalele metode de înmulțire a coacăzelor verzi sunt următoarele:

1. Butași - în timpul tăierilor sanitare de toamnă, din lăstari tăiați sunt tăiați butași de 15-20 de centimetri lungime, cu 2-3 muguri. În acest caz, tăietura sub mugurul inferior se face drept, iar deasupra celui superior - la un unghi de 45 ⁰. Astfel de butași sunt plantați pe un pat pregătit în prealabil (școală), plasând fiecare dintre ele la un unghi de 40-45. ⁰. Înainte de înrădăcinare, butașii sunt udați moderat. Pentru iarnă, tufele înrădăcinate sunt săpate și așezate într-o pivniță pentru depozitare sau izolate cu un strat de frunziș, paie sau ramuri de molid.
2. Stratificare orizontală - cu această metodă de propagare, 2-3 lăstari puternici sunt îndoiți la pământ la începutul primăverii, fixați cu ace mici și acoperiți cu pământ, lăsând 5-10 centimetri din vârf.Pe măsură ce prind rădăcini și apar lăstari, straturile sunt în plus spulate. În toamnă, butașii înrădăcinați sunt separați de tufa mamă și transplantați într-un loc permanent.
3. Împărțirea tufișului este cea mai ușoară modalitate de înmulțire vegetativă. Aceasta implică împărțirea vechiului tufiș-mamă în două părți cu un cuțit ascuțit, urmată de transplantarea fiecăreia dintre ele într-un loc permanent.

Înmulțirea prin semințe (generativă) nu este utilizată în cabanele de vară și în terenurile de grădină.