Proprietățile medicinale ale frunzelor de coacăze negre și contraindicații, beneficii și daune

Proprietățile medicinale ale plantelor sunt greu de subestimat, deoarece sunt un adevărat depozit de vitamine și alte substanțe utile. Cu toate acestea, mulți oameni cred în mod eronat că numai fructele plantei au proprietăți benefice. Un exemplu în acest sens sunt coacăzele: toată lumea înțelege că boabele sunt sănătoase, dar puțini oameni realizează puterea de vindecare a frunzelor. Mai jos vom înțelege de ce frunzele de coacăze negre sunt atât de utile, vom analiza proprietățile medicinale și vom învăța cum să facem ceai din frunze de coacăze uscate.

Ingrediente: vitamine si microelemente

Ceaiul de coacăze și alte băuturi sunt considerate sănătoase dintr-un motiv. Totul ține de compoziția bogată a plantei. Acesta include compuși utili, cum ar fi:

1. Vitamine din grupa: B, K, A, C, PP și E.
2. Antioxidanți.
3. Cupru.
4. Sodiu.
5. Acizi organici.
6. Mangan.
7. Flavonoide.
8. Phytoncides.

Toate acestea, luate împreună, creează o adevărată bombă de vitamine și minerale care încarcă organismul cu sănătate și energie.

Proprietăți benefice ale frunzelor de coacăze negre și roșii

Ca orice alt produs de pe Pământ, coacăzele au atât beneficii, cât și daune pentru oameni. Să ne dăm seama care sunt proprietățile benefice și în ce cazuri consumul plantei este periculos pentru sănătate.

Beneficiu:

1. Curăță corpul de deșeuri și toxine.
2. Întărește sistemul imunitar.
3. Are efect de vindecare pentru bolile sistemului digestiv.
4. Reglează coagularea sângelui.
5. Are un efect pozitiv asupra pielii umane.
6. Elimina excesul de lichid.
7. Reduce procesele inflamatorii.
8. Ajută la boli ale sistemului cardiovascular.

Nu este recomandat pentru utilizare dacă:

1. Reacții alergice la produs.
2. Ulcer la stomac.
3. Gastrita cu aciditate crescută.
4. Tromboză cu inflamație a peretelui venei.

Important! Prevenirea și tratamentul cu coacăze nu se recomandă mai mult de o lună. După această perioadă, trebuie să încetați să îl luați și să lăsați organismul să se odihnească.

Pentru bărbați

Pentru bărbați, planta va ajuta cu următoarele:

• face față disfuncției sistemului reproducător;
• reducerea riscului de a avea un atac de cord;
• normalizează activitatea sistemului urinar;

Pentru femei

Pentru femei, planta va fi utilă pentru următoarele proprietăți:

• încetinește procesul de îmbătrânire în organism;
• normalizează metabolismul;
• saturează organismul cu acid folic.

Înainte de a utiliza în scopuri medicinale, asigurați-vă că sângele dumneavoastră are o coagulare bună și că aciditatea din stomac nu depășește normalul. Nu se recomandă utilizarea în timpul alăptării.

Pentru copii

Beneficiile pentru corpul copilului sunt următoarele:

• îmbunătățește memoria;
• întărește oasele;
• stimulează activitatea creierului.

În ce zone este folosit?

Domeniul de aplicare este destul de larg, iar proprietățile benefice ale coacăzelor sunt utilizate în:

• Medicină tradițională;
• cosmetologie;
• gătit.

etnostiinta

Utilizarea coacăzelor negre este practicată activ în medicina populară, iar rețetele bazate pe aceasta ajută la combaterea:

• reumatism;
• urolitiază;
• gută;
• rece;
• scorbut;
• Durere de gât;
• diateza;
• tuse.

Cosmetologie

Pentru cosmetologi, planta este o adevărată comoară, deoarece pe baza ei au fost dezvoltate creme și măști pentru a ajuta la:

• pete de vârstă și pistrui;
• reduce numarul ridurilor, intinerind si tonificand pielea;
• scapă pielea de celulele moarte, accelerând procesul natural de regenerare;
• întărește părul, adăugându-i strălucire naturală și frumoasă;
• întărește unghiile.

Când să colectați și cum să uscați corespunzător

Pentru a obține un beneficiu maxim, produsul trebuie colectat și pregătit corespunzător, alegând pentru aceasta un moment favorabil. Pentru coacăze, această perioadă este considerată a fi perioada de înflorire. În diferite regiuni, poate apărea în momente diferite.Într-o regiune va fi sfârșitul lunii mai, în timp ce în alta coacăzele pot înflori doar în august.

Pentru a colecta corect frunzele proaspete, trebuie îndeplinite următoarele condiții:

• vremea în timpul colectării trebuie să fie caldă și fără precipitații;
• Este indicat ca cu câteva zile înainte de recoltare să cadă o ploaie slabă, care va spăla toată murdăria de pe frunze;
• Nu ar fi greșit să ne concentrăm asupra ciclurilor lunare, deoarece cea mai mare concentrație de substanțe benefice din frunze se observă în faza lunii în creștere.

Notă! După recoltare, frunzele nu trebuie spălate, deoarece acest lucru va împiedica uscarea corespunzătoare, determinând deteriorarea și putrezirea produsului.

Uscare

Frunzele colectate sunt distribuite uniform pe o bucată de pânză curată și trimise într-un loc special pregătit care îndeplinește următoarele condiții:

• bine ventilat;
• cald;
• protejat de lumina directă a soarelui;
• umiditate scăzută.

Astfel de condiții vor proteja recolta de mucegai și vor ajuta la pregătirea adecvată a materialului pentru utilizare. Amintiți-vă să amestecați frunzele periodic, verificându-le pentru a nu se deteriora. Frunzele sunt gata în momentul în care structura lor devine fragilă. Apoi uscarea poate fi finalizată și colecția poate fi trimisă pentru depozitare.

Fermentaţie

Fermentarea are loc după cum urmează:

1. În timpul zilei, se usucă frunzele, distribuindu-le în strat uniform pe o bucată de cârpă curată, într-un loc acoperit cu umbră.
2. Frunzele uscate extrag sucul; pentru a face acest lucru, sunt tocate fin, măcinate într-un mojar sau tocate într-o mașină de tocat carne.
3. Masa rezultată este încărcată într-un recipient pregătit, care este acoperit cu o bucată de pânză umedă. Lăsați recipientul în pace timp de 6 ore și lăsați masa să fermenteze corespunzător.
4. Uscați masa în cuptor la o temperatură de 100 ^O până când masa devine fragilă la atingere.

Încercați să nu uscați prea mult frunzele - acest lucru le va face mai puțin aromate și gustoase.

Cum se depozitează iarna

Frunzele uscate sunt depozitate întregi sau rupte în fragmente mici, care sunt turnate într-un recipient de sticlă cu un capac etanș. Recipientul este depozitat într-un loc ferit de lumina soarelui, cum ar fi un dulap de bucătărie.

Cu ce ​​componente pot fi combinate?

Frunzele de coacăze negre se potrivesc bine cu:

• frunze de zmeură;
• mentă;
• ienupăr;
• cafea;
• migdale;
• coacaze rosii;
• cireșe;
• agrișe.

Rețete de gătit

Nu orice gospodină cunoaște rețete potrivite pentru prepararea frunzelor de coacăze negre. Mai jos ne vom uita la cele mai populare trei rețete care dau efectul terapeutic maxim atunci când sunt consumate:

• tinctură;
• ceai făcut din crenguțe și frunze medicinale;
• decoct

Beneficiile fiecăruia dintre ele au fost testate de generații de strămoși, ceea ce vorbește cel mai bine despre calitatea rețetei.

Tinctură

Ingrediente incluse în tinctura de frunze:

• apă - un litru;
• frunze de coacaze negre tocate - 6 linguri mari.

Algoritm de gătit:

• pregătiți frunzele;
• fierbe apa;
• turnați frunzele în apă clocotită și scoateți recipientul de pe foc;
• se lasa o ora la infuzat;
• strecoară infuzia.

Nu beți mai mult de 250 de mililitri de infuzie pe zi, în 3-6 abordări.

Ceai vindecător din crenguțe și frunze

Pentru prepararea ceaiului se folosește o colecție de fructe de pădure și frunze ale plantei, care trebuie preparate împreună cu ceaiul negru. Compus:

• apă – 0,5 litri;
• zahăr granulat - după gust;
• frunze de coacăze negre - două linguri mari;
• o lingură mică de ceai negru sau verde.

Reţetă:

• spălați și tăiați frunzele;
• se toarnă în apă clocotită și se lasă să fiarbă 10-15 minute;
• se adauga ceaiul si se mai lasa 1-2 minute la infuzat;
• se strecoară lichidul și se adaugă zahăr sau miere după gust.

Notă! Dacă se dorește, compoziția poate fi diversificată prin adăugarea de frunze ale altor plante, de exemplu, mentă sau zmeură.

Decoctul

Este folosit în scopuri medicinale, iar pentru preparare va trebui să pregătiți:

• frunze și fructe de pădure - câte 4 bucăți;
• apă – 300 mililitri.

Preparare:

• fierbe apa;
• adăugați frunze și fructe de pădure;
• gatiti 20 de minute la puterea minima a aragazului;
• încordare;
• se răcește bulionul.

Indicatii de utilizare

Coacăzele nu își pierd proprietățile medicinale sub nicio formă, fie că este o băutură sau un produs proaspăt. Utilizarea sa ajută la tratarea multor afecțiuni, iar medicii recomandă utilizarea plantei pentru următoarele boli:

• reumatism;
• Diabet;
• gripă și răceli;
• la temperaturi ridicate;
• pentru pierderea în greutate.

Reumatism

Curăță organismul de excesul de acid uric și oxalic, ajutând astfel la combaterea reumatismului, a durerilor articulare și a gutei. Ajută bine persoanele în vârstă.

Diabetici

Recomandat de medici datorita continutului mare de fructoza din fructe de padure. Potrivit pentru diabet de tip 1 și 2. Frunzele curăță organismul, eliminând toxinele și alte substanțe nocive.

Pentru gripă și răceală

Un remediu eficient care permite organismului să lupte împotriva agenților patogeni, saturându-l cu o doză de șoc de vitamine și microelemente benefice. Ajută bine sub formă de ceai și diverse tincturi.

Pentru a reduce temperatura

Ceaiul din frunze de coacăze negre sau roșii este un excelent antipiretic, permițându-vă să scădeți temperatura rapid și benefic pentru organism.

Beneficii pentru pierderea în greutate

Are proprietăți de ardere a grăsimilor datorită conținutului ridicat de vitamina C. Aceste proprietăți au nu doar coacăzele negre, ci și roșii și chiar albe.

Poate fi folosit de femei în timpul sarcinii?

Femeile însărcinate au voie să consume coacăze negre cu moderație, deoarece ajută la:

• diaree;
• din edem;
• este un bun antidepresiv;
• reduce tensiunea arterială crescută;
• atenuează efectele toxicozei în primele etape ale sarcinii.

Important! Este recomandabil să consultați un medic înainte de utilizare.

Contraindicații de utilizare

După cum sa menționat mai sus, nu este recomandabil să utilizați produsul dacă:

• gastrită;
• ulcer la stomac;
• pietre la rinichi;
• alergii;
• glaucom.

În alte cazuri, atunci când este consumată cu moderație, planta va aduce beneficii organismului, întărindu-l și energizându-l pentru o lungă perioadă de timp.