Somnul sunt cunoscuți și iubiți din multe motive, principalul fiind aspectul lor distinctiv; Este adevărat că cu siguranță nu-l poți numi obișnuit. De asemenea, majoritatea speciilor acestui pește sunt ușor de păstrat. Fileurile de somn sunt adesea folosite la gătit. Această specie este valoroasă și pentru pescuit datorită greutății sale. Somnul atrag atenția pescarilor datorită dimensiunii, rezistenței și potențialului de a deveni un trofeu valoros.
- Descriere
- Aspect
- Dimensiuni
- Originea peștelui
- Caracteristicile structurii corpului
- Caracteristicile ciclului de viață
- Mod de viata
- Zona de distribuție
- Ce mănâncă somnul?
- Dușmanii somnului
- Reproducere
- feluri
- Somn comun (specie europeană)
- Somn american (specie pitică)
- Somn electric
- Somn cu coada grasa
- Somn pestritat
- Somn cu cap plat
- Somn de sticlă
- Somn de antenă
- Caracteristicile cărnii de somn
Descriere
Familia somnului este formată din sute de specii care variază ca mărime, formă și culoare. Toate aceste creaturi se găsesc în medii de apă dulce. Majoritatea sunt vânători, iar unii mănâncă atât plante, cât și animale. În plus, multe specii sunt active noaptea.
Aspect
Somnul este ușor de identificat prin prezența uneia sau a două perechi de antene pe maxilarul inferior. Au un corp de culoare maro plictisitor, uneori cu nuanțe de gri sau verde, și o burtă albă. În plus, se caracterizează prin prezența unui cap neobișnuit de lat, care este turtit și lipsit de solzi. În plus, multe specii au pe spate o înotătoare adipoasă, cu care se deplasează de-a lungul fundului corpurilor de apă dulce, făcând mișcări asemănătoare valurilor. Ochii lor sunt, de asemenea, distanțați unul de celălalt.
Dimensiuni
Dimensiunea și greutatea corpului pot varia semnificativ în funcție de specie și de condițiile de mediu. De regulă, au o lungime de aproximativ 20 cm.Din păcate, din cauza climatului dur de mediu, corpul lor rar ating dimensiunea maximă. Somnul care se hrănește cu animale acvatice sunt mai mari decât alți prădători din aceeași zonă.
Fapt amuzant: una dintre cele mai populare specii este somnul comun - se întinde până la 3 metri lungime și este considerată o captură valoroasă pentru pescarii de pretutindeni. Pe de altă parte, există și soiuri mici, precum somnul chabrosus, pigmeu sau paseriforme din genul Coridoras, care nici măcar nu ajung la 3 centimetri!
Originea peștelui
Sunt unii dintre cei mai vechi pești din existență, ceea ce a influențat modul în care arată, se reproduc și se comportă. De exemplu, unele specii din acești locuitori ai râului au o deschidere pineală pentru epifiză; creșteri cu țepi pe înotătoare și pe cap; dinții pe corp ca niște rechini adevărați.Trei familii de fosile (Andinihthyidae, Bachmaniidae, Hypsidoridae) sunt incluse în genul Somn.
Caracteristicile structurii corpului
Caracteristicile fizice ale somnului variază foarte mult în funcție de familia și genul căruia îi aparțin. Peștii masculi și femele prezintă doar diferențe subtile de mărime, femelele fiind puțin mai mari. Majoritatea speciilor sunt de dimensiuni modeste, dar unele specii pot ajunge la câțiva metri lungime, cum ar fi somnul comun, care cântărește până la 400 kg. Fizicul este asemănător cu cel al mortei, dar capul său este mai plat și mult mai lat.
Această specie se distinge cu ușurință prin absența unei înotătoare adipoase posterioare și a unei coade lungi, turtite, care alcătuiește jumătate din corp. Alte trăsături distinctive includ ochi largi, amplasați aproape de buza superioară, un maxilar inferior proeminent cu nenumărați dinți mici. Nu există spini pe înotătoare, iar înotătoarea anală se îmbină lin cu înotătoarea caudală. Este important de reținut că acest tip de pește este similar în caracteristicile corpului cu somnul lui Soldatov, ceea ce provoacă confuzie în rândul pescarilor neexperimentați.
Caracteristicile ciclului de viață
Somnul, de regulă, duce un stil de viață solitar, imobil. Rareori se îndepărtează de casele lor și se stabilesc în locuri adânci și aglomerate, de exemplu, sub zgomote, maluri, rădăcini de copaci sau în bazine lângă baraje. Acești pești pot rămâne în același loc mulți ani și îl părăsesc doar iarna pentru a se muta în susul râului și a depune icre în luncile inundabile sau în lacurile de luncă.
Procesul de la trezirea din hibernare până la depunerea icrelor durează aproximativ o lună, timp în care se hrănesc foarte frecvent.După ce depunerea este completă, somnul migrează înapoi în habitatele lor originale, unde rămân pe tot parcursul verii înainte de a hiberna din nou pentru iarnă.
Înainte de a veni vremea rece, membrii grupului devin activi și ies mai des la vânătoare. Indivizii mari deja în septembrie încep să caute un loc convenabil pentru iarna viitoare. Până în octombrie sau mijlocul lunii noiembrie ei încetează complet vânătoarea. Somnul caută refugiu în vizuini și, de regulă, se adună în grupuri de cinci până la zece indivizi. Ei încearcă să se adâncească în noroi pentru a se proteja de frig.
Speciile mari pot trăi până la 55 sau 63 de ani, deși din cauza degradării mediului speranța lor de viață este redusă. Somnul mic adesea nu trăiește până la 10 ani, iar această perioadă variază în funcție de specia specifică. De exemplu, corydoras aurii vor trăi de la 5 la 10 ani, în timp ce reprezentanții pitici au o speranță de viață de doar trei ani.
Mod de viata
Aproape toate speciile de somn sunt prădători care sunt activi noaptea și se ascund în vizuini sau sub rădăcinile copacilor în timpul zilei. Adulții acestei specii tind să fie teritoriali, iar disputele teritoriale pot apărea între conspecifici; cu toate acestea, tinerii trăiesc adesea împreună în grupuri.
În timpul perioadelor de reproducere și iernare, agresivitatea peștilor adulți scade considerabil. Spre deosebire de somnul obișnuit, speciile mici tind să formeze școli mai mari și să manifeste mult mai puțină agresivitate unele față de altele. Câți „membri” vor fi în turma lor depinde de specie și de habitat.
O trăsătură interesantă găsită la unele specii - cum ar fi Corydoras goldenis - este că au o capacitate cunoscută sub numele de respirație intestinală, care le permite să respire din apă.
Zona de distribuție
Este posibil să întâlniți somn în orice parte a lumii, cu excepția regiunilor polare. În Rusia trăiesc 10 specii de somn, cum ar fi somnul comun sau european, care se găsește din abundență în Europa și preferă climatul cald. Trăiește în râuri precum Volga și Don. Și, de asemenea, în mările Caspică, Azov, Neagră și Aral.
Somnul Amur este popular în Japonia, China și Coreea, dar trăiește în principal în bazinul râului Amur, unii indivizi se găsesc în Lacul Khanka și Lacul Baikal. Somnul lui Soldatov este similar cu predecesorul său, dar, pe lângă bazinul Amur, trăiește și în Lacul Khanka și râul Ussuri.
Somnul trăiește în medii de apă dulce, deși există o excepție sub forma somnului de canal, care supraviețuiește în apă sărată. Ei trăiesc adesea lângă fundul acestor corpuri de apă și preferă noroiul sau nisipul ca habitat. Când se găsesc în apă puțin adâncă, le provoacă stres și vor încerca să se ascundă de lumină printre plante, pietre sau resturi.
Ce mănâncă somnul?
Somnul, care poate avea dimensiuni destul de mari, nu își poate urmări prada, așa că stau în ambuscadă pentru alți pești. Culoarea corpului lor le permite să se amestece cu fundul și vegetația iazului. Adulții se hrănesc în principal cu crustacee, păsări de apă căscate, șoareci și șobolani. Ei nu disprețuiesc broaștele, peștii și insectele mari, în timp ce somnul tânăr se sărbătorește cu lipitori, larve de țânțari, mormoloci de broaște și gândaci mici.
Dușmanii somnului
Pericolul pentru colonie este reprezentat de oameni: fiecare pescar vrea să prindă un pește takub. Totuși, somnul tânăr este adesea afectat negativ, deoarece au tendința de a înghiți rapid momeala.Uneori, vânătorii se scufundă chiar în apă cu echipament de scuba, cu intenția de a prinde cele mai puternice exemplare.
În plus, oamenii dăunează în mod semnificativ somnului prin poluarea căilor navigabile. La urma urmei, prăjelii și ouăle de pește mare sunt o delicatesă de dorit pentru orice pește răpitor, de exemplu, pentru știucă, care se hrănește adesea cu ei. Adulții ar putea să nu se teamă de alte păsări și prădători acvatici.
Reproducere
Somnul se reproduc în lunile calde, unele specii împerechându-se primăvara, iar altele vara. În această perioadă, înoată în locuri unde pot rămâne ascunse, de exemplu, în lacuri cu abundență de plante și apă, la adăpost de lumina directă a soarelui.
În timpul curtarii, somnul european mascul va urmări potențialii pereche și va face un zgomot puternic, lovind înotatoarele caudale masive pe suprafața apei. De asemenea, își vor folosi capul pentru a încerca să separe femela de alți masculi care luptă pentru atenția ei.
feluri
Există 3.801 de specii de somn. Speciile care trăiesc în acvarii sunt destul de mici, viu colorate și au un tip de corp distinct. Nu sunt prea pretențioși la condițiile de viață și rareori manifestă agresivitate. Dimensiunea acestor pești poate varia de la 35 cm la 5 m (deși acest lucru nu este obișnuit, mai ales în Rusia).
Somn comun (specie europeană)
Lungimea acestei specii nu depășește niciodată 2,9 metri, iar greutatea indivizilor nu depășește 52 kg; cu toate acestea, unele pot ajunge la o greutate de 390 kg.Culoarea acestui somn este un maro protector cu o tentă de verde, fețele inferioare fiind foarte palide în comparație cu nuanța principală. Ocazional se găsesc și exemplare albinos. În plus, pigmentarea variază în funcție de habitat.
Este interesant de observat că speciile mari, cum ar fi somnul obișnuit, sunt cunoscute a fi agresive față de oameni, în special de copii.
Somn american (specie pitică)
Această specie este originară din America de Nord, dar a fost introdusă în Europa, iar peștele poate fi văzut în vestul Rusiei. Entuziaștilor le place să crească somn american, deoarece aceștia din urmă sunt capabili să supraviețuiască în captivitate chiar și în apă nu foarte curată. Uneori poate crește până la 1 metru în lungime, deși de obicei va fi mult mai mic, cu o greutate maximă de 300 de grame. Culoarea acestui peste este maro sau negru, cu spatele mai inchis si zona burta mai deschisa.
Somn electric
Această specie originală există doar în apele africane. Crește până la 1,19 metri lungime și este de culoare maro, ocazional cu semne întunecate de dimensiuni diferite pe partea laterală a corpului și pe spate. Este considerat unul dintre cei mai periculoși locuitori ai corpurilor de apă datorită șocului electric puternic, pe care îl folosește atât pentru apărare, cât și în scopuri de vânătoare.
Somn cu coada grasa
Există aproximativ 30 de soiuri, toate originare din Asia. Mulți dintre acești somn macrou sunt potriviți pentru păstrarea în acvarii. De regulă, lungimea corpului lor nu depășește 15-17 cm. În plus, unele rase au coloane otrăvitoare.
Somn pestritat
Somnul pestritat este un pește de acvariu care aparține genului Coridoras. Originar din America de Sud și cunoscut pentru adaptabilitatea sa în captivitate, durata medie de viață este de 6-8 ani.Colorația este maro deschis, cu pete întunecate indistincte și, ca toți prădătorii, are un luciu metalic puternic.
Somn cu cap plat
Persoanele care aparțin acestei familii locuiesc în America de Sud. Sunt cunoscuți pentru nuanța lor strălucitoare și antenele lungi. În ciuda acestui fapt, oamenii le țin rareori acasă ca pești de companie. Somnul atinge o lungime de 1,2 metri și se distinge prin capacitatea de a face zgomot, a cărui funcție rămâne neclară, deși se crede că este o metodă de a speria prădătorii.
Somn de sticlă
Această specie este păstrată în acvarii. Somnul de sticlă, atunci când este ținut în captivitate, crește nu mai mult de 10 cm.Corpul este incolor și emite luminiscență în anumite condiții de iluminare. Este foarte sensibil la lumină, ceea ce face dificilă reperarea peștilor în timpul zilei. În plus, reproducerea acestei specii acasă este imposibilă.
Somn de antenă
Această familie include sute de specii, dintre care unele sunt foarte mici, în timp ce altele pot atinge o lungime de un metru. Acvariștii prețuiesc somnul cu antenă datorită culorilor lor strălucitoare și mișcării constante. Zebra microglanis, pimelodus ornamentalis și somnul cu coadă roșie sunt adesea ținute în acvarii.
Caracteristicile cărnii de somn
Acest prădător cu dinți este foarte apreciat pentru gustul și valoarea sa nutritivă. Carnea are un conținut scăzut de calorii - 98 kcal la 0,100 kg - și conține vitamine utile, minerale și oligoelemente, precum vitamina D (13,2 mcg), B12 (2,1 mcg), fosfor (211 mg) și seleniu (13,1 mcg).
Acest pește se prepară în diferite moduri: înăbușit, prăjit, copt sau uscat; totuși, datorită habitatului său natural, are un miros puternic, distinctiv, care trebuie combatet prin înmuierea fileurilor în suc de lămâie sau sare, bicarbonat de sodiu sau lapte înainte de gătit.