Majoritatea oamenilor știu despre proprietățile vindecătoare ale propolisului. A fost folosit de mult în medicina populară sub formă de tincturi și unguente. Dar nu toată lumea știe cum să-l obțină și cum să aleagă un produs de calitate. Să ne dăm seama cum arată substanța, cum fac exact albinele propolis și de ce diferă în culoare. Vom afla despre semnele unui produs de calitate și despre simptomele care indică deteriorarea acestuia.
Cum arată propolisul adevărat?
Propolisul este produs de albine prin adăugarea propriilor enzime la rășina colectată din muguri de copac. O colonie de albine este capabilă să producă 100-160 de grame de produs pe an. Această substanță cu o compoziție organică complexă este folosită de insecte pentru a sigila fisurile și a dezinfecta stupul.
Compoziția conține un număr mare de rășini, uleiuri esențiale, balsamuri și ceară. Produsul are efect dezinfectant, întărește sistemul imunitar și accelerează vindecarea rănilor. Substanța este recunoscută ca un antibiotic natural.
Există soiuri moi și dure ale substanței. Propolisul moale este de o calitate mai buna, contine mai putina ceara, iar substanta se intareste in timp. Propolisul este o masă vâscoasă sau tare; când temperatura crește, devine plastic și se frământă ușor cu mâna. Se sfărâmă la temperaturi sub +15 °C. Înghețarea face substanța fragilă.
Mirosul produsului
Propolisul proaspăt are un miros înțepător format din note de miere, aromă de rășini, uleiuri esențiale și ceară. Există un fler ușor de vanilină. Produsul se păstrează bine închis, altfel aroma scade în timp, dar nu dispare. Mirosul poate varia ușor în funcție de calitatea substanței și de ce rășini vegetale au folosit albinele. Când este aprinsă, substanța miroase a tămâie.
Gust de propolis
Substanța are un gust amar plăcut. Când este mestecat, substanța devine vâscoasă și se lipește de dinți. După mestecarea produsului, apare o senzație de arsură și o ușoară amorțeală în gură, pe vârful limbii, în zona amigdalelor. Mestecarea sistematică a propolisului timp de 5-10 minute va proteja gâtul de inflamație și dinții de carii. Dacă mesteci produsul timp de 25-30 de minute, apare o amărăciune puternică, produsul începe să se prăbușească, apoi îl poți înghiți cu o cantitate mică de lichid.
Cum o fac albinele
Compoziția este menită să protejeze stupul. Substanța vâscoasă este utilizată pentru etanșarea fisurilor, a găurilor de robinet și pentru lipirea ramelor. Rășinile și esterii care alcătuiesc substanța au proprietăți bactericide. Insectele folosesc propolisul pentru a vă dezinfecta casa.
O echipă specială de insecte este alocată pentru colectare. Rășina este luată din mugurii lipicioși de plop, mesteacăn, arin și frasin. Coniferele sunt, de asemenea, o sursă de rășini pentru albine.
Important: oamenii de știință nu au reușit să recreeze propolisul în condiții artificiale.
Nuanța substanței obținute după prelucrarea albinelor depinde de tipul de plantă din care a fost obținută rășina. Propolisul nu se dizolvă în apă; la încălzire puternică, o mică parte (aproximativ 10-13%) din substanță trece în soluție.Alcoolii, eterii, acetona și alți compuși organici dizolvă complet substanța. Tincturile și unguentele cu alcool sunt folosite pentru a trata diferite boli:
- ca profilactic în sezonul rece;
- în tratamentul durerii în gât, amigdalitei, laringitei;
- pentru bolile cavității bucale.
Produsul este periculos pentru persoanele cu alergii la produsele apicole și la polen.
Semne de alterare a propolisului
Substanța nu trebuie achiziționată dacă produsul este prea închis la culoare sau neuniform la tăiere. Rămâne fragil la temperaturi ridicate ale camerei (de la +23 °C). Plutește în apă și nu are un miros distinct. Dacă pe tăietură sunt vizibile urme de mucegai.
Albinele sunt creaturi uimitoare. Insectele sunt capabile să creeze mai multe produse simultan, fiecare dintre ele fiind nevoie de oameni. Timp de secole, ei ne-au oferit nu numai delicatese, ci și medicamente naturale eficiente. Propolisul este unul dintr-un întreg complex de astfel de substanțe.
