Câte vitamine și microelemente sunt conținute în miere - listă

Din cele mai vechi timpuri, mierea a fost renumită nu numai ca desert dulce și gustos, ci și ca produs vindecător benefic organismului uman. Nectarul este folosit pentru prevenirea și tratarea multor boli, îmbunătățește imunitatea și are efecte generale de întărire și antiinflamatoare. Produsul a primit proprietăți vindecătoare datorită compoziției sale chimice bogate. Vom analiza mai departe ce vitamine, minerale și alți compuși benefici se găsesc în mierea de albine.

Vitamina A

Mierea contine retinol, care este necesar pentru buna si buna functionare a corpului uman.

Proprietăți de bază:

• ajută la îmbunătățirea funcționării organelor vizuale;
• participă la procesele metabolice;
• are un efect benefic asupra funcționării ficatului, a organelor digestive și respiratorii;
• activează activitatea creierului;
• oferă pielii elasticitate, inhibă îmbătrânirea acesteia;
• întărește apărarea organismului împotriva efectelor negative ale mediului, previne deteriorarea virușilor și bacteriilor.

Lipsa de retinol are ca rezultat piele uscată, vedere încețoșată și răceli frecvente. Necesarul zilnic al unui adult pentru retinol este de la 1,5 la 2 mg. 100 g de cadou albinelor conțin 0,04 mg de vitamina A.

Important! Excesul de retinol provoacă complicații în sistemul digestiv și nervos al corpului uman.

vitaminele B

Darul natural al albinelor conține aproape întreaga linie de vitamine B.

• Tiamina este responsabilă pentru sănătatea sistemului inert, inclusiv a dinților, ajută la curățarea organismului de acumulări nocive și toxice, îmbunătățește funcțiile digestive, starea pielii și a părului. La 100 g de nectar proaspăt există 0,01 mg de substanță.
• Riboflavina este direct implicată în procesele metabolice, ajută la vindecarea rănilor și ulcerelor de pe membrana mucoasă a organelor interne și are un efect benefic asupra sistemului nervos. Conținutul de vitamina B2 din miere corespunde cu 0,03 mg, care este de multe ori mai mare decât cantitatea de riboflavină din caise și struguri uscați sănătoși.
• Niacina este responsabilă pentru funcționarea sistemului cardiovascular, ajută la ameliorarea oboselii, îmbunătățește vederea și încetinește îmbătrânirea organismului. Substanța are și proprietăți analgezice și antiinflamatorii. La 100 g de produs apicol există până la 0,2 mg de niacină.
• Acidul pantotenic activează funcția creierului, ameliorează oboseala și tensiunea nervoasă, accelerează metabolismul și promovează buna funcționare a ficatului. La 100 g de cadou albinelor există până la 0,13 mg de vitamina B5.
• Piridoxina ajută la restabilirea funcționării sistemului nervos central, elimină depresia și insomnia și este utilizată pentru exacerbarea bolilor cronice de piele. 100 g de miere naturală de flori conțin 0,10 mg de vitamina B6.
• Acidul folic întărește rezistența organismului la diferite viruși și bacterii, are un efect benefic asupra proceselor hematopoietice și este necesar în timpul sarcinii pentru dezvoltarea corectă a copilului. La 100 g de nectar dulce există 0,015 mg de vitamina B9.

Vitamina C

Produsul apicol conține un procent mare de acid ascorbic. Vitamina C intareste sistemul imunitar, ajuta in lupta impotriva virusului si racelii si imbunatateste starea pielii. Acidul ascorbic participă, de asemenea, la procesele interne ale corpului și promovează eliminarea depozitelor toxice și dăunătoare.

La 100 g de nectar de flori proaspete există până la 2 mg de substanță utilă.

Vitamina H

Delicatesa conține biotină, care este responsabilă pentru sănătatea părului și a pielii. Vitamina H asigură, de asemenea, funcționarea corectă și lină a sistemului nervos. În 100 g de dulceață există până la 0,04 mg de compuși utili.

Vitamina E

Tocoferolul are proprietăți antiinflamatorii, reparatoare și antiseptice, îmbunătățește funcția creierului și încetinește îmbătrânirea pielii.100 g de delicatese de flori conțin până la 4 mg de vitamina E.

Vitamina K

Substanțele care compun vitamina promovează producția de proteine, care, la rândul lor, sunt responsabile de procesele de coagulare a sângelui. De asemenea, substanța întărește structura osoasă, îmbunătățește starea pielii și a părului. Și aceștia nu sunt toți compușii utili care fac parte din mierea de flori.

Important! Cantitatea de substanțe curative și calitatea compoziției vitaminelor pot varia în funcție de tipul de produs apicol.

Elemente utile

Nectarul conține zaharuri sănătoase, reprezentate de fructoză, glucoză, zaharoză și alți compuși carbohidrați. Mierea contine si acizi organici si anorganici, substante aromatice si biologic active. Cantitatea de apă dintr-un produs apicol depinde de soiul, locul de colectare și perioada anului în care albinele au obținut nectar.

Micro- și macroelemente

Mineralele sunt esențiale pentru sănătatea oricărei persoane. Mierea conține un număr mare de macro și microelemente care sunt responsabile pentru diferite funcții din organism.

Principalele minerale care alcătuiesc mierea naturală sunt prezentate în tabel:

Nectarul conține, de asemenea, fier, mangan, zinc, bor și alți compuși minerali utili.