Mierea de faguri este cel mai pur și mai util produs apicol, care nu intră în contact cu metalul atunci când este pompat. Aceasta înseamnă că substanța reține cantitatea maximă de substanțe benefice. Cu toate acestea, uneori apare întrebarea cum puteți separa mierea de faguri acasă. Acest lucru se face în moduri diferite - manual sau folosind un extractor de miere. Fiecare procedură este caracterizată de propriile sale caracteristici.
Cum să obțineți miere din faguri
Extragerea nectarului din fagurii este destul de dificilă. Pentru a obține o cantitate mică de masă de miere, este permisă utilizarea unei sită sau a unei metode de presare.Dacă există un volum semnificativ de substanță, merită să apelați la ajutorul unui extractor de miere.
Cu toate acestea, mai întâi trebuie să scoateți fagurii din stup. Se recomandă începerea procesului de colectare a produselor cu miere pe vreme însorită. Acest lucru ar trebui făcut dimineața. În acest moment, albinele părăsesc stupii în căutarea nectarului.
Pompare fără extractor de miere
Mulți apicultori cred că este aproape imposibil să obțineți miere manual. Într-adevăr, un extractor de miere simplifică foarte mult această procedură. Dacă dispozitivul lipsește, nu disperați. Pentru a extrage mierea manual, se recomandă să faceți următoarele:
- Scoateți fagurii colectați din rame. Trebuie să fie rupte în bucăți mici și puse într-o găleată.
- Folosind un pasager obișnuit din lemn, măcinați amestecul până la un piure.
- Strecurați amestecul rezultat. Acest lucru ar trebui făcut prin tifon obișnuit.
- Colectați mierea rămasă de pe părțile laterale ale găleții și filtrați-o și ea.
Pompare cu un extractor de miere
Este mult mai ușor să extragi mierea din faguri folosind un extractor de miere. Acest dispozitiv simplifică procesul și economisește timp. În același timp, este important să efectuați pomparea la timp. Dacă ratați termenul limită, produsul va deveni prea gros și vâscos. Acest lucru va complica semnificativ procesul.
Așadar, pentru a pompa mierea, fagurii trebuie îndepărtați din rame, tăiați sigilul de sus cu un cuțit sau perforați cu o perie specială și fixați într-un extractor de miere. Când porniți dispozitivul, cadrele vor începe să se relaxeze. Sub influența forței centrifuge, nectarul va zbura din fagure și va curge în jos pe pereți.
Extractorul de miere conține o gaură specială în partea de jos prin care curge mierea. De obicei, la ieșire se pune o sită mare prin care se filtrează nectarul de albine. Acest lucru ajută la curățarea incluziunilor mari - albine, pâine de albine, larve.
După aceasta, produsul trebuie lăsat să stea. Acest lucru va face ca cele mai mici particule de ceară să plutească la suprafață. De obicei, apicultorii rezervă stratul superior de miere pentru uz personal. Îl mănâncă sau îl folosesc pentru a hrăni albinele.
Cum se separă mierea de ceară
După pomparea masei de miere, aceasta trebuie adesea separată de ceară. Pentru a obține rezultatul dorit, trebuie să pregătiți următoarele:
- lingura de lemn;
- boiler dublu;
- recipient adecvat;
- un filtru care are o plasă grosieră și fină.
Pentru a obține rezultatele dorite, trebuie să faceți următoarele:
- Scoateți fagurii de pe rame și măcinați-i.
- Se încălzește amestecul într-un boiler la +60 de grade și se amestecă amestecul cu o lingură de lemn.
- Îndepărtați ceara brichetă cu o lingură de lemn și transferați într-un recipient. Mierea este mai grea, așa că se scufundă.
- Când ceara capătă o consistență solidă, curățați-o de orice miere rămasă. Acest lucru se face în apă curentă.
- Treceți masa de miere printr-o sită. În primul rând, se folosește un produs grosier, apoi unul mai fin.
Procesul de strecurare
Când scoateți mierea, intră în ea fragmente de pâine de albine, ceară și alte resturi. Cu siguranță ar trebui să scapi de aceste elemente. Pentru a face acest lucru, produsul este filtrat. Pentru a face acest lucru manual, este permisă utilizarea unei situri duble.În acest caz, partea superioară ar trebui să aibă celule cu un diametru de 1,8x0,7 milimetri, iar partea inferioară - 0,2x0,12. Elementele trebuie introduse unele în altele și fixate pe recipiente de diferite diametre.
Pentru ca procesul de filtrare să se desfășoare continuu, veți avea nevoie de 2 site, deoarece ceara poate provoca înfundarea echipamentului. În timp ce un dispozitiv este curățat, al doilea poate fi utilizat.
Orificiul, care este blocat de jos, face posibilă controlul umplerii recipientului cu miere. În partea de jos a dispozitivului există o sită dublă. Ajută la prevenirea pătrunderii obiectelor străine în pâlnie.
Astfel de dispozitive pot fi folosite pentru a obține miere în fermele mici. Fermele mari de apicultura nu folosesc astfel de dispozitive deoarece strecurarea este prea lenta.
Reguli de utilizare
Masa de miere nu este întotdeauna separată de fagure. Acest produs apicol poate fi consumat sub această formă. Cu toate acestea, în acest caz, este important să respectați anumite reguli. Se recomandă consumul de nectar în faguri în bucăți mici, mestecându-l bine.
În același timp, este permis să înghiți o cantitate mică de ceară - nu vă va dăuna sănătății. Cu toate acestea, este important să evitați consumul unor cantități mari din această substanță, deoarece într-o astfel de situație există riscul apariției unor probleme intestinale.
Adulții au voie să consume maximum 100 de grame de miere de fapte pe zi. Copiii au voie să mănânce nu mai mult de 30-50 de grame de produs apicol.
Separarea mierii de faguri acasă are o serie de caracteristici. Acest proces poate fi efectuat manual sau poate fi folosit un extractor de miere în acest scop. Separarea corectă a masei de miere de ceară nu are o importanță mică. Doar respectarea regulilor de bază vă permite să obțineți un produs de înaltă calitate și util.
