Cum să plantezi corect măcrișul și să îl îngrijești în pământ deschis, cum să-l hrănești după tăiere

Timp de mulți ani, măcrișul nu a atras prea multă atenția cultivatorilor de legume și a fost cunoscut ca o plantă sălbatică. Astăzi și-a luat locul cuvenit printre plantele cultivate în parcelele noastre de grădină, deoarece are multe calități valoroase. Aceasta este una dintre primele plante care produce primăvara frunze fragede, bogate în nutrienți. Și având în vedere că plantarea și îngrijirea măcrișului în sol deschis nu cauzează multe probleme, cultivarea lui este considerată cea mai ușoară.

Caracteristicile și caracteristicile plantei

În cultură a fost introdus măcrișul acrișor, cunoscut și sub denumirea de măcriș de grădină sau comun (Rúmex acetósa), care aparține plantelor erbacee perene din familia hrișcii. Formează o rozetă bazală de frunze ovate-alungite, ascuțite la capăt. Se referă la plante monoice cu polenizare încrucișată. Are o rădăcină pivotantă, ramificată, care pătrunde adânc în sol.

Când înflorește, măcrișul aruncă o tulpină de flori de până la 70 cm cu flori mici, galben-roșiatice, colectate într-o inflorescență de paniculă. Semințele se formează în al doilea an după însămânțare și sunt mici nuci triunghiulare. Se coc la sfârșitul verii și sunt potrivite pentru reproducere.

Datorită rezistenței sale mari la îngheț, se dezvoltă în latitudinile nordice, unde iernează bine și produce produse cu vitamine verzi la începutul primăverii. Nici măcar înghețurile recurente și perioadele de frig temporare nu sunt înfricoșătoare pentru el. Semințele sunt capabile să germineze de îndată ce solul se dezgheță, dar cea mai bună vigoare de germinare se observă în solul cald și umed.

Datorită lipsei de pretenții, tehnicile de cultivare agricolă sunt destul de simple. Ca și în cazul creșterii oricărei culturi de legume, există nuanțe, caracteristici și anumite cerințe pe care planta le face pentru o creștere bună.

Soiuri populare de măcriș

Crescătorii au lucrat la această cultură verde și datorită lor s-au născut soiuri și soiuri de măcriș, cum ar fi:

1. Belleville este o varietate mijlocie timpurie.Are o rozetă de frunze ridicată și răspândită. Frunzele cresc pe pețioli groși, de lungime medie. Se disting prin dimensiunea lor mai mare, culoarea verde deschis și gustul plăcut, ușor acid. Soiul este rezistent la tulpini și la îngheț.
2. Malachitul - reprezintă un grup de soiuri mijlocii timpurii: perioada de timp de la germinare până la tăiere este de 45-50 de zile. Frunzele sunt situate pe pețioli lungi. Sunt alungite, în formă de suliță, cu marginile ondulate. Au o ușoară aciditate.
3. Broadleaf este un soi de coacere timpurie. Prima recoltă poate fi obținută la 40 de zile de la plantare. Limbul frunzei este oval, mediu spre mare. Se distinge prin frunze delicate, suculente, cu gust mediu acru. Are un randament mare și este rezistent la înșurubat.
4. Odessky-17 - crescut ca un soi de coacere timpurie. Are o rozetă înălțată și răspândită, cu frunze alungite, ovale. Una dintre soiurile rezistente la secetă, care tolerează bine lipsa de umiditate pe termen scurt.
5. Spanacul este un reprezentant al soiurilor mijlocii timpurii cu frunze mari. Se distinge printr-o rozetă erectă și liberă, pe care sunt frunze verde închis, ușor clocotite. Au un gust ușor acrișor și sunt bogate în vitamina C.

În Europa, este populară o specie subalpină, care crește bine pe dealurile stâncoase. La SSL iubim macrisul cu nodul, ai carui petioli sunt folositi pentru hrana. În Caucaz, se cultivă măcriș, ale cărui rădăcini sunt folosite pentru hrană.

Curmalele pentru plantarea măcrișului

Pe baza momentului în care proprietarul dorește să obțină o recoltă de produse verzi, se selectează timpul de semănat. Metoda de răsad pentru creșterea măcrișului nu este necesară, deoarece semințele germinează bine chiar și în sol neîncălzit.

Cele mai optime date de semănat sunt:

1. Primavara devreme, de indata ce prima zapada se topeste.Vara, lăstarii tineri vor deveni mai puternici, vor câștiga putere, iar până în toamnă puteți recolta prima recoltă de frunze verzi.
2. La începutul lunii iulie, când se recoltează recolta timpurie de ridichi și salată verde. În perioada rămasă de vară, planta va prinde rădăcini și va deveni mai puternică, iar după iarnă va începe să crească activ.
3. Semănatul toamna înainte de iarnă se efectuează când au început primele înghețuri și s-au încheiat zilele calde, astfel încât semințele să nu aibă timp să germineze, ci pur și simplu să iernă în pământ. Creșterea activă va începe la începutul primăverii, iar până la mijlocul verii va fi posibilă tăierea primelor frunze.

Când plantați vara, udarea regulată este importantă pentru a preveni uscarea răsadurilor fragede. Iar plantele adulte, cu o lipsă de umiditate, se ridică și încep să înflorească, formând o mică rozetă de frunze.

Există o modalitate neobișnuită de a obține o recoltă de frunze pline la începutul primăverii. Rizomii sunt săpați toamna, frunzele sunt tăiate și lăsate în subsol, îngropate în nisip. La începutul primăverii sunt plantate într-o seră, unde planta crește activ. După o lună, frunzele pentru borș verde sunt gata.

Creșterea măcrișului în pământ deschis

Înainte ca semințele să cadă în pământ, trebuie să le înmuiați în prealabil pentru câteva zile. Odată saturate cu umiditate, vor da germinare 100%. La dacha, trebuie să pregătiți în avans zona pentru plantare. Trebuie amintit că măcrișul este o cultură perenă și un mugur mic se va transforma într-o plantă mare de răspândire în câțiva ani. Pentru a crește Rúmex acetosa, trebuie să alegeți o zonă ușor umbrită și spațioasă.

Alegerea unui loc și a solului pentru măcriș

Este mai bine să selectați un site și să-l pregătiți în toamnă prin desfășurarea activităților tradiționale:

• nivelarea șantierului;
• îndepărtarea buruienilor;
• săpat.

Măcrisul preferă umbra moderată și solul ușor acid. Crește bine pe soluri lutoase și nisipoase.Îi place umiditatea, dar conținutul său ar trebui să fie moderat, așa că este selectată o zonă în care nu există apă subterană în apropiere.

Pregătirea solului

Deoarece cultura va crește într-un singur loc timp de câțiva ani, este recomandabil să îmbogățiți solul cu componente nutritive:

• adăugați compost sau humus;
• în zonele epuizate - îngrășăminte complexe;
• 1-2 săptămâni înainte de însămânțare - azot.

Măcrișul va crește în orice sol, dar formează o rozetă rigidă sau mică de frunze și poate începe să înflorească devreme. În același timp, calitatea produselor verzi va avea de suferit semnificativ. Puteți evita acest lucru știind cum să saturați solul cu substanțe utile.

Semănat măcriș

Chiar și un legumicul „leneș” știe să planteze semințe verzi. Câteva tehnici simple și scopul este atins:

1. În ajunul semănatului, solul din patul grădinii trebuie udat abundent. Puteți uda rândurile chiar înainte de plantare.
2. Patul se pregateste cu cateva zile inainte pentru ca solul sa aiba timp sa se aseze si in pamantul afanat semintele sa nu ajunga adanc in sol.
3. Adâncimea de plantare nu este mai mare de 1 cm.După răsăritul răsadurilor, trebuie să fie răriți, lăsând o distanță de 2-3 cm între plante.Un an mai târziu, după colectarea următoarei recolte, efectuați o altă rărire, plasând Rúmex. la fiecare 10 cm.

După însămânțare, cel mai bine este să mulciți ușor paturile cu turbă și să acoperiți cu folie. În acest caz, răsadurile vor apărea de două ori mai repede - în 5-7 zile.

De ce nu înmugurează măcrișul?

Cum să explic reticența unei culturi de frunze fără pretenții de a apărea? Germinarea semințelor este de obicei bună; eclozează chiar și în cele mai nefavorabile condiții. Cel mai frecvent motiv este plantarea în adâncime a semințelor, atunci când aportul de nutrienți în sămânță nu este suficient pentru ca mugurii să apară.Dacă solul este prea afânat și udarea ulterioară, semințele pot ajunge și la adâncimi mari.

Este posibil să replantezi măcrișul?

Cum să transplantezi un tufiș adult de măcriș? Acest lucru nu este greu de făcut, având în vedere că practic nu se îmbolnăvește în timpul acestei proceduri. Trebuie sa:

• pregătiți un loc convenabil pentru creșterea culturilor verzi;
• alege plante puternice;
• tăiați cele mai mari frunze fără a atinge mugurii;
• tăiați ușor rădăcina lungă;
• transplant într-un loc nou.

Cel mai bun moment pentru replantare este o zi caldă de toamnă, astfel încât înainte de îngheț planta să devină mai puternică și să prindă rădăcini în noul său loc.

Reguli pentru îngrijirea măcrișului

Metodele de întreținere sunt tradiționale și includ toate măsurile agrotehnice de bază: udare, afânare, mulcire, fertilizare. După ce v-ați dat seama cum să îngrijiți corect o plantă, de la răsaduri la o plantă adultă, puteți trece la treabă și puteți obține în continuare frunze verzi delicioase toată vara.

Regularitatea udării

Solul ar trebui să fie umezit tot timpul, dar este deosebit de important să monitorizați acest lucru în timp ce plantele sunt tinere. În perioada inițială de creștere au nevoie de multă umiditate. Udarea se efectuează după cum este necesar. Dacă vara este ploioasă, atunci este suficientă o udare pe săptămână. În perioadele secetoase, este necesară apă zilnic.

Dacă solul este uscat, atunci măcrișul poate arunca un lăstar de flori deja în primul an de creștere. În acest caz, toată energia plantei merge în înflorire și nu în formarea masei verzi. În timpul creșterii, tulpinile de flori trebuie îndepărtate.

Plivitul și afânarea

Buruienile înfundă tufișurile, care se întind și își pierd culoarea și gustul. Este ușor să scăpați de ele, îndepărtând cu grijă rândurile la fiecare două săptămâni. Afânarea este, de asemenea, o procedură obligatorie, care ajută la eliminarea crustei solului, astfel încât rădăcinile să aibă acces la umiditate și aer.

Puteți slăbi la o adâncime considerabilă (pentru tufișuri adulți), deoarece sistemul radicular se află adânc. În timpul sezonului, este suficient să slăbiți solul de 3-4 ori.

Mulcirea și fertilizarea

Este recomandabil să mulciți solul la începutul primăverii când apar primele frunze verzi. Este de preferat să folosiți chipsuri de turbă ca mulci. În acest fel, solul va păstra umiditatea mai mult timp și va rămâne liber.

Cum să fertilizezi măcrișul, astfel încât verdeața fragedă și suculentă să te încânte pe tot parcursul sezonului? În timpul sezonului se efectuează trei hrăniri:

1. În primăvară, adăugați infuzie de mullein (1:6) și îngrășământ complex cu potasiu și fosfor (conform instrucțiunilor).
2. Vara se adaugă azot, care favorizează creșterea masei verzi.
3. Toamna, rândurile sunt umplute cu compost sau humus, care va oferi o nutriție suplimentară și va proteja împotriva înghețurilor de toamnă.

Măcrisul crește într-un singur loc timp de până la patru ani, apoi tufișurile ar trebui reînnoite. În acest timp, solul este epuizat, iar frunzele devin mai puțin fragede.

Caracteristici de îngrijire în toamnă

Știind să pregătiți culturile verzi pentru iarnă, puteți conta pe o recoltă timpurie după topirea zăpezii. La sfârșitul toamnei, frunzele sunt tăiate la bază fără a atinge mugurii. Spațiile rândurilor sunt mulcite cu humus, turbă sau compost pentru a proteja plantele de îngheț. În perioada toamnă-primăvară, mulciul va ajuta la protejarea plantărilor, iar iarna acestea vor fi acoperite cu zăpadă.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Știind de ce boli poate suferi măcrișul și de ce dăunători îl consumă de bunăvoie ca hrană, puteți prelua cu încredere lupta, protejându-vă recolta de „oaspeții nepoftiti”.

Cel mai adesea măcrișul este afectat de:

1. Rugina este o boală fungică care face să apară pete maronii pe frunze.Se îmbină și frunza se usucă. În caz de deteriorare gravă, se folosesc fungicide, iar în caz de deteriorare minoră, acestea se limitează la remedii populare.
2. Mucegaiul pufos formează un mucegai cenușiu (placă) pe suprafața limei frunzei. Fitosporina, care este sigură pentru corpul uman, ajută la rezolvarea acestei probleme.
3. Bărbierește mâncătorul de frunze și omida mușcă, care mănâncă ușor planta. Când se acumulează masiv, o infuzie de usturoi sau de mănăsată ajută foarte mult.
4. Afida oxală aspiră sucuri din frunze, care își pierd elasticitatea și devin letargice. Infuzii de ierburi fierbinți: usturoiul sau păpădia ajută la ea. Este util să pudrați frunzele cu cenușă.

Este mai bine să tratați tufișurile sănătoase cu mijloace naturale, astfel încât otrăvurile să nu intre în organism. Frunzele cresc repede, iar substanțele chimice nu au timp să se descompună, rămânând în plantă.

O soluție de săpun și usturoi este utilă. Soluția conține o bucată de săpun de rufe, 3 litri de apă și usturoi tocat. Amestecul filtrat este pulverizat pe frunze sau șters cu un burete. Udarea cu apă curată se efectuează numai după două zile.

Un amestec de ardei iute, muștar uscat și cenușă de lemn ajută. Se iau piper și muștar 1 lingură. l. și se adaugă 1 cană de cenușă. Rúmex este pudrat cu amestecul uscat, eliminând majoritatea dăunătorilor. Gândacii sunt respinși de un amestec de cenușă și praf de tutun, dar regularitatea este importantă aici. Această procedură se efectuează zilnic timp de 5 zile.

Dacă curățați zona de buruieni în timp util, observați rotația culturilor, slăbiți solul și monitorizați starea plantei, atunci dăunători și boli ale măcrișului nu vor fi înfricoșătoare.

Recoltarea și depozitarea recoltei de măcriș

Frunzele trebuie tăiate corect, lăsând pețiole cu lungimea de 3-4 cm deasupra suprafeței solului.Este important să nu atingeți mugurii apicali ai plantei. Pe timpul verii, frunzele sunt tăiate de 3-4 ori cu un interval de aproximativ 20 de zile.

Pentru a obține produse verzi de înaltă calitate, tulpinile de flori sunt tăiate imediat când apar, altfel frunzele se vor forma mici și tari. Dacă săgețile cu flori sunt formate în masă, atunci tăierea este oprită.

Frunzele se păstrează bine în folie de plastic la frigider la -1C timp de până la două săptămâni. În condiții de cameră nu își pierd calitățile doar 2-3 zile. Pentru a avea verdeață pe tot parcursul anului, puteți crește măcrișul ca cultură de interior într-un ghiveci de flori dezgropând planta din cabana dvs. de vară toamna.

Nu toată lumea știe cum să obțină semințe de măcriș. Pentru a face acest lucru, tăiați inflorescențele maro cu semințe pe jumătate coapte, faceți snopi mici din ele și lăsați-le să se coacă într-o zonă bine ventilată. Paniculele se treiera iar semintele se pun in saci de in pentru depozitare. Ei păstrează germinarea timp de 2 ani.

Ce poți să plantezi după măcriș?

Rotația culturilor este necesară deoarece solul acumulează larve de dăunători și spori de boli care afectează anumite culturi. Când sunt plantate în mod constant într-un singur loc, să zicem, solaanele, se îmbolnăvesc în fiecare an. Același lucru se întâmplă și cu alte culturi.

Măcrisul se deosebește în familia plantelor cultivate, deoarece numai el și rubarba aparțin familiei de hrișcă. Ei au proprii dăunători, dar unele boli sunt la fel cu cele de dovleac, de exemplu, rugina și mucegaiul. Prin urmare, după măcriș, puteți planta orice culturi, cu excepția pepenilor, care se pot îmbolnăvi în această zonă.

Măcrisul este o cultură preferată și foarte puțin solicitantă. Unii legumicultori nu le pasă deloc de această plantă: o plantează și o uită.Doar dacă este necesar, tăiați frunzele pentru diferite feluri de mâncare. Dar cu o îngrijire adecvată, frunzele vor fi mai fragede și recolta va fi din belșug.