Zmeura este o boabe care contine multe vitamine. Se plantează în cabane de vară și se colectează în anotimpurile de vară și toamnă. Există mai multe soiuri de zmeură, care sunt clasificate în funcție de diferite caracteristici. Pentru a vă bucura de fructe de pădure gustoase și suculente în fiecare an, este necesară îngrijirea adecvată a tufelor de zmeură după recoltare.
- Când să culegi zmeura
- Datele de recoltare
- În funcție de regiunea de creștere
- În funcție de cultură
- Negru
- Galben
- Roșii
- În funcție de perioada de coacere
- Din timp
- Maturare medie
- Maturare târzie
- Reparatori
- Îngrijirea și hrănirea zmeurii în perioada de fructificare
- Ce să faci cu zmeura după recoltare
- Cel mai bun mod de a hrăni zmeura
- Depozitați produse
- Rețete populare
- Cum să fertilizezi corect
- Îmbunătățim solul din jurul tufișurilor
Când să culegi zmeura
Din păcate, este imposibil să se determine exact când este necesar să se culeagă zmeura. Perioada de colectare se poate modifica în fiecare an. Depinde de mai mulți factori:
- condițiile meteorologice (cu primăvară însorită și devreme, puteți începe recoltarea în iulie);
- soiuri de plante;
- regiunea de creștere;
- îngrijire
Zmeura se recoltează de două ori pe an. Prima recoltă este vara, iar a doua începe în septembrie și continuă până la prima vreme rece. Boabele iubesc razele soarelui. Sunt gata să cânte în timp ce soarele îi încălzește.
Se colectează și frunze de zmeură, care au proprietăți medicinale. Puteți merge în pădure pentru ei. Adesea, grădinarii colectează frunzele după recoltare. În acest moment nu au proprietăți vindecătoare. Colectarea trebuie efectuată exact în timpul înfloririi boabelor. Planta trebuie spălată și uscată în lumina directă a soarelui.
Datele de recoltare
Este necesar să cunoașteți și să vă amintiți exact momentul recoltării. Recoltarea prea devreme va duce la ca boabele să nu aibă o mulțime de nutrienți. Și zmeura prea coaptă va începe să putrezească și să-și piardă o parte din vitamine.
Colectarea începe în iulie și continuă până la primele înghețuri de toamnă. În lunile de vară se produce cel mai mare număr de fructe de pădure. Pentru a cunoaște momentul exact de coacere a zmeurii, trebuie să determinați varietatea acesteia.
În funcție de regiunea de creștere
Condițiile meteorologice sunt un factor important care influențează maturarea culturii. Lipsa soarelui, ploaia constantă și temperaturile scăzute vor face ca boabele să se coacă mult mai încet.
În regiunile sudice, zmeura începe să fie culesă de la sfârșitul lunii iunie până în noiembrie-decembrie.În latitudinile nordice, recoltarea are loc numai de la mijlocul lunii iulie până în septembrie (o perioadă scurtă de recoltare).
Cantitatea de zmeură depinde de schimbările de vreme. Într-un an poate fi o vară fierbinte, care va da o recoltă bună. Iar anul viitor, din cauza vântului, ploilor și temperaturilor răcoroase, numărul de fructe de pădure culese se va reduce de 2-3 ori.
În funcție de cultură
Grădinarii cresc diferite tipuri de zmeură în căsuțele lor de vară. Ele sunt clasificate după culoare. Orice tip de boabe este utilă. Locuitorii de vară aleg o varietate în funcție de preferințele de gust.
Negru
Fructele de pădure se coacă mult mai încet decât cea roșie. Particularitatea constă în colecția în sine. Devine rapid negru, dar rămâne acru și nu absoarbe vitaminele.
Recoltarea va trebui să aibă loc mai târziu decât cu zmeura obișnuită. La sfârșitul lunii iulie (în condiții favorabile), tufa va începe să dea primele roade. Până la jumătatea lunii august, zmeura nu va mai da roade. În regiunile sudice, boabele se coc puțin mai mult (până în septembrie).
Galben
Iubit de mulți copii pentru gustul său dulce. Boabele nu conțin acid, ceea ce provoacă dureri în gât. Acest soi poate fi consumat la nesfârșit. Recoltarea trebuie făcută vara. Puteți determina data exactă uitându-vă la boabe. Fructul copt devine portocaliu și ușor roz.
Soiul galben dispare mult mai repede, așa că trebuie să aveți timp să vă bucurați de gustul său într-o perioadă scurtă de coacere.
Roșii
Cel mai popular soi de grădină care crește nu numai în căsuțele de vară, ci și în pădure. Este de remarcat faptul că varietatea de pădure a boabelor are și proprietăți vindecătoare. Perioada de recoltare este în lunile de vară. Începe să se coacă la sfârșitul lunii iunie, începutul lunii iulie și continuă să se coacă până în septembrie-octombrie.
Colectarea zmeurii roșii poate dura mult timp. Cea mai mare parte a recoltei are loc la mijlocul verii.Până la sfârșitul sezonului, din tufiș sunt colectate de 3-4 ori mai puține fructe de pădure. De regulă, toamna zmeura este folosită numai pentru hrană.
În funcție de perioada de coacere
Zmeura se clasifica in functie de timpul de coacere. În căsuțele de vară, grădinarii cresc mai multe soiuri simultan. De îndată ce un soi încetează să se coacă, altul se va coace.
Din timp
Soiul produce o recoltă din prima lună de vară. Această specie nu ar trebui să fie singura de pe site. Soiul timpuriu are productivitate scăzută și va înceta să producă după 2-3 săptămâni. Avantajele speciei includ rezistența la îngheț și o aromă strălucitoare și pronunțată a fructelor de pădure.
Maturare medie
Cel mai bun soi pentru cultivarea în cabane de vară sunt fructele de pădure cu coacere medie. Au randamente ridicate și pot fi consumate mult timp. Soiul este protejat de multe boli și nu este greu de îngrijit.
Zmeura se va coace din aproximativ a doua jumătate a lunii iulie până la prima vreme rece. Cu udare abundentă, un tufiș produce până la 12 kilograme de recoltă.
Maturare târzie
Tufa dă roade de la mijlocul lunii august până la înghețuri severe. Tipul de boabe este rezistent la îngheț și produce o recoltă mică la prima vreme rece. Boabele cu coacere târzie iubesc razele soarelui și se coc bine pe o astfel de vreme. Boabele nu cad, sunt ușor de cules și au un gust plăcut de desert.
Reparatori
Un soi care a fost crescut de crescători. Este iubit de locuitorii de vară pentru dimensiunile sale mari și gustul excelent. Boabele sunt destul de mari și dulci. Este posibil să recoltați o recoltă dintr-un tufiș deja în primul an de plantare.
Recolta apare de la mijlocul lunii august și durează până la sfârșitul lunii octombrie și începutul lunii noiembrie. Boabele de reparare pot rămâne pe ramură mult timp fără să cadă sau să-și piardă gustul.Este rezistent la îngheț, ceea ce vă permite să păstrați fructele până la frig extrem.
Îngrijirea și hrănirea zmeurii în perioada de fructificare
Pentru a obține o recoltă bogată, este necesar să aveți grijă adecvată de tufele de zmeură după culesul fructelor de pădure. Zmeura iubește cultivarea constantă. Chiar și în perioada de fructificare, merită nu numai udarea tufișurilor, ci și slăbirea solului. Solul uscat va afecta negativ recolta.
Dacă doriți să creșteți randamentul, ar trebui să dați 1-2 hrăniri suplimentare. Pot fi folosite atât remedii populare, cât și produse chimice achiziționate. Vara, acordați o atenție deosebită lăstarilor uscați vechi. Ar trebui să scăpați de ele cât mai repede posibil, apoi fructele de pădure vor produce o cantitate mai mare de recoltă.
Ce să faci cu zmeura după recoltare
După recoltare, vă puteți gândi unde și cum să folosiți zmeura:
- a ingheta;
- face dulceata;
- face vin, lichior;
- zdrobiți cu zahăr.
Dacă recolta este bogată, atunci recurg la mai multe metode de recoltare a zmeurii pentru iarnă. Cea mai populară este zmeura proaspătă cu zahăr. Pentru această rețetă va trebui să zdrobiți fructele de pădure, să turnați totul într-un borcan de sticlă și să turnați zahăr deasupra. Pune capacul pe desertul rezultat și pune-l la frigider. În această formă, boabele vor rezista un an întreg. În timpul bolilor, este util să se consume zmeură ca remediu pentru febră mare și căldură. Este recomandat mai ales adesea să-l oferi copiilor.
Zmeura necesită procesare post-recoltare. Luați un tuner și inspectați cu atenție zmeura. Îndepărtați toate ramurile care dădeau roade. Se remarcă prin aspectul lor ușor uscat. Vara viitoare, numai lăstarii tineri dau roade.
Cel mai bun mod de a hrăni zmeura
Există mai multe rețete pentru hrănirea unei plante de tufiș.Pentru o mai mare eficiență, ar trebui să alternați metodele.
Depozitați produse
Grădinarii preferă produsele cumpărate din magazin. Conțin cantitatea potrivită de microelemente utile.
- Un remediu popular este un complex de îngrășăminte minerale format din nitrat, fosfat și sare de potasiu.
- Superfosfat - o masă de elemente utile poate îmbunătăți compoziția solului și, ca urmare, poate crește randamentul din fiecare tufiș.
- Uree.
- Frasin.
- Nitrat de amoniu.
- sare de potasiu.
- Mangan.
Pentru a obține o eficiență mai mare, puteți amesteca două tipuri de îngrășăminte în cantități mici. Îngrășămintele pot fi fie udate, fie pulverizate pe frunze. Numai pulverizarea se efectuează după recoltare, pentru a nu dăuna boabelor.
Rețete populare
Ca remedii populare, rezidenții de vară folosesc:
- mulein;
- excremente de pui;
- coaja de banana;
- coaja de ceapa;
- coji de oua;
- infuzie de urzica.
Pentru decocturi, infuzați produsul propus (coaja sau coaja) în 10 litri de apă. Infuzia rezultată este hrănită la zmeură de 2 ori pe zi.
Cum să fertilizezi corect
Se recomandă tratarea arbuștilor cu îngrășăminte de 3 ori pe an. Boabele sunt fertilizate pentru prima dată primăvara, înainte de începerea înfloririi. A doua oară îngrășământul este folosit în timpul fructificării. Crescătorii recomandă hrănirea în acest moment numai dacă boabele sunt bolnave sau recolta este slabă (mică).
Ultima hrănire se aplică toamna, înainte de sezonul de iarnă, pentru ca tufa să reziste mai bine la frig.
Îmbunătățim solul din jurul tufișurilor
Cantitatea de recoltă este afectată de solul în care crește arbustul. Toate frunzele care cad pe pământ trebuie colectate. Curățarea se face pentru a nu provoca dezvoltarea diferitelor infecții și boli.Solul este săpat în anotimpurile de toamnă și primăvară, cu grijă pentru a nu deteriora rădăcinile plantelor.
Zmeura este un arbust care nu necesită prea multă îngrijire. Există o serie de reguli care ar trebui urmate pentru a crește cantitatea de recoltă. Este important să monitorizați frecvent starea solului și a uda.
Există condiții negative care duc la o recoltă slabă, care nu poate fi influențată de oameni. Aceasta este absența căldurii și a luminii solare. În acest moment, se efectuează o hrănire îmbunătățită.