Cele mai bune soiuri de zmeură neagră, plantare, creștere și îngrijire

Fructele de zmeura au multe substante benefice care au un efect benefic asupra sanatatii umane, iar zmeura neagra contine si mai multi antioxidanti. Cultivarea zmeurii negre a devenit foarte populară în rândul grădinarilor; acestea sunt nepretențioase, deoarece nu necesită aproape nicio îngrijire.

Zmeura neagră și caracteristicile sale

Zmeura neagră și roșie diferă în ceea ce privește compoziția nutrienților, dimensiunea fructelor de pădure și gust. Particularitatea zmeurii negre este gustul lor dulce, cu un postgust de miere, acru și ușor acrișor. Toate acestea se datorează cantității de vitamine și minerale, carbohidrați digerabili și acizi.

Zmeura neagră conțin mai multă zaharoză și fructoză, dar mai puțină vitamina C și de 2 ori mai multe calorii la 100 g. De obicei, mărimea fructelor este mai mică decât cea a soiurilor roșii și galbene. Aronia sunt uneori confundate cu murele. Principala diferență este că boabele sunt ușor îndepărtate din recipient, lăstarii sunt presărați cu fructe colectate în ciorchini mari.

O proprietate neobișnuită a lăstarilor de zmeură neagră este că nu se reproduc prin lăstari, dar, datorită vârfurilor ramurilor care se îndoaie spre sol, prind rădăcini și germinează. După care trebuie tăiat în 3-5 muguri.

Descrierea și caracteristicile culturii

Zmeura neagră este o plantă perenă din genul Rubus, familia Rosaceae. Tufa crește până la 2 m, lăstarii se îndoaie spre sol sub formă de arc, în primul an de viață lungimea crește, în al doilea an se formează flori și fructe de pădure. Lăstarii sunt flexibili, tineri verzi cu spini mici, ramurile celui de-al doilea an sunt maro-visiniu cu o floare albăstruie.

Frunzele sunt alterne din 5 lobi, de formă ovală, cu dinți mici de-a lungul marginii. Frunza este mai pubescentă în partea de sus decât în ​​partea de jos; partea inferioară are păr alb. Se aseamănă cu frunzele roșii de zmeură, dar au dimensiuni mai mici.

Florile sunt colectate în perii în cantități mari. Sunt formate din 5 petale albe, cu vârf oval, cu 5 sepale verde deschis.

Sezonul de creștere al plantei începe cu 1-2 săptămâni mai devreme decât cel al zmeurii roșii.

Înflorește la sfârșitul lunii mai - mijlocul lunii iunie, durând 1,5-3 săptămâni. După aceasta, se formează fructe care își schimbă culoarea pe măsură ce cresc și se coc, variind de la verde, verde-alb, roz-roșu, roșu aprins, violet-negru. Boabele sunt pubescente, pot fi ca murele cu o ușoară înflorire albăstruie.

Boabele proaspete pot fi păstrate mai mult decât cele roșii, deoarece au o structură mai densă și aproape că nu se încrețesc în timpul transportului.

Zmeura neagră și-a adoptat capacitatea de a se reproduce din mure; ramurile celui de-al doilea an de viață, dacă nu sunt legate, intră în contact cu solul și nu formează fructe de pădure la sfârșit (coroana pătrunzătoare), ci o îngroșare din care rădăcini albe. germina. Prin urmare, ele pot fi tăiate și plantate ca răsad.

Boli și dăunători de zmeură neagră

Tufele de zmeură neagră au imunitate bună împotriva majorității bolilor inerente genului Rubus și sunt rezistente la secetă și dăunători. Chiar dacă crește lângă alte soiuri de zmeură, iar acestea se dovedesc a fi bolnave, tufele de boabe negre s-ar putea să nu se infecteze. Dar măsurile preventive cu insecticide și fungicide trebuie luate în fiecare primăvară și toamnă.

Principalii dăunători ai zmeurii negre:

1. acarianul păianjen;
2. afidă;
3. mugure sau molie prodoxid;
4. gărgăriță;
5. musc biliar;
6. musca tulpina;
7. fluture de sticlă;
8. centiped dăunător;
9. nematode;
10. gândacul sau acarienul zmeurului.

Boli caracteristice zmeurii negre:

1. făinarea;
2. putregaiul cenușiu;
3. antracnoză;
4. mozaic;
5. rugini;
6. cancer de rădăcină și tulpină;
7. alb, inel, pete violet;
8. ondulaţie.

Pentru a preveni infectarea plantelor cu boli și atragerea dăunătorilor, ele și alte culturi de pe site sunt tratate cu medicamente și sunt eliminați potențialii agenți patogeni: frunze căzute, plante bolnave, buruieni.Preparate: „HOM”, „Aktellik”, amestec Bordeaux, „Karbofos”, „Fitoverm”, „Fitosporin”.

Cum să plantezi un tufiș de zmeură neagră pe un teren

Răsadurile de zmeură neagră pot fi achiziționate de la pepiniere de încredere sau magazine specializate, iar dacă aveți deja mai multe tufe proprii pe site, atunci propagați-le.

Timpul optim

Zmeura neagră este plantată primăvara, vara și toamna, dar trebuie luată în considerare zona climatică. Perioada cea mai favorabilă pentru adaptarea rapidă a răsadurilor pentru care sezonul de creștere începe devreme este primăvara, în martie în sudul țării, în aprilie-mai în zona de mijloc, Uralii, Siberia. De asemenea, este posibil să plantați vara dacă coroana pătrunzătoare a încolțit brusc și a fost tăiată accidental, dar o astfel de plantă va dura mai mult și va fi mai dificil de adaptat.

Momentul optim pentru plantare toamna în regiunile sudice este până la sfârșitul lunii octombrie, în zona de mijloc până la sfârșitul lunii septembrie. În regiunile mai reci cu schimbări climatice bruște, este mai bine să evitați plantarea toamnei, dar dacă s-au achiziționat răsaduri, acestea ar trebui să fie bine mulcite după plantare.

Este important să ne amintim că zmeura neagră este mai puțin rezistentă la schimbările bruște de temperatură și la înghețurile severe.

Pregătirea gropii de plantare și a răsadurilor

Pentru o creștere mai bună și o adaptare la noile condiții, răsadurile ar trebui să fie plantate într-un loc în care nu au crescut până acum solaanele; în mod ideal, solul ar trebui să se odihnească timp de un an. Il poti planta langa alte soiuri de zmeura, dar trebuie avut in vedere ca in 2-3 ani soiul obisnuit va coplesi rapid plantarile de aronia.

Suprafața de cultivare este dezgropată toamna, adăugându-se îngrășăminte organice, gunoi de grajd, gunoi de grajd putrezit și excremente.

Primăvara, ei sapă o groapă de 40-50 cm adâncime și până la 50 cm în diametru.Dacă zona este adesea inundată sau solul este greu și umed, atunci se pune un strat de drenaj și nisip pe fund.Restul solului este amestecat cu îngrășăminte organice, cenușă, turbă și rumeguș putrezit. A treia parte a amestecului se aplică deasupra nisipului. Răsadul se plantează de la gulerul rădăcinii la 4-6 cm în centrul găurii și se stropește cu amestec de pământ, apăsând ușor în jos și udând de sus.

Dacă solul este greu, atunci este mai bine să udați în jumătate: o parte în gaură, o parte după plantare.

Locul trebuie să fie însorit pe partea de est sau de sud a parcelei, fără curenți de aer. Răsadul se pune într-o găleată cu apă caldă cu o zi înainte de plantare; se pot adăuga stimulente de creștere sau de formare a rădăcinilor. Înainte de plantare, 30-40 de minute pentru dezinfecție într-o soluție de mangan, dacă răsadul nu a fost înmuiat în stimulente.

Tehnologie și diagrame de locuri

Tehnologia și schemele de plantare pentru zmeura neagră sunt aceleași ca și pentru alte specii și soiuri din genul Rubus.

Metoda aleasă corect îi garantează grădinarului un randament ridicat.

Pentru plantarea pe o grădină obișnuită de 6 acri, este optim să folosiți un model de găuri. De exemplu: plantați răsaduri de-a lungul gardului la o distanță de 50-80 cm între tufe, fără a ridica lăstarii, dar lăsându-i îndoiți spre pământ. Dând direcția tuturor lăstarilor într-o singură direcție: stânga sau dreapta. După un an, lăstarii vor începe să încolțească, sunt tăiați și plantați între tufișuri vechi, iar ramurile lor sunt îndreptate în direcția opusă. În acest fel, tufișurile se vor mișca treptat prin grădină.

Nuanțe de îngrijire a culturilor

Zmeura neagră este ușor de îngrijit, poate trece fără udare pentru o perioadă lungă de timp și poate produce o recoltă solidă; este potrivită pentru cultivarea locuitorilor de vară care își vizitează parcela în weekend. Respectarea tehnicilor de îngrijire agricolă va prelungi durata de viață a tufișurilor și va obține o recoltă bogată.

Frecvența de irigare a tufișurilor

Prima udare se face primavara. Dacă au fost puține precipitații, atunci de îndată ce solul se încălzește până la +15 și nu este de așteptat niciun îngheț, umeziți fiecare tufiș cu 10-12 litri de apă caldă, puteți adăuga îngrășământ, infuzie de buruieni, gunoi de grajd sau azot, fosfor, potasiu. . Frecvența udării de 1-2 ori pe săptămână. În perioada de înflorire, numărul de ori este crescut la 3-4, mai ales dacă vremea este caldă și fără precipitații.

Reduceți frecvența de irigare în timpul coacerii boabelor. După recoltare, frecvența este de 1-2 ori la fiecare 2 săptămâni. Înainte de adăpostire pentru iarnă, cu 2-3 săptămâni înainte de înghețul așteptat, udarea este finalizată. Irigarea tufișurilor prea des poate dăuna culturilor și poate provoca boli.

Afânarea solului

Afânarea solului se efectuează o dată la 1-2 săptămâni, de obicei la plivitul, pe vreme uscată sau la 1-2 zile după ploaie sau udare, acest lucru vă permite să faceți solul respirabil.

Principiul tăierii și modelării

Prima tăiere are loc atunci când lăstarii tineri cresc mai mult de 2 m, sunt scurtați la 1,6-1,8 m, acest lucru dă impuls creșterii lăstarilor laterali, tăiați toamna, lăsând 20-30 cm. Lăstarii bătrâni care au rodit sunt îndepărtat în toamnă la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii noiembrie.

Cum și cu ce să hrănești zmeura neagră

În timpul sezonului de vegetație, zmeura neagră necesită mai mult azot, fosfor și calciu, așa că le puteți hrăni cu îngrășăminte achiziționate complexe, uree sau puteți adăuga gunoi de grajd putrezit, cenușă, turbă și pământ vegetal din pădure în sol.

Vara, alături de udare, se adaugă nitrophoska și gunoi de grajd de pui pentru a asigura fructificare abundentă în stadiul de înflorire. Toamna, mulciți solul cu îngrășăminte fosfor-potasiu, adăugând clor, puf și gunoi verde.

Tratamente preventive

Pentru a preveni infectarea plantelor cu boli sau dăunători, solul din jurul tufișurilor este vărsat cu o soluție slabă de mangan, var, sulfat de cupru, TMTD, apă clocotită, Fitosporin și pulverizat cu amestec Bordeaux.

Înmulțirea zmeurului negru

Zmeura neagră se înmulțește în mai multe moduri: butași, ramificare, împărțire a tufișului, urmași - aceste metode păstrează proprietățile tufișului părinte, dar metoda semințelor poate să nu transmită aceste calități. Butașii vă permit să creșteți rapid zmeura în țară.

Prin stratificare

Înmulțirea zmeurii negre prin stratificare - cea mai simplă metodă, lăstarii de doi ani după fructificare sunt îndoiți la pământ cu coroana căzută și stropiți cu 2-3 cm de pământ fertil. Lăstarii încep să încolțească după 2-4 săptămâni; în octombrie sunt tăiați din tufișul principal sau primăvara devreme.

Venturi de rădăcini

Zmeura neagră se reproduce slab de către rădăcinile rădăcinilor, deoarece se dezvoltă mai mult decât zmeura roșie. Este mai bine să luați un descendent situat la o distanță de cel puțin 20-30 cm. Tăiați-l din tufișul părinte cu tăietori ascuțiți și plantați-l într-un loc nou.

Butași verzi și lemnos

Butașii verzi sunt pregătiți din lăstari tineri la sfârșitul primăverii, începutul verii, coroana este îndepărtată, tăiată în lungime de 15-20 cm, tratată cu un stimulator de formare a rădăcinilor și plantată în recipiente separate cu un substrat nutritiv sau într-o seră. Primăvara, plantele înrădăcinate sunt plantate în pământ deschis.

Lăstarii lignificati sunt tăiați după același principiu, dar toamna. Înveliți-l în plastic și puneți-l într-un loc răcoros până la primăvară. În martie-aprilie, cele viabile sunt selectate și plantate în pământ deschis sub un borcan de sticlă sau recipiente separate, care trebuie acoperite cu polietilenă pentru a menține umiditatea ridicată. În toamnă sau anul viitor în primăvară, plantarea se efectuează în teren deschis.

Semințe

Metoda semințelor este cea mai lungă. Toamna, boabele uscate sunt colectate din tufiș și puse la frigider pentru a stratifica semințele timp de 1 lună. Apoi sunt semănate în recipiente cu amestec de sol și acoperite cu sticlă, creând umiditate și căldură ridicate. Când pe răsaduri apar 2-3 frunze, deschideți treptat capacul, adaptându-le. Pe măsură ce răsadurile cresc, acestea sunt transplantate în ghivece mari separate. Plantele gata pot fi transplantate în pământ deschis un an mai târziu, primăvara.

Soiuri populare de zmeură neagră

Crescătorii au dezvoltat multe soiuri care pot crește în diferite zone climatice și pot produce recolte mari. Unul dintre cele mai bune soiuri descrise de grădinari - zmeură Cumberland, care vine cu fructe galbene și negre:

1. Cumberland este cel mai popular și mai nepretențios soi timpuriu. Boabele sunt colectate în 10-12 bucăți. în perie. Polydrupe până la 2 g, mic, randament până la 10 kg per tufiș. Rezistent la secetă, înghețuri până la -30. Frunzele sunt mai mari decât cele ale altor soiuri similare, cu o suprafață lucioasă.
2. New Logan este un soi timpuriu, cu randament ridicat, de până la 10 kg pe sezon de boabe. Necesită adăpost la temperaturi de iarnă peste -24. Boabele de dimensiuni medii până la 3 g.
3. Bristol este una dintre soiurile rezistente la secetă, înghețuri până la -30 și boli. Recoltați până la 5 kg per tufiș. Fructele sunt negre cu un strat albăstrui, coacere medie.
4. Cărbunele este rezistent la boli, dăunători și perioade lungi de vreme fără ploaie. Tolerează înghețurile până la -30. Productivitate până la 8 kg, fructe de pădure medii, 2-3 g.
5. Boysenberries sunt fructe de pădure alungite de mărime medie, cu gust dulce de zmeură-mur, fără acru. Soi cu randament ridicat, cu perioadă medie de coacere. Rezistă la înghețuri până la -25.
6. Litach este un soi polonez tânăr, la mijlocul sezonului, cu randament ridicat, dar necesită adăpost, deoarece temperatura admisă este -23.
7. Black Jewelo - ramurile tufișului în primul an sunt verzi cu o acoperire albă lăptoasă. Soi de coacere timpurie, sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie, cu randament ridicat, fructe de până la 2,5 g. Tufa este foarte răspândită, 8-10 lăstari pe sezon.