Zmeura este o boabe gustoasa si sanatoasa, cu proprietati curative. Acest lucru a făcut-o favorita dintre grădinari, bucătari și cunoscători. Deosebit de atractive sunt zmeura remontantă din soiul Karamelka, a cărei descriere subliniază aspectele atractive ale plantei, gustul, beneficiile, nepretenția și capacitatea de a obține mai multe recolte.
- Istoricul selecției unui soi remontant
- Descrierea și caracteristicile Caramelului
- Avantajele și dezavantajele zmeurii
- Subtilități ale cultivării
- Timpul și alegerea unei locații potrivite
- Pregătirea materialului săditor
- Algoritm de aterizare
- Instrucțiuni de îngrijire
- Udarea și afânarea
- Hrănire
- Jartieră la spalier
- Tunderea
- Iernat
- Boli și dăunători
- Metode de reproducere
- Recoltarea și depozitarea
Istoricul selecției unui soi remontant
Zmeura din soiul Karamelka a fost obținută (și înregistrată) în 2016 de către originatorul rus V. A. Shiblev. Planta remontantă este potrivită pentru cultivare în toată Federația Rusă, dar creatorul recomandă să o folosească ca cultură anuală în locurile cu ierni lungi.
Descrierea și caracteristicile Caramelului
Soiul de plante are un tufiș de mărime medie, joasă, cu tulpini drepte roșu închis, cu un minim de spini, împrăștiați uniform de-a lungul ramurilor. Frunzele de dimensiuni medii se ondulează.
Boabele cântăresc de la 4 la 6 grame și se găsesc și 8-12 grame. Au o aromă bogată și un gust dulce. Întreaga tulpină este separată. Pulpa este densă, boabele tolerează bine transportul. Randamentul mediu este de 5 kilograme per tufiș.
Avantajele și dezavantajele zmeurii
Printre dezavantajele zmeurii, se poate evidenția costul ridicat al materialului de plantare, care este cauzat de numărul mic de descendenți și lăstari de înlocuire.
Subtilități ale cultivării
Pentru a crește cu succes zmeura Caramel, trebuie să urmați recomandările crescătorilor.
Timpul și alegerea unei locații potrivite
Planta solicită fertilitatea solului, udarea și intensitatea luminii solare. Plantați Caramel în locuri deschise însorite, pe partea de sud a șantierului, departe de copaci și clădiri, astfel încât să nu cadă umbră pe zmeură. Solul trebuie să fie hrănitor, liber, permeabil la umiditate.Zmeura din acest soi necesită protecție împotriva vântului.
Pregătirea materialului săditor
Răsadurile de zmeură remontantă din soiul Karamelka trebuie să aibă un sistem radicular format, tulpini puternice și muguri mari. Nu ar trebui să fie frunze uscate pe ele. Înainte de plantare, plantele sunt verificate pentru boli și dăunători - numai material săditor complet sănătos poate fi plantat.
Algoritm de aterizare
Zmeura din soiul Caramel se plantează primăvara, în martie, înainte de începerea curgerii sevei și a sezonului de vegetație, sau toamna, în septembrie, începutul lunii octombrie. Plantele plantate toamna prind rădăcini mai bine și încep să dea roade mai devreme.
De la 3 la 5 tufișuri sunt plantate pe metru pătrat la o distanță de până la 70 de centimetri unul de celălalt. În găurile de plantare se aplică îngrășăminte complexe. Suprafața pentru plantare este mai întâi săpată și sunt selectate buruienile.
Instrucțiuni de îngrijire
Zmeura din soiul Caramel este destul de nepretențioasă, dar va crește și va da roade bine cu o îngrijire atentă regulată.
Udarea și afânarea
Tufișurile au nevoie de udare abundentă, dar nu tolerează umiditatea stagnantă. În vara și toamna ploioase, zmeura caramelă nu are nevoie de umiditate suplimentară, dar suprafața solului trebuie afânată în mod regulat. Acest lucru ajută la îmbunătățirea respirației solului și, de asemenea, elimină răsadurile de buruieni la care planta este sensibilă.
Pe vreme caldă și secetă, zmeura trebuie udată. Cantitatea de umiditate depinde de densitatea solului. În medie, sunt necesare până la 2 găleți de apă per tufiș.
Hrănire
În timpul sezonului de creștere, zmeura din soiul Caramel este hrănită de 3 ori:
- La începutul creșterii, după ce înghețurile s-au diminuat. Cel mai bine este să folosiți îngrășământ organic, cum ar fi gunoi de grajd de pui.Din mijloace minerale, îngrășămintele cu azot se aplică în cantitate de 15 grame pe metru pătrat de plantare.
- În timpul înfloririi. În această perioadă se aplică îngrășământ cu potasiu (10 până la 30 de grame la 10 litri de apă) și superfosfat (15-20 grame).
- După cules de fructe de pădure. Plantele își dedică toată energia rodirii, așa că au nevoie de sprijin. Pentru a face acest lucru, utilizați materie organică, de preferință humus sau compost, cel puțin o găleată per tufiș. Dacă solul este uscat, acesta trebuie udat bine.
Respectarea regulilor de hrănire asigură o recoltă completă și o sănătate excelentă a zmeurii.
Jartieră la spalier
Caramelul are tulpini verticale puternice, dar cu o recoltă mare sau vânturi puternice va trebui să fie legat. Acest lucru va ajuta la evitarea ruperii ramurilor și la conservarea tuturor fructelor de pădure. De asemenea, montarea pe spalier ajută la ventilarea plantelor și la asigurarea unei iluminari uniforme, care servește ca protecție parțială împotriva unui număr de boli.
Tunderea
Toamna, toți lăstarii fructiferi sunt tăiați din pământ, lăsând zone de cel mult 3 centimetri înălțime. Toate frunzele tăiate și căzute trebuie îndepărtate, deoarece dăunătorii și agenții patogeni pot ierna pe resturile de plante. Primăvara, numai ramurile înghețate, uscate și deteriorate sunt tăiate.
Iernat
Raspberry Caramel este sensibil la îngheț și vânturi uscate, așa că este necesar să se organizeze adăpostirea și reținerea zăpezii pe șantier. Este necesar să acoperiți plantările cu o săptămână înainte de debutul vremii reci persistente, altfel plantele se vor usca din cauza excesului de umiditate.
Boli și dăunători
Zmeura este susceptibilă la multe boli:
| Boala și semnele ei | Opțiuni de tratament |
| Antracnoza | Tăierea și arderea ramurilor și frunzelor deteriorate |
| Pată violetă | ———— |
| Pata alba | Prevenire: tratament înainte de înflorire 14 zile cu amestec Bordeaux 1%, „HOM” (40 grame la 10 litri de apă) |
| Spoting ulcerativ | ———— |
| Rugini | 1 % amestec Bordeaux: 2 saptamani inainte de formarea florilor, 14 zile dupa inflorire si dupa recoltarea fructelor |
| Cancer de rădăcină bacteriană | Scufundarea sistemului radicular într-o soluție de sulfat de cupru timp de 5-10 minute |
| Mătură de vrăjitoare | Nu pot fi tratate, plantele sunt distruse |
Plantațiile sunt deteriorate de următorii dăunători de zmeură:
- Acarian - tratat cu Coromaite dupa indepartarea ramurilor si frunzelor afectate.
- Mole - „Fastak”, 3 mililitri pe litru de apă.
- Afidele - pulverizare cu „Karate” sau „Aktellik” înainte de înflorire și după fructificare.
- Gândacul de zmeură și muschiul de tulpină - „Karate” în mai și iunie, 4 mililitri la 10 litri de apă.
- Muscă tulpină - înainte de înflorire, pulverizați cu Actellik în proporție de 1 fiolă la 2 litri de apă.
Răspândirea masivă a insectelor poate fi evitată prin inspecții regulate ale plantărilor și îndepărtarea părților deteriorate.
Metode de reproducere
Zmeura din soiul Caramel se înmulțește prin rădăcini și butași înrădăcinați, stratificati, care se formează vara, îndoind lăstarii tineri și fixându-i pe sol.
Recoltarea și depozitarea
Trebuie să culegeți fructe de pădure după-amiaza, când nu există picături de rouă pe ele. Se coc neuniform, așa că trebuie să alegeți zmeura coaptă. În partea de jos a tulpinilor, Caramelul poate fi îngropat de frunze, așa că tufișul trebuie inspectat cu atenție.
Zmeura proaspătă poate fi păstrată fără refrigerare până la 48 de ore într-o cameră răcoroasă; în condiții special create, termenul de valabilitate poate fi prelungit până la 5-7 zile. Fructele trebuie trimise imediat pentru procesare și congelare atunci când conțin cantitatea maximă de nutrienți și vitamine care sunt conservate în timpul înghețului șoc.
Soiul Caramel este potrivit pentru a face conserve, dulceață și compot. Se folosește pentru a face un preparat pentru iarnă - măcinat cu zahăr. Această compoziție de vitamine trebuie păstrată la frigider.
