Rasa de capre Toggenburg a fost dezvoltată cu câteva secole în urmă. Aceste animale sunt crescute în principal în Europa de Vest și în partea europeană a Rusiei. Acestea sunt capre de lapte care produc aproximativ 5 litri de lapte bogat în grăsimi pe zi. Animalele mănâncă iarbă vara și fân iarna. Tolerează bine iernile aspre. Cu toate acestea, în timpul sezonului rece este recomandat să le păstrați în interior.
Originea rasei de capre Toggenburg
Animalele acestei rase aparțin caprelor de lapte alpine.Sunt crescuți în principal pentru lapte. Adevărat, un animal adult care cântărește 50 de kilograme produce aproximativ 25 de kg de carne. De asemenea, au piei frumoase, cu blană maro cenușă. Caprele Toggenburg produc 3-5 litri de lapte pe zi cu un conținut de grăsime de 4-5%.
Această rasă a fost dezvoltată în Elveția. Au durat câteva secole înainte ca caprele Toggenburg să fie dezvoltate. Fermierii obișnuiți au fost implicați în creșterea noii rase. Au selectat indivizi cu cea mai mare productivitate, producând cel mai mult lapte. O rasă de lactate îmbunătățită, cu o culoare distinctivă, a apărut în Toggenburg în secolul al XVIII-lea. De aici și numele acestor capre. În secolul al XIX-lea, sau mai degrabă în 1892, rasa Toggenburg a fost înregistrată oficial. Aceste capre au început să fie crescute pentru vânzare.
La începutul secolului al XX-lea, animalele acestei rase au apărut în toate țările Europei de Vest și chiar în SUA și Rusia. Fermierii locali le-au încrucișat cu capre domestice. Curând, au apărut noi rase bazate pe Toggenburg (Toggenburg englez, Brown Ceh, Pădurea Turingiană germană și altele). În Elveția însăși, vârful popularității acestor capre a avut loc la mijlocul secolului al XX-lea.
În prezent, în patria rasei Toggenburg, fermierii cresc alte animale pentru lapte. Caprele Saanen sunt mai productive. În Rusia, rasa Toggenburg a fost crescută chiar înainte de revoluție. Apoi au uitat de aceste capre și le-au acordat atenție abia după prăbușirea URSS. Adevărat, numărul lor în Rusia modernă este încă mic.
Descrierea și caracteristicile animalului
Rasa Toggenburg are o culoare interesantă. Blana acestor capre este scurtă, dar groasă, de culoare maro cenușă. Există capre cu ciocolată și culori maro-negru. Au o pată albă sub coadă. Capul este întunecat.Adevărat, există două dungi albe pe părțile laterale ale botului. Urechile sunt ușoare la margini, mici, erecte. Picioarele sunt larg distanțate, drepte și, de asemenea, albe în partea de jos. Capra are o barbă mică și închisă la culoare și o coadă scurtă. Rasa Toggenburg nu are coarne.
Corpul acestor animale este în formă de butoi, unghiular, lărgându-se treptat spre spate. Înălțimea la greabăn - 65-75 cm, greutate - 45-65 kg. Ugerul este mare, cu două sfarcuri. Productivitatea pe an este de 700-1000 de litri de lapte. Capra este adaptată la climatul rece. Se mulge tot anul, chiar si iarna. Gustul laptelui și producția de lapte depind de regimul alimentar și de condițiile de detenție. Animalele se hrănesc în principal cu iarbă și fân.
Principalele argumente pro și contra
Avantajele rasei:
- imunitate bună;
- neobligatoriu la hrănire;
- adaptabilitate excelentă la climatele reci;
- alăptarea pe tot parcursul anului;
- randament mare de lapte;
- lapte delicios din care poți face brânză.
Dezavantajele rasei Toggenburg:
- nu este potrivit pentru creșterea cărnii;
- se îngrașă încet, dar mănâncă multă hrană;
- Pentru a prelungi lactația, femelele trebuie să se împerecheze în fiecare an.
Condiții de reproducere și îngrijire
În țara lor natală din Elveția, caprele Toggenburg pășunau în zonele montane înalte, iar din cauza lipsei pășunilor puteau sta într-o tarabă tot timpul anului. Aceste animale trebuie ținute într-un hambar. Vara pot pășuna pe pajiște toată ziua. Iarna, animalele trebuie ținute într-o cameră caldă.
Temperatura din hambar se menține la 10-20 de grade Celsius tot timpul anului. Asigurați-vă că instalați ventilație, ferestre și uși. La temperaturi mai scăzute, animalele nu vor mulge bine. Pe vreme caldă, reprezentanții rasei Toggenburg se supraîncălzi adesea, motiv pentru care producția de lapte scade.Hambarul ar trebui să aibă o iesle pentru fân, hrănitori pentru legume și cereale tăiate mărunt și un vas de băut (găleată) pentru apă.
Vara, caprele pot fi alungate în pajiște dimineața, după ce roua s-a domolit, dar este mai bine ca animalele să aștepte căldura amiezii într-o cameră răcoroasă. Hambarul trebuie să fie uscat și proaspăt. Așternutul (paiele) se schimbă în fiecare zi. Dacă reprezentanții rasei Toggenburg sunt ținuți în murdărie și umezeală, se vor îmbolnăvi. Dacă nu schimbați așternutul, animalul va începe să aibă probleme cu ugerul.
Cu ce să hrănești o capră
Animalele sunt hrănite de 2-3 ori pe zi. Vara, de dimineața până la prânz, și după prânz, până la apus, pot pășuna în poiană. Caprele beneficiază de a mânca iarbă verde și de a fi în aer curat. Cerealele și leguminoasele aduc cele mai multe beneficii. Animalele trebuie hrănite cu trifoi, lucernă, timote, păstuc și urzică. Ei mănâncă până la 8 kg de iarbă verde pe zi. Când caprele pasc pe pășune, trebuie să vă asigurați că nu mănâncă plante otrăvitoare sau cu săpun (cu saponine).
În plus, animalele pot fi hrănite cu legume (dovleac, morcovi, sfeclă), blaturi de sfeclă, ramuri de tufe fructifere și pomi.
Iarna, caprele sunt hrănite cu fân uscat la soare. Este necesar să se pregătească cel puțin 500 de kilograme pentru o persoană. Animalului i se dau aproximativ 4 kg de fân pe zi. Iarna, caprele sunt hrănite cu rădăcină și amestecuri de cereale (ovăz, porumb, orz, grâu). În perioada rece, animalelor li se oferă ramuri de molid, premixuri, vitamine și minerale farmaceutice, făină de oase, cretă și piatră de sare pentru lins.
Între hrăniri, caprele primesc apă curată (5 litri de apă per capră de 2 ori pe zi). Lichidul poate fi ușor îndulcit sau sărat. Animalele nu trebuie să primească apă imediat după ce sunt pe pășune.Cantități mari de iarbă proaspătă, în special leguminoase, plus apa potabilă pot duce la balonare. Este recomandabil să vă asigurați că caprele nu mănâncă în exces. Dacă animalele pasc cu lăcomie, trebuie să le faci să se miște mult.
Reguli de reproducere
Maturitatea sexuală la rasa Toggenburg apare la vârsta de 6 luni. Adevărat, se recomandă acoperirea femelelor abia la 12-18 luni. Pentru împerechere, este selectată o capră de rasă pură, apoi urmașii vor fi de primă clasă. Acoperă capra în zilele de vânătoare. În timpul sarcinii, femelele încep să crească un uger. Colostrul apare la 60-70 de zile după împerechere. Sarcina durează 5 luni. Se nasc 1-4 pui. În primele 3 săptămâni, copiii ar trebui să bea tot laptele. Cand puii cresc putin, laptele poate fi muls putin cate putin pentru uz personal.
Femela trebuie să fie acoperită o dată pe an, nu mai des, de preferință toamna, astfel încât bebelușii să se nască primăvara. Apoi puii care se nasc după hrănirea cu lapte vara pot fi transferați în iarbă verde, adică să pască în luncă. În timpul sezonului cald, iezii se vor îngrășa cu aproximativ 30 kg și pot fi sacrificați pentru carne sau vânduți înainte de iernare.
Boli frecvente
Caprele suferă de balonare dacă sunt pășunate pe o pajiște în ploaie sau dimineața când este rouă. Pe vreme rece și umedă, animalele se pot răci. Dacă sunt hrăniți necorespunzător, dezvoltă probleme gastro-intestinale.Excesul de cereale duce la cetoză, lipsa de vitamine și minerale afectează urmașii (neviabil, slab).
Dacă un animal este ținut într-o cameră umedă și rece, poate dezvolta reumatism. Caprele suferă de inflamație a copitei dacă sunt rănite accidental.
La caprele tinere, mastita apare adesea cu aspectul laptelui. Pentru această boală, animalelor li se dă de băut apă cu mărar. Masajul, frecarea ugerului cu ulei de camfor, grăsime nesărată, tinctură de zgârietură cu vodcă și unguent cu ihtiol pot ajuta la prevenirea mastita. Pentru a proteja împotriva bolilor periculoase, iezii de capră la vârsta de 3 luni sunt vaccinați împotriva antraxului, febrei aftoase, brucelozei, rabiei, tetanosului și paraziților. Prevenirea împotriva puricilor și viermilor se realizează trimestrial. Starea de sănătate a rasei Toggenburg este influențată de condițiile de detenție și de calitatea furajului.
Perspective pentru creșterea caprelor Toggenburg în Rusia
Fermierii ruși cunosc bine caprele Toggenburg. Aceste animale sunt iubite pentru natura lor calmă și pentru producția mare de lapte. O femela poate produce pana la 6 litri de lapte pe zi dupa 3-4 pui. Productivitatea maximă apare la vârsta de 5-6 ani. Astfel de capre sunt ținute aproximativ 10 ani, apoi înlocuite cu cele tinere.
Animalele din rasa Toggenburg se adaptează bine la clima din zona de mijloc și tolerează bine iernile aspre. Sunt crescuți în principal în regiunile Vologda, Kostroma și Leningrad. În Siberia și Orientul Îndepărtat, rasa Toggenburg este rară. În aceste regiuni ale Rusiei nu există animale de reproducție pentru reproducere și nu este ușor să le obțineți.
