Caprele de rasă Saanen sunt renumite pentru productivitatea lor ridicată. Aceste animale albe, fără coarne, produc până la 6 litri de lapte pe zi. Se hrănesc în principal cu iarbă vara și cu fân iarna. Se îmbolnăvesc rar și numai din cauza întreținerii necorespunzătoare. Rasa Saanen are un lapte dulce delicios, cu aromă de alune. Perioada de utilizare economică este de 8-10 ani.
Istoricul reproducerii
Caprele Saanen aparțin soiului alpin.Au fost crescuți în Elveția, în Valea Saanenthal, motiv pentru care uneori sunt numiti Saanenthal. Timp de câteva secole, crescătorii elvețieni au selectat cele mai productive capre de lapte pentru reproducere ulterioară. La selecție au participat rase locale. În Evul Mediu, chiar și locuitorii săraci din Alpii elvețieni își puteau permite aceste animale.
Ca rasă, caprele Saanen au fost înregistrate abia la sfârșitul secolului al XIX-lea. Aceste animale erau foarte productive, adică puteau produce 3-6 litri de lapte pe zi. Curând, rasa Saanen a început să fie crescută special pentru vânzare în alte țări.
În anii URSS au fost uitați, dar au fost amintiți abia după prăbușirea Uniunii Sovietice, adică la sfârșitul secolului al XX-lea. Animalele de rasă pură au fost din nou aduse din Europa de Vest în Rusia pentru reproducere și îmbunătățirea indivizilor locali.
Descrierea și caracteristicile caprelor Saanen
Principalele caracteristici distinctive ale acestei rase sunt absența coarnelor, culoarea albă și ugerul mare sferic. Corpul caprei Saanen are proporțiile caracteristice unui soi de lactate. Este trapezoidal, adică se extinde spre spate. Animalul are o burtă mare, un corp în formă de butoi și gropi de foame vizibile. Spatele este drept, cu o ușoară îndoire. Picioarele sunt subțiri, de lungime medie, cu copite puternice despicate. Coada este scurtă, mobilă, îndreptată în sus sau orizontal.
Capul este ușor, grațios, strâns, adică fără coarne. Septul nazal este concav. Urechile sunt mici, erecte, înguste, întinse în lateral. Gâtul este subțire, lung, cu cercei-excrescențe pe gât. Ochii sunt ușori, cu pupile ca fante.Ugerul caprelor de lapte este mare, sferică, trasă spre stomac. Sfarcurile sunt alungite și ies în direcții diferite. Ugerul iese dincolo de picioarele posterioare, adică are o „rezervă”. Pielea sa este subțire și roz. Ugerul este acoperit cu peri deschisi.
Blana este scurtă, fără subpar, dar groasă și strânsă. Culoarea este albă, uneori se găsesc capre Saanen galben-albe. Înălțimea la greaban este de 75-95 cm, lungimea corpului este de 1-1,2 metri. Masculii sunt mai mari decât femelele și au barbă. Greutatea caprelor adulte este de 50-70-105 kg. Femelele nasc copii cu o greutate de 3-4 kg. Caprele dau 3-6, și uneori 8, litri de lapte cu un conținut de grăsime de 4,5% pe zi.
Principalele avantaje și dezavantaje ale rasei
Geografia distribuției
Caprele Saanen sunt crescute în Europa. Asia are propriile rase de animale de lapte. Ca și până acum, Saanen sunt cultivate în patria lor (Elveția). Brânzeturile delicioase sunt făcute din laptele acestor animale. Sunt multe în Marea Britanie, Franța și Germania. Rasa Saanen este cunoscută și crescută în SUA, Australia și unele țări africane.
Aceste capre se găsesc în Ucraina, Moldova și partea europeană a Rusiei. Rasa Saanen este de obicei încrucișată cu animale locale pentru a îmbunătăți productivitatea.
Nuanțe ale regulilor de întreținere și îngrijire
Trebuie alocată o cameră separată pentru păstrarea caprelor.O persoană ar trebui să aibă aproximativ 4 metri pătrați de suprafață. Caprele de lapte sunt vulnerabile la curenți și umiditate. Hambarul trebuie să fie cald (pe tot timpul anului de la 12 la 20 de grade Celsius), uscat și curat.
Un sistem de ventilație poate fi instalat în cameră. Iarna, hambarul este izolat sau încălzitoarele cu infraroșu sunt pornite. Este indicat să construiți camera caprelor din lemn, nu mai mult de 2,5 metri înălțime. Podul poate fi folosit pentru depozitarea paielor.
Camera ar trebui să aibă o iesle pentru fân, hrănitori pentru cereale și legume și vase de băut (găleți) pentru apă. Caprele sunt hrănite (în boxe) de două sau de trei ori pe zi. Din primăvară până în toamnă, animalele sunt pășunate pe pășune. La prânz sunt duși într-o tarabă. Femelele sunt mulse de 2-3 ori pe zi în boxe speciale. Este indicat să păstrați caprele separat de caprele, astfel încât laptele să nu absoarbă mirosurile străine în timpul mulsului.
Podeaua pe care se vor odihni animalele poate fi din lemn sau beton. Paiele sunt folosite ca așternut. Se inlocuieste zilnic. Este indicat să faceți podeaua în unghi sau cu crăpături, astfel încât deșeurile să nu curgă sub animal.
Dieta animalelor
Sanatatea caprelor si productivitatea lor depind de calitatea si cantitatea furajelor. Animalele nu trebuie să moară de foame sau să mănânce în exces. Meniul este adaptat vârstei caprelor. Dieta adulților trebuie să conțină hrană suculentă și moale (iarbă verde, fân din plante tinere de pajiște sau pădure, legume tocate mărunt), furaje și concentrate (paie, ramuri de copaci sau arbuști, amestecuri de cereale, furaje combinate, pleavă, pleavă). Principalul lucru este să mențineți proporțiile.
Reprezentanții rasei Saanen ar trebui să mănânce 4-6 kg de iarbă proaspătă pe zi. Vara se recomanda pasunarea lor pe pasune.În plus, puteți oferi sare și legume ras (morcovi, sfeclă, anghinare, dovleac) și blaturi de sfeclă. Dacă animalele pasc pe o pajiște, se recomandă să vă asigurați că nu mănâncă plante otrăvitoare sau cu săpun. Între hrăniri, dați apă (până la 5 litri o dată). Ei beau de două ori pe zi.
Iarna, animalelor li se administrează fân (până la 3 kg pe zi), precum și legume (până la 1 kg), amestecuri de cereale (până la 0,5 kg). Excesul de cereale poate afecta sistemul digestiv și sănătatea caprelor. Acest produs poate provoca cetoză (o boală periculoasă). Este recomandabil să le oferiți reprezentanților rasei Saanen mai puține furaje (ramuri, paie) pentru a-și păstra dinții. În timp, se uzează și chiar cad. Caprele fără dinți nu vor mânca bine și nu vor putea produce mult lapte.
Creșterea caprelor Saanen
Când femelele au 1-1,5 ani, pot fi acoperite. În momentul împerecherii, animalele trebuie să cântărească cel puțin 40 de kilograme. Femelele sunt de obicei acoperite toamna, astfel încât copiii se nasc primăvara, iar vara animalele tinere sunt scoase la pășune. Sarcina durează doar 5 luni. Prima dată când o capră începe să mulgă este după fătare. De obicei se nasc 1-2 pui. Până la vârsta de 3 luni, iezii sunt ținuți sub mama lor. Pentru a prelungi lactația, animalele sunt acoperite în fiecare an.
În timpul sarcinii, femelele care mulg sunt eliberate, adică se opresc din muls. Cerealele și furajele suculente (siloz) sunt excluse din dieta lor. Ele dau mai puțină apă. Sunt hrăniți cu fân de leguminoase și cereale. Pentru a preveni patologiile în dezvoltarea fetală, se administrează vitamine și minerale de farmacie („E-seleniu”), morcovi, anghinare, molid și ramuri de pin. Cu o lună înainte de naștere, caprelor li se pot administra amestecuri de cereale. După fătare, femelele sunt hrănite cu siloz, legume și întotdeauna fân de înaltă calitate.Pentru a umple organismul cu substanțe utile, femelelor și caprelor mici li se administrează injecții cu vitamine farmaceutice.
Boli, tratament și prevenire
Reprezentanții rasei Saanen au o imunitate excelentă. Se imbolnavesc doar daca nu sunt intretinuti corespunzator sau au o alimentatie inadecvata. Pe vreme rece, caprele pot răci, așa că se recomandă să le ții în casă toată iarna, până la temperaturi peste zero.
Femelele care produc lapte pot dezvolta mastita ugerului dacă nu sunt mulse corespunzător sau ținute pe așternut murdar și umed. Excesul de apă, cereale, leguminoase și ierburi de săpun, precum și pășunatul pe vreme umedă pot duce la probleme de stomac. Vaccinarea te scutește de boli infecțioase. Iezii de capră (la 3 luni) sunt vaccinați împotriva antraxului, brucelozei, variolei, rabiei, febrei aftoase și paraziților.
Care este pretul?
Caprele Saanen pot fi achiziționate pentru 200-1000 USD. Prețul depinde de puritatea rasei. Pedigree-ul animalelor este determinat de aspectul lor și de producția de lapte. Este indicat să nu cumpărați capre mai mari de 7 ani. Aceasta este limita de vârstă pentru utilizarea lor economică. Productivitatea maximă apare la vârsta de 4-5 ani. Le păstrează până la 8-10 ani.
