Alpine este o rasă unică, adaptată să trăiască și să găsească hrană în condiții climatice dure. Îngrijirea unei capre alpine calme și fără pretenții nu este dificilă; păstrarea acesteia nu necesită abilități speciale. Rasa este clasificată ca o rasă de lapte; animalele sunt apreciate pentru producția mare de lapte, laptele de înaltă calitate, fără miros specific, perioada lungă de lactație și procesul de muls ușor.
Istoria rasei de capre alpine
Istoria rasei a început în Franța, în regiunea Savoia, care este situată la poalele Alpilor. Cu toate acestea, această regiune leagă granițele a trei țări europene: Franța, Elveția, Italia. Prin urmare, este general acceptat că caprele alpine nu sunt doar franceze, ci și elvețiene. Creșterea activă a rasei în Franța a început la începutul secolului al XX-lea. Până în acest moment, stânca, adaptată să trăiască în zonele muntoase, să mănânce pășune și să bea apă de izvor, a fost crescută de fermieri exclusiv în regiunea Savoia și regiunile învecinate elvețiene.
Standardul rasei, care descrie caracteristicile externe și productivitatea, a fost elaborat de crescătorii francezi în 1930. Dar cu un deceniu mai devreme, 22 de indivizi au fost transportați în SUA, unde, pe baza lor, crescătorii au obținut o varietate de consangvinizare americană.
Descrierea și caracteristicile animalului
Standardul rasei prin care este selectat un individ bun este dat în tabel.
| Caracteristici de aspect | Parametri standard |
| cap | alungit, nu foarte turtit |
| coarne | plat, cu o cavitate in interior si tesut osos puternic |
| gât | lungime mijlocie |
| urechile | neted, erect |
| sanului | rotund, ușor convex |
| stomac | rotunjite |
| membrelor | lungime medie, puternică, nervoasă, proporțională cu corpul |
| lână | scurt, cu subpelul dens, nu este potrivit pentru cojocărie |
| inaltimea la greaban | mascul – 85-90 cm, femela – 70-80 cm |
Culorile caprelor alpine sunt variate:
- kunavar – jumătatea din față a corpului este neagră, jumătatea din spate este albă;
- gât alb - gâtul și umerii sunt albe, restul corpului este negru sau gri;
- gât roșu - gâtul și umerii sunt roșu-maroniu, restul corpului este negru sau maro închis;
- plătit - corpul este acoperit cu pete sau pete;
- sandgou – pete albe pe corpul negru;
- caprisă - corpul este roșu, roșu-maro sau roșu maroniu, capul și gâtul sunt acoperite cu pete negre, membrele sunt negre, o dungă neagră trece de-a lungul coloanei vertebrale;
- magpie - capul este alb, iar corpul este decorat cu pete;
- bicolori și tricolori – indivizi bicolori și tricolori.
Caprele alpine sunt calme, prietenoase, independente și nu necesită control constant sau îngrijire specială din partea proprietarului. Se înțeleg fără probleme cu alte rase de capre, precum și cu alte animale domestice neagresive. Animalele de companie alpine sunt active, puternice, vioaie și rezistente. Nu este o problemă pentru ei să meargă câțiva kilometri în căutarea hranei. La pășunat, animalele se comportă jucăuș și jucăuș, motiv pentru care nu sunt susceptibile la obezitate.
Alpinii sunt una dintre cele mai productive capre. Productivitatea medie anuală a unei femele este de 1,5 tone de lapte. Dar unii indivizi care bat record sunt capabili să producă 2 tone. Productivitatea medie zilnică este de 4,5 litri.
Laptele are un conținut ridicat de proteine - 3,1% și grăsime din lapte - 3,5%. Gustul produsului este dulce, nu există un miros specific de capră. Produsele alimentare pentru copii, brânza și brânza de vaci sunt făcute din lapte de capre elvețiene.
Avantaje și dezavantaje
Alpine este una dintre cele mai populare rase printre fermierii europeni și americani.
Reguli pentru păstrarea și îngrijirea rasei
Comoditatea de a păstra animalele de companie alpine este că nu este nevoie de construcție majoră. O capră are nevoie de un spațiu de 3-4 m2. Nu este necesar să izolați clădirea; dacă doriți, puteți utiliza vată minerală. Dar curenții sunt inacceptabile; nu ar trebui să existe o singură crăpătură în pereți. Caprele tolerează fără probleme temperaturile scăzute, dar sunt sensibile la curenți și umezeală, și dezvoltă pneumonie, însoțită de o tuse intensă. Clădirea trebuie să fie echipată cu un sistem de ventilație bun; pentru aceasta, se fac câteva orificii de ventilație în pereți.
Hambarul se curăță o dată pe săptămână. Litierul trebuie să fie întotdeauna uscat și curat. Masculii sunt ținuți separat de femele și pui. Podeaua din scânduri trebuie ridicată la o înălțime de aproximativ 20 cm deasupra solului și căptușită cu paie. Caprele nu trebuie ținute pe pământ gol; copitele lor, care sunt sensibile la murdărie și umiditate, vor suferi de acest lucru. Deoarece rasa alpină este stâncoasă, reprezentanții ei preferă să doarmă pe un deal. Prin urmare, rafturile de scânduri de dormit sunt construite în hambar la o înălțime de 50 cm de podea.
Cu ce să hrănești caprele alpine
Pășunatul este un eveniment obligatoriu. Mai mult, caprele preferă hrana uscată și bogată în fibre. Pe lângă iarbă, ei consumă de bunăvoie ramuri de tufiș, lăstari tineri de copac, frunziș uscat și scoarță subțire.Prin urmare, fermierul va trebui fie să găsească o pășune unde este disponibilă o astfel de hrană, fie să trateze în plus caprele cu crenguțe și scoarță.
Iarna, fânul devine principala sursă de fibre, dar vara se adaugă și la hrănitor. O capră mănâncă 55-60 de saci de fân de 50 de kilograme bine plini pe an.
Fânul din dietă trebuie combinat cu hrana pentru cereale și amestecuri de cereale. Iarna, dieta este suplimentată cu concentrate, cantitatea lor zilnică este de 250-300 g per individ. Lângă vasul de băut se pun bucăți de sare pentru lins.
Apa pentru caprele alpine trebuie să fie limpede. Reprezentanții rasei sunt extrem de zgomotoși când vine vorba de băut și nu vor bea apă stagnată, chiar dacă a stat doar o zi și nu este contaminată. Prin urmare, fermierii trebuie fie să schimbe apa de 2-3 ori pe zi, fie să instaleze adăpatoare automate.
Caracteristici de reproducere
Femelele devin mature sexual până la vârsta de 6 luni. Dar mai departe capra este luată de la împerecherecu o greutate de minim 35 kg. Vârsta optimă pentru prima împerechere este de minim 9 luni, maxim 1,5 ani. Apare atunci când o capră este în călduri, durează aproximativ o săptămână. Dacă masculul nu este destinat muncii de reproducere, atunci el este castrat înainte de vârsta de 3 luni.
Caprele alpine pot fi crescute în mai multe moduri:
- Inseminarea artificială este o metodă populară în fermele mari de animale. Procedura este lungă și costisitoare, dar convenabilă.
- Împerecherea manuală. Masculul și femela selectați sunt conduși într-o incintă separată, unde se împerechează. Metoda este optimă pentru obținerea descendenților de rasă pură cu calitățile necesare.
- Împerecherea liberă. Animalele sunt într-un incintă comun și se împerechează fără control uman.
Femelele poartă urmași timp de 5 luni. Nașterea este de obicei ușoară și nu este necesară intervenția umană.Trebuie doar să spălați ugerul cu apă caldă înainte de procesul de naștere. O capră alpină dă naștere la 1-4 pui. Caprele nou-născute încep imediat să se hrănească cu laptele matern, ceea ce le întărește imunitatea. Puii pot fi lăsați la mamă pentru o perioadă lungă de timp, dar acest lucru va reduce producția de lapte.
Boli posibile
Caprele alpine au imunitate puternică și nu au boli ereditare. Dar reprezentanții rasei pot lua o infecție și se pot îmbolnăvi din cauza îngrijirii necorespunzătoare.
Boli periculoase pentru capre:
- Bruceloza este o patologie infecțioasă care este periculoasă pentru oameni. Prin urmare, laptele și carnea contaminate trebuie eliminate. Sursa de infecție poate fi furajele cu cereale de calitate scăzută.
- Pleuropneumonia este o boală infecțioasă care include inflamația plămânilor. Apare la caprele ținute în condiții umede la temperaturi scăzute.
- Agalactia este o substanță fără lapte de origine infecțioasă. Infecția afectează ugerul și articulațiile. Sarcina se termină adesea cu avort spontan.
- Patologii ale copitei cauzate de îngrijirea de slabă calitate. Un animal bolnav șchiopătează și uneori nici măcar nu se poate ridica în picioare.
Caprele alpine din Rusia
Fermierii ruși iubesc caprele alpine pentru nepretenția lor și pentru randamentul mare de lapte, dar le cumpără mai ales în străinătate. În țara noastră, puteți cumpăra un animal doar în pepinierele private, deoarece rasa nu este încă răspândită.
Trebuie să abordați achiziția cu precauție pentru a nu da peste un crescător fără scrupule. Ar trebui să căutați o creșă de renume și să citiți recenziile. Când ajungeți la ferma vânzătorului, ar trebui să încercați laptele și să vedeți în ce condiții sunt ținute animalele.
Merită să acordați atenție următoarelor pepiniere de capre alpine:
- Ferma „Kozinsky”.Regiunea Samara, raionul Stavropol, satul Aleksandrovka.
- LPH „Lesnoy Krai” Nijni Novgorod.
- LPH „Compus de aur”. Regiunea Tula, districtul Bogoroditsky, satul Krasny Posad.
- LPH "Senavlana" Sankt Petersburg, stația de metrou Admiralteyskaya.
Va trebui să plătiți o sumă considerabilă pentru un animal de companie alpin. O capră pentru reproducere va costa 40-50 de mii de ruble. Pentru o femelă de rasă pură în pepinieră cer 25-30 de mii. Un copil poate fi cumpărat cu 5-8 mii.
