Gâsca cenușie este o rasă mare de păsări producătoare de carne, care se distinge prin producția medie de ouă și puf valoros. Cel mai adesea se găsește în curțile private. Rasa cenușie include mai multe soiuri de gâște, care sunt crescute pentru nevoi personale și pentru vânzarea produselor din carne. Păsările sunt nepretențioase în îngrijirea lor, se descurcă fără iaz și adoră să petreacă vara pe pășune.
Istoria reproducerii
Gâștele cenușii sunt crescute prin reproducere selectivă.Oamenii de știință și-au stabilit sarcina de a obține un nou tip de păsări de curte, adaptate climatelor calde și reci. În încrucișări au fost folosite rasele Romny și Toulouse. Oamenii de știință ucraineni din complexul economic din satul Borki, regiunea Harkov, au început să dezvolte o nouă varietate. Drept urmare, a apărut rasa Borkovsky sau ucraineană cu același nume.
În timpul Marelui Război Patriotic, angajații fermei au fost nevoiți să evacueze. Lucrările au continuat la ferma din regiunea Tambov. Oamenii de știință au reușit să îmbunătățească calitățile rasei crescute în Borki. Exteriorul păsărilor era aproape același. Dar varietatea de gâște a fost încă identificată separat sub numele Tambov.
Descrierea generală și caracteristicile gâștelor cenușii mari
Semne externe comune pentru gâsca Tambov și ucraineană:
- piept lat, cu mușchii dezvoltați;
- aripi puternice care se potrivesc bine pe corp;
- dimensiunea capului este proporțională cu dimensiunea corpului;
- ochii sunt conturați în portocaliu;
- ciocul portocaliu cu vârful roz;
- gât de lungime medie;
- culoarea conține diverse nuanțe de gri;
- aripile sunt marcate cu un model ondulat, buzunar;
- labele sunt portocalii.
Gâsca cenușie uriașă diferă de alte rase prin absența unei umflături deasupra ciocului și a unei „poșete” sub cioc. Gâștele zboară bine, așa că le sunt tăiate aripile. Femelele sunt mai mici decât masculii. Au gâtul mai scurt. Există o ierarhie în pachet. Gâștele cenușii sunt sociabile și zgomotoase. Păsările își folosesc vocea pentru a-și avertiza rudele despre pericol.
Greutatea normală a unei gâscă adultă este de 5-6 kilograme, cea îngrășată este mai mare de nouă kilograme. Gâștele nu se îngrașă mai mult de șapte kilograme și produc 40-60 de ouă pe an. Oul cântărește 160-180 de grame. Rata de supraviețuire a gâsilor este de 65 la sută. În perioada de la ecloziune până la două luni, puiul devine mai greu cu 5 kilograme.Gâsarii de trei luni arată ca niște păsări adulte și sunt gata de sacrificare la 9 luni. Tânărul năpește o dată la șase luni. Gâștele adulte își reînnoiesc penajul o dată pe an.
Soiuri de rasă
Gâsca Borkovsky este cunoscută și sub numele de gâscă Harkov. Diferențele dintre principalele specii de gâscă cenușie se referă la toleranța la climă și la compoziția dietei.
Gâsca ucraineană este cea mai adaptată la climatul cald și are nevoie de hrănire pe tot parcursul anului cu plante mai mult decât altele. Soiul Tambov este potrivit pentru un climat temperat și o dietă cu culturi de cereale. Alte rase domestice:
- Gâsca Kuban - care se distinge printr-o dungă neagră longitudinală pe spate, de la cap până la coadă, este inferioară ca greutate speciilor Borkov și Tambov, într-o carcasă adultă - 5 kilograme, mai rezistentă la îngheț și umiditate, are imunitate puternică;
- Gâscă Shadrinsky (Ural) - cunoscută încă din secolul al XVII-lea, a apărut ca urmare a încrucișării păsărilor de curte sălbatice și locale, arată ca gâsca Tambov, dar este și de culoare albă;
- Gâsca Mirgorodsky - folosită în îmbunătățirea altor rase, se caracterizează printr-o producție scăzută de ouă, femela produce 15 ouă pe an, avantajul față de gâsca Kuban este de 400 de grame.
Speciile sunt grupate colocvial sub denumirea comună de gri cardinal.
Principalele argumente pro și contra
Gâștele din rasa cenușie sunt inferioare în producția de ouă față de rasele din rasa de ouă, dar în grupul de carne și grăsime prezintă o productivitate ridicată.Puful de gâscă este folosit pentru a izola îmbrăcămintea exterioară, pentru a umple perne și pături.
Gâștele nu trebuie lăsate la soare vara. Păsările primesc rapid insolație și se îmbolnăvesc din cauza unui curent de aer ușor.
Întreținere și îngrijire
Principala cerință pentru o casă de păsări este uscăciunea și căldura. Gâtul de gâscă este asamblat din cărămidă sau scânduri de lemn, izolat, iar crăpăturile sunt sigilate. Podeaua este așezată pe o cotă, la patruzeci de centimetri deasupra solului, astfel încât umezeala să nu pătrundă prin pardoseală.
Iarna, podeaua este acoperită cu un strat de turbă sau paie. Lenjeria de pat se schimbă la fiecare 3 zile. Pe timpul iernii, se consumă 40 de kilograme de așternut într-un adăpost de păsări cu păsări adulte, iar 8 kilograme cu gâsari. Primăvara, lenjeria de pat folosită este folosită ca îngrășământ. Vara, nisip fin sau pietriș este turnat pe podeaua păsărilor de curte.
Alte cerințe pentru păstrarea gâștelor cenușii:
- iluminat natural și artificial;
- temperatura +20 grade;
- Hranitoare suspendate;
- băuturi automate.
Pentru gâște sunt amenajate cuiburi - înainte de a depune ouă, în casă se pun cutii de carton cu paie în partea de jos.
Cura de slabire
Hrana este selectată ținând cont de scopul reproducerii gâștelor. Pentru îngrășare, păsărilor li se oferă mai multe cereale cu proteine - orz și ovăz. Pentru a preveni deficiența de vitamine și digestia normală, gâștele au nevoie de iarbă proaspătă de câmp, lucernă și fân. Pentru dezvoltarea oaselor la pui și formarea cojilor de ou la găinile ouătoare, se oferă brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, făină din pește și oase de vită, cretă și sare.
Gâsarii cenușii cu vârsta de până la patru luni necesită o abordare specială a hrănirii:
- Ziua 1-3 - ou fiert tocat si boabe de porumb amestecate in branza de vaci;
- Ziua 4-7 - cartofi tocati fierti, morcovi, prajitura;
- A 2-a-4-a săptămână de viață - se introduc leguminoase, tărâțe și suplimente minerale;
- Săptămâna 5-8 - se adaugă orz zdrobit, ovăz și grâu, făină de oase;
- Luna 3-4 - făina de oase este eliminată din dietă.
Din luna a șasea, animalelor tinere li se dă mai multă mazăre. Mâncarea este diluată cu o cantitate mică de apă până la consistența terciului. La îngrășare, există 8-12 kilograme de furaje per kilogram de greutate, dintre care majoritatea sunt furaje suculente.
Păsările devin adulte la nouă luni. Dieta lor nu se schimbă semnificativ. Vara, gâștele hrănesc pentru hrana plantelor în pășune. Pentru iarnă se pregătesc fân, culturi de rădăcină, precum și ramuri de arin și mesteacăn cu frunze. Crenguțele sunt atârnate într-un hambar de gâscă, iar frunzele tocate sunt adăugate la mâncare.
Creșterea păsărilor
Gâștele cenușii devin mature sexual la 8-10 luni. Sezonul de împerechere are loc în februarie și martie. În sălbăticie, masculii sunt monogami. La fermele private există o gâscă la fiecare două sau trei gâște. Din martie până în aprilie, femelele incubează ouăle. În timpul eclozării, este necesară iluminare suplimentară seara, astfel încât găinile să aibă 15 ore de lumină naturală. Temperatura din adăpostul de păsări nu trebuie să scadă sub nouăsprezece grade Celsius. Prin urmare, într-o primăvară rece lungă, va trebui să încălziți camera cu un încălzitor.
Produsele cu calciu - brânză de vaci, iaurt - se adaugă în dieta găinilor puiet. Sunt oferite și suplimente nutritive gata preparate. În caz contrar, din lipsă de substanță, gâștele vor ciuguli cojile ouălor. Găinile sunt hrănite de 3 ori pe zi, chemându-le pe rând la hrănitor.
Vârful fertilității la gâștele cenușii apare în al treilea sau al patrulea an de viață.Gâștele depun ouă la fiecare două zile. Ouăle noi sunt transferate într-un incubator și păstrate la rece. Pentru a cloci puii, se lasă 15-17 ouă care se depun pe găină în același timp. Gâștele cenușii își îngrijesc cu atenție urmașii, iar gâștele îi protejează. Nu este recomandat să luați pui de la părinți. Păsările devin neliniştite.
Boli frecvente
gri gâștele sunt susceptibile la boli infecțioase tipice păsări de curte. Simptomele și metodele de tratament sunt colectate în tabel:
| Nume | Descriere | Simptome | Tratament |
| enterita virala | Se transmite la pui de la mamă.
Apare din cauza încălcării regulilor de igienă în adăpostul de păsări.
|
Conjunctivită
Secreții nazale Diaree cu sânge
|
Administrare de ser, antibiotice, nitrofurani.
Vaccinarea după ecloziune și revaccinarea la vârsta de o lună. |
| Salmoneloza | Agentul patogen Salmonella este transmis de la rozătoare și gâște purtătoare.
Bacteria este activată atunci când imunitatea scade după boală, supraîncălzire sau deficiență de vitamine. |
Somnolenţă
Sete Paralizie Conjunctivită Articulații umflate
|
Se utilizează antibioticul Tromexin. |
| Pasteureloza | Agentul patogen Pasteurella este transmis de la păsările sălbatice.
Însoțit de sepsis și duce la moarte.
|
Apatie
Excremente verzi Schiopătură aripi căzute
|
Forma acută apare rapid, fără simptome și este incurabilă. Gâștele mor ca și cum fără motiv.
În forma cronică, se folosesc antibiotice. |
| Coccidioza | Se dezvoltă după infecția cu bacterii coccidie.
Cel mai adesea apare la puii de până la trei luni. |
Diaree mohorâtă, sângeroasă
Anemie Letargie Frisoane |
Se folosesc antibiotice și probiotice.
|
| Viermi | Paraziții pătrund în corpul păsărilor atunci când pasc în zonele mlăștinoase.
|
Diaree intermitentă
Pierdere în greutate Întârzierea dezvoltării puilor |
Paraziții sunt distruși cu medicamente antihelmintice: Albendazol, Levamisol, Tetramizol.
Deparazitarea preventivă se efectuează de două ori pe an. |
Principalele motive pentru răspândirea infecțiilor sunt o pasăre murdară și lipsa supravegherii gâștelor în timpul pășunatului. Hrana și apa nu trebuie lăsate la dispoziția vrăbiilor și a altor păsări sălbatice.
De unde să cumpăr și să cost?
Ouăle și puii de gâște cenușii sunt vândute de fermele private din regiunile Sverdlovsk, Chelyabinsk, Rostov, Voronezh, Bryansk, precum și pe teritoriul Altai. Prețul mediu pentru gâsari este de 900 de ruble. Costul unei familii de gâscă tânără de trei femele și un gander este de 10.000 de ruble. O gâscă de reproducție poate fi achiziționată pentru 3.500 de ruble. Costul depinde de vârsta și rasa pură a păsărilor.
