Păstrarea, creșterea și îngrijirea gâștelor acasă pentru începători

Creșterea gâștelor este o activitate profitabilă; pasărea este inteligentă, poate rezista oricăror capricii vremii și este nepretențioasă în hrană. Costurile de întreținere sunt mici, iar randamentul produselor de gâscă este impresionant - pene, puf, carne gustoasă, grăsime sănătoasă, ficat, care este solicitat la prepararea pateurilor gourmet. Să ne uităm la regulile de creștere a gâștelor - condițiile de adăpostire, alegerea rasei, metodele de reproducere.

Selectarea rasei

Fiecare rasă de gâște are avantaje și dezavantaje; crescătorii de păsări începători trebuie să le ia în considerare atunci când aleg animalele tinere. Următoarele rase de gâște sunt crescute cu succes în Rusia.

Hholmogorskaya

Rasa este crescută pentru carne, gâsca crește până la 10-12 kilograme, iar la 2 luni cântărește 4 kilograme.

Rasa este o gâscă cu viață lungă, care trăiește 12-17 ani. Gâștele cântăresc până la 8 kilograme și adesea zdrobesc ouăle.

Gri mare

O rasă de carne de gâște, ajunge la 4 kilograme deja la 9 săptămâni. Greutatea unui adult este de 7-8 kilograme. Sunt nepretențioși, au imunitate bună și pot fi cultivate fără iaz.

Unii crescători de păsări notează rata scăzută de supraviețuire a animalelor tinere din această rasă.

Lindovskaya

Rasa a fost crescută în regiunea Nijni Novgorod. Puteți crește o pasăre mare (3,5-4 kilograme) în 2-3 luni; la 5 luni greutatea este de 7 kilograme.

Rasa Lindovsky de gâște produce peste 50 de ouă pe an, depuse în principal din februarie până în iulie.

Toulouse

Gâște masive cu o greutate corporală masculină de 9-11 kilograme.Rasa franceză a fost crescută pentru carne gustoasă și un ficat de dimensiuni impresionante pentru a face foie gras.

Rasa Toulouse produce ouă cu o coajă densă și cântărind 180-200 de grame - 18-40 de ouă anual.

Cerințe de bază pentru păstrarea gâștelor acasă

Pentru crescătorii de păsări începători care încep reproducerea de la zero, este important să se familiarizeze cu regulile de bază de păstrare și hrănire. Gâștele au penaj dens, care ajută la rezistența schimbărilor de temperatură (până la -25 °); animalele pot fi ținute în aer liber aproape tot timpul anului. Să aruncăm o privire mai atentă asupra cerințelor de conținut:

1. Gâștele pot pășuna cea mai mare parte a zilei. În sat și la dacha se țin pentru plimbare. Opțiunea ideală este pășunatul lângă un rezervor. Gâștele sunt bine orientate și își găsesc singuri drumul.
2. Casele de păsări sunt construite din materiale naturale - lemn, cărămidă. Trebuie asigurate ventilație, protecție împotriva curentilor de aer și iluminare. Dacă conținutul este sezonier, un baldachin este suficient.
3. Lângă adăpostul păsărilor se face un padoc pentru plimbare, chiar dacă gâștele petrec cea mai mare parte a zilei lângă iaz.
4. Standardele de suprafață sunt de 1 metru pătrat per adult în interior, 2 metri în zona de plimbare.
5. În timpul întreținerii de iarnă, temperatura din adăpostul de păsări nu este permisă să scadă sub 5 °. Așternutul de turbă ajută la împiedicarea înghețului labelor.
6. Podeaua casei de păsări este acoperită cu material de așternut - paie, fân, rumeguș, turbă. Litierul este înlocuit la fiecare 7-10 zile.
7. Umiditatea recomandată este de 60-70%.Cu rate mari, gâștele răcesc adesea și se îmbolnăvesc.
8. Cuiburile sunt plasate în partea îndepărtată a păsărilor sau a șopronului. Sunt realizate din cutii, placaj, coșuri și înmuiate cu lenjerie de pat. Un cuib este suficient pentru 2-3 gâște.

Ferma trebuie să aibă boluri de băut și hrănitori. Puteți uda gâștele din orice ustensile metalice grele, care sunt așezate pe paleți pentru a preveni răspândirea lor pe podea sau pe sol. Atunci când alegeți hrănitoarele, țineți cont de tipul de hrană și de faptul că toate gâștele mănâncă în același timp.

Reguli pentru îngrijirea păsărilor

Majoritatea crescătorilor de păsări țin gâște sezonier - cumpără pui, îi cresc la starea necesară și îi sacrifică. Păstrarea unei păsări mai mult de 6 luni nu este recomandabilă. Carnea devine mai grosieră și își pierde gustul și calitățile nutritive. Să ne uităm la cum să îngrijim păsările tinere și adulte:

1. Goslings se cumpără vechi de cel puțin 5 zile. Gâsari de 2-3 săptămâni pot fi crescuți imediat pe o zonă în apropierea adăpostului de păsări într-o zonă împrejmuită; sunt mai scumpi, dar rata de supraviețuire este mai mare.
2. Este important să se respecte regimul de temperatură - în primele zile, găsarii au nevoie de 26-28 °. Iluminatul este reglementat, lămpile sunt folosite pentru a prelungi orele de zi până la 16-18 ore.
3. În funcție de rasă, se aleg standardele de plantare. Rase mari - 4-6 gâsari pe metru pătrat, rase mici - 6-8 indivizi.
4. Supraaglomerarea este periculoasă pentru animalele tinere - gâsarii se zdrobesc unul pe altul, nu au suficient aer. Gâsarii slăbiți nu primesc hrană.
5. Pentru încălzire, utilizați un suport de încălzire, sticle de apă caldă și lămpi cu infraroșu.
6. Încearcă să nu deranjeze prea mult animalele tinere; schimbă cu grijă așternutul, de la margine.
7. Gâștele pot antrena animalele tinere să meargă, iar gâsarii le urmează de bunăvoie. Dacă nu există pasăre adultă, la 2-3 săptămâni gâștele mici sunt îndreptate cu atenție către o zonă împrejmuită.
8. Pentru animalele tinere se folosesc hrănitori joase (înălțime - 2-3 centimetri). Pentru gâștele mai în vârstă, jgheaburile lungi sunt făcute astfel încât fiecare să aibă 15 centimetri lungime.
9. Gâsarii slabi sunt hrăniți separat, asigurându-vă că primesc hrană și un loc confortabil.

Dacă intenționați să creșteți gâște fără iaz sau spațiu liber, trebuie să fiți pregătit să consumați mai multe furaje, să folosiți vitamine și premixuri pentru a susține imunitatea.

Cu ce ​​să hrănești?

Când sunt ținute pe pășune, gâștele mănâncă iarbă, alge și alte pășuni. În fermele fără păsări libere, păsările de curte pot fi crescute cu diferite rații de hrănire:

• uscat – utilizat la fermele de păsări, constând din furaje mixte și amestecuri uscate;
• combinat - combina furaje, verdeață, piure, deșeuri menajere.

Vara, gâștele sunt hrănite de două ori; în timpul zilei, pasărea își obține singură hrana. Când pregătiți dieta, combinați furajele brute și furajele suculente. Fânul îmbunătățește peristaltismul și este inclus zilnic în dieta de iarnă.

Următoarele tipuri de furaje sunt utilizate pentru hrănirea acasă:

• cereale – orz, porumb, grâu, ovăz, inclusiv cele încolțite;
• ierburi, frunze de copaci și arbuști, fructe de pădure (rowan, măceș);
• tărâțe, prăjitură;
• oase, făină de pește;
• legume tocate și rădăcinoase - dovleac, dovlecei, morcovi.

Pentru a crește grăsimea înainte de sacrificare și în timpul împerecherii, normele ganders sunt crescute și amestecurile proteine-vitamine sunt introduse în dietă. În primele zile de viață, găsarii sunt hrăniți cu ouă, brânză de vaci și cereale de 5-6 ori pe zi. De la 10 zile dau amestecuri de faina si ierburi (lurna, trifoi).Asigurați-vă că introduceți furaje care conțin proteine ​​(făină de oase, făină de carne), precum și drojdie, cretă și sare. La păsările adulte și la gâsari, apa din bolurile de băut este monitorizată în mod constant. În sezonul rece, se oferă apă încălzită. Gâștele beau mult, mai ales la căldură.

Notă: gustul cărnii de gâscă depinde de compoziția și calitatea furajului.

Metode de reproducere

În timpul sezonului de reproducere, numărul de ouă crește, ganders devin agresivi și adesea se luptă. Când cresc 3 gâște, de obicei păstrează un mascul. La majoritatea raselor de gâște, femelele au dezvoltat sentimente materne și sunt capabile să clocească singure gheare. Gâsarii eclozează în a 28-a zi.

Incubator

Incubarea se folosește dacă este imposibil să se așeze gâsca pe ouă. În timpul incubației, este posibil să se obțină un descendent din doar 70% din ouă. Reguli pentru creșterea gâștelor într-un incubator:

• odată cu începutul sezonului activ de reproducere, ouăle sunt selectate - în 10 zile, cele mai bune (mari, chiar, fără defecte);
• ouăle sunt tratate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu;
• pregătiți incubatorul - setați temperatura la 40 ° timp de 4 ore;
• Ouăle depuse se păstrează la o temperatură de 38 ° timp de 5 ore, apoi se setează la 37,5 °;
• întoarceți zidăria de 6-8 ori pe zi;
• O dată la 2 săptămâni, ventilați incubatorul timp de 10 minute.

Un incubator este de obicei folosit la creșterea raselor de pui de carne.

Pui de reproducere de către o găină

Femelele încep să depună ouă la 8-10 luni. Gâștele ouătoare sunt de obicei ținute timp de 4-6 ani, masculii per rasă timp de 8 ani. Deoarece dimensiunea ouălor este semnificativă, ambreiajul este format din 13-14 bucăți. Pentru a reproduce gâsari în mod natural (prin ecloziune), urmați următoarele reguli:

• cuibul este situat într-un loc retras din casă (în colțul îndepărtat);
• alte păsări nu au voie să intre în cuib, astfel încât femelele străine să nu-și depună ouăle în ambreiaj în timpul incubației;
• camera și cuibul sunt ținute calde (14-16 °), ferite de umiditate, curenți și nu deranjează gâsca;
• ouăle deteriorate sunt îndepărtate din cuib;
• gâscii i se dă hrană aleasă și apa este schimbată în mod regulat;
• asigurați-vă că pasărea nu abandonează ambreiajul mai mult de 20 de minute.

Gâsarii în curs de dezvoltare sunt adunați într-o cutie căptușită cu o cârpă caldă și încălzite cu o lampă. Când toți au eclozat, găsarii mici sunt înapoiați mamei lor pentru a fi crescuți.

Posibile boli și prevenirea acestora

Cele mai frecvente boli la diferite rase de gâște includ:

• infecții – pasteureloză, febră paratifoidă, colibaciloză;
• invaziv – coccidioză;
• helmintiază – infecție cu paraziți;
• hipovitaminoza.

În sezonul rece și cu exces de umiditate, gâștele pot răci și suferă de infecții virale și bacteriene cu sinuzită. Prevenirea include:

• efectuarea vaccinărilor împotriva infecțiilor comune;
• menținerea curățeniei adăpostului de păsări, a zonelor de plimbare și a echipamentelor;
• dezinfectarea spațiilor la fiecare 6 luni;
• o dietă echilibrată pentru a preveni hipovitaminoza;
• înlocuirea gunoiului la fiecare 7-10 zile;
• monitorizarea stării rezervoarelor;
• deparazitarea.

Gâștele bolnave sunt izolate și se iau măsuri de carantină. Gâștele de reproducție oferă venituri de încredere și oferă familiei carne delicioasă. Alte produse din fermele de gâscă - puf, pene, grăsime - sunt, de asemenea, solicitate pe piață. Gâștele de toate rasele au imunitate bună, sunt capabile să găsească hrană, să rămână într-o turmă, să se întoarcă în siguranță de la mers și nu necesită multă îngrijire sau cheltuieli atunci când le țin.