Gâște albe sălbatice – păsări migratoare, comune în regiunile circumpolare și polare ale emisferei nordice, în Rusia, Canada, SUA (iernile în California) și Groenlanda. Dar în agricultură se folosește un alt reprezentant al genului cu penaj de culoare similară. Este o gâscă domestică albă care are mai multe rase diferite, cu aspect similar, dar cu caracteristici diferite.
Caracteristicile raselor albe
La prima vedere, rasele sunt similare, dar au zeci de diferențe în următoarele puncte:
- Aparținând direcției carne sau ou. Unele sunt cultivate pentru ficat gras, care poate ajunge la o greutate de 500-600 de grame. Este folosit pentru a crea o delicatesă tradițională franțuzească - foie gras.
- Masa corpului. Dacă o gâscă albă sălbatică abia ajunge la 4 kilograme, atunci ruda ei domestică, în funcție de rasă, poate cântări de la 5 la 10 și un record de 12 kilograme.
- Producția de ouă. Această cifră variază de la 25 la 70 de ouă.
- De asemenea, eclozionabilitatea puilor din pui este izbitor de diferită: 50-80%.
În ciuda acestor diferențe, toate rasele de gâște albe au caracteristici similare și caracteristici comune. Ele sunt unite nu numai de aceeași culoare, ci și de creșterea rapidă a puilor, creșterea rapidă în greutate și apartenența la tipul de carne, deoarece aceste păsări sunt extrem de rar folosite într-un mod foarte specializat - doar pentru obținerea ouălor.
Acest lucru se datorează nu numai faptului că ouăle de gâscă sunt rar folosite pentru hrană, ci și numărului mic de pui pe an. Chiar și cele mai bune găini ouătoare nu depun mai mult de 90 de ouă, iar acest lucru este extrem de mic în comparație cu reprezentanții altor tipuri de păsări de curte.
Cei mai buni reprezentanți
Pe baza multor ani, și uneori secole, de selecție, s-au dezvoltat rase de gâște albe care au o serie de calități excelente. Datorită lor, păsările sunt răspândite și crescute în aproape toate țările de pe planeta noastră.
gâște Adler
Strămoșii acestei rase aveau carne prea grasă și un număr mic de ouă în ambreiaj. Pentru a-și îmbunătăți performanța, au fost încrucișați cu Solnechnogorsk și gri mari. Hibridul rezultat a fost numit Adler, după rădăcinile sale originale.
Păsările sunt adaptate la climatul cald și sunt comune în regiunea Krasnodar.
Al guvernatorului
Puii au o pată cenușie, în timp ce adulții rasei sunt alb pur. Au spatele lat, un cap mic, picioare și ciocul de o nuanță portocalie. Păsările nu sunt mari, dar sunt active.
Legart danez
Acestea sunt gaste albe mari, crescute relativ recent, apartinand categoriei de carne. Se recomandă ca crescătorii de păsări cu experiență să le păstreze, deoarece rasa necesită o abordare și cunoștințe speciale.
albi italieni
Acestea sunt păsări solide, albe ca zăpada, cu ciocuri și picioare portocalii strălucitoare. Sunt populare pentru că au calități și caracteristici utile.
Gâștele albe italiene sunt o rasă productivă, potrivit chiar și pentru un începător în creșterea păsărilor.
albii Urali
Gâștele acestei rase sunt adesea numite și Shadrinsky, în funcție de locul în care au fost obținute. Chiar dacă există Gâște albe din Ural De câteva secole, rasa nu s-a răspândit pe scară largă.
Cea mai importantă trăsătură a gâștelor albe din această rasă este adaptabilitatea lor la a trăi în condițiile destul de dure din regiunea Ural. Dar tocmai această calitate face ca rasa să fie în același timp rară.
Renania
Această rasă de gâște a fost crescută pe baza celor endemice, în special pentru cultivarea și creșterea industrială.
Hholmogorski
Gâștele din această rasă pot fi albe sau gri (maronii, cu un model de pene caracteristic, în special pe aripi și laterale, cu o dungă cenușie largă de-a lungul gâtului). Ambele soiuri se disting prin calități excelente, dar soiul alb este considerat mai valoros.
Acestea sunt păsări cu un corp masiv, un gât lung, un cap destul de mare, cu o umflătură specifică pe frunte și o pungă de piele sub cioc.
Emdenskaya
Aceste gâște au fost crescute în Germania, au un corp masiv, cu un spate plat, o pufocă sub cioc și un pliu gras pe stomac. Ciocul și picioarele sunt portocalii, penajul este alb pur. Aceste păsări sunt crescute pentru carnea lor.
Varietatea raselor de gâște albe cu calități și caracteristici specifice face posibilă alegerea unei opțiuni potrivite pentru creșterea la scară industrială, în ferme și în parcele private.
