Care sunt beneficiile și daunele portocalelor pentru corpul uman?

Portocala este cunoscută nu numai pentru proprietățile sale gustative distincte, ci și pentru beneficiile sale asupra sănătății umane. Întrebarea cu privire la beneficiile consumului de portocale rămâne relevantă, deoarece fructele au un efect complex asupra organismului.

Conținutul caloric și compoziția chimică

Beneficiile citricelor sunt direct legate de compoziția sa chimică, cu care merită să vă familiarizați dacă vă întrebați în ce sunt bogate portocalele. Compoziția conține următoarele componente utile:

• retinolul, care stimulează sistemul imunitar;
• acid ascorbic, care joacă rolul de antioxidant și îmbunătățește rezistența la stres;
• tocoferol, care controlează activitatea sistemului endocrin și elimină toxinele;
• biotina, care stabilizează glicemia.

Pe lângă substanțele enumerate, fructele portocale conțin o serie de alte vitamine. De asemenea, conține minerale, inclusiv potasiu, magneziu și fier. Valoarea nutritivă a fructului este de 36-43 kcal la 100 g.

Beneficiile portocalei pentru organism

Combinația de macro și microelemente utile asigură buna funcționare a organelor interne, curăță sângele, îmbunătățește apetitul, promovează producția de energie activă și activează procesul de întinerire și reînnoire a pielii.

Standarde de consum

Pentru a culege beneficiile citricelor, trebuie să respectați o anumită rată de consum. Indicatorul standard depinde de vârsta persoanei, starea de sănătate și alți factori.

Pentru femeile însărcinate și care alăptează

Daca sarcina sau alaptarea se desfasoara normal, este permis sa se consume 1-2 fructe zilnic. Medicii permit să mănânce nu numai pulpa în sine, ci și coaja măcinată a fructelor, care este bogată în vitamine benefice.

Numai acele viitoare mame care au fost diagnosticate cu boli ale tractului gastrointestinal ar trebui să înceteze să mănânce citrice. Capacitatea de a crește aciditatea stomacului are un efect negativ în prezența ulcerului sau a gastritei.

Pentru copii

Copiii au voie să ofere citrice în forma lor pură după împlinirea vârstei de trei ani. Rata optimă de consum este de câteva felii pe săptămână. Pe măsură ce înaintați în vârstă, puteți crește cantitatea de fructe pe care o consumați, dar este important să faceți acest lucru treptat pentru a nu provoca alergii.

Pentru grupa de vârstă adultă

Pentru adulți este suficient să consumați o portocală de 3-4 ori pe săptămână pentru a obține beneficii maxime pentru organism. Este important să se țină cont de indicațiile și reacțiile individuale la produs.

Aplicație

Gustul caracteristic, aroma pronunțată și caracteristicile benefice ale portocalei cresc semnificativ posibilitățile de utilizare. Fructul este folosit în scopuri culinare, cosmetice și medicale.

În gătit

Pulpa, coaja și sucul portocalelor sunt folosite la prepararea unui număr mare de preparate calde și deserturi. Soiurile cu gust dulce-acru se armonizează bine cu păsările de curte, peștele și unele legume. Soiurile dulci sunt adesea folosite în combinație cu condimente, fructe de pădure și fructe dulci.

Coaja fructelor este potrivita pentru a face dulceata si diverse infuzii. Marmelada, dulcețurile și pastilele sunt făcute din pulpă mărunțită. Bucățile de fructe proaspete sunt adăugate în vinul fiert, ceaiul și alte băuturi pentru a adăuga aromă.

În cosmetologie acasă

Există multe rețete de produse cosmetice care folosesc portocale pentru îngrijirea pielii faciale și corporale. Măștile, cremele și loțiunile sunt utile pentru orice tip de piele. Proprietățile citricelor au un efect biostimulator și un efect de întinerire. Următoarele remedii utile pot fi preparate acasă:

1. Suc proaspăt. Prin înmuierea unui tampon de bumbac în suc, puteți trata zona feței și a gâtului.După câteva ore, pielea este clătită cu apă rece și lăsată să se usuce fără a se șterge.
2. Coaja rasă într-o soluție de alcool. După ce turnați o jumătate de pahar de alcool în coaja rasă fin, este necesar să înmuiați soluția timp de o săptămână, apoi să filtrați și să diluați cu o lingură de glicerină. Lotiunea rezultata este potrivita pentru pielea poroasa a fetei.
3. Masca folosind suc de portocale. Pentru a face o mască, trebuie să amestecați o lingură de fulgi de ovăz, o cantitate mică de făină crudă și sucul unei portocale. Pentru a întineri pielea îmbătrânită, este suficient să țineți masca timp de 20-30 de minute.

În medicina populară

Un număr mare de rețete populare implică și utilizarea portocalelor. Datorită caracteristicilor benefice ale fructului, acesta poate servi drept remediu.

Pentru metabolism, imunitate și tractul gastrointestinal

Consumul regulat de portocale și utilizarea de remedii populare care conțin pulpă sau suc ajută la normalizarea metabolismului și la funcționarea mai bună a organismului. Vitaminele conținute în fructe sporesc funcțiile de protecție, luptă împotriva infecțiilor virale și reglează procesul digestiv.

Pentru inimă și sânge

Riscul de boli cardiace și cardiovasculare este redus de flavonoidele prezente în sucul de portocale. Substanțele au efecte antioxidante și hipoglicemiante. Elementele utile inhibă dezvoltarea reacțiilor inflamatorii care apar în sistemul vascular din cauza consumului frecvent de alimente grase.

Pentru diabet

La pacienții cu diabet zaharat, baza alimentației este alimentația sănătoasă. Dieta ar trebui să conțină o cantitate mare de legume și fructe, inclusiv citrice.Conținutul ridicat de antioxidanți din portocale le face de dorit pentru diabet. Consumul de fructe saturează organismul cu vitaminele A, C și E, precum și cu beta-caroten.

Pentru prevenire

Consumul periodic de citrice îmbunătățește imunitatea și menține organismul în formă bună. În scop preventiv, este suficient să consumi 2-4 portocale pe săptămână.

Contraindicații de utilizare

În ciuda conținutului ridicat de componente benefice, în unele cazuri portocala poate fi dăunătoare sănătății. Contraindicațiile sunt prezența ulcerelor gastrice și a tulburărilor intestinale acute.

Cum să alegi la cumpărare?

Atunci când alegeți fructe, trebuie să acordați atenție mai multor semne. Culoarea cojii trebuie să fie bogată și uniformă, ceea ce indică o coacere suficientă. Pe fructele soiurilor dulci, coaja are pete mici de culoare roșie.

Când cumpărați fructe, se recomandă să le simțiți pentru a evita exemplarele deteriorate, slăbite sau înmuiate.

Fructele gustoase și suculente, de regulă, se disting prin greutatea crescută, așa că ar trebui să alegeți fructe mai grele. De asemenea, fructele coapte au o aromă dulce pronunțată.

Cum să păstrezi portocalele acasă?

La temperatura camerei standard, portocalele pot fi păstrate timp de o săptămână fără a-și pierde caracteristicile inițiale. Fructele se pastreaza la frigider cateva saptamani, in functie de gradul lor de coacere. Este permisă păstrarea fructelor în încăperi întunecate și răcoroase, cu umiditate scăzută.