Beneficiile și daunele prunelor pentru sănătatea corpului uman, contraindicații și proprietăți

Astăzi prunele sunt cultivate în multe ferme de uz casnic rusești. Datorită oamenilor de știință și crescătorilor, au fost dezvoltate peste 2.000 de soiuri, care diferă prin structura și caracteristicile de mărime ale fructelor, structura și culoarea pulpei, aromă și compoziția chimică. Pentru a profita la maximum de un produs valoros, este important să cunoaștem beneficiile și daunele prunelor pentru sănătate.

Vitamine, microelemente și macroelemente incluse

Printre varietatea mare de prune, există culori de fructe violet închis, roșcat și gălbui. Toate sunt unite printr-o compoziție chimică unică, care poate diferi ușor pentru fiecare soi. În medie, prunele sunt 80% apă. Fructele conțin multe fibre, pectină, acizi organici, vitaminele A, B, C, E. Fructele conțin un conținut ridicat de macroelemente - potasiu, calciu, magneziu și multe altele. Sunt o sursă de microelemente - fier, iod, mangan, zinc.

În pruna albastră

Varietatea de prune albastru închis este de obicei numită „maghiară”; astfel de soiuri au pulpă densă, suculentă, deci sunt adesea folosite pentru prepararea prunelor uscate. 100 g de fructe albastre conțin 42 kcal.

In rosu

Soiurile de prune roșie sunt campioni în conținutul de acid folic și conțin mult fier. Acestea ajută la accelerarea proceselor metabolice și la eliminarea sărurilor și a excesului de lichid din organism.

100 g de fructe roșii conțin doar 46 kcal.

Negru

Soiurile de prune întunecate conțin o cantitate mare de flavonoli, antociani și leucocianine, care au proprietăți unice sub forma unui efect pozitiv asupra pereților vaselor de sânge și asupra întăririi acestora.

Galben

Prunele galbene conțin o cantitate mare de cheratina, iar din punct de vedere al conținutului de vitamina E nu sunt inferioare măceșelor. Soiurile acestei specii sunt eficiente pentru tratamentul bronhiilor, aterosclerozei și hipertensiunii.

Cum să alegi un produs bun

Atunci când alegeți prune, ar trebui să vă ghidați după aspectul fructului. Indiferent de culoarea cojii, acestea ar trebui să fie uniform colorate. Pe măsură ce fructele se coc, culoarea devine mai saturată. Ar trebui să fiți atenți la absența fisurilor, a loviturilor și a formațiunilor pete.

Se recomandă să încercați să apăsați pe suprafața cojii. Duritatea excesivă indică o coacere insuficientă a fructelor; pulpa prea moale va duce la deteriorarea rapidă a produsului. Maturitatea este determinată de aroma bogată; cu cât este mai pronunțată, cu atât prunele sunt mai coapte.

Caracteristici benefice

Utilitatea prunelor pentru organism se explică prin elementele chimice prezente în el. Pectinele promovează o mai bună eliminare a radionuclizilor și a agenților cancerigeni. La consumul de fructe, se observă următoarele efecte:

• subțierea sângelui;
• întărirea pereților vaselor de sânge și reducerea riscului de tromboză;
• îmbunătățirea funcționării mușchilor inimii;
• scăderea nivelului de colesterol;
• normalizarea presiunii.

Pruna favorizează eliminarea lichidului și a bilei și este considerată un laxativ. Pentru a elimina problema constipatiei, este suficient sa mananci mai multe fructe pe zi.

Pentru copii

Pentru un copil, prunele sunt o sursă valoroasă de vitamine, așa că atunci când sunt incluse în meniu, riscul de deficit de vitamine este redus semnificativ. Copiii suferă adesea de constipație, iar cu ajutorul fructelor sau a unui decoct pe baza acestuia, scaunul poate fi normalizat fără utilizarea de medicamente.

Pentru bărbați

Prunele ar trebui incluse în dieta bărbaților care iubesc alimentele grase și nesănătoase și care abuzează de alcool. Fructul ajută la reducerea nivelului de colesterol, ale cărui niveluri cresc inevitabil cu o alimentație neorganizată.Fructele ajută la normalizarea funcției hepatice prin eliminarea substanțelor nocive din bilă. Patologiile cardiace sunt una dintre cauzele frecvente de deces la bărbați, iar pruna ajută la reducerea probabilității de atacuri de cord și accident vascular cerebral.

Pentru femei

Fructul normalizează funcționarea sistemului nervos al unei femei, ceea ce ajută organismul să facă față cu mai mult succes stresului. Fructele sunt considerate un mijloc eficient de obținere a efectului de regenerare a țesuturilor, prin urmare această proprietate a produsului este utilizată activ în cosmetologie.

Măștile, scruburile și diverse produse de îngrijire a pielii sunt făcute din prune.

Datorită capacității prunelor de a îmbunătăți digestia, de a accelera metabolismul și de a elimina toxinele, acestea sunt adesea incluse în meniul persoanelor care controlează greutatea sau doresc să slăbească. Fibrele alimentare ale fructelor ajută la reducerea rapidă a greutății corporale și la menținerea acesteia la niveluri normale.

În timpul sarcinii și alăptării

Nu există interdicție de a consuma prune în timpul sarcinii. Acidul folic prezent în pulpă contribuie la dezvoltarea corectă a bebelușului. Multe femei însărcinate suferă de edem, iar datorită prezenței potasiului în fructe, excesul de lichid este îndepărtat în mod natural. Fibrele alimentare din fructe îmbunătățesc digestia, ceea ce ajută la prevenirea constipației. Vitamina C ajută la combaterea infecțiilor virale, a căror apariție este periculoasă într-o astfel de perioadă.

În timpul hrănirii, se recomandă să fiți atenți la prezența prunelor în dietă. Prezența unui astfel de produs în meniul mamei poate determina copilul să dezvolte diaree, care este destul de dificil de făcut față la copii.

Utilizare în medicina populară

Pruna este adesea prezentă în rețetele de medicină tradițională.Este folosit ca ingredient pentru prepararea decocturilor pentru ameliorarea constipatiei si normalizarea digestiei.

Utilizați pentru diabet

Pacienții cu diabet ar trebui să fie atenți când consumă fructe. Prunele nu fac parte din categoria produselor care prezintă un risc ridicat pentru organism. Conținutul său scăzut de calorii și indicele glicemic scăzut fac posibilă includerea acestuia în dieta diabeticilor în stadiile inițiale ale bolii. Pacienții cu acest diagnostic suferă adesea de tensiune arterială, vedere încețoșată și probleme cu rinichii, iar consumul de prune ajută la rezolvarea unor astfel de probleme. În același timp, este imposibil să abuzați de consumul de fructe; diabeticilor nu li se recomandă să depășească norma zilnică de 200 g.

Pentru pancreatită

Dacă sunteți diagnosticat cu pancreatită, prunele nu sunt interzise pentru consum, dar este necesar să curățați fructele. Conține fibre grosiere și acid, care pot provoca exacerbarea bolilor de stomac.

Pentru cancer

Conform studiilor, acidul fenolic conținut în prune poate încetini creșterea tumorilor. Această substanță este otrăvitoare, dar atunci când intră în organism afectează doar celulele canceroase. Consumul regulat de prune ajută la prevenirea cancerului glandelor mamare, stomacului, colonului și organelor respiratorii. Este recomandat să includeți nu numai fructe proaspete și uscate în dieta dvs., ci și smoothie-uri.

Pentru reteta ai nevoie de:

• 5 prune;
• 1 banană;
• 10 zmeură;
• 1 lingura Miere;
• 1⁄2 pahar cu apă;
• scortisoara dupa gust.

Ingredientele principale se bat cu ajutorul unui blender. Această băutură vă va oferi energie și va avea un efect pozitiv asupra tuturor organelor și sistemelor vitale. Dacă nu există probleme digestive, puteți lua suc de portocale în loc de apă, care va satura organismul cu și mai multă vitamina C.

Pentru diabet

Pruna conține o cantitate destul de mare de zahăr, așa că includerea acesteia în dieta pacienților cu diabet poate provoca o agravare a stării. Persoanele cu tip 2 ar trebui să fie deosebit de atente atunci când le includ în dieta lor. Este mai bine pentru diabetici să nu folosească prune uscate în dieta lor, deoarece indicele lor glicemic este mai mare; este mai bine să acorde preferință fructelor proaspete coapte.

Beneficiile incontestabile ale prunelor pentru sportivi

Pruna, datorită cantității sale mici de calorii, este adesea prezentă în meniul celor care slăbesc sau al sportivilor care recurg la programe de „uscare” a organismului. Totodată, datorită compoziției bogate în elemente chimice, la consumul de fructe, riscul deficienței acestora în organism este redus.

Pruna este bună pentru pierderea în greutate?

Pruna pentru pierderea în greutate este considerată un produs unic. Combinația simultană de calorii scăzute și conținut ridicat de nutrienți vă permite să vă atingeți obiectivele de pierdere în greutate mai rapid. Îmbunătățirea digestiei și accelerarea proceselor metabolice contribuie la îndepărtarea mai rapidă a depozitelor de grăsime.

Care este cel mai bun mod de a mânca produsul?

Pruna este un fruct versatil. Fructele se consumă proaspete și uscate. Sunt potrivite pentru a face conserve, gemuri și piureuri. Sucurile, smoothie-urile și compoturile sunt preparate din fructe.

Uscat

Prunele uscate sunt numite în mod obișnuit prune uscate. Conținutul de nutrienți din acesta nu este inferior fructelor proaspete. Este o modalitate excelentă de a potoli foamea atunci când ai nevoie de o gustare rapidă.

Proaspăt

Consumul de prune proaspete este cel mai simplu mod de a-ți îmbunătăți starea de bine, deoarece nu necesită nicio forță pentru a procesa produsul.Dezavantajul fructelor proaspăt culese este durata lor scurtă de valabilitate, așa că metodele de tratament termic sunt adesea folosite pentru a le prelungi.

Compoturi și conserve

Compoturile sunt o modalitate excelentă de a folosi calitățile valoroase ale prunelor iarna. Această băutură este întotdeauna la îndemână și poate fi folosită dacă este necesar pentru a reduce tensiunea arterială sau pentru a scăpa de umflături.

Beneficiile și utilizările semințelor de prune

Pentru tratament se folosesc sâmburi de semințe de prune. Conțin acid cianhidric periculos, așa că, pentru a-i reduce concentrația, boabele sunt prăjite în prealabil. Conținutul semințelor este folosit pentru prepararea decocturilor, a căror aport ajută la asigurarea unui efect antioxidant. Infuziile ajută la eliminarea paraziților intestinali.

Standarde de consum de produse

Copiii sunt introduși la prune în alimentația lor începând cu vârsta de 3 ani. Este necesar să dați fructe treptat, începând cu 1 bucată. Cu toate acestea, dacă apar diaree, balonare sau colici, produsul trebuie aruncat. În absența reacțiilor negative, numărul de prune crește treptat la 3-4 pe zi.

Norma pentru un adult depinde de prezența contraindicațiilor și de caracteristicile individuale ale persoanei. În medie, cantitatea zilnică nu trebuie să depășească 300 g. În timpul sarcinii, ar trebui să vă limitați la 6 fetuși pe zi.

Contraindicații și efecte negative

Consumul excesiv de prune poate provoca tulburări gastro-intestinale. Nu trebuie să includeți produsul în dieta dumneavoastră dacă aveți diaree sau diaree, deoarece acest lucru va agrava situația. Fructele nu trebuie incluse în dietă dacă există următoarele indicații:

• copii mai mici;
• reumatism;
• colelitiaza;
• probleme cu permeabilitatea tractului biliar.

Nu trebuie să mâncați prune dacă aveți o reacție alergică la produs. Neglijarea unei astfel de restricții poate duce la consecințe negative, variind de la mâncărimi minore până la șoc anafilactic.