Soiul de usturoi Podmoskovny este potrivit pentru creșterea în condițiile climatice din zona de mijloc. Se plantează ca cultură de iarnă. Acest lucru este convenabil pentru rezidenții de vară, deoarece toate lucrările de plantare pot fi făcute toamna, iar capetele tinere pot fi savurate la sfârșitul primăverii.
Descrierea soiului
Usturoiul de lângă Moscova este clasificat ca o specie de bolt, motiv pentru care este plantat cu o lună înainte de debutul așteptat al înghețului pe sol. La mijlocul sezonului de vegetație, planta formează o săgeată cu o inflorescență. Ulterior, acolo se coace semințele, al căror număr pe un cap ajunge la 150 de bucăți.
Soiul de usturoi Podmoskovny este înmulțit de mai multe specii:
- dinții;
- cu un singur dinte;
- semințe.
Caracteristicile promit randamente ridicate și calități comerciale excelente ale produsului. Aceasta explică cererea crescută de usturoi din regiunea Moscovei în rândul locuitorilor de vară și al fermierilor.
Frunzele plantei ajung la o înălțime de 40 cm și o lățime de până la 2 cm. Vârfurile sunt vopsite în verde închis, cu un înveliș ceros caracteristic vizibil. De la un metru liniar se recoltează până la 1,9 kg de usturoi de înaltă calitate. Maturarea are loc la 112 zile de la aparitia primilor lastari de primavara.
Podmoskovny are capete mici de formă rotundă. Solzii tegumentari ocupă 5 straturi și sunt vopsiți în alb cu vene violet. Fiecare cap produce până la 7 cuișoare cu o greutate de până la 12 grame. Bulbii cresc în medie cântărind 60 de grame. Pulpa are o culoare crem delicată și o aromă puternică de usturoi. Podmoskovny are un gust foarte picant, ceea ce nu le place tuturor.
Avantaje și dezavantaje
Această varietate de usturoi are mult mai multe avantaje decât dezavantaje. Calitățile pozitive includ:
- rezistență la îngheț;
- rezistență la boli majore;
- utilizare universală;
- calitate bună a păstrării;
- cerințe reduse de întreținere.
Podmoskovny este consumat nu numai în formă crudă ca condiment pentru anumite feluri de mâncare, dar poate fi și tratat termic și conservat. În același timp, gustul și aroma sunt păstrate. Pasta de vitamine este preparată din săgeți și, de asemenea, marinată.
Printre dezavantaje, este de remarcat faptul că usturoiul trebuie consumat înainte de Anul Nou, apoi începe să se usuce, să înmugurească și să-și piardă calitatea comercială. De asemenea, Podmoskovny nu este potrivit pentru plantarea de primăvară.
Caracteristicile cultivării
O atenție deosebită este acordată momentului de plantare a usturoiului de iarnă Podmoskovny în paturi.Dacă plantați devreme, planta își va expulza frunzele înainte de a se instala înghețul și șansele de a ierna cu succes sunt reduse. Și dacă întârzii cu plantarea, usturoiul nu va avea timp să prindă rădăcini corespunzător. Plantațiile fără rădăcini mor deja la -10 °C.
Iernarea reușită este influențată și de cantitatea de zăpadă căzută, de momentul înghețului pe sol și de umiditatea solului în timpul și după plantare. Merită să țineți cont de faptul că acum condițiile climatice din regiuni se schimbă considerabil, astfel încât datele de plantare recomandate de generațiile anterioare se schimbă semnificativ.
Usturoiul de iarnă necesită îngrășământ obligatoriu cu îngrășăminte cu azot. Sunt produse primăvara, la câteva săptămâni după ce a apărut prima verdeață. Fertilizarea repetată se efectuează după încă 2 săptămâni. Materia organică este un analog îngrășămintelor chimice. Sunt potrivite atât o soluție de gunoi de grajd proaspăt, cât și o infuzie fermentată de urzici.
Usturoiul de iarnă Podmoskovny (descrierea soiului este dată mai sus) are nevoie de udare săptămânală. Dacă afară este vreme ploioasă și umedă, atunci nu ar trebui să udați deloc paturile, iar data recoltării va fi amânată. Dacă există exces de umiditate în sol, usturoiul se coace mai târziu, iar calitatea capetelor scade.
Îngrijirea Podmoskovny constă în slăbirea în timp util a solului și îndepărtarea regulată a buruienilor. În timpul sezonului de vegetație și al formării capetelor, plantele sunt hrănite și fertilizate.
Recoltarea și depozitarea
Recoltarea are loc la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. Usturoiul lângă Moscova este recoltat exclusiv pe vreme uscată. În caz contrar, întreaga cultură poate putrezi. Dacă condițiile meteorologice sunt nefavorabile, este mai bine să amânați timpul de recoltare decât să îl pierdeți mai târziu.
Plantele trebuie săpate în așa fel încât rădăcinile să nu fie deteriorate.Pământul rămas este scuturat, iar usturoiul este legat sau așezat într-un strat subțire într-un loc răcoros și uscat pentru uscare ulterioară. În acest caz, rădăcinile și tulpinile nu sunt tăiate imediat după săpare din patul grădinii. Din ele, componentele utile continuă să curgă în cap. Tunderea se face numai după uscarea completă.
Usturoiul Podmoskovny este păstrat perfect pe raftul de jos al frigiderului sau pe un balcon închis și izolat. Temperatura aerului acolo nu trebuie să scadă sub 0 °C. Dacă nu există alte opțiuni, atunci puteți păstra recolta în interior (de exemplu, într-o cămară). Capetele se leagă sau se pun într-un coș și se pun într-un loc întunecat. Numai în acest caz vor începe să se usuce sau să germineze mai devreme.
Usturoiul Podmoskovny, care nu a fost consumat înainte de a-și pierde calitățile comerciale și lăstarii, poate fi folosit pentru plantare și consum de către tineri. Desigur, nu veți putea obține o recoltă cu drepturi depline, potrivită pentru depozitare pe termen lung, dar vă puteți bucura de primele verdețuri tinere.
