Dacă trebuie să crești un măr într-un climat rece, soiul persan va fi o alegere foarte bună. Acest arbore a fost obținut prin încrucișarea Kungur Ananas și Piersic. Acest pom fructifer necesită îngrijire moderată și protecție împotriva crustei, iar în schimb rezistă bine la îngheț și secetă. Fructele acestui soi sunt gustoase și frumoase.
Istoria selecției
Soiul Persianka a fost crescut la stația horticolă din Sverdlovsk de către crescătorii L. A. Kotov și P. A. Dibrov.Pentru obținerea acestui pom fructifer s-au folosit soiurile de măr Piersic și Ananas Kungursky. A fost testat în 1990. Soiul este zonat în regiunile Volga-Vyatka și Ural. De asemenea, este potrivit pentru cultivare în regiunea Orenburg.
Descrierea soiului persan
Mărul persan se caracterizează printr-o coroană sferică, ramuri groase, crește până la 6 metri și are o scoarță maro închis. Recolta se formează pe bucle.
Frunzele copacului sunt aspre. Înflorește cu flori albe, mari, colectate în inflorescențe.
Persanul este considerat autosteril, adică ar trebui să fie plantat cu alți meri de soiuri târzii, cum ar fi Skryzhapel, Antonovka, Slavyanka, Pepin Sofran.
Descrieri ale fructelor de către grădinari:
- ajung la o greutate de 120 de grame;
- au carne suculentă, cremoasă;
- forma fructului este rotundă, iar uneori rotund-cilindric;
- nervura fructului nu iese în evidență;
- culoarea merelor variază de la verde deschis la crem;
- acele fructe care sunt situate mai aproape de soare au un fard de obraz;
- fructele au o coajă lucioasă cu un strat ușor de ceară;
- recolta se coace în prima lună de toamnă;
- Fructele se păstrează până la șase luni la o temperatură de câteva grade Celsius.
Aspectul și gustul merelor persane se schimbă uneori în rău în momente nefavorabile.
Care sunt argumentele pro și contra?
Printre avantaje se numără varietatea cu fructe mari, transportabilitatea, gustul excelent, durata lungă de păstrare a fructelor, precum și rezistența plantei la secetă și la îngheț. Această plantă este adesea folosită și la reproducerea de noi soiuri, deoarece produce descendenți excelente. Dezavantajul este imunitatea insuficientă la crusta, prin urmare, în condiții de umiditate ridicată, mărul persan suferă de această boală fungică.
Evaluarea degustarii fructelor
Fructele acestui soi au un gust dulce-acru, conțin mult suc în pulpă și sunt crocante. Fructele coapte au o aromă ușoară de mere. Experții acordă un scor de degustare de 4,5 puncte, iar în condiții nefavorabile de creștere și depozitare va fi de 3,8 puncte. Înainte de coacerea detașabilă, fructele se țin bine pe copaci, dar cu o rafală ascuțită de vânt cad foarte repede.
Recolta este depozitată în cutii de lemn prinse între straturi de hârtie. Fructele au un gust excelent după cules. Mănâncă fructe atât proaspete, cât și procesate (gem, marmeladă, compoturi).
Rezistență la iarnă și boli
Acest soi este recomandat pentru cultivare în climat aspre datorită abilității sale excelente de regenerare. Arborele poate rezista cu ușurință la temperaturi de 40 °C sub zero și are, de asemenea, rezistență crescută la secetă.
Mărul persan are rezistență imunitară medie la majoritatea bolilor, dar crusta este o excepție. În condiții de umiditate ridicată, este adesea susceptibilă la această boală fungică.
Pentru a oferi protecție împotriva crusta de măr În fiecare primăvară fac o curățare sanitară a coroanei pentru o mai bună suflare a vântului și expunere la soare. Asigurați-vă că îndepărtați și ardeți frunzele căzute. Apoi, lemnul este tratat în continuare în stadiul inițial al apariției sale cu medicamente antifungice.
Productivitatea și frecvența fructificării
Merele persane se coc la începutul toamnei și pot fi consumate imediat. Dacă nu țineți cont de frecvență, randamentul soiului este de aproximativ 100 de kilograme per copac. Dacă sunt respectate regulile de bază ale tehnologiei agricole, se scot din ea 200 de kilograme de fructe.
Mărul începe să producă o recoltă la 6-7 ani după înmugurire.Mărul persan nu are periodicitate, așa că rodește anual.
Subspecii ale soiului persan
Toate subspeciile descrise au un nume similar, dar există meri persani colonari. Acest copac are un trunchi în centru, iar numărul de lăstari este minim și toți sunt foarte scurti. Acest lucru oferă o compactitate suplimentară și capacitatea de a planta un număr mai mare de meri într-un anumit loc.
Există și persanul târâtor. Planta are lăstari joase, înclinați în jos. Această caracteristică ajută la ascunderea lor în zăpadă iarna și la prevenirea înghețului. Winter Persian are rezistență la iarnă chiar mai mare decât cea a soiului clasic. Arborele pitic a fost cultivat special pentru ușurința recoltării.
Cele mai bune regiuni în creștere
În stadiul inițial de reproducere a soiului, acest pom fructifer a fost zonat în Urali și adaptat la iernile aspre și geroase. Apoi, experimental, am observat o rată bună de supraviețuire și fructificare în regiunea Volga-Vyatka, regiunea Orenburg și în alte zone din nord.
Există o atenție să nu-l plantați într-un climat umed, deoarece va deveni scrâșnic an de an.
Atunci nu se poate pune problema vreunui aspect comercial al merelor. În toate regiunile în care este plantat, grădinarii sunt surprinși de fructele sale mari și de fructificarea abundentă.
Dezavantajul mărului persan sub formă de rezistență insuficientă la crusta este compensat de celelalte avantaje ale sale, cum ar fi rezistența la înghețuri severe și secetă, fructe mari și o durată lungă de valabilitate a fructelor. Combinația tuturor punctelor forte ale soiului îl face unul dintre cele mai bune din regiunile de nord ale țării.
