Descrierea și caracteristicile soiului de măr Honey Crisp, caracteristicile de cultură și originea

Plantarea unei grădini la o casă sau la o fermă începe cu plantarea de meri. Acest copac este standardul în grădinărit în țara noastră, iar mulți grădinari îl clasifică drept o plantă nepretențioasă care nu necesită îngrijire specială. Mărul Honey Crisp este un reprezentant marcant al soiurilor industriale de iarnă, crescute de crescătorii din America de Nord. Fructele sale se disting nu numai prin gustul lor delicios de desert, ci și prin aspectul lor original.

Descrierea și caracteristicile mărului Honey Crisp

Merii Honey Crisp sunt originari din Minnesota. Acolo au început să fie cultivate în 1974. Fructele frumoase și gustoase au atras atenția grădinarilor din întreaga lume. În același timp, materialul săditor, precum fructele în sine, nu este ieftin.

Înălțimea copacului

Mării din soiul Honey Crisp nu sunt foarte înalți. Arborele mediu crește până la 4 metri, iar dacă se folosește un portaltoi pitic, înălțimea acestuia nu depășește 2,5 metri. De asemenea, este posibil să folosiți un portaltoi semi-pitic, dar înălțimea plantei va ajunge la 3,5 metri. Astfel de indicatori sunt foarte convenabil pentru îngrijire ulterioară.

Lățimea coroanei

În primii ani după plantare, arborele tânăr Honey Crisp are o coroană piramidală îngustă. Până la vârsta de cinci ani, răsadul crește activ, dar după aceasta coroana începe treptat să dobândească forme ovale largi. Trebuie luat în considerare faptul că acest soi are o capacitate mare de a forma lăstari. Acest lucru va fi cu siguranță necesar pentru formarea și selectarea corectă a tipului de coroană.

Productivitatea soiului

Greutatea unui măr Honey Crisp ajunge la 250 de grame. Forma fructului este alungită, oarecum alungită. Culoarea sa este verde deschis cu un fard roșu pe toată suprafața. Pulpa are o nuanță gălbuie-crem și este foarte suculentă. Coaja merelor este densă, cu o strălucire lucioasă caracteristică. Aroma fructului este puternică, gustul are o acrișoare ușoară și foarte plăcută. La vârsta de 6 ani, arborele produce până la 9 kilograme de fructe coapte cu comercializare și gust ridicate.

Evaluarea degustarii

Degustătorii evaluează gustul Honey Crisp la 4,8 puncte. Soiul este ușor de distins de concurenți prin gust, ceea ce distinge fructele de alte soiuri.

Rezistență la iarnă

Soiul de măr Honey Crisp poate rezista la temperaturi de până la -35 °C fără adăpost suplimentar.

Cu toate acestea, această cifră poate fi redusă semnificativ în următoarele cazuri:

• după ce a dat o recoltă bogată;
• când un copac tânăr este supraîncărcat cu fructe;
• deteriorarea copacilor de către dăunători sau boli în timpul sezonului de vegetație, ducând la slăbirea severă a plantei;
• în timpul secetei și lipsei de umiditate în sol.

Rezistența la boli

Merii din soiul Honey Crisp se caracterizează printr-o rezistență crescută la bolile fungice. În special, nu se tem deloc de crusta; susceptibilitatea lor la mucegaiul praf este medie. Cu toate acestea, grădinarii cu experiență efectuează în continuare tratamente preventive, deoarece dacă cel puțin una dintre afecțiunile enumerate apare în grădină, există riscul de a pierde jumătate din recoltă.

Mucegaiul praf apare ca o acoperire albă pe frunze, mere și lăstari. Semnele caracteristice de deteriorare a crustei sunt petele uleioase de pe partea superioară a frunzelor, care tind să se întunece în timp. Fructul în sine încetează să crească și se formează crăpături și pete pe el. În scopuri de prevenire, copacii sunt tratați cu Fundazol, Strobi, Strazhem, Thiovit Jet și alte medicamente.

Avantajele și dezavantajele soiului

Soiul de măr Honey Crisp are o serie de avantaje care îl deosebesc de concurenții săi. Acestea includ:

• precocitate;
• rezistență excelentă la îngheț;
• fructe mari;
• calități estetice ridicate ale merelor;
• caracteristici excelente ale gustului;
• adecvarea pentru transportul pe distanțe lungi;
• termen lung de valabilitate, care este mai mare de șase luni;
• rezistență crescută la bolile fungice.

O trăsătură distinctivă a soiului este scăderea caracteristică a mierii, care nu este deținută de niciunul dintre soiurile cunoscute de mere de iarnă. Dezavantajele Honey Crisp includ tendința pomului de a vărsa fructe dacă este supraîncărcat cu recolta, precum și susceptibilitatea fructelor la pete subcutanate în timpul depozitării pe termen lung.

Caracteristicile plantării unui măr

Nu numai datele inițiale de fructificare, ci și dezvoltarea completă a pomului, randamentul și calitatea fructelor viitoare depind de plantarea corectă a răsadurilor. De aceea, se acordă o atenție deosebită acestei proceduri.

Timp și loc

Mării Honey Crisp sunt de preferință plantați primăvara, înainte ca răsadurile să înceapă să înmugurească. Toamna, lucrările de plantare se efectuează după ce procesele de curgere a sevei în răsaduri au încetinit. Plantele cu un sistem de rădăcină închis pot fi plantate în orice moment, dar experții recomandă totuși să se abțină de la această procedură în timpul căldurii verii.

Locația pentru plantarea merilor Honey Crisp se alege pe baza faptului că distanța dintre copac și clădiri sau alte plantații trebuie să fie de minim 3 metri. Nivelul apei subterane în zona aleasă pentru plantare trebuie să fie de cel puțin 2 metri.

În caz contrar, se formează o movilă de aproximativ 70 cm înălțime și răsadurile sunt plantate în ea, astfel încât rezistența la iarnă a plantei să nu fie deteriorată în viitor și sistemul radicular al acesteia să nu fie deteriorat.

Pregătirea răsadurilor

Pentru a planta meri Honey Crisp, sunt selectați puieți cu vârsta cuprinsă între 1 și 2 ani. În acest moment rata lor de supraviețuire este cea mai mare. Examinați cu atenție sistemul de rădăcini și ramurile copacului tânăr.Nu ar trebui să aibă deteriorări mecanice sau semne de boală, trebuie să fie elastice. Rădăcinile cu semne de alterare sunt tăiate cu un cuțit ascuțit, iar rădăcinile scheletice sunt scurtate ușor. Dacă sistemul de rădăcină s-a uscat, atunci mărul este pus în apă pentru câteva zile.

Pregătirea solului

Zona de plantare a tinerilor meri Honey Crisp este pregătită cu o lună înainte de lucrarea principală. Pentru a face acest lucru, săpați o groapă de 70 cm adâncime și aproximativ 1 metru în diametru. Pentru realimentare se prepară un amestec format din:

• humus de vacă;
• frasin de lemn;
• sulfat de potasiu;
• superfosfat.

Tehnologia de aterizare

Rădăcinile unui măr tânăr din soiul Honey Crisp sunt îndreptate în gaura pregătită, după care sunt acoperite cu un amestec nutritiv de sol, compactându-l periodic. În acest caz, gulerul rădăcinii ar trebui să se ridice deasupra suprafeței solului cu cel puțin 8 cm. În caz contrar, mărul va întârzia rodirea, iar în cazuri excepționale se observă chiar și periodicitatea. Dacă gulerul rădăcinii este plasat sus, atunci în timpul căldurii verii sistemul de rădăcină nu va primi suficientă umiditate.

Reguli de îngrijire a plantelor

Îngrijirea nu este mai puțin importantă decât plantarea unui măr Honey Crisp. Corectitudinea acestor lucrări garantează nu numai abundența, ci și integritatea și buna conservare a culturii.

Caracteristicile îngrijirii de primăvară

În anul următor, după plantarea de meri tineri, în primăvară, va fi necesară scurtarea lăstarului vertical. În perioadele ulterioare, creșterea ramurilor tinere din anul curent este întreruptă cu 1/3 din lungimea acestora. Acei lăstari care devin în competiție cu conductorul central sunt tăiați într-un inel. Acest lucru este necesar pentru a forma corect coroana și pentru a evita îngroșarea acesteia.În primul an după plantarea unui măr, nu este necesar să-l hrăniți, dar mai târziu, în primăvară, este util să aplicați îngrășăminte minerale sau materie organică. Trunchiul copacului trebuie albit cu o soluție de var nestins.

Îngrijire de vară

Îngrijirea merilor Honey Crisp vara se rezumă la udarea la timp, aplicarea îngrășămintelor cu potasiu-fosfor și efectuarea de tratamente preventive. Norma de udare pentru un copac adult este de 4 găleți de apă. Frecvența irigațiilor depinde de condițiile meteorologice predominante. Grădinarii cu experiență recomandă efectuarea acestei proceduri cel puțin o dată pe săptămână.

Îngrijire de toamnă

Îngrijirea mărilor Honey Crisp toamna se reduce nu numai la recoltare, ci și la pregătirea plantei pentru iernare. Cu o lună înainte de recolta așteptată, aceștia opresc complet udarea copacilor. Imediat ce fructele sunt recoltate, acestea încep tăierea sanitară, timp în care scapă de ramurile deteriorate și zbârcite.

Pregătirea pentru iarnă

În condițiile zonei de mijloc și climatului sudic, merii Honey Crisp nu necesită pregătire specială pentru frigul iernii. Această procedură arată aici standard pentru toate soiurile rezistente la iarnă. Dar în regiunile mai reci, copacii ar trebui să aibă un adăpost suplimentar, iar trunchiul trebuie izolat. Pentru a evita înghețarea plantelor, acestea ar trebui să fie plantate în regiuni cu climă aspră, într-un loc ferit de curenți și vânturi.

Coacerea și fructificarea

Soiul de mere Honey Crisp este considerat pe bună dreptate maturare timpurie. Portaltoiul de mărime medie începe să dea roade la 4 ani după plantarea răsadului pe amplasament. Utilizarea unui portaltoi pitic sau semi-pitic accelerează debutul rodirii.

Vă puteți bucura de prima recoltă după câțiva ani. Copacii de dimensiuni medii trăiesc până la 40 de ani, iar cei cu creștere redusă - până la 15.

Perioada de coacere a fructelor pentru mărul Honey Crisp este în septembrie. Recoltarea se efectuează numai atunci când există încredere deplină în maturarea sa. Acest lucru poate fi determinat de culoarea maronie a semințelor și de separarea ușoară a mărului de ramura de fructe.

Caracteristicile cultivării în regiuni

Datorită rezistenței lor ridicate la îngheț, merii Honey Crisp sunt cultivați peste tot. Sunt potrivite pentru condițiile climatice din Ucraina, Belarus, regiunea Moscova și zona de mijloc. Când este cultivat în regiuni cu condiții de vreme rece, din cauza lipsei de căldură, în gustul fructului apare acru. Cu toate acestea, adaugă picant mere și nu le strica gustul.