Rasa de pui de carne a fost dezvoltată de crescătorii francezi la mijlocul secolului al XX-lea și se caracterizează printr-o maturare accelerată și o productivitate excelentă a cărnii. Rațele hibride care rezultă din încrucișarea cu mosc și femele de Peking se numesc mulard; creșterea lor atât acasă, cât și în ferme mari nu provoacă dificultăți. Rațele se îngrașă rapid, produc carne dietetică cu un gust excelent și se comportă calm și lipsit de capriciu.
Laturile pozitive și negative
Este posibil să crești rațe Mulard acasă?
Reproducerea acasă este posibilă. Pentru a obține pui broiler, sunt necesare rațe Moscovy și Pekin. Dacă nu aveți timp pentru selecția independentă, puteți cumpăra rătuci de la crescători. Dar mularzii vânduți se dovedesc adesea a fi slabi și mor.
Pentru a cumpăra pui sănătoși care ar putea supraviețui, trebuie să acordați atenție aspectului și comportamentului lor.
Rățucile Mulard sănătoase sunt active, agitate, aripile lor se potrivesc bine pe corp, iar zona anală este curată.
Construirea unui șopron pentru un hibrid
Adăpostul de păsări în care vor locui mularzii trebuie să fie uscat, iluminat, ventilat, dar fără curenți de aer. Puteți adapta un hambar existent într-o casă de păsări; pentru a face acest lucru, trebuie să umpleți crăpăturile și să eliminați umezeala și mucegaiul.
Dacă nu ai un hambar, va trebui să construiești o casă pentru păsări de la zero. Cladirea este din lemn.Podeaua trebuie să fie la 40-50 cm de suprafața solului, este acoperită subțire cu var stins, iar deasupra sunt așezate paie. Intrarea cu usa si lift se face pe latura de sud. Acoperișul trebuie să fie înclinat pentru a preveni pătrunderea umezelii din ploaie. Este indicat sa se asigure iluminat natural, cu Rațe Mulard Ele cresc mai activ, dar pot fi făcute artificiale.
Reguli pentru îngrijirea rațelor
Temperatura din interiorul adăpostului trebuie să fie de 16-18 °C, umiditatea – 60-70%. Așternutul ar trebui să fie gros; coji de paie sau de floarea soarelui vor fi potrivite. Nu trebuie folosit rumeguș: absoarbe umezeala. În timp ce mulardele unui puiet cresc, așternutul este adăugat periodic. După sacrificare, adăpostul de păsări este dezinfectat și podeaua este acoperită cu var.
Îngrijirea puilor de carne francezi este ușoară. Hrănitoarele sunt realizate din lemn, plastic sau fier galvanizat. Rațele mănâncă neglijent și împrăștie mâncarea, așa că furajul este turnat într-o treime din recipient. Bolurile de băut sunt instalate mici, altfel rațele vor încerca să se urce în ele.
Dacă mulardele sunt destinate să producă nu numai carne, ci și puf, atunci, în absența unui corp natural de apă, un bazin de apă ar trebui să fie plasat în țarcul unde rațele pot înota. La 1 m2 Adăpostul de păsări nu trebuie să aibă mai mult de 3 persoane și 1 individ pentru același spațiu de țar. Este inacceptabil ca Mulard să fie ținut cu păsări din alte specii și rase.
Hrănirea și îngrășarea
Puii de carne sunt hrăniți cu furaje combinate, împărțind dieta în starter (primele 10 zile de viață), stimulare (10-25 zile) și finisare (de la 25 zile înainte de sacrificare). În absența hranei, puteți hrăni păsările:
- porumb (60%);
- ovăz (20%);
- orz (10%);
- masă, prăjitură (5%);
- făină de oase, premixuri, cretă, sare (5%).
Boabele se dă zdrobite, uscate sau într-un piure umed cu adaos de cartofi fierți, tărâțe, legume, siloz, alge marine și pește. Umpleți piureul cu apă, zer și bulion de carne. Pentru o digestie mai bună, rațele ar trebui să mănânce nisip grosier în cantități mici.
Rațe Mulard hrăniți conform acestei scheme:
- din primele zile de viață până la vârsta de 2 săptămâni - de 7-8 ori;
- până la 4 săptămâni – de 4-6 ori;
- până la 3 luni – de 3 ori.
Creștere pentru începători
Pentru a reproduce puii de carne, alegeți un drac și 4 femele cu vârsta de 6-10 luni. Nu este necesară creșterea în incubator; găinile cloc bine ouăle. Momentul potrivit pentru reproducerea păsărilor este de la începutul lunii mai până la mijlocul lunii iunie.
Nu puteți păstra un drac selectat pentru încrucișare cu reprezentanți ai rasei sale, altfel nu va dori să acopere femelele din altă rasă care i se oferă. Ca urmare, rătucile care vor apărea nu sunt rătuci mullard, ci rătuci de Moscova sau Peking. La început, dracii Mulard ignoră de obicei femelele din altă rasă, dar treptat se obișnuiesc și se pun la treabă.
Dacă dracul mosc ignoră cu încăpățânare femelele din Beijing, atunci puteți înșela: pictați-le spatele cu vopsea întunecată.
Rațele zăceau în cuiburi confortabile cu așternut de paie. Pentru a crește rătuci, se construiesc cuiburi într-un loc calm și retras. Lângă cuib sunt atașate un hrănitor și un vas de băut, iar un vas cu apă este plasat pentru înot.Colectarea ouălor începe la 2 săptămâni după ce păsările se unesc și se colectează în decurs de o săptămână. În cuib sunt depuse aproximativ 15 ouă. Găina ar trebui să fie o rață indiană. Rățucile Mulard apar o lună mai târziu. Prima săptămână de viață este cea mai dificilă în creșterea descendenților. Rața Mulard supraviețuiește și crește rapid la temperaturi ridicate și lumină intensă.
Cresterea animalelor tinere
În prima zi, rătucilor li se administrează o soluție slabă de mangan. În a doua zi, se dă gălbenuș fiert, se sfărâmă pe spatele puilor, deoarece la început apucă doar hrana în mișcare. Dacă această măsură nu ajută, atunci va trebui să puneți mâncare în gura rățucii.
În primele 20 de zile, rățucile mulard ar trebui să fie sub lumină infraroșie la o distanță de 50 cm. Apoi, o lampă de 60 W pe 3 m de spațiu este aprinsă în adăpostul de păsări. Pa Rațe Mulard Înainte de împlinirea vârstei de 2 luni, acestea trebuie ținute la lumină timp de 24 de ore. Ei încep să plimbe puii când au 3 zile, dacă temperatura aerului exterior nu este mai mică de +18 °C. Tabelul arată care ar trebui să fie temperatura pentru ca tinerii mulard să crească fără pierderi.
| Vârsta rățuștelor, zile | Temperatura în adăpostul păsărilor, °C | Temperatura sub lampă, °C |
| pana la 3 | 23-25 | 38-40 |
| 3-7 | 22-23 | 30-32 |
| 8-15 | 20-22 | 27-30 |
| 16-21 | 18-20 | 23-25 |
| 22-30 | 16-18 | 20-22 |
La pregătirea dietei se ține cont de perioada de creștere a păsărilor. În prima săptămână, rățucile mulard mănâncă cereale zdrobite cu gălbenuș fiert. În continuare, gălbenușul este înlocuit cu cartofi fierți. La 2 săptămâni, mulardele încep să mănânce alge zdrobite, care ajută la întărirea sistemului imunitar, tărâțe și făină de oase pentru a întări scheletul. Morcovii fierți și sfecla furajeră rasă se adaugă în dietă. Sursele de minerale sunt plasate într-un castron separat - rocă de coajă, cretă, coji de ou zdrobite. Pentru aditivii alimentari, este recomandabil să folosiți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și drojdie (1 g de persoană).
Apa din vasul de băut este schimbată în mod regulat.Rățucile au adesea sinusurile înfundate, așa că apa este necesară nu numai pentru băut, ci și pentru clătirea nasului.
Posibile boli și vaccinare împotriva lor
Rațe Mulard nu sunt susceptibile la majoritatea bolilor infecțioase. Dar există patologii care pot apărea la puii de carne hibrizi:
- Polimorfoza este o boală parazitară cauzată de un vierme intestinal. Însoțită de epuizare și diaree. Pentru tratament se folosește diclorofen, administrat o dată în furaj (0,5 mg la 1 kg). Pentru a preveni îmbolnăvirea, păsărilor li se administrează 0,1% sulfat de cupru de băut de două ori pe săptămână.
- Aspergiloza este o patologie fungică care apare atunci când hrana și așternutul devin mucegai. Se manifestă prin letargie, vărsături, dificultăți de respirație, paralizie a labelor. Pentru a elimina ciuperca, utilizați medicamentul "Nistatina".
- Hepatita virala. Rațele Mulard au nevoie de vaccinare atunci când ferma este situată într-o regiune cu o situație epidemică nefavorabilă. Vaccinul uscat VGNKI (0,5 ml per individ) se injectează intramuscular în coapsa raței.
- Cloacita este inflamația și ulcerația peretelui mucos al cloacii cauzată de deficiența de vitamine. Pentru tratament, complexele de vitamine sunt incluse în dietă. Ulcerele și fisurile de pe anusul raței sunt lubrifiate mai întâi cu iod, apoi cu unguent de zinc.
- Canibalism. Rațele Mulard se atacă între ele, ciugulesc până sângerează și smulg pene fie atunci când sunt ținute în condiții apropiate, aglomerate, fie atunci când există o lipsă de proteine în dietă. În primul caz, spațiul casei de păsări este extins, în al doilea se adaugă în dietă leguminoase, lapte degresat și făină de carne.
- Calviția este un simptom al hipovitaminozei și al deficitului de minerale. Rațele ar trebui să mănânce mai multe alimente bogate în vitaminele A și D.
Când poți tăia?
Rațe Mulard devin potrivite pentru sacrificare la 3-4 luni. Hrănirea mai mult timp devine neprofitabilă, deoarece creșterea păsărilor încetinește.Unii fermieri sacrifică rătuci de 2,5 luni; până la această vârstă, rătucile cântăresc deja 3-4 kg. Păsările nu trebuie lăsate pentru iarnă. Rațe Mulard la frig vor mânca mai mult decât ar trebui, ceea ce va reduce și mai mult profitabilitatea.
