Creșterea și îngrijirea pătrunjelului în teren deschis, cum și cât crește

Pătrunjelul ca plantă este cunoscut din cele mai vechi timpuri în țările cu climă caldă. Dar leguma a ajuns la colțurile globului unde verile sunt mai răcoroase cu înghețuri timpurii nu cu mult timp în urmă. Planta a câștigat popularitate datorită gustului și aromei unice atât a pețiolelor verzi, cât și a rădăcinilor. Pentru a crește pătrunjel în teren deschis, nu trebuie să aveți cunoștințe agrotehnice speciale. Este necesar să se creeze o serie de condiții pentru ca cultura picant să producă verdețuri sănătoase toată vara.

Tipuri și soiuri de pătrunjel

Printre tipurile de plante legumicole, există ierburi bienale și anuale, caracterizate prin:

• tulpini erecte;
• frunze verzi plumoase de tonuri închise și deschise;
• sistem radicular sub formă de tijă în formă de con;
• flori în formă de inimă de culoare albicioasă sau verzuie;
• seminte mici ovale.

Pătrunjelul se remarcă prin rezistența ridicată la temperaturi scăzute, precum și prin proprietățile sale iubitoare de umiditate.

Există o distincție între pătrunjelul rădăcină, care în primul an al sezonului de vegetație produce o cremă sau un fruct alb care arată ca un morcov. Utilizare rădăcini de pătrunjel în alimente ca condiment și, de asemenea, în scopuri medicinale. Soiurile populare ale acestui tip de legume includ Berlinia, Eagle, rădăcina de Berlin și rădăcina de zahăr.

Mulți oameni preferă să cultive legume pentru verdeața lor. Pețiolele verzi cu frunze parfumate se obțin în primul an de viață al plantei. Sunt gata de tăiat la 40-60 de zile după germinare. Este imposibil să ne imaginăm salate, feluri principale și supe fără ierburi picante suculente. Mulți grădinari seamănă pătrunjel la fiecare 2 săptămâni, aprovizionându-se cu ierburi utile pe tot parcursul verii și al iernii.

Dintre soiurile de pătrunjel din frunze se apreciază următoarele:

• tufiș Festivalnaya puternic;
• coacere timpurie Recolta;
• cristal verde cu randament ridicat;
• Natalka rezistentă la boli.

Pătrunjelul creț este folosit ca plantă decorativă; are o rozetă densă cu frunze ondulate cu margini ondulate. Au fost dezvoltate varietăți de plante creț: Bogatyr, Esmeralda. Printre „străini” putem remarca pătrunjelul Mooskrause, Rialto, gigantul italian, Titan.

Pătrunjel: combinație cu alte plante

Printre secretele legumiculturii se poate evidenția rotația corectă a culturilor la o cabană de vară.Pentru fiecare legumă, există cei mai buni predecesori și vecini răi cu care culturii îi este greu să se înțeleagă. Când nu te gândești la asta și plantezi plante după cum vrei, este dificil să obții o recoltă bogată de legume.

Pentru pătrunjel, în calitate de reprezentant al familiei Umbrella, aveți nevoie de un teren în care au existat anterior paturi cu ceapă, roșii, dovlecel și dovleac. Ierburile picante se simt bine în loc de varză și castraveți.

Planta erbacee este adesea plantata impreuna cu marar, coriandru sau morcovi. Paturile cu iarbă sunt situate lângă plantații de roșii și leguminoase.

Paturile cu ierburi aromatice vor oferi o protecție excelentă pentru căpșuni și căpșuni împotriva dăunătorilor.

Când să plantezi pătrunjel

În funcție de regiunea în care este cultivată cultura de condimente, aceasta poate fi cultivată prin răsaduri sau direct din semințe în grădină.

În prima metodă, se prepară cutii cu un amestec de nutrienți. Apoi semințele de iarbă sunt așezate una lângă alta în sol umed. Momentul optim pentru plantarea răsadurilor este cu 1 lună înainte de transplantare în sol deschis. Dacă preferă înmulțirea prin rădăcini, atunci plantați mai târziu. Pentru această metodă se folosesc legume rădăcinoase cu o greutate de 50-60 de grame și mai puțin de 15 centimetri lungime. Lungimea poate fi scurtată prin tăierea părții inferioare cu o lamă și stropirea cu cenușă de lemn.

Pentru a semăna direct în pământ, alegeți momentul în care s-a topit zăpada. Deoarece semințele nu se tem de temperaturi scăzute, legumele pot fi plantate la sfârșitul lunii aprilie - înainte de 10 mai. Dacă materialul săditor este pregătit corect, răsadurile vor apărea în a 20-a zi.

Până la sfârșitul lunii iulie, semănați pătrunjel o dată la 2 săptămâni pentru a avea constant ierburi proaspete.

Iarna, semințele sunt plantate pe măsură ce se instalează vremea rece.Când temperatura în timpul zilei este de 2-5 grade Celsius și cu înghețuri ușoare noaptea, semințele uscate sunt deja puse în brazde, stropite cu pământ deasupra. Este necesar să le protejați de germinare, astfel încât condimentul să nu moară. Pentru a face acest lucru, acoperiți patul cu mulci și filmați deasupra. Principalul lucru în semănatul înainte de iarnă este că vremea devine mai rece și zăpada cade mai repede, ceea ce va salva semințele de îngheț și moarte.

Pregătirea răsadurilor

Dacă doriți să obțineți frunze de pătrunjel deja la mijlocul primăverii, trebuie să adoptați metoda de cultivare a răsadurilor:

1. Cutiile sunt pregătite în prealabil cu o adâncime de 20-30 de centimetri. După dezinfectarea recipientului, umpleți-l cu pământ nutritiv. Este bine atunci când există un strat de drenaj în partea de jos, care va permite umezelii să nu stagneze în recipient.
2. Solul este necesar din două părți de pământ de grădină și o parte de turbă și humus.
3. Este mai bine să hrăniți imediat amestecul de sol cu ​​îngrășăminte minerale care conțin fosfor și potasiu.
4. Soiurile de frunze sunt alese cu perioade de coacere timpurie.
5. Înainte de a pune semințele în sol, acestea sunt dezinfectate timp de 20 de minute într-o soluție de permanganat de potasiu.
6. Semințele sunt plantate în găuri la o adâncime de 1,5-2 centimetri.
7. După plantare, udați solul din abundență cu apă la temperatura camerei.

Pentru ca răsadurile să apară la timp, au nevoie de aer proaspăt și de udare regulată. Temperatura aerului nu trebuie să depășească 20 de grade și să nu fie mai mică de 17.

La nivelul a două frunze, răsadurile sunt subțiate, lăsând între ele o distanță de 1-2 centimetri. Cu două săptămâni înainte de a transplanta răsadurile de pătrunjel, încep să le întărească scoțându-le în aer liber.

Puteți cultiva răsaduri de legume în recipiente pe un pervaz sau într-o seră.

Caracteristicile plantării pătrunjelului în teren deschis

Mai des, terenul deschis este ales pentru cultivarea ierburilor, astfel încât să nu fie dificilă îngrijirea răsadurilor.

Într-un loc luminat, pregătiți solul în avans. Toamna, i se adaugă gunoi de grajd putrezit sau compost cu o rată de 4-5 kilograme pe metru pătrat de pat. De asemenea, este necesar să ne gândim la îngrășămintele minerale dacă legumele sunt plantate iarna.

Pregătirea semințelor include înmuierea în:

• apă caldă pentru o zi;
• stimulent de creștere;
• soluție de vodcă timp de 20 de minute;
• infuzie de cenușă de lemn timp de 5 ore.

Alegeți una dintre metodele care vor permite semințelor să germineze mai repede în pământ. Pentru a grăbi germinarea, adăugați puțin var neted în brazde. Dar semințele pur și simplu înmuiate în apă vor germina rapid în solul umed.

La plantarea toamnei, materialul săditor trebuie să fie uscat, altfel germinația sa rapidă va duce la moartea răsadurilor din cauza înghețului.

Semințele de pătrunjel sunt plantate împreună cu un mic procent de semințe de salată verde. Acestea din urmă încolțesc mai repede, iar direcția răsadurilor este determinată de ei. În acest fel, este mai bine să slăbiți solul, ajutând semințele să treacă prin crustă.

Adâncimea de plantare a pătrunjelului este de 2 centimetri. Este mai bine să plantezi pătrunjel în țară în panglici cu două linii, cu o distanță de 40-50 de centimetri între ele.

Răsadurile plantei de legume vor apărea în 15-20 de zile.

Mulți oameni propagă legumele prin rădăcini. Produsul preparat, tăiat la 8-10 centimetri și dezinfectat, este îngropat în interiorul solului, lăsând un ciot la 2 centimetri deasupra solului. Verdeața va începe să se formeze în 2 săptămâni. Tot ce rămâne este să ai grijă de ea.

Cum să îngrijești corect

Leguma rădăcină condimentată este nepretențioasă și ușor de îngrijit. Dar tehnologia agricolă pentru culturile aromatice nu poate fi imaginată fără:

• udare regulată;
• aplicarea de îngrășăminte;
• subțierea;
• slăbirea și plivitul patului;
• tunderea obligatorie a pețiolelor cu frunze verzi.

Apariția răsadurilor în patul grădinii este un semnal pentru cultivarea între rânduri a plantărilor cu o sapă sau un cultivator la o adâncime de 5-6 centimetri. Procedura se efectuează de 3-4 ori în timpul verii.

Între lăstari, buruienile sunt controlate manual.

Se efectuează prima rărire la nivelul a 2 frunze, lăsând o distanță de 2 centimetri, după o lună - 5 centimetri. Acei lăstarii care sunt scoși sunt folosiți în scopul pentru care sunt destinate ca hrană sau pentru conserve.

Udarea patrunjelului

Ierburile au nevoie de udare pentru a menține suculenta frunzelor și a pețiolelor. Cu o lipsă de umiditate, frunzele vor începe să devină galbene, iar rozetele frunzelor vor avea un gust aspru și își vor pierde aroma unică.

Udă patul de legume o dată la 2-4 săptămâni, în funcție de condițiile meteorologice. Nu trebuie să suprahidratați plantele. Se ofilesc și încetează să crească.

Pentru umidificare, folosiți apă la temperatura camerei, soluționată.

Hrănirea pătrunjelului

În timpul sezonului de vegetație, leguma are nevoie de fertilizare sub formă de complexe organice și minerale. Dacă gunoiul de grajd a fost aplicat pe loc înainte de plantare, atunci după prima rărire a plantelor se adaugă un complex de azotat de amoniu (15 grame), săruri de potasiu (10 grame) și superfosfat (20 grame). Toate componentele sunt dizolvate în 10 litri de apă.

A doua oară, la 2-3 săptămâni după prima procedură, cantitatea de nutrienți crește de 1,5 ori.

Este necesar să fertilizați un pat cu iarbă împreună cu umezirea solului. Astfel, elementele benefice vor fi mai bine absorbite, grăbind sezonul de vegetație al legumei.

Tunderea pătrunjelului

Soiurile de plante cu frunze sunt tăiate în mod regulat, astfel încât creșterea verde să aibă loc continuu. Pentru procedură, sunt selectați lăstari de 10 centimetri înălțime.Este mai bine să începeți să tăiați din exteriorul tufișului. Nu este nevoie să ciupiți doar vârfurile. Tăiați lăstarii la pământ. În acest caz, tufișul se va recupera mai repede.

Tăierea la sfârșitul verii se face pentru a pregăti verdeața pentru depozitare pentru iarnă. Mai târziu, crenguțele și frunzele vor începe să-și piardă suculenta și proprietățile benefice.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Dintre bolile fungice, planta se confruntă cel mai adesea cu:

• făinarea;
• stâlp;
• Putregaiul Alternaria sau putregaiul negru;
• pete albe, sau septoria;
• rugini.

Patologiile apar ca urmare a îngrijirii necorespunzătoare. Infecția poate fi determinată de petele de pe frunze și de uscarea acestora.

Pentru a scăpa de leziune, se folosesc medicamente speciale: „Hom”, „Barrieră”. Pentru prevenire, luptă împotriva reziduurilor vegetale, distrugându-le.

Printre dăunătorii periculoși se numără larvele fluturelui coadă rândunică, gândacii de purici și păduchii, care distrug verdeața plantei. Insecticidele te vor salva de paraziți. Se tratează de 2-3 ori cu un interval de 10 zile.

Recoltarea și depozitarea

Pătrunjelul se culege în funcție de cât timp crește. Sunt soiuri care durează 55-60 de zile pentru a ajunge la maturitatea tehnică, în timp ce pentru altele 100 de zile nu sunt suficiente. Verzile sunt tăiate pe tot parcursul sezonului de creștere a plantei. Este congelat sau uscat pentru a fi adăugat la alimente iarna. Randamentul pe metru pătrat variază de la 2 la 5 kilograme.

Recoltarea de toamnă a rădăcinilor legumelor se încheie cel târziu pe 25 septembrie. Fructele sunt curățate de sol și se lasă timp să se usuce. Apoi sunt așezate în subsoluri sau pivnițe cu o bună ventilație și o temperatură a aerului în limita 0 grade. Legumele rădăcinoase se vor conserva mai bine în nisip umed.

Rădăcinile tocate sau zdrobite se usucă sub un baldachin și se pun în borcane de sticlă.Fructele feliate sunt, de asemenea, congelate și folosite ca condiment pentru preparate.