Tipuri și rase de prepelițe, caracteristicile lor și reproducerea acasă

Prepelițele sunt păsări populare pentru obținerea de ouă și produse din carne de înaltă calitate. Pe baza păsării sălbatice, care se remarcă prin construcția sa mică și culoarea protectoare pestriță, au fost crescute multe rase decorative și productive de prepelițe, altele mai mari, adaptate existenței în captivitate. Cele mai populare sunt prepelițele faraon, manciuriane, engleze și tuxedo; pe baza lor au fost crescuți zeci de hibrizi.

Cum arată prepelițele?

Când luăm în considerare prepelițele, ar trebui să descriem aspectul unei păsări migratoare sălbatice, care și-a dat caracteristicile tuturor raselor existente. Prepeliță de obiceiVennaya este cea mai mică specie din ordinul gallinaceae, aparținând familiei fazanilor.

Caracteristicile externe ale păsării:

• greutate corporală - 80-130 g;
• lungimea corpului – 18 cm;
• aripi ascuțite;
• coada este mică;
• labe cu patru degete fără pinteni;
• ciocul este mic, fără acoperire de pene la bază;
• culoare maro-brun cu pete deschise și închise și dungi.

Puii de prepeliță se nasc puternici și independenți, acoperiți cu puf pestriț, maro deschis cu pete și dungi întunecate. Puteți spune dacă un pui este băiat sau fată până la vârsta de o lună, când penele cresc pentru a înlocui puful.

Femelele sunt mai strălucitoare decât masculii și au mai multe pete întunecate pe piept. La masculi, culoarea pieptului este mai apropiată de aceeași culoare, dar penajul de pe cap este mai contrastant, craw-ul este deschis, iar ciocul este închis. Masculul este mai mare decât femela ca greutate corporală.

Valoarea păsărilor de curte a prepelițelor este maturitatea lor timpurie și producția excelentă de ouă. Femela își depune prima puie la vârsta de 5-6 săptămâni; într-un an, cu grijă, poate produce până la 300 de ouă. În ceea ce privește raportul dintre greutatea corporală și numărul anual de ouă, prepelițele sunt de 3 ori mai productive decât găinile.

Se înmulțesc prepelițe

Prepelițele sunt crescute pentru carne dietetică, ouă sănătoase și, de asemenea, în scop decorativ. Rasele de ouă au carnea nu mai puțin gustoasă decât rasele de carne, dar dimensiunea corpului lor este mai mică și aspectul lor este mai puțin atractiv decât cel al raselor decorative.

Caracteristicile raselor de prepeliță de diferite orientări sunt prezentate în tabel.

Ovipar

Femelele prepelițe care depun ouă sunt foarte productive și încep să depună ouă devreme. Prepelițele ouătoare sunt mici, deloc capricioase în ceea ce privește întreținerea și nutriția.Sunt crescuți pentru a produce animale tinere și pentru a vinde ouă. Ouăle de prepeliță sunt bogate în vitamine și nutrienți și diferă de ouăle de găină prin faptul că sunt hipoalergenice. Femelele sunt ținute separat de masculi și găzduite împreună pentru o perioadă scurtă de timp pentru a produce descendenți.

Rase comune de prepelițe ouătoare:

1. Japonezii sunt prepelițe crescute de crescătorii japonezi care și-au păstrat culorile pestrițe ale rudelor sălbatice. Cântăresc 130-150 g. Cea mai productivă rasă în ceea ce privește producția de ouă: femelele încep să depună ouă la vârsta de 6 săptămâni și produc peste 300 de ouă pe an. Ouăle sunt mici, cântărind aproximativ 10 g, dar rata de fertilizare ajunge la 95%. Singurul dezavantaj al rasei este greutatea redusă a carcasei, care nu depășește 110 g, dar carnea este gustoasă, precum cea a rudelor sălbatice.
2. Albii englezi sunt prepelite cu o mutatie genetica care duce la aparitia penajului alb. Capul masculilor este adesea decorat cu pete întunecate. Greutatea unui individ este de 160-180 g. Păsările depun ouă de la vârsta de 7 săptămâni și produc aproximativ 280 de ouă cu o greutate de 10 g. Carcasa arată atractiv datorită pielii deschise la culoare.
3. Negrii englezi sunt rude cu prepelițele japoneze cu penaj maro bogat. Prepelița este productivă, mare, cântărește 180-200 g, se adaptează oricăror condiții de viață. Cantitatea anuală de ouă dietetice cu gust excelent este de 260-280.

Carne

Deoarece prepelița este o pasăre mică, este crescută în primul rând pentru a produce ouă. Există doar două rase de carne - Faraon și Texas. Ambele rase de prepeliță sunt rezultatul muncii de reproducere. Principala caracteristică a prepeliței de carne este carcasa sa relativ grea, atingând o greutate de 300-400 g.

Creșterea prepelițelor de carne este benefică cu o hrănire de înaltă calitate și echilibrată, menită să accelereze creșterea greutății în viu. În același timp, păsările sunt complet nepretențioase în ceea ce privește păstrarea; condițiile nu afectează în mod deosebit creșterea în greutate corporală.

Pentru ca păsările să câștige rapid în greutate și să rămână sănătoase, este necesar să includă alimente proaspete din plante, suplimente de vitamine și surse de minerale în dieta lor. Rase de prepelite de carne:

1. Faraonul este rezultatul unei selecții pe termen lung. Greutatea păsărilor adulte este de 300-400 g. Culoarea penajului este „sălbatică”, ca cea a rudelor japoneze. Prepelițele faraon sunt apreciate pentru creșterea rapidă și carcasele mari. Femelele încep să depună ouă la vârsta de 2 luni. Dezavantajul rasei este producția de ouă de 70%.
2. Prepelițele Texas sunt crescute pe baza faraonilor și se disting prin corpul lor largi. Penajul este dens, alb, cu un număr mic de pete întunecate permise. Puii cresc repede, ajung la o greutate de 400 g, unii indivizi cu grijă pot cântări până la 600 g. Carnea prepelițelor texane este gustoasă și dietetică. Păsările nu sunt pretențioase în ceea ce privește hrana și condițiile de viață.

Rase de carne

Prepelițele cu ou de carne sunt soiuri universale de prepelițe crescute pentru a produce atât carne, cât și ouă. Greutatea corporală a prepelițelor este medie; produsele din ouă sunt furnizate pe piață și utilizate pentru creșterea animalelor.

Reprezentanții raselor universale se adaptează la orice condiții de viață, nu sunt pretențioși în dieta lor, iar hrănirea lor este economică.

Când creșteți păsări de carne și ouă pentru sacrificare, este important să determinați momentul optim. Se sacrifică indivizi în vârstă de 4-5 luni, cântărind aproximativ 150 g; carnea lor este suculentă și slabă. Rase universale comune:

1. Prepelițele estoniene sunt populare în CSI, crescute pe baza prepelițelor faraon și englezești.Se disting printr-un corp rotunjit, bine hrănit, un gât scurtat și cântăresc în medie 250 g. Culoarea penajului este „sălbatică”, masculii sunt mai strălucitori decât femelele. Principalele avantaje ale rasei sunt rezistența, adaptarea rapidă la condiții, începutul depunerii de la vârsta de 2 luni, producția de ouă pe termen lung, procentul mare de fertilizare și supraviețuirea puilor.
2. Tuxedo-urile sunt păsări hibride obținute din încrucișarea englezilor albi și negri. Masculii și femelele au același penaj: gâtul, pieptul și burta sunt albe, restul corpului este maro bogat. O pasăre adultă cântărește 150 g, începe să depună ouă la vârsta de 7 săptămâni și produce 260-280 de ouă de mărime medie.
3. Manciurienii sunt frumoase prepelițe aurii. Femelele au mai multe pete pe piept, masculii au gâtul roșu și capul întunecat. O pasăre adultă cântărește 120-150 g. Producția anuală de ouă ajunge la 280 de bucăți. Siguranța puietului este ridicată. Carcasele arată atractiv datorită pielii deschise la culoare.
4. Phoenixele sunt o varietate de broiler de prepeliță manciuriană. Crescut in Franta, are un penaj auriu deschis. O pasăre adultă cântărește 400 g, atingând această greutate în 2 luni de viață, dar dezvoltarea rapidă are un impact negativ asupra sănătății. Femelele încep să depună ouă la vârsta de 1,5 luni, greutatea ouălor ajunge la 15-18 g. Carcasele arată atractiv.

Decorativ

Prepelițele cu penaj frumos sunt crescute în principal pentru a decora terenurile de grădină și parcurile. Dar multe soiuri au o productivitate bună în carne și ouă, ceea ce face posibilă creșterea prepelițelor în scopuri de producție.

Rase decorative de prepeliță:

1. Virginianii sunt păsări de mărime medie, de culoare maro-aurie, cu pete întunecate și deschise. Capul este decorat cu dungi albe. Ciocul este îngust, parcă turtit lateral.Păsările nu sunt capricioase în păstrarea lor, pot trăi atât în ​​cuști, cât și în sălbăticie și se remarcă printr-un caracter calm, docil. Numărul de ouă dintr-un ambreiaj ajunge la 15 bucăți.
2. Prepelițele pictate chinezești au cele mai interesante culori: burta este roșie, partea superioară a corpului și gâtul sclipesc în multe nuanțe. Corpul prepelițelor este mic, astfel încât creșterea cărnii este neproductivă. Comportamentul prepeliței este teritorial; perechile se formează pe viață. Păsările se adaptează rapid la condițiile din jur.
3. Prepelițe californiane domesticite în SUA. Pasarea este mare, cu corpul rotunjit si masa musculara dezvoltata. Coada este puțin mai lungă decât alte rase. Culoarea penajului este originală: spatele este galben-verzui, pieptul este pătat, restul corpului este gri-albăstrui, aripile sunt decorate cu linii albe și negre, între frunte și gât există o pată neagră. cu chenar alb. O caracteristică notabilă a aspectului este creasta lungă, îndreptată înainte.
4. Marmorata este o varietate de prepeliță japoneză obținută ca urmare a mutației genelor de culoare. Penajul este cenuşă deschisă, cu pete vagi fumurii. Rasa este o rasă de ouă, dar este rar folosită în scopuri de producție, deoarece rata de supraviețuire a puilor este scăzută, iar adulții sunt susceptibili la boli.

Pentru reproducerea acasă

Fiecare dintre denumirile de mai sus de rase de prepeliță este potrivită pentru creșterea acasă. Datorită dimensiunilor sale mici, o pasăre adultă trăiește fără probleme într-un spațiu limitat și nu necesită multă hrană, ceea ce face profitabilă păstrarea mai multor indivizi pentru propriile nevoi. Prepelițele se simt confortabil într-o cușcă cu o suprafață de 1 m², unde pot încăpea până la 50 de persoane. Celulele pot fi făcute cu mai multe etaje, economisind spațiu.

Afacerea cu creșterea prepelițelor se plătește rapid.Principalul lucru este să decideți direcția, să studiați diferențele de conținut dintre rasele de carne și ouă.