Cartofii sunt una dintre cele mai comune legume, fără de care este dificil să ne imaginăm o cabană de vară. Timpul de coacere a cartofilor depinde de mulți factori. În primul rând, aceasta este varietatea de tuberculi în sine, precum și condițiile climatice. Dacă primul factor poate fi influențat, atunci trebuie doar să-l suportați pe al doilea. Dacă vara este rece, atunci recolta poate fi săracă.
După câte zile ar trebui să scot cartofi?
Când plantați cartofi, este important să luați în considerare regiunea dvs. de reședință. În zone diferite, timpul de la plantare până la recoltarea aceluiași soi poate varia din cauza diferențelor de climă.
Sezonul de creștere conform soiuri de cartofi:
- Cartofi timpurii, al căror timp de coacere este de aproximativ 50-61 de zile după plantarea tuberculilor în sol.
- Soiul de coacere timpurie se coace 66-85 de zile din momentul plantarii in pamant.
- Soiul de mijloc de sezon se va coace la 86-95 de zile după plantare.
- Mediu târziu - de la 96 la 115 zile, după plantarea tuberculilor în sol.
- Perioada de coacere a cartofilor târzii începe la 115 zile.
Sezonul de creștere poate varia în sus sau în jos. Din nou, acest lucru depinde de condițiile meteorologice din timpul sezonului. Este imposibil să influențezi acest lucru.
Ce determină rata de maturare a tuberculilor?
Dar chiar dacă alegeți un soi în funcție de perioada de maturare a tuberculilor, după plantare nu puteți fi sigur că recolta poate fi obținută până la o anumită dată. Perioada de vegetație este influențată de un număr mare de factori.
Factori care influențează rata de creștere:
- În ce regiune se cultivă legumele?
- Cartofii plantați vor crește mai devreme dacă plantați tuberculii la începutul lunii mai.
- Vreme.
- Aplicarea unor cantități mari de îngrășăminte minerale și organice.
- Sezonul de vegetație al cartofilor este scurtat dacă îi plantați în sol sărac în nutrienți. Pe sol fertil, creșterea nu se accelerează, iar recolta poate fi recoltată până la sfârșitul toamnei.
- Lipsa umidității afectează, de asemenea, cât de repede cresc tuberculii. Dacă vara a fost uscată și a plouat puțin, atunci perioada de recoltare a cartofilor se scurtează.
Dacă sezonul de vegetație a fost scurtat din ultimele două motive, atunci astfel de cartofi nu vor fi la fel de gustoși și vor fi, de asemenea, depozitați prost. Prin urmare, dacă este posibil, este indicat să udați în mod regulat cartofii (dacă nu plouă vara) și înainte de a planta cartofii în sol deschis, adăugați în pământ îngrășăminte minerale și organice. Când tuberculii se coc la timp, devin gustoși și pot fi păstrați mai mult de o lună.
Cum să grăbești maturarea cartofilor?
Puteți încerca să grăbiți coacerea cartofilor după perioada de înflorire pentru a cartofi noi Nu a trebuit să-l scot la sfârșitul toamnei. Acest lucru îi va ajuta pe acei rezidenți de vară care au întârziat plantarea materialului săditor. De asemenea, puteți încerca să creșteți creșterea cartofilor dacă este o vară rece și ploioasă.
Ce să faci dacă tufele au crescut mult și nu poți amâna recoltarea?
- Cel mai simplu mod este să tăiați vârfurile verzi când materialul săditor a început recent să înmugurească și tufișurile nu au început încă să înflorească.
- Pentru a vă asigura că cartofii se coace mai devreme, puteți pulveriza tufele cu o soluție de sulfat de cupru cu 14 zile înainte de recoltare. Produsul atrage umezeala din frunze, iar maturitatea tuberculilor vine mai repede. În aceeași lună, vârfurile încep să devină acoperite cu pete maro, se îndoaie și se usucă.
- Puteți grăbi coacerea cartofilor dacă ați avut o vară lungă și rece folosind clorat de magneziu. Pentru 1 litru de apă trebuie să luați 25 de grame, să diluați cloratul în apă și să pulverizați tufișurile cu el. Etapele de coacere a cartofilor vor fi apoi reduse, iar după un timp va fi posibil să-l dezgroape. Dacă vremea este uscată, cartofii se coc după pulverizare deja în a 6-a zi.
- Pentru a vă asigura că cartofii se coace mai devreme decât era de așteptat, aceștia pot fi tratați cu superfosfat. Pulverizați cartofii după înflorire. Pentru 1 litru de apă caldă 25 g de superfosfat. Este mai bine să alegeți timpul pentru procedură seara.
- Tuberculii se coc mai repede dacă sunt germinați înainte de plantare în sol. Acest lucru nu este dificil de făcut și germinarea durează puțin timp. Cartofii germinează într-o zonă bine ventilată. Puteți pune paie sau fân pe podea. În timpul zilei, temperatura nu trebuie să fie mai mare de +15. Noaptea, pentru o germinare completă, trebuie coborâtă la +7. Încolțiți cartofi ar trebui să fie în 2-4 săptămâni. După ce primele rădăcini încep să crească pe tuberculi, acestea sunt udate cu o soluție de clorură de sodiu, azotat de amoniu și superfosfat (15:15:55 la 10 litri de apă). După două zile, tuberculii trebuie udați. Acest lucru va promova rata de creștere atunci când cartofii sunt plantați în sol.
- Uscarea este o altă modalitate de a accelera creșterea. Cartofii trebuie să fie întinși într-un singur strat (nu este necesar să-i așezați astfel încât soarele să lovească tuberculii). După o săptămână și jumătate, ar trebui să apară ochii pe ea. Apoi puteți începe să plantați. Plantați cartofi uscați în modul obișnuit.
După aceste proceduri, etapele de creștere a cartofului vor fi scurtate și apoi puteți săpa în siguranță cartofii tineri, fără teama de a-i deteriora în pământ. Această întrebare este relevantă în special pentru acei rezidenți de vară a căror parcelă este situată într-o zonă joasă, unde apa se acumulează sau când pământul conține multă turbă și cartofii cresc încet.
Când să scoți cartofi?
După cum am menționat mai devreme, cartofii se coc în moduri diferite. Prin ce semne poți determina că este timpul să dezgropii recolta?
Principal semne de coacere a cartofilor:
- Semnul principal prin care puteți determina că cartofii sunt copți sunt blaturile uscate. La soiurile cu maturare timpurie, aceasta poate începe la sfârșitul lunii iulie. După ce toate blaturile cartofilor crescuți s-au uscat, puteți începe recoltarea.
- Al doilea punct important la care trebuie să acordați atenție este vremea. Este mai bine să scoateți cartofii pe vreme uscată și însorită. De regulă, cartofii se coc până la sfârșitul lunii august. Prin urmare, este mai bine să nu amânați până în toamnă și să o faceți înainte de ploi. Dacă umbra organelor vegetative ale plantelor (frunze, tulpini) este verde, atunci ar trebui să vă gândiți la accelerarea artificială a coacerii.
- Maturarea depinde și de semănat. Dacă cartofii au fost plantați la sfârșitul lunii mai, atunci vor trebui să fie săpați nu mai devreme de septembrie. Acest lucru poate fi determinat de fazele de dezvoltare a tufișurilor. Dacă vârfurile sunt încă verzi în august, va dura câteva săptămâni până se usucă.
Săpa recolta de cartofi posibil la o temperatură nu mai mică de +17 grade. Apoi, în timpul depozitării, cartofii nu se vor înnegri și nu se vor strica. Momentul cel mai nefavorabil este orele dimineții, când gerul s-a instalat deja. Dacă dezgropați cartofi într-un astfel de moment, aceștia se vor ofili rapid și nu pot fi mâncați.
După recoltare, este necesar să colectați toate vârfurile și buruienile. Dacă acest lucru nu se face, atunci în anul următor zona poate fi acoperită cu buruieni și atunci va dura mult timp pentru a le îndepărta din grădină.
Când săpați cartofi, puteți selecta imediat cei mai buni și mai mari tuberculi pentru plantare ulterioară. Acestea trebuie lăsate la soare câteva zile, astfel încât solanina să înceapă să se acumuleze în cartofi. Coaja ar trebui să capete o nuanță verzuie. Astfel de tuberculi vor fi depozitați mai mult timp și nu vor fi stricați de rozătoare. Și anul viitor puteți crește o recoltă bună din ei.
Dacă spațiul permite, atunci înainte de a pune cartofii în subsol, trebuie să-i țineți la soare pentru ceva timp. În acest fel, puteți ucide toți agenții patogeni și, de asemenea, puteți crește durata de valabilitate.
Cartofii uscați trebuie împrăștiați în pungi, după ce s-au aruncat tuberculii stricați și roși. Este recomandabil să păstrați cartofii departe de lumina directă a soarelui pentru a preveni încolțirea lor. Camera trebuie să fie bine ventilată, umiditatea din pivniță trebuie să fie ridicată. Urmând toate regulile de plantare și depozitare, puteți mânca cartofi pe tot parcursul anului.
