Toată lumea știe despre proprietățile benefice ale legumelor, iar printre ele nu se poate menționa dovlecelul, care, în plus, are un gust luxos, datorită căruia chiar și cei mai buni bucătari din lume folosesc o legumă atât de simplă atunci când creează feluri de mâncare, alături de faimosul dovlecel.
Dovleceii cultivați cu propriile mâini nu pot fi comparați cu cei cumpărați din magazin; devin suculenți, sunt mult mai naturali și se păstrează mai bine. Acest articol descrie cum să îngrijești soiul Tender Zephyr pentru a obține fructe sănătoase și gustoase.
Descrierea soiului
Zucchini Tender Marshmallow a fost produs ca hibrid special pentru crearea de delicatese. În exterior, se deosebește prin culoarea sa fabuloasă în două tonuri: galben cu o tranziție bruscă la verde.
Soiul este de coacere timpurie și cu randament ridicat. La puțin mai mult de o lună după plantarea semințelor, puteți deja recolta. În acest moment, se vor forma noi ovare, astfel încât recolta va fi posibilă de 2 sau chiar 3 ori. În timpul sezonului, dintr-un tufiș se colectează în medie până la 8 kg.
Creştere
Înainte de plantare, patul trebuie plivit bine și fertilizat cu gunoi de grajd; îl puteți stropi în plus cu cenușă. Găurile se fac la aproximativ 30 cm una de cealaltă, în fiecare se plantează mai multe semințe și nu rămâne decât cel mai puternic vlăstar. Imediat după plantare, patul trebuie udat abundent. Pentru a recolta recolta cât mai devreme posibil, răsadurile pot fi plantate imediat în sol.
Este mai bine să plantezi dovlecel în pământ deschis; acest soi este recomandat pentru cultivare în centrul Rusiei. Semințele trebuie să fie înmuiate în apă caldă sau învelite într-o cârpă umedă cu 1-2 zile înainte de plantare, astfel încât mugurii vor încolți mai repede.
Caracteristici de îngrijire
Marshmallow-urile delicate sunt ușor de îngrijit, așa că nu necesită mult efort. Ar trebui udat o dată la câteva zile, acoperit noaptea și pe vreme rece cu spinbond sau film. Excesul de frunze care acoperă inflorescențele și fructele de la soare trebuie tăiate astfel încât fructele să primească suficientă lumină și căldură.
Dacă tăiați dovleceii încă tineri, se vor forma ovare noi, care vor avea timp să se coacă.
Avantaje și dezavantaje
Astăzi soiul s-a răspândit destul de larg, așa că nu este deloc ceva rar și ceva imposibil de obținut.
Fructele galben-verzui arată elegant în grădină și continuă să mulțumească ochiul după recoltare.Sunt uneori chiar folosiți, precum dovlecii, pentru a decora interiorul. Pentru că, datorită culorilor lor vesele și formei interesante, vă pot ridica moralul și pot fi pur și simplu un decor interior original.
Gustul acestui soi este cu adevărat care lingă degetele, dar singurul său dezavantaj este că nu este potrivit pentru depozitarea pe termen lung. Dovlecelul poate fi consumat crud.
Dăunători și boli
Dovlecelul nu este foarte susceptibil la boli, dar există totuși posibilitatea de deteriorare din cauza mucegaiului, putregaiul alb sau insectele. Pentru a evita acest lucru, ar trebui să urmați câteva reguli:
- nu este nevoie să plantezi dovleceii în solul unde au crescut deja;
- înainte de plantare, este important să slăbiți și să pliviți profund și eficient solul;
- tufișurile bolnave sunt îndepărtate imediat fără regret.
Pentru a combate insectele, udați periodic solul cu soluție de ceapă și soluție de karbofos. Unii dăunători pot fi spălați cu o presiune puternică a apei, iar pentru prevenire, puteți uda periodic solul cu o soluție de potasiu.
Recoltarea și depozitarea
Bezele fragede trebuie colectate atunci când fructul atinge 10-15 cm lungime („maturitatea laptelui”), până când a depășit și pulpa, principala sa caracteristică, începe să se întărească treptat. În plus, fructele au o structură foarte delicată, inclusiv coaja, motiv pentru care se strică ușor. Este mai bine să le tăiați imediat ce încep să se coacă, astfel încât vremea umedă să nu strice întreaga recoltă.
Dovlecelul se păstrează într-un loc răcoros, cu umiditate medie a aerului, de preferință scăzută. Când există umiditate puternică, încep să putrezească, în special soiurile atât de delicate. Dacă ați folosit deja jumătate din dovlecel și ați decis să adăugați o parte mai târziu într-un alt fel de mâncare, atunci cel mai bine este să-l păstrați numai la frigider.
Marshmallow-urile delicate nu sunt destinate depozitării pe termen lung; ele sunt cel mai bine folosite pentru conservare. Dacă doriți să pregătiți alte feluri de mâncare din acest soi, este mai bine să faceți acest lucru în primele două luni.
Recenzii de la grădinari
Dovlecelul are cu adevărat un gust magic; are carne delicată și un gust plăcut dulce. Majoritatea grădinarilor sunt mulțumiți de cultivarea Tender Marshmallow, în principal datorită cantității și calității recoltei și a aromei sale extraordinare.
