Este bine cunoscut faptul că fulgii de ovăz sunt sănătoși și au un efect benefic asupra organismului uman. Ovăzul poate fi consumat în diferite forme, puteți găti terci și jeleu din el, îl puteți adăuga în supe și, de asemenea, puteți face apă de ovăz din el. Să luăm în considerare compoziția și valoarea nutrițională a produsului, beneficiile și daunele și rețetele pentru prepararea apei. Cum se utilizează acest remediu în scopuri medicinale, ce contraindicații există.
Ce este apa de ovăz
Aceasta este o băutură cu infuzie făcută prin infuzarea de ovăz în apă rece.Avantajul infuziei este că cerealele nu se toarnă cu apă clocotită și nu sunt expuse la temperaturi ridicate, în urma cărora se păstrează nutrienții și vitaminele.
Compoziția și valoarea sa nutritivă
100 g de boabe de ovăz conțin 10 g de proteine, 55,1 g de carbohidrați, 6,2 g de grăsimi și 12 g de fibre. Sunt prezente și vitamine și microelemente: substanțe din grupa B (B1, B2, B4, B5, B6, B9), E, H, PP, siliciu, magneziu, potasiu, calciu, sodiu, fosfor, fier, iod, clor , cobalt, molibden, seleniu, fluor, mangan, cupru, crom, zinc. Când sunt infuzate, toate substanțele și mineralele devin infuzie.
Apa din fulgi de ovăz este o băutură cu conținut scăzut de calorii și are o valoare nutritivă mică. Beneficiul său este de a furniza organismului proteine și grăsimi vegetale, carbohidrați ușor digerabili, minerale și vitamine.
Beneficiile și daunele apei de ovăz pentru corpul uman
Băutura asigură metabolismul energetic și al carbohidraților corect, asigură organismului energie și are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular, digestiv și nervos.
Apa din fulgi de ovăz afectează metabolismul grăsimilor, carbohidraților, proteinelor și colesterolului, sinteza hormonilor, hemoglobinei, susține funcționarea cortexului suprarenal, starea bună a pielii și a mucoaselor.
Rețete de gătit
Puteți prepara infuzia de ovăz în mai multe moduri. Opțiunea de pregătire depinde de scopul utilizării.Băutura finită se bea proaspătă și caldă; dacă trebuie să o păstrați pentru o perioadă scurtă de timp, puteți folosi frigiderul. Perioada de valabilitate în frigider nu este mai mare de 2 zile. Puteți adăuga suc de lămâie și miere în apa din fulgi de ovăz pentru a face gustul mai vizibil.
Decoc pentru stomac
Ovăzul conține substanțe mucoase care, atunci când intră în stomac, îi învăluie pereții, ceea ce ajută la prevenirea unui atac de gastrită. În timpul recepției, trebuie să mâncați numai mâncăruri dietetice.
Este ușor să pregătiți un decoct acasă:
- 1 lingura. l. cereale zdrobite, turnați 0,5 litri de apă fierbinte și lăsați timp de 1 oră.
- După răcire, se strecoară și se ia cu o jumătate de oră înainte de mese, de trei ori pe zi.
Pentru pierderea în greutate
Pentru a prepara acest medicament din fulgi, puteți folosi rețeta clasică. Pregătiți apa de ovăz după cum urmează:
- Se toarnă 2 linguri. într-o cratiță și turnați 2 litri de apă clocotită.
- Se fierbe și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute.
- Lăsați decoctul pentru o zi într-un loc cald.
- Se bea 1 pahar de 2-3 ori pe zi.
Pentru pierderea în greutate, adăugați scorțișoară în bulion. Turnați un pahar de cereale cu 1 pahar de apă. Se lasa peste noapte, dimineata adauga inca 1 pahar de apa la amestec si amesteca intr-un blender. Adăugați 0,5 linguriță. scorțișoară, amestecați și puneți la frigider timp de 2 ore pentru a lăsa masa să se aseze. Apoi se filtrează și se bea pe stomacul gol.
Pentru a curăța ficatul
Apa din fulgi de ovăz este folosită ca demachiant înainte de a începe o dietă. Decoctul elimină toxinele și reînnoiește sângele, ceea ce ajută organismul să suporte dieta mai ușor și îi mărește efectul.
Cum să gătească:
- Boabele măcinate în pulbere în cantitate de 1 lingură. l. se toarna 1 litru de apa clocotita si se lasa pana dimineata.
- După perfuzie, se strecoară și se bea 1 lingură. de trei ori pe zi.
Cum se utilizează?
Bea cald sau rece.Apa caldă din fulgi de ovăz păstrată la frigider la o temperatură confortabilă înainte de a bea.
În scop medicinal
Băutura are o proprietate învăluitoare, antiinflamatoare, prin urmare, în primul rând, va fi utilă pentru boli gastrointestinale, cum ar fi gastrita, inflamația tractului gastrointestinal și ulcere. Pentru a obține efectul, trebuie să-l beți de cel puțin 3 ori pe zi, întotdeauna înainte de mese. Bea nu mai târziu de jumătate de oră înainte de masă, astfel încât medicamentul să aibă timp să își facă efectul. Pentru a trata boala, trebuie să efectuați un curs de tratament timp de cel puțin 1 lună. Se bea 0,5-1 litru pe zi.
Apa din fulgi de ovăz poate fi folosită și pur și simplu pentru băut. Nu va fi nici un rău din aceasta, dar beneficiul se va exprima în îmbunătățirea stării de bine, în dispariția treptată a simptomelor diferitelor boli.
La pierderea în greutate
Datorită proprietăților sale de ardere a grăsimilor și de îmbunătățire a metabolismului, apa de ovăz este folosită ca mijloc de a scăpa de kilogramele în plus. Băutura conține foarte puține calorii, dar poate combate foamea datorită carbohidraților lenți pe care îi conține. Băutul reduce senzația naturală de foame, reduce dorința de a mânca; pentru aceasta trebuie să bei decoctul cu jumătate de oră înainte de mese.
Există vreo contraindicație
În ciuda faptului că ovăzul este un produs inofensiv, înainte de a bea băutura trebuie să vă familiarizați cu regulile de utilizare a produsului și contraindicațiile.
Dacă beți corect apă de ovăz, urmați rata de consum și regimul, atunci nu va fi rău. Dacă sunt consumate în exces, substanțele mucoase se acumulează în organism, ceea ce poate avea efectul opus.
Apa din fulgi de ovăz are și contraindicații - aceasta este intoleranța la substanțele din cereale, ceea ce duce la alergii și pot exista exacerbări ale bolilor cronice. Nu trebuie să beți băutura dacă aveți colecistită, colelitiază, osteoporoză (datorită capacității ovăzului de a leși calciul din țesutul osos) sau lipsa vezicii biliare.
Nu există contraindicații pentru consumul de apă de ovăz în timpul sarcinii sau în timpul alăptării, dar femeile sunt sfătuite să consulte un medic înainte de utilizare.
Apa din fulgi de ovăz este o băutură ușor de preparat și care poate fi benefică în tratamentul bolilor tractului gastrointestinal și ale sistemului digestiv, îndepărtează excesul de grăsime, curăță pielea și îmbunătățește imunitatea. Se absoarbe rapid și complet, nu provoacă senzație de greutate și nu provoacă exacerbarea bolilor de lungă durată. Oamenii de toate vârstele pot bea apă de ovăz în scopuri medicinale și pur și simplu ca băutură.
