Caprifoiul este un arbust care are un gust specific de fructe de pădure. Această plantă se găsește adesea în terenurile de grădină, nu este solicitantă de îngrijire și produce o recoltă bună. Astăzi sunt cunoscute peste 200 de specii din această cultură. În același timp, mulți grădinari sunt interesați de o descriere a soiurilor de caprifoi Bakchar. Ele diferă ca aspect, randament, gustul fructelor și alți parametri.
Ce este
Caprifoiul Bakcharskaya a fost crescut în regiunile de nord. Datorită acestui fapt, arbustul este capabil să supraviețuiască în climat aspre și să producă o recoltă bună.Această cultură a fost obținută în fortăreața Bakchar a horticulturii nordice. Acest soi a fost inclus în Registrul de stat al realizărilor de reproducere în 1987.
Acest caprifoi se caracterizează prin următoarele caracteristici:
- Dimensiuni medii. Arbustul atinge o înălțime de 1,5 metri. Se caracterizează printr-o coroană semicirculară cu un diametru de 1,2-1,4 metri.
- Șuturi viguroase drepte. Tulpinile primului an sunt de culoare verde deschis, iar lăstarii fructiferi au o tentă maronie.
- Frunze lungi de culoare gri-verde. Au formă rotundă și sunt acoperite cu vilozități.
- Flori mari. Sunt situate în perechi la colțurile frunzelor și la capetele ramurilor.
- Fructe mari. Greutatea lor este de 0,8-1 grame, iar diametrul lor este de 2-2,3 centimetri. Boabele sunt de culoare violet. Vârful fructului este acoperit cu o coajă puternică cu un strat de ceară. Înăuntru există pulpă dulce și acrișoară suculentă.
- Randament ridicat. Din 1 tufiș puteți obține 2-3,5 kilograme de fructe.
Acest tip are următoarele avantaje:
- parametri mari de rezistență la îngheț - lăstarii pot rezista la temperaturi de până la -50 de grade;
- rezistență la patologii și atacuri dăunătorilor;
- fructe mari;
- lipsa vărsării fructelor de pădure;
- debutul precoce al fructificării;
- randament bun;
- perioadă lungă de productivitate - puteți colecta fructe din tufiș timp de 20 de ani;
- transportabilitate bună;
- conținut ridicat de vitamine și minerale în fructe de pădure;
- proprietățile antimicrobiene și antiseptice ale florilor și frunzelor;
- Fructele sunt utilizate pe scară largă în gătit și în medicina populară.
În ciuda numeroaselor avantaje, acest soi se caracterizează prin următoarele dezavantaje:
- incapacitatea de a crește în sol umed;
- nevoie de polenizatori;
- apariția unui gust amar în fructe de pădure fără udare suficientă în timpul secetei.
Soiuri populare
Pe baza de caprifoi Bakchar, au fost create multe alte soiuri, fiecare având propriile sale caracteristici unice.
Mândria lui Bakchar
Acest soi a fost obținut la pepiniera Bakcharskoye. A fost inclusă în Registrul de stat al Federației Ruse în 2006. Această cultură se caracterizează prin următoarele trăsături distinctive:
- tufișuri de răspândire de dimensiuni medii - înălțimea lor este de 1,6 metri și lățime - 1,5;
- frunzele de dimensiuni medii - au o textură mată și o tentă verde închis și sunt ușor acoperite cu puf;
- lăstari tineri lungi de o nuanță deschisă - coboară la pământ;
- fructe mari - lungimea lor este de 5,5 centimetri, diametrul - 1,5 centimetri și greutatea - 2-3 grame;
- gust dulce și acru al fructelor de pădure - există o ușoară amărăciune în el;
- parametrii de randament ridicat - 3-4 kilograme de fructe pot fi obținute dintr-un tufiș;
- transportabilitate excelentă;
- vărsarea rapidă a fructelor de pădure - aceasta înseamnă că acestea trebuie culese la timp;
- nevoia de polenizatori - pot fi folosite pentru aceasta soiuri precum Amphora și Lazurnaya.
Aniversare
Acest soi are o coroană rotunjită constând din lăstari drepti, rari. O plantă adultă atinge o înălțime de 1,6-1,8 metri și o lățime de 1,2. Ca și alte tipuri de caprifoi, lăstarii soiului Yubileinaya devin complet lemnos. În acest caz, se observă decojirea cortexului. Acest lucru nu indică dezvoltarea patologiei, dar reprezintă o caracteristică a speciei. Acest soi se caracterizează prin următoarele caracteristici:
- varietate mijloc-tardivă;
- boabe alungite de culoare violet închis cu un strat de ceară - ajung la 3,3 centimetri lungime și 1,2 în diametru;
- recoltare convenabilă - aceasta se datorează aranjamentului grămadă de fructe pe ramuri;
- coacerea timpurie și simultană a fructelor pe vreme caldă și uscată;
- nevoie de polenizatori - pentru acest soi cea mai bună opțiune ar fi Silginka.
Tomsk
Acest soi a fost obținut în fortăreața Bakchar, numită după Lisavenko. Autorii săi sunt considerați a fi Archer și Gizyuk. Cultura a fost inclusă în Registrul de stat al Federației Ruse în 1987. Acest soi se caracterizează prin următoarele trăsături distinctive:
- dimensiunea medie a tufișurilor - ating o înălțime de 1,6-1,7 metri, au o bază răspândită și ramuri inferioare pubescente;
- frunziș de dimensiuni medii - sunt de formă ovală, cu vârful ascuțit și au o nuanță verde sau verde deschis;
- fructe cilindrice - se disting printr-o formă în formă de ulcior sau lacrimă și vârful turtit;
- flori de culoare verde deschis de dimensiuni mici;
- fructe violet închis cu un strat de ceară și o suprafață denivelată - ajung la 2,3-2,5 centimetri lungime și cântăresc 2-5 grame;
- pulpă fragedă și suculentă - fructele acestui soi de caprifoi se caracterizează printr-un gust plăcut dulce-acru;
- parametrii de randament mediu - 2-2,5 kilograme de fructe pot fi obținute dintr-o plantă;
- debutul timpuriu al rodirii - planta produce prima recoltă la 4 ani de la plantare;
- transportabilitate medie;
- nevoia de polenizatori - funcțiile acestora pot fi îndeplinite de soiuri precum Lazurnaya, Amphora;
- vărsare mare de fructe - pentru a evita pierderea recoltei, aceasta trebuie colectată în timp util.
gigantul Bakchar
Acest soi se caracterizează prin fructe mari și suculente, care au o perioadă medie de coacere. Planta este un arbust cu lăstari laterali puternici care pot atinge o înălțime de 2 metri. Caprifoiul gigant Bakchar se caracterizează prin următoarele caracteristici:
- frunziș verde închis cu o ușoară nuanță gri;
- timpul mediu de coacere a fructelor - recoltarea se poate face în iulie;
- înălțimea tufișurilor de până la 2 metri;
- necesitatea de a planta arbuști în locuri bine luminate;
- randament ridicat - în timpul sezonului arbustul este capabil să producă 4-5 kilograme de fructe;
- parametri mari de rezistență la îngheț - cultura poate tolera scăderi de temperatură până la -35 de grade;
- fructe albastre strălucitoare de formă alungită - ajung la o lungime de 5 centimetri și cântăresc 2 grame;
- coaja subțire și pulpa suculentă a fructului - în interior sunt mici semințe care practic nu se simt;
- gustul dulce al fructelor de pădure cu o ușoară acru - datorită acestui lucru, caprifoiul poate fi uscat, congelat, conservat sau consumat proaspăt.
Fructificarea tufișurilor începe la 2-3 ani de la plantare. Cu îngrijire adecvată și udare regulată, primele fructe de pădure pot fi culese la sfârșitul lunii iunie.
Gigantul Bakchar se caracterizează prin flori autosterile. Pentru a obține un randament ridicat, este necesară polenizarea încrucișată. Pentru a obține rezultatele dorite, merită să folosiți soiuri precum Azure, Nymph, Amphora. Ele vor ajuta la creșterea semnificativă a parametrilor de randament.
Yugana
Această plantă a fost obținută în 2010. A fost dus la Întreprinderea Unitară Federală de Stat Bakchar. Acest soi este încă testat, motiv pentru care nu este inclus în Registrul de Stat. Caracteristicile culturale cheie includ:
- dimensiunea medie a tufișurilor este semicirculară;
- fructe în formă de ulcior - pot avea vârful îngroșat sau oval cu capătul rotunjit;
- nuanță verde a lăstarilor tineri - sunt acoperiți cu fire de păr asemănătoare cu perii deasupra;
- fructe de culoare violet închis cu coajă densă - greutatea lor este de 1,4-1,8 grame și lungimea lor ajunge la 1,4 centimetri;
- perioada de coacere timpurie - recoltarea se poate face inca de la mijlocul lunii iunie;
- parametrii de randament ridicat - dintr-un tufiș este posibil să se colecteze 3,5-6 kilograme de fructe;
- gust dulce-acru al fructelor - scorul lor este de 4,9 puncte;
- transportabilitate excelentă;
- debutul timpuriu al fructificării - caprifoiul dă fructe de pădure la 3-4 ani de la plantare;
- necesitatea colectării manuale - se efectuează de 2 ori în timpul sezonului;
- parametri mari de rezistență la îngheț - această cultură poate rezista la scăderi de temperatură până la -50 de grade;
- necesitatea de a folosi soiuri polenizatoare - pentru aceasta se folosesc culturi precum Vostorg și Strezhevchanka.
Morenă
Această cultură este considerată un soi de coacere timpurie, care a fost obținut la stația experimentală Pavlovsk numită după Vavilov. Fabrica a fost inclusă în Registrul de stat al Federației Ruse în 1995. Cultura este recomandată a fi cultivată în regiunile de nord-vest. Caracteristicile sale distinctive includ următoarele:
- dimensiunea medie a tufișurilor - înălțimea și lățimea lor poate ajunge la 1,7 metri;
- coroană îngrijită de formă ovală - nu tinde să se îngroașe;
- lăstarii subțiri care au o formă ușor curbată - ramurile nu au puf și se disting printr-o culoare maro-verde;
- formă alungită a fructelor;
- frunze mari în formă de lanceolate - se caracterizează printr-o structură densă și o nuanță deschisă;
- fructe mari - ajung la 2,5-3 centimetri lungime, au un diametru de 1,1 centimetri și cântăresc 1-3,5 grame;
- coaja subțire translucidă - are o tentă albastru-albăstruie și este acoperită cu o cantitate mare de acoperire ceară;
- parametrii de randament mediu - ajung la 1,2-2,5 kilograme pe tufă;
- pulpă fragedă și aromă slabă - acest soi a primit 4,5 puncte pe scara de degustare;
- gust dulce-acru, fără amărăciune;
- transportabilitate bună;
- fără vărsare de fructe de pădure coapte - fructele rămân proaspete mult timp;
- rezistență excelentă la scăderi severe de temperatură;
- necesitatea folosirii polenizatorilor – se folosesc în acest scop soiuri precum Start și Amphora.
Încântare
Acest soi nu a fost încă inclus în Registrul de stat, deoarece testarea este încă în desfășurare. Principalele caracteristici ale acestei culturi includ următoarele:
- tufișuri viguroase - înălțimea și lățimea lor sunt de 1,7 metri;
- frunziș cilindric verde închis - se caracterizează printr-o textură mată;
- culoarea verde a lăstarilor - nu sunt acoperiți cu puf;
- debutul timpuriu al fructificării - caprifoiul începe să dea roade în decurs de 3 ani de la plantare;
- fructe în formă de fus - cântăresc 2,6 grame și ating o lungime de 1,3-1,5 centimetri;
- nuanța violet închis a fructelor de pădure - acestea sunt acoperite cu un strat gros de ceară deasupra;
- gust dulce-acru, fără amărăciune și aromă puternică;
- fixare bună a fructelor de pădure pe tufiș - se coc lin și capătă o nuanță închisă a pielii;
- perioada de coacere timpurie - începe în a doua jumătate a lunii iunie;
- parametrii de randament ridicat - în funcție de condițiile de creștere, pot fi de 2,5-5,5 kilograme;
- transportabilitate bună - aceasta se datorează prezenței unei coji dense;
- nevoia de polenizatori - pentru aceasta sunt folosite soiuri precum Yugana și Silginka.
Silginka
Acest caprifoi a fost obținut de la pepiniera Bakchar. Planta a apărut în 1978 și este una dintre primele specii cultivate. Caracteristicile distinctive ale soiului includ următoarele:
- tufișuri de dimensiuni medii - ajungând la o înălțime de 1,5 metri;
- lăstarii subțiri de formă curbată - la început au o culoare verde deschis și apoi se întunecă;
- frunze ovale usor alungite cu baza deprimata;
- fructe mari - lungimea lor este de 2,5 centimetri și greutatea lor ajunge la 1,4-2,1 grame;
- gust proaspăt plăcut - nu se simte amărăciune în el;
- forma cilindrică a fructului - deasupra sunt acoperite cu o coajă albastru închis sau violet;
- pulpa fragedă și suculentă - se caracterizează printr-un miros plăcut;
- coacerea simultană a fructelor - are loc la mijlocul lunii iunie;
- debutul timpuriu al rodirii - recolta produce o recoltă deja la 3 ani de la plantare.
Caprifoiul Bakchar este o varietate destul de populară care are multe beneficii. Pe baza acestuia, crescătorii au dezvoltat multe soiuri interesante, care sunt cultivate de mulți grădinari. Atunci când alegeți o anumită cultură, ar trebui să vă concentrați pe caracteristicile acesteia. Acest lucru va ajuta la desfășurarea corectă a activităților agricole și la obținerea unei recolte bune. Pentru a face acest lucru, trebuie să udați, să hrăniți și să tăiați planta în timp util.