Cireșele și cireșele dulci sunt tipuri destul de comune de fructe de pădure. Au un gust excelent și conțin multe vitamine. Sunt adesea folosite pentru prepararea preparatelor și consumate în stare proaspătă. În același timp, nu toată lumea știe ce anume deosebește cireșele de cireșe dulci. Diferența dintre aceste plante constă în aspectul copacilor și gustul fructelor.
Ce au în comun cireșele și cireșele dulci?
Ambele culturi aparțin familiei Prunelor. În latină au același nume - Cerasus. Aceasta indică originea lor comună.Acestea sunt fructe cu sâmburi ale căror fructe sunt asemănătoare ca aspect. Ele coincid și în conținutul de componente valoroase și efecte asupra corpului uman.
Principalele diferențe
Plantele luate în considerare se caracterizează printr-o serie de caracteristici și diferențe. Ele se referă la aspectul și gustul fructelor.
Cum se deosebesc ca aspect?
Când răspundeți la întrebarea care este diferența dintre culturile luate în considerare, merită să luați în considerare aspectul lor. Coroana cireșului are o formă mai rotunjită. Cireșul este o cultură mare care atinge o înălțime de 30 de metri. O plantă adultă are o formă de con. Frunzele au o nuanță argintie caracteristică. În același timp, frunzele de cireș au o culoare verde închis.
O diferență importantă este locația fructelor de pădure și a frunzelor pe copaci. Pe cireșe, frunzișul crește drept, iar boabele cresc în perechi. Cireșii au frunzele căzute. În acest caz, boabele cresc ca un grup întreg.
Copacii diferă și prin aspectul scoarței lor. Cireșul are coaja maro cu o culoare cenușie. Ciresele se caracterizeaza prin scoarta maro-roscat care are o nuanta argintie.
Fructele de cireș pot avea diferite nuanțe - de la galben deschis la negru. Ciresele sunt intotdeauna rosu inchis sau visiniu. Se caracterizează printr-un miros acidulat cu note acre. Aroma fructelor de cireș este mai dulce.
Diferența de beneficiu
Cireșele și cireșele dulci beneficiază organismul. Ambele tipuri de fructe de pădure includ multe vitamine B, C, A, E, PP.De asemenea, conțin acid folic, fier și fosfor. Cu toate acestea, principalul avantaj al unor astfel de fructe este conținutul lor de cumarine. Sunt substanțe biologic active care sunt necesare pentru a menține tonusul corpului.
În același timp, este destul de dificil să distingem diferențele dintre fructe și să determinați care boabe sunt mai utile. Datorită aproximativ aceleiași compoziții, fructele ajută la obținerea următoarelor efecte:
- întărește sistemul imunitar;
- reduce nivelul de colesterol din sânge;
- crește nivelul hemoglobinei;
- reduce tensiunea arterială;
- întărește inima și vasele de sânge;
- îmbunătățirea funcționării organelor genito-urinale;
- restabilirea metabolismului;
- îmbunătățirea funcțiilor sistemului nervos.
Pulpa și sucul fructelor pot fi consumate pentru anemie, gută și răceli. De asemenea, este util să mănânci aceste produse pentru exces de greutate, patologii dermatologice, prostatita, pancreatită.
Este de remarcat faptul că cireșele beneficiază nu numai fructele de pădure, ci și frunzele. Conțin fitoncide. Sunt substanțe biologic active care inhibă dezvoltarea bacteriilor patogene.
În timpul maturării
Maturarea cireșelor are loc mai întâi. Soiurile timpurii se coc la mijlocul lunii mai. Soiurile ulterioare produc culturi în iunie și iulie. Cireșele se coc mult mai târziu. Acest lucru se întâmplă de obicei în iulie.
În gustul și scopul fructelor
Când răspundeți la întrebarea cum puteți distinge plantele, merită remarcat gustul fructelor. Ciresele are un gust acru cu note usoare dulci. Cireșele au, de obicei, un gust dulce, practic fără acru.
Gustul fructelor afectează specificul utilizării lor. Cireșele trebuie folosite pentru a face compoturi și dulceață.Boabele de cirese sunt recomandate a fi consumate proaspete sau congelate pentru iarna. Cu toate acestea, astfel de fructe nu sunt de obicei folosite pentru preparate, deoarece sunt prea dulci.
În zona
Cireșul este considerat o cultură rezistentă la frig. Se simte grozav în climatele temperate. Când sunt cultivate în zona de mijloc, plantele nu necesită izolație. Ciresele cresc bine doar in sud. Are nevoie de suficientă căldură și soare. În zona de mijloc, recolta adesea îngheață ușor.
Numele hibridului cireș-cireș
Hibridul de cireșe și cireșe dulci se numește Duke. Numele său provine de la hibridul englez May-Duc, care a fost obținut în secolul al XVII-lea. Cultura nu a prins rădăcini în Anglia. Astăzi este adesea folosit în Rusia.
Duke este rezistent la coccomicoză și monilioză. Arborele dă fructe dulci care au o ușoară aciditate. Planta are rezistență medie la iarnă. Poate fi cultivat în regiuni cu climă instabilă. Un alt avantaj al plantei este randamentul ridicat. Produce de 1,5 ori mai multe fructe de pădure decât culturile principale.
Cireșele și cireșele dulci sunt culturi foarte comune care sunt cultivate de mulți grădinari. Aceste plante dau fructe gustoase și sănătoase. Au multe caracteristici similare, dar au și multe diferențe. Diferența dintre culturi se referă la aspectul pomilor și al fructelor. Calitățile gustative ale fructelor de pădure și caracteristicile utilizării lor diferă, de asemenea.
