Descrierea și caracteristicile soiului de cireș Inimă de bou, cultivare și îngrijire

Soiul de cireș, numit inima de taur, a fost crescut de oamenii de știință sovietici pentru Caucaz și regiunile de sud ale URSS. De-a lungul timpului, pomi fructiferi au început să fie cultivați în Regiunea Pământului Negru și în centrul Rusiei. Soiul este iubit de grădinarii domestici pentru dimensiunea mare și gustul pronunțat de fructe de pădure.

Descrierea și caracteristicile soiului

Înălțimea unui copac adult variază de la trei până la cinci metri.Frunzele sunt mari, ascuțite la capăt și de culoare verde închis. Creșterea intensivă a răsadului încetinește până în al patrulea an. În acest moment, o coroană rară piramidală cu ramuri scheletice puternice este complet formată și începe fructificarea.

Sunt prevăzute goluri în frunziș pentru a facilita pătrunderea insectelor în inflorescențe, care constau din 2-4 flori albe în formă de farfurie. Descrierea soiului include perioada de înmugurire, care pentru Inima taurului începe mai aproape de jumătatea lunii mai și se termină după o săptămână sau o săptămână și jumătate.

Boabele pomului fructifer sunt asemănătoare ca culoare și formă cu inima unui bou, așa că al doilea nume al culturii este Ox Heart. Mărimea fructelor este de 7–10 mm, coaja este de culoare vin închisă, pulpa este mai deschisă. Gustul este dulce, cu o acrișoare picant, și poate varia în funcție de numărul de zile însorite pe an și de îngrijirea corespunzătoare. Separarea osului este dificilă.

În anii buni, se colectează până la 50 kg de fructe de pădure dintr-un cireș din soiul Bull Heart, folosite proaspete și conservate. Chiar și după tratamentul termic, fructele păstrează unele dintre vitaminele C, PP, grupa B, macro și microelemente. Boabele se coc neuniform, recoltarea începe în primele zile ale verii și durează până la sfârșitul lunii iunie. Dacă întârziați cu recoltarea, acestea nu vor cădea imediat, ci se vor usca treptat pe tulpină.

Avantaje și dezavantaje ale cireșelor

Soiul de cireșe Bull's Heart a fost recunoscut pentru gustul dulce și acrișor și dimensiunea remarcabilă. Avantajele culturii nu se opresc aici.

Următoarele caracteristici sunt atractive pentru grădinari:

• rezistență la îngheț în timpul activităților pregătitoare;
• rezistență la secetă pe termen scurt;
• productivitate;
• separarea ușoară a fructelor de pădure de pe tulpină;
• rezistență ridicată la coccomicoză, care afectează alte soiuri de cireșe și cireșe.

Dezavantajele includ mici termenul de valabilitate al cireșelor proaspăt, imposibil de transportat pe distanțe lungi. Cireșele dulci nu tolerează îndesarea solului și schimbările bruște de temperatură, ceea ce duce la crăparea cojii.

Pentru a evita pierderile de recoltă, fructele de pădure sunt consumate proaspete sau gătite imediat după recoltare.

Caracteristici ale creșterii unui copac

Pentru a forma ovare de fructe, lângă cireșe sunt plantate polenizatoare - alte soiuri care înfloresc în același timp. Cireșele Tyutchevka, Ovstuzhenka, Iput, situate la o distanță de cel mult 4 m de arborii soiului Bull Heart, sunt potrivite pentru aceste scopuri.

Pentru fructificare, cultura are nevoie de o cantitate suficientă de culoare însorită; un loc potrivit pentru plantare este partea de sud a zonei locale sau cabana de vară. Evitați apropierea de copaci înalți care creează umbră.

Cireșul nu-i place excesul de apă subterană, solurile grele sau nisipoase.

Datele de aterizare

Este mai bine să plantezi recolta altoită primăvara, înainte ca seva să curgă. Vremea caldă favorabilă crește șansele de supraviețuire bună și de creștere în continuare a cireșelor. Dacă termenele sunt ratate, pregătiți terenul pentru plantarea de toamnă. Pentru a se asigura că răsadul are timp să prindă rădăcini înainte de apariția înghețului, meteorologii sunt monitorizați, iar măsurile agrotehnice sunt programate cu cel puțin trei săptămâni înainte de vânt.

Unii grădinari preferă să planteze toamna, deoarece în această perioadă a anului copacii sunt mai puternici și mai rezistenți. În orice caz, slăbesc, fertilizează solul și pregătesc materialul de acoperire pentru iarnă.

Pregătirea gropii

Pentru ca solul să aibă timp să se așeze, groapa este săpată toamna sau cu trei săptămâni înainte de plantarea cireșului Inimă de Taur.Diametrul și adâncimea sunt aceleași - 60 cm. Dacă răsadul are un sistem puternic de rădăcină, atunci gaura este mărită în lățime. De obicei 80 cm este suficient.Drenajul din materialele deșeurilor este organizat în partea de jos. Pietre, fragmente de cărămidă, ardezie vor face. Apoi, un suport puternic pentru răsad este bătut în pământ. Stratul fertil superior de sol săpat este diluat cu materie organică și îngrășăminte minerale și turnat înapoi. Dacă solul este greu, adăugați nisip. Nu este nevoie să compactați solul; acesta se va așeza de la sine.

Cum să plantezi cireșe Inimă de taur

Răsadurile sunt achiziționate de la pepiniere mari, de încredere. Ei inspectează preliminar, aruncând exemplarele fragile cu ramuri afectate de boală sau deformate.

Dacă sistemul de rădăcină al unui cireș s-a uscat în timpul transportului, pentru a-l revigora, puneți copacul într-un bazin cu apă timp de cel puțin 8 ore. La plantare, mențineți o distanță între culturi de 3,5–4 m. Dacă sunt plasați mai aproape, copacii vor începe să experimenteze o lipsă de nutrienți în câțiva ani. Distanța mare dintre soiurile de cireș unul față de celălalt duce la polenizare insuficientă și la randamente reduse.

Răsadul este coborât în ​​gaura pregătită, astfel încât gulerul rădăcinii să se ridice la 5 cm deasupra solului.Dacă această regulă este neglijată, lăstari noi vor veni de la rădăcină, ceea ce este inacceptabil la cultivarea cireșelor varietale.

Rădăcina este acoperită cu un amestec de sol, îngrășăminte minerale, nisip și turbă treptat, compactând periodic solul, astfel încât să nu se formeze goluri. După plantare, copacul este legat și sub el se toarnă o găleată cu apă. Pentru a reduce evaporarea, mulciți cu turbă și iarbă. Înrădăcinarea mai bună și formarea corectă a coroanei sunt facilitate prin tăierea ramurilor laterale la ¼ din lungimea lor.

Subtilitățile îngrijirii

Pentru a obține o recoltă consistentă mare, grădinarul trebuie să cunoască caracteristicile soiului de cireș Inima de taur și subtilitățile efectuării lucrărilor agrotehnice de îngrijire a culturii.

Udare

Copacii tineri sunt udați mai des - lunar într-un volum de 20-30 de litri, copacii maturi la nevoie, în funcție de frecvența ploilor. În medie - de 3-5 ori pe sezon. Nevoia de umiditate crește în timpul căldurii verii. Udarea excesivă duce la crăparea pielii boabelor și la putrezirea rădăcinilor.

A doua zi după umezirea solului, afânarea se efectuează la o adâncime de 5-10 cm, deschizând accesul la oxigen la rădăcini.

Cireșele tinere din soiul Bull's Heart au nevoie de trei găleți de apă; o recoltă înaltă are nevoie de până la 10 găleți, în funcție de dimensiune.

Cea mai abundentă udare este toamna înainte de iernare. Dacă umeziți solul la o adâncime de până la un metru, rezistența la îngheț a pomilor fructiferi va crește și solul va îngheța mai puțin.

Este recomandabil să udați cu apă caldă, soluționată, mai degrabă decât cu apă rece dintr-un furtun.

Pansament de top

La hrănire, se observă moderație, deoarece soiul de cireș Ox Heart nu solicită îngrășăminte, spre deosebire de umiditate.

Există suficientă materie organică în primii 3 ani după plantare, dacă groapa a fost pregătită conform regulilor. Îngrășămintele minerale foliare se aplică cu ajutorul pulverizatorului, începând din al doilea an, seara sau pe vreme înnorată.

După introducerea compușilor sau soluțiilor uscate prin metoda rădăcinii în cercul din jurul trunchiului, cireșele sunt udate.

Perioada de utilizare a îngrășămintelor este din primăvară până la mijlocul verii.

Înainte de rupere, folosiți amestec Bordeaux, înainte de înmugurire - uree (30 g la 10 l), nitrat de amoniu (20 g la 1 mp). În timpul înfloririi, cireșele mai vechi de patru ani necesită o găleată de infuzie preparată din 1 kg de mullein, 1 lingură. cenusa si 10 litri de apa.

După recoltare, sub pom se aplică îngrășăminte fosfor-potasiu.Adăugați 3 linguri într-o găleată cu apă. l. superfosfat sau 2 linguri de sulfat de potasiu.

Formarea coroanei

Se recomandă tăierea ramurilor cireșului Inimă de Taur pentru a forma o coroană în primii trei ani de la plantare. Mai târziu, tăierea este necesară de două ori pe an pentru a scăpa de lăstarii putrezi, afectați de boli și de creșterea unor ramuri noi.

Pentru o fructificare stabilă, sunt suficiente până la nouă ramuri în nivelul inferior al coroanei și trei ramuri care formează lăstari în nivelul superior.

Procedura de tăiere a ramurilor scheletice începe primăvara, după terminarea înghețului, odată cu începerea mișcării sucurilor. În această perioadă, rănile se vindecă mai repede, iar coroana este clar vizibilă. Când florile de cireș se estompează, părțile superioare ale lăstarilor tineri sunt îndepărtate dacă creșterea lor rapidă interferează cu formarea corectă a coroanei.

După recoltarea fructelor, se efectuează o a doua tăiere de vară. Ei scapă de ramurile în exces și scurtează lăstarii recreșteți cu 10 cm.

Tăierea sanitară de toamnă se efectuează cel târziu în septembrie. În caz contrar, înainte de apariția vremii reci, cireșul Inimă de Taur nu va avea timp să-și revină și rănile se vor vindeca.

În primul an, se recomandă scurtarea trunchiului central la o înălțime de 50–70 cm, numărând cel puțin șase muguri de jos. Trunchiul se formează exclusiv primăvara.

În al doilea an se formează ramurile nivelului inferior al coroanei, în același timp trunchiul este tăiat, lăsând 3 muguri pentru creșterea ramurilor laterale.

În al treilea an, se formează nivelul superior, iar trunchiul este scurtat. Excesul de creștere este eliminat.

Pregătirea pentru iarnă

Pregătirea pentru vremea rece a soiului Bull's Heart începe în toamnă:

• hrăniți copacul cu humus;
• pentru a preveni înghețarea rădăcinilor, udați din abundență;
• cercul trunchiului este slăbit la o adâncime de 10 cm;
• mulciți solul cu turbă și iarbă uscată;
• albesc standardul.

În regiunile cu climă mai rece, copacii tineri sunt acoperiți complet, iar cireșii maturi sunt parțial acoperiți.

Ramurile sunt legate între ele în mod compact, iar un cadru conic sau cilindric este construit din țăruși într-un cerc. Materialul de acoperire este tras peste structură - pânză de pânză, agrofibră, folie de polietilenă. Pământul este turnat de-a lungul fundului cadrului. Pentru copacii cu creștere scăzută, sunt potrivite capace decorative gata făcute din spunbond.

Bolile și tratamentul lor

Bolile soiului de cireș Bull's Heart sunt împărțite în fungice, bacteriene și neinfecțioase. Ciupercile includ:

• cleasterosporioza, care formează găuri în frunze, muguri și inflorescențe;
• putregaiul cenușiu, asemănător cu arderea frunzelor;
• verticillium, care face ca scoarța copacilor tineri să se spargă.

Măsurile de combatere a micozelor la cireșe includ săparea solului, îndepărtarea ramurilor bolnave și a secțiunilor de scoarță și tratarea copacului cu sulfat de cupru 1% până când mugurii se umflă. După ce apar frunzele, trunchiul și coroana sunt pulverizate cu amestec Bordeaux (100 g la 10 litri de apă). Procedura se repetă după înflorire și recoltare.

Boala bacteriană cancerul cireșului se caracterizează prin apariția de ulcere pe trunchi, din care curge guma și uscarea frunzelor și fructelor.

Bacterioza nu poate fi tratată. Copacii afectați de boală sunt îndepărtați și arși.

Excesul de azot în sol, înghețul și utilizarea necorespunzătoare a stimulentelor de creștere sunt motivele scurgerii excesive de gumă. Scoarța din zonele trunchiului unde se observă o substanță asemănătoare rășinii este îndepărtată. Tratați un strat sănătos de lemn cu sulfat de cupru și smoală de grădină. De acum înainte, cauzele gomozei cireșe sunt excluse.

Apropierea apelor subterane, o cantitate mare de calcar, gunoi de grajd și îngrășăminte cu potasiu în sol provoacă cloroză, manifestată prin deschiderea culorii frunzișului. O soluție de permanganat de potasiu (1 lingură la 10 litri de apă) turnată sub rădăcină ajută.

Protecția dăunătorilor

Cireșele dulci din soiul Bull's Heart sunt atacate de dăunători din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile și a nerespectării regulilor de îngrijire.

Principalii insecte dăunătoare și modalități de combatere a acestora:

• păducel

Fluturele depune ouă, care după 2 săptămâni se transformă în omizi care se hrănesc cu frunzele pomului fructifer. Pulverizarea cireșelor cu o soluție de uree vă va ajuta să scăpați de dăunător.

• Larvele gândacului de mai

Hrușciov roade rădăcinile, provocând inhibarea creșterii și uscarea cireșelor. Se recomandă să înmuiați răsadurile în produsul Antikhrushch înainte de plantare și să aplicați anual soluția pe cercul din jurul trunchiului.

• musca ciresului

Insecta se hrănește cu pulpa boabelor, formând procese putrefactive. Ei scapă de insecte prin pulverizarea insecticidelor - Karbofos, Holon.

• Gârgărița mugurilor

Pentru mancare Toate părțile cireșului merg la dăunător începând de la rădăcini, terminând cu muguri, flori, scoarță de trunchi, ramuri. Pentru a combate insectele omnivore, la începutul primăverii, instalați o „brâu de prindere” de hârtie cu un strat adeziv, fixată pe trunchi. Când florile de cireș Inima taurului se estompează, dispozitivul este îndepărtat și aruncat.

Pentru a combate insectele dăunătoare, cireșii sunt tratați cu fungicide din primăvară până în toamnă - amestec Bordeaux, sulfat de fier.

Păsărilor care trăiesc în oraș și în satele de vacanță le place să se sărbătorească cu fructe de pădure suculente. Cel mai bun mod de a salva recolta este utilizarea dispozitivelor cu ultrasunete.

Grădinarii se protejează de rozătoarele care mănâncă scoarța soiului de cireș Inima taurului, împrăștiind otravă în jurul copacului și legând trunchiul cu ramuri de molid.

Recoltarea și depozitarea

Recolta se recoltează pe măsură ce se coace. Boabele sunt culese manual cu tulpina atunci când sunt recoltate pentru iarnă și fără aceasta când sunt consumate în stare proaspătă.O altă modalitate de colectare este tăierea unei părți a tulpinii cu boabe folosind foarfece de grădină, dispozitive speciale pe un mâner telescopic.

Fructele de cireș din soiul Inimă de Taur nu pot fi păstrate perioade lungi de timp și se deteriorează ușor atunci când apăsați pe coajă, așa că este mai indicat să folosiți foarfece.

În primul rând, boabele mari, suculente, de culoarea vinului, sunt îndepărtate din copac din ramurile superioare situate pe partea de sud.