Ardeiul gras a câștigat popularitate datorită gustului său excelent, amplitudinii de utilizare și capacității de a crește în diferite condiții. Este posibil să obțineți o recoltă decentă în aproape orice regiune. Pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți soiurile potrivite de ardei dulce. Din fericire, există o mulțime, de exemplu, ardei cireș, bogatyr etc.
Această plantă din familia nuanțelor de noapte este o perenă, dar nu poate fi așa decât pe pământurile sale natale, adică în America Centrală. În Rusia, ardeii dulci sunt considerați o plantă anuală.
Semințele pot crește atât în aer liber, cât și în sere, în funcție de regiunea specifică.
Soiuri pentru teren deschis
Soiurile de ardei dulci sunt cel mai ușor de cultivat în aer liber din teritoriul Krasnodar, din regiunea Volga de Jos și din Caucazul de Nord. De obicei, în astfel de condiții, speciile germinează bine și se coc în aproximativ 120 de zile. Printre ei:
- "Mama mare" Din semințe crește un tufiș până la un metru înălțime. Fiecare fruct cântărește aproximativ 200 g, grosimea peretelui este de aproximativ 13 mm. Ardeii copți au o textură netedă, formă dreptunghiulară și culoare portocalie. Se consumă în stare proaspătă, dar este potrivită și pentru conservare.
- „Bogatyr”. Tufele au o înălțime similară, dar textura fructului este cocoloasă. La început culoarea este verde, dar nuanța se schimbă treptat în roșu. Greutatea unui fruct variază de la 150 la 180 g. Acest soi este rezistent la multe boli și tolerează cu ușurință procesul de transport.
- „Martin”. Se coace puțin mai târziu, durează aproximativ 130 de zile. O recoltă bună necesită o serie de reguli, inclusiv îndepărtarea tuturor frunzelor înainte de ramificare. Rezultatul sunt fructe netede de culoare verde deschis, cu pereți de 5 mm grosime. Greutatea fiecăruia dintre ele poate ajunge la 70 g. Pe lângă gust, principalele avantaje sunt considerate a fi rezistența la boli și randamentul excelent al soiului.
- ardei cireș. Semințele germinează în două până la trei săptămâni; ar trebui să treacă 70-80 de zile până la coacere. Fructele sunt mici, nu depășesc 3 cm în diametru, seamănă la aspect cu cireșele și au gust dulce și suculent.
Mulți oameni preferă să crească specii care se maturizează mult mai repede de 120 de zile. De exemplu, ardeiul Nikita poate fi recoltat după 70 de zile.Fructele au o suprafață lucioasă și o formă cuboidă, fiecare cântărind aproximativ 80 g, pereții nu mai groși de 5 mm.
În 90 de zile poți crește un „Big Daddy”. Recolta va consta din fructe în formă de con, pereții sunt groși (aproximativ 8 mm), greutatea nu depășește 150 g. În stadiul de coacere tehnică, acestea sunt de culoare violet, apoi devin maronii.
Acest soi poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp, făcându-l ușor de transportat.
Soiuri de mijloc de sezon
Printre cele mai cunoscute soiuri cu perioade medii de coacere se numără ardeiul Elefant Roșu. După răsărire, vor trece până la o sută de zile până la coacere. Rezultatul va fi un tufiș de 90 cm înălțime cu fructe mari, a căror greutate minimă este de 130 g, iar cea maximă este de 210. Au o nuanță roșu închis. Ardeii Kapia pot fi descriși într-un mod similar.
Ardeiul atlet este un hibrid de mijloc de sezon care este ușor de cultivat fără seră. În condițiile utilizării răsadurilor, se poate aștepta coacerea recoltei după aproximativ 67 de zile. Fructele sunt roșii, nu cântăresc mai mult de 140 g, iar grosimea peretelui este de 7 mm.
Ce soiuri de ardei dulci de mijloc de sezon pot fi cultivate în regiunea Moscovei:
- „Hercule”. Maturarea are loc în o sută treizeci de zile. Planta are o înălțime mică, aproximativ 40 cm, nu depășește un metru. Greutatea fiecărui fruct va fi de 125-140 g, cantitatea de recoltă este moderată. Ardeii capătă o nuanță roșiatică și o formă cuboidă.
- — Ciocolată dulce. Coacerea lui durează și o sută treizeci de zile, înălțimea este medie, aproximativ 80 cm.Fructele au formă de piramide, greutatea lor este de aproximativ 130 g, nuanța variază de la verde la ciocolată.
- „Iolo-miracol”. Această specie este cunoscută și sub numele de ardei Yolo Wonder.Se coace în maxim 135 de zile, înălțimea tufișurilor este de obicei de aproximativ un metru, dar sunt compacte. Fructele în formă de cub au o textură cărnoasă și sunt colorate în roșu. Greutatea lor este de aproximativ 300 g.
- „Dominator”. Specia se remarcă prin perioada lungă de fructificare. Coacerea are loc în 120 de zile, tufele cresc până la 70 cm înălțime.Fructele soiului Dominator sunt colorate în roșu și cântăresc aproximativ 200 g.
Dintre soiurile de mijloc de sezon se remarcă ardeiul Snake, care a fost creat datorită crescătorilor chinezi. Tufele înalte de 70 cm produc păstăi, diametrul lor este de 2 cm, iar lungimea lor este de aproximativ 20-25 cm.Deși în aparență șarpele seamănă cu un ardei iute, este dulce.
Piper negru
Cel mai adesea în grădini se pot vedea fructe roșii sau verzi, dar ardeii dulci pot fi și negri. De exemplu, printre soiurile foarte timpurii, „Purple Bell” iese în evidență. Se coace în 80 de zile, dând o recoltă bogată de fructe cu pereți groși, cântărind 150-170 g.
Alte tipuri:
- "Cal negru" O specie cu coacere timpurie, durează aproximativ o sută de zile pentru a se maturiza. Pe fiecare tufă apar aproximativ cincisprezece ardei, așa că planta necesită sprijin. Grosimea pereților poate ajunge la un centimetru. Calul negru este imun la multe boli.
- „Cardinalul negru”. Soi de mijloc de sezon, coacere în 120 de zile. Planta crește până la 60 cm înălțime, fructele au forma unei trunchi de piramidă. Soiul a câștigat popularitate datorită randamentului său ridicat.
- — Bagheera. Tufele joase produc fructe grele, cu pereți groși, de o culoare bogată de ciocolată. Este considerată o plantă cu coacere timpurie.
Soiul Mulatto poate fi cultivat doar în condiții de seră. Fructele lucioase devin coapte în 130 de zile, greutatea lor este de aproximativ 170 g. Pereții sunt groși, aproximativ 7 mm.„Mulatto” are un miros vizibil de piper și poate rezista cu ușurință la vreme rece moderată.
Soiuri târzii
Dintre soiurile târzii, „Hottabych F1” este excelentă pentru cultivarea în condiții de seră. Fructele, care cântăresc aproximativ 100 g, se coc în aproximativ 170 de zile. Pereții sunt de grosime medie, nuanța variază de la verde la roșu.
În 140 de zile, dacă există adăpost, hibridul cu maturare târzie „Nochka” reușește să se coacă. Tufele sunt înalte, până la 150 cm, greutatea fructului este de aproximativ 140 g. Au o formă ușor curbată și culoare violet, grosimea peretelui este de aproximativ 7 mm. Acest tip de ardei se dezvăluie cel mai bine atunci când este folosit în stare proaspătă.
Maturitatea tehnică a soiului „Ruby” apare după o sută treizeci de zile. Rezultatul este tufișuri de dimensiuni medii, semi-răspândite, de înălțime mică, în limita a 60 cm. Fructele roșii închise pot cântări de la 110 la 150 g, grosimea pereților lor nu va fi mai mare de 10 mm. Forma este rotunjită, lungimea nu depășește 7 cm.
