Locuitorii de vară selectează cu atenție soiurile de castraveți murați pentru teren deschis. La urma urmei, aici sunt importante o serie de criterii: randament ridicat, strângere pronunțată a fructelor, lungime, formă, culoare, rezistență la boli. Există multe soiuri cunoscute, timpurii și târzii, mari și mici. Fiecare rezident de vară poate alege ce i se potrivește. Semințele sunt cumpărate în magazine speciale; atunci când alegeți, este important să vă uitați la data de expirare și să țineți cont de condițiile climatice specifice pentru o dezvoltare confortabilă.
Criterii importante pentru murarea fructelor
Nu toată lumea știe care ar trebui să fie descrierea unui castravete murat.Dar gospodinele cu experiență înțeleg că nu orice varietate de castraveți este potrivită pentru conservare. Uneori borcanele sunt sigilate folosind aceeași rețetă, dar gustul și fermitatea castraveților vor varia. Prin urmare, este important să știți ce soiuri sunt cele mai bune de plantat pentru murarea castraveților.
Adesea, acestea sunt fructe de lungime medie și de greutate mică. Pielea trebuie să fie densă. Prezența cosurilor pe legume este de dorit. Pulpa trebuie să fie fermă, nu apoasă. Fructele sunt tari, crocante, mici, apoi vei croi cu astfel de castraveți și vei mânca tot borcanul chiar în prima zi.
De asemenea, este necesar ca fructele să nu aibă amărăciune, goluri în interior sau multe semințe. Ar trebui să aibă un gust și o aromă strălucitoare, suculente.
Varietate de soiuri
Gustul și calitatea castraveților în borcane depind adesea nu numai de rețeta de marinadă și de metoda de procesare. Soiurile sunt de mare importanță, deoarece există și cele nepotrivite pentru conservare. Există multe soiuri de murat. Este mai bine să le studiați special pentru cei care doresc să primească castraveți murați din grădină.
Toate au parametri similari. Se pot da mai multe exemple. Descrierea soiului de castraveți Aquarius este similară cu descrierea castraveților Shpingalet. Fructele Vărsătorului sunt de formă ovală, de lungime medie, nu sunt amare și au tuberculi. Soiul dă roade până la înghețurile de toamnă, dă un randament ridicat și nu se teme de vremea rece și de boli. Dacă luăm în considerare Espagnolette de castraveți, descrierea acestuia este similară. Fructele sunt, de asemenea, mici, dulci, niciodată amare, au coșuri și au un gust uimitor când sunt murate.
Există un alt tip binecunoscut de sămânță numit Garden Kids. Recenziile castraveților conservați din grădină sunt pozitive.Mulți oameni spun că sunt crocante, au o aromă minunată, arată frumos într-un borcan de sticlă și sunt întotdeauna multe.
De asemenea, puteți evidenția soiurile Cornet, Nadezhny, Zakusochny și Village murat.
Ce este special la hibrizi?
Există un punct de distincție între hibrizi și soiuri. Un hibrid este rezultatul încrucișării mai multor tipuri de semințe. Un soi este tipul principal de plantă selectat de amelioratorii de plante. Dar pentru murături, grădinarii cresc hibrizi, deoarece aduc o recoltă bogată, practic nu se îmbolnăvesc și nu necesită îngrijire atentă. Plantele de soi sunt ideale pentru a fi consumate proaspete, deoarece conțin mai multe vitamine. Dar o gustare făcută din castraveți hibrizi se dovedește pur și simplu perfectă. Conțin toate calitățile gustative necesare.
De exemplu, castravetele Cornet F1 este ideal pentru murat, deoarece fructele sale sunt mici, nu au gust amar și sunt întotdeauna foarte multe. Tufele sunt rezistente la bolile fungice, iar fructele verzi se coc devreme. De asemenea, castravetele Bochkova F1 este potrivit pentru murat și murat. Fructele sunt tari, crocante, fără goluri, coșuri.
Cele mai potrivite denumiri pentru semințele pentru murat
Ar fi interesant să aflăm mai detaliat ce soiuri sunt potrivite pentru murarea în borcane. Apoi, locuitorii de vară nu vor avea întrebări despre ce este mai bine să plantezi pentru murat.
- Castraveți de încredere. Considerată coacere timpurie. Rezistent la boli și frig. Produce întotdeauna multe fructe. Tufișurile sunt lungi și urcatoare. Fructele sunt suculente, dense, dulci, destinate murării și consumului în stare proaspătă. Au tuberculi mari și nu cresc mai mult de 10 centimetri lungime, așa că se potrivesc în borcan.
- Cornet de castraveți. O varietate puternică, rezistentă la condițiile meteorologice și boli. Oferă o recoltă bogată. Fructele sunt coșuri, mici, verde strălucitor, nu amare și de formă obișnuită. Ele pot fi depozitate pentru o perioadă lungă de timp.
- Castravete Capricorn F1. Crescut in Turcia. Se adaptează la condiții umede și reci și suferă puține boli. Fructele sunt netede, coșuri, forma este ideală pentru murat, gustul este excelent. Castraveții sunt mici, de aceeași lungime și arată frumos în borcane.
- Varietatea Levin F1. Corniuni mici. Fructele se coc repede și înfloresc până toamna târziu și sunt rezistente la boli. Datorita dimensiunilor reduse, se sareaza in borcane mici. Fructele au cosuri.
- Spaniolă F1. Soi de mijloc de sezon, cu randament ridicat. Nu se teme de vremea rece și poate fi plantat în spațiu deschis. Fructele sunt medii, au tuberculi mici, spini albi și nu sunt amare.
- Castravete Polul Nord F1. Considerată coacere timpurie. Se polenizează singur. Crește în orice condiții și produce o mulțime de fructe. Recolta este bogată. Fructele sunt gustoase, crocante și au o formă rotundă obișnuită. Au mici umflături pe ele. Dens, fără goluri, lungime de până la 10 centimetri.
- Smiley de castravete F1. Gust excelent. Hibrid de prima generație. Coacerea timpurie. Poate fi cultivat în sol deschis. Se adapteaza perfect la schimbarile conditiilor meteo. Ovarul apare rapid după plantare. Această specie are fructe cu o formă rotundă neobișnuită. Lungimea lor este de până la 6 centimetri, diametrul este de aproximativ trei centimetri. Greutate nu mai mult de 50 de grame. Culoarea este verde închis. Rareori se îmbolnăvesc. Suficient de gustos pentru a fi mâncat proaspăt. Dar sunt adesea sărate. Arata foarte placut din punct de vedere estetic in borcane si au un crocant apetisant.
- Castraveți de încredere. Cunoscut ca coacere timpurie, cu randament ridicat. Fructe cu un capăt ascuțit, de până la 9 centimetri lungime. Au tuberculi și spini negri. Dulce, crocant, fără goluri în interior. Productivitatea este ridicată.
Murat castraveți
Soiul de castraveți murați este unul dintre cele mai comune dintre toate tipurile.Înainte de a crește, trebuie să studiați descrierea soiului și recenziile castraveților murați. Nu întâmplător acest soi este considerat cel mai bun pentru conservare.
Lungimea fructului este cea mai optimă - 8-14 centimetri, greutatea nu mai mult de 150 de grame. Castravetele murat Bochkovoy are un gust strălucitor, o aromă delicată și delicată și o aromă neobișnuită. În borcane este foarte gustoasă și crocantă, și are un aspect apetisant. Rareori castraveții au gust amar. Pot fi cultivate și pentru salate proaspete. Pielea este densă, dar subțire. Există umflături negre pe el. Acești tuberculi joacă un rol important în sărare.
Tufele sunt înalte, fructele au formă cilindrică. Culoarea este verde închis în fructe și frunze. Recolta este mare. Cultura este foarte rezistentă la boli și este ușor de îngrijit.
Concluzie
Caracteristicile și descrierile castraveților murați sunt întotdeauna necesare pentru a evalua cât de potrivite sunt fructele pentru conservare. La urma urmei, toată lumea visează să mănânce iarna castraveți murați crocanți sau murați de casă, mai ales dacă sunt cultivați cu propriile mâini la țară. Iar dacă semințele sunt perfecte, oaspeții vor cere rețeta și vor fi uimiți de cât de delicioase, crocante sunt gustările.
