Ce soiuri de castraveți sunt cele mai potrivite pentru conservare și murătură, nume

Mulți oameni sunt interesați de ce castraveți sunt cei mai buni pentru murat și de numele soiurilor specifice. Pentru a alege opțiunea potrivită, trebuie să vă concentrați pe o serie de caracteristici. În acest caz, merită să luați în considerare perioada de coacere a legumelor, parametrii de producție, caracteristicile gustului și condițiile de creștere. Datorită alegerii corecte a legumelor, puteți obține un preparat gustos.

Cum să alegi castraveții potriviți pentru murat?

Înainte de a alege legume, merită să analizați un număr mare de factori. În acest caz, merită să țineți cont de calitatea materialului săditor și de condițiile meteorologice ale zonei. Gama de legume este foarte mare și, prin urmare, este destul de greu de înțeles.

O serie de criterii vor ajuta la determinarea calității legumelor. În același timp, experții sfătuiesc să nu experimenteze, ci să folosească numai soiuri adecvate și dovedite. Castraveții trebuie să fie de înaltă calitate. Legumele galbene sau putrezite nu sunt absolut potrivite.

Criterii de alegere

Pentru conservare se folosesc următoarele fructe:

• dimensiunea este de 12-15 centimetri;
• pielea este intactă și are o culoare verde bogată;
• pe coaja sunt cosuri si spini;
• legumele au o formă cilindrică frumoasă - o îndoire ușoară este acceptabilă;
• suprafața are o consistență dură și elastică;
• atunci când sunt tăiate, golurile interne nu sunt vizibile;
• înăuntru sunt niște semințe;
• pulpa are o consistență densă și crocantă;
• leguma are un gust dulce fără amărăciune.

Este posibil să murați castraveții de seră pentru iarnă?

Castraveții pentru recoltare trebuie să fie cultivați în pământ deschis. Legumele de seră nu trebuie folosite pentru preparate. Legumele din seră vor deveni apoase și fără gust.

Cele mai bune soiuri de castraveți pentru murat și conserve

O mare varietate de fructe sunt potrivite pentru conservare. Acest lucru vă permite să alegeți opțiunea potrivită.

Soiuri de murat

Există multe tipuri de fructe care sunt folosite pentru murătură. Datorită acestui fapt, fermierii pot alege opțiunile adecvate.

Nejinski

Acest soi se caracterizează prin gust excelent, randament ridicat și rezistență la secetă. Leguma este considerată la mijlocul timpurii. Durează 47-55 de zile pentru a se coace. Puteți colecta semințe de la această plantă.

Muromsky

Acesta este unul dintre cele mai vechi soiuri din orașul Murom. El este precoce. Nu durează mai mult de 42 de zile pentru a se coace.

Orientul Îndepărtat

Soiul se coace într-o perioadă medie, care durează 40-55 de zile. Planta este polenizată de albine. Produce fructe de dimensiuni medii acoperite cu tuberculi. Ele ajung la 15 centimetri lungime.

Cornișul parizian

Acesta este un soi timpuriu care se coace în 45 de zile. Planta este polenizată de albine. Legumele nu au amărăciune. Ele ating o lungime de 11 centimetri.

Viaznikovski

Aceasta este o cultură timpurie, ale cărei fructe necesită 55 de zile pentru a se coace. Se caracterizează prin fructe mici cu tuberculi mici. Ele cresc 11 centimetri în lungime.

Fabulos

Soiul este considerat la mijlocul timpurii. Are tuberculi mari. Fructele cresc 12 centimetri.

De coastă

Acesta este un soi cu randament ridicat, caracterizat printr-o perioadă de coacere mijlocie timpurie. Pe suprafața fructului există tuberculi mari. Lungimea castraveților ajunge la 12 centimetri.

crocant

Acest hibrid are o perioadă medie de maturare de 50 de zile. Castraveții rodesc bine în timpul verii. Ele cresc 10 centimetri în lungime.

Castraveți populari pentru preparatele de iarnă

Pentru conservare, puteți folosi diverse soiuri care au anumite caracteristici.

Hermann

Aceasta este o plantă timpurie, ale cărei fructe se coc în 41-47 de zile.Fructele au tuberculi medii și cresc 10 centimetri. Au un gust dulce și sunt complet lipsiți de amărăciune.

Hector F1

Acesta este un hibrid timpuriu care se va coace în 30-36 de zile. Tufișurile au dimensiuni compacte. Planta se caracterizează printr-o formă de ovar mărunt. Fructele sunt de culoare închisă. Planta se caracterizează printr-o aromă pronunțată.

Curaj F1

Acesta este un hibrid de coacere timpurie, care se coace în 38-44 de zile. Nu necesită polenizare și este ușor de îngrijit. Fructele ajung la 15 centimetri.

Phoenix

Acesta este un hibrid cu maturare târzie care este polenizat de albine. Durează 55-65 de zile pentru ca fructele să se coacă. Ele ajung la 16 centimetri. Se caracterizează printr-o piele groasă. Planta tolerează în mod normal fluctuațiile de temperatură.

Vărsător

Acest soi necesită polenizare. Este considerat la mijlocul timpurii. Durează până la 48 de zile pentru ca fructele să se coacă. Fructele sunt acoperite cu tuberculi mari și ajung la 12 centimetri.

Joc

Cultura este polenizată de albine. În ceea ce privește coacerea, este considerată mijlocul sezonului. Aceasta durează aproximativ 50 de zile. Pe fructe sunt tuberculi.

Nopțile Moscovei

Fructele au o perioadă medie de coacere, care durează 45 de zile. Hibridul este considerat auto-polenizant. Legumele sunt acoperite cu tuberculi și cresc până la 14 centimetri.

Marinda F1

Aceasta este o plantă cu autopolenizare, cu randament ridicat. Fructele se coc în 40-55 de zile. Cornișii sunt acoperiți cu tuberculi mari și cresc până la 10 centimetri. Se caracterizează printr-o formă uniformă și o absență completă a amărăciunii.

Luhovitsky F1

Acesta este un soi destul de vechi. Fructele au un gust dulceag și ajung la 12 centimetri lungime. Planta este considerată cu randament ridicat și are utilizare universală.

Soiuri hibride

Pentru a alege cea mai bună varietate, trebuie să studiați caracteristicile fiecăruia dintre ele.Astăzi există mulți hibrizi care au fost crescuți special pentru conservare.

Liliputian F1

Cu o îngrijire adecvată a plantei, recolta poate fi recoltată în a doua jumătate a lunii iunie. Castraveții sunt acoperiți cu spini albi mici. Legumele sunt potrivite pentru murat și sunt ușor de întreținut.

Zyatek F1

Aceasta este o cultură cu coacere timpurie, care se dezvoltă bine în teren deschis. Poate fi cultivat și în seră. Legumele au un gust minunat. Hibridul nu necesită polenizare și produce o recoltă bună în orice vreme. Fructele sunt foarte convenabile de acoperit.

Sărare siberiană F1

Acest hibrid se caracterizează prin rezistență la condiții climatice nefavorabile. Castraveții ajung la 6-8 centimetri. Legumele au coaja groasă și, prin urmare, sunt foarte convenabile de conservat.

Maryina Roshcha F1

Acest hibrid tip ciorchine produce recolte devreme. Se caracterizează printr-o perioadă lungă de fructificare. 10-12 corniși se coc pe tufiș deodată. Fructele ajung la 12 centimetri.

Hit al sezonului F1

Soiul se caracterizează prin fructificare bună. Se poate recolta până toamna târziu. Castraveții formează mănunchiuri din 3-6 bucăți. Lăstarii laterali se caracterizează printr-o creștere intensivă. Legumele ajung la 8-11 centimetri.

zahăr alb F1

Acesta este un soi hibrid original, care se caracterizează prin castraveți dulci și fructați. Planta poate fi cultivată chiar și în climat aspre. Maturarea are loc după 50 de zile.

Aprilie F1

Acesta este un soi universal, a cărui fructificare începe la 50 de zile după apariția mugurilor. Se caracterizează prin fructe mari. Ele ajung la 22-25 de centimetri și cântăresc aproximativ 250 de grame. Planta este ușor de îngrijit și rezistentă la îngheț.

Soiuri universale: denumiri și caracteristici

Există soiuri universale care pot fi conservate, sărate și adăugate la salate.

fontanel

Acesta este un hibrid fără pretenții care poate fi murat. Are un gust excelent. Fructele se coc în momente diferite. Ele ajung la 10-12 centimetri lungime.

tufiș

Aceasta este o cultură cu maturare timpurie, care se caracterizează prin dimensiuni compacte și are lăstari scurti. În timpul fructificării, castraveții trebuie recoltați zilnic. Fructele sunt acoperite cu o coajă densă.

Bebelus

Planta se caracterizează prin fructe mici care măsoară 7-10 centimetri. Se coc în 40 de zile. Coaja verde închis este acoperită cu umflături mari înțepătoare. Din 1 tufiș puteți colecta până la 50 de castraveți.

Zozulya

Acesta este un soi destul de vechi care produce castraveți de până la 24 de centimetri. Au pulpă densă, cu multe semințe mici. Planta are o aromă plăcută și se caracterizează prin țesut slab.

Degetul mare

Acest soi se caracterizează printr-un randament bun - de la 1 metru pătrat se pot recolta până la 14 kilograme de castraveți. Cornișii ajung la 7-9 centimetri. Au gust bun.

Masha F1

Planta produce o recoltă după 38-40 de zile. Se caracterizează prin fructe cilindrice acoperite cu o coajă densă. Ele ajung la 7-9 centimetri lungime. Castraveții au pulpa suculentă, crocantă.

Concurent

Aceasta este o plantă puternică care produce o recoltă în 45 de zile. Castraveții au o suprafață denivelată. Cultura este rezistentă la mucegai și bacterioză.

Este posibil să murați castraveți netezi?

Atunci când alegeți castraveți pentru murat, ar trebui să acordați prioritate legumelor cu coșuri. Astfel de goluri nu vor exploda. În același timp, legumele cu coșuri albe nu vor fi crocante. Nu se recomandă păstrarea castraveților netezi. Se udă și explodează conservele.

Reguli pentru colectarea castraveților pentru conservare

Pentru a alege corect castraveții, ar trebui să vă concentrați pe următoarele caracteristici:

• Recoltarea se efectuează dimineața - înainte de apariția soarelui strălucitor;
• cu o zi înainte merită să udați paturile cu apă caldă;
• legumele sunt îndepărtate cu grijă, fără a deteriora genele;
• Este mai bine să faceți pregătirile în aceeași zi.

În timpul coacerii în masă a culturii, castraveții trebuie culesi în fiecare zi. Datorită acestui lucru, nu vor depăși. Fructele vechi se îngălbenesc și devin mai aspre.

Ce castraveți nu sunt potriviți pentru conservare?

Nu toți castraveții pot fi folosiți pentru preparate. Următoarele fructe nu sunt folosite pentru aceasta:

• neted;
• prea mare;
• gol;
• galben;
• cu piele groasă;
• supracoaptă;
• murdar;
• stricat.

Castraveții sunt destul de des folosiți pentru conservare. Este foarte important să alegeți soiul potrivit. Pentru a face acest lucru, se recomandă să luați în considerare multe caracteristici.