Zmeura este o boabe delicioasa, aromata, cu multe beneficii pentru sanatate. Este cultivat în aproape fiecare grădină, încercând să aleagă cele mai bune soiuri, zonate pentru condiții climatice specifice. Pentru a asigura o recoltă stabilă sunt necesare diverse măsuri agrotehnice, inclusiv tăierea zmeurii Fenomen. Această boabă și-a câștigat faima nu numai în Ucraina, ci și în țările vecine.
Descrierea și caracteristicile soiului
Fenomenul de zmeură a fost obținut de crescătorul Gonchar din încrucișarea soiurilor Odarka și Stolichnaya în 1991.Acesta este un tufiș semi-răspândit cu lăstari lungi, de până la 3 metri, înțepător. Sunt de culoare maro pal, devin galbene toamna.
Frunzele sunt tipice zmeurii: verde închis deasupra și cu pubescență albicioasă dedesubt, impar-pinnate, pliate. Zmeura infloreste in luna mai cu flori albe cu stamine galbene, de asemenea caracteristice plantelor acestei specii.
În primul an după plantare, tufișul poate produce fructe de pădure rotunde, care ulterior capătă o formă de con. Dimensiunea lor este peste medie, greutatea variază de la 4,5 la 10 grame. Se disting prin pulpa densă și suculentă, cu o aromă delicată, expresivă. Există o ușoară aciditate, dar gustul este armonios.
Perioada de fructificare are loc la sfârșitul lunii iunie-iulie (în funcție de regiune și condițiile meteorologice), randamentul pe tufă ajunge la 8 kilograme. Fructele tolerează bine transportul.
Avantaje și dezavantaje
Zmeura din soiul Phenomenon are următoarele avantaje:
- Rezistenta la frig. Această calitate permite ca planta să fie cultivată în țări cu climă diferită - din Ucraina până în Rusia.
- Rezistență ridicată la secetă. Tufele vor produce o recoltă chiar și într-un an uscat, dar cu multă umiditate, boabele vor fi mari și recolta va fi substanțială. Prezența soarelui și a apei are, de asemenea, un efect pozitiv asupra caracteristicilor gustative ale Fenomenului.
- Adaptabilitate excelentă. Planta va da roade și va crește chiar și în condiții nu pe deplin favorabile.
- Nivel semnificativ al ratei de supraviețuire a răsadurilor.
- Versatilitatea utilizării fructelor de pădure. Sunt potrivite pentru consum în stare proaspătă, congelare și procesare.
- Rezistență la multe boli de zmeură, rezistență la dăunători.
- Aspect excelent al boabelor, transportabilitate, aromă (prezența unui miros puternic este considerată de unii ca fiind un dezavantaj).
- Stabilitatea rodirii și recolta abundentă.
Aceste caracteristici pozitive au făcut ca Phenomenon zmeura să fie populară atât printre profesioniști, cât și printre amatori. Cu toate acestea, are și câteva dezavantaje:
- Tufișurile sunt susceptibile la atacurile acarienilor, gândacilor de zmeură și gărgărițelor.
- Aroma bogată de fructe de pădure, deși această proprietate cu greu poate fi considerată un defect.
- Dependența gustului, mărimii, calității și cantității fructelor de proprietățile și fertilitatea solului, precum și de disponibilitatea udării, fertilizării și condițiilor meteorologice. În timpul secetei, boabele devin mai mici, mai puțin suculente și mai gustoase și există riscul eșecului recoltei. Același lucru se întâmplă și pe soluri subțiri și uscate.
- Nevoia de a jartieră lăstari lungi și spinoși.
Cu o tehnologie agricolă adecvată și o îngrijire bună, zmeura Phenomenon produce recolte excelente de fructe de pădure mari, suculente și viu colorate.
Fenomenul de creștere a zmeurii
Pentru ca zmeura să crească cu succes și să producă recolte stabile, este necesar să le oferiți îngrijire, udare, fertilizare și tăiere. Dar alegerea materialului de plantare este mai importantă.
Răsadul trebuie să aibă rădăcini puternice, formate și sănătoase, precum și cel puțin trei muguri la baza lăstarului. Acest lucru este important, deoarece noi ramuri fructifere vor crește din astfel de muguri în sezonul următor.
Îngrijire și tăiere
Tufișurile sunt plantate la sfârșitul lunii august-septembrie, dar perioada de plantare depinde de condițiile meteorologice. În fiecare gaură de plantare se adaugă îngrășăminte minerale cu acțiune lungă și gunoi de grajd sau humus. Aditivii trebuie amestecați cu solul. După plantare, grădina de fructe de pădure este udată din abundență.Plantele sunt plantate la o distanță de 60-80 de centimetri una de alta, deoarece cresc puternic și usucă solul. Răsadurile sunt tăiate, lăsând nu mai mult de 30 de centimetri de ramuri. Frunzele sunt îndepărtate.
Plantele înrădăcinate sunt udate abundent de cel puțin trei ori anul viitor:
- Înainte de formarea florilor, dar numai în caz de precipitații naturale insuficiente.
- În timpul formării ovarelor.
- După recoltarea tuturor fructelor.
Zmeura Fenomen se hrănește și de trei ori: după dezghețarea solului, în perioada de înflorire și după recoltarea și tăierea tufișurilor.
Tunderea zmeurii este o practică agricolă importantă. Bolnavi, slabi, deformați sau bolnavi, lăstarii uscați sunt îndepărtați în mod constant. Pentru a forma o recoltă, se folosește o metodă de tăiere dublă. Prima tăiere are loc vara, după recoltare. Vârfurile ramurilor prea lungi (mai mult de un metru și jumătate) sunt îndepărtate, ceea ce provoacă ramificare.
Boli și dăunători
Fenomenul de zmeură este renumit pentru rezistența sa la flagelul grădinilor de fructe de pădure - muschiul de zmeură, precum și la bolile virale și fungice. Este afectat de gândacii și gărgărițele de zmeură, precum și de acarieni. Pentru a scăpa de dăunători, este necesar să tratați plantările cu insecticide adecvate, precum și să efectuați curățarea sanitară a tufișurilor și a întregii plantații. Este necesar să îndepărtați ramurile și frunzele uscate, să slăbiți și să mulciți solul, să udați și să fertilizați zmeura la timp.
Recoltarea și depozitarea
Zmeura coaptă din soiul Phenomenon este ușor de separat de tulpină, așa că nu este dificil să le cules.Recoltarea se face manual; pentru a plasa boabele, este mai bine să alegeți coșuri joase, largi, cu fundul plat.
Boabele rămân proaspete timp de 3-5 zile, timp în care trebuie procesate sau vândute. Tolerează bine transportul. Zmeura Fenomen trebuie păstrată la o temperatură care nu depășește 3 grade Celsius.
Zmeura este potrivită pentru diverse scopuri. Boabele Phenomena pot fi consumate proaspete, congelate, supuse la congelare șoc pentru a păstra gustul și proprietățile benefice și gătite în compoturi, conserve, gemuri, confituri și bezele.
Fenomenul zmeura congelata pentru iarna este un depozit de vitamine si aroma de vara. Pot fi folosite ca umplutură pentru produse de copt, pentru a face smoothie-uri, compoturi și alte băuturi. Pe vreme rece și nămoloasă, ceaiul cu miere și zmeură va ajuta la scăderea temperaturii.
Raspberry Phenomenon este o varietate excelentă, fără pretenții, cu fructe gustoase, mari și sănătoase.
