Este afacerea de creștere a iepurilor profitabilă sau nu, argumente pro și contra și cum să se organizeze

Rar vezi carne de iepure în supermarketuri și piețe. Mulți proprietari de case de țară și locuitori din mediul rural păstrează iepuri, dar în cantități mici, pentru consumul propriu. Rentabilitatea producției de vânzare ridică îndoieli printre mulți. Să luăm în considerare caracteristicile creșterii iepurilor ca afacere, dacă această afacere este profitabilă sau nu, dacă costurile merită și cu ce dificultăți va trebui să întâmpinați.

Este profitabil să crești iepuri?

Avantajul evident al fermei de iepuri ca afacere este că există puțină concurență pe piață. Carnea de porc și de pasăre se vând peste tot, dar va trebui să alergi după carne de iepure. Nutriționiștii vorbesc în mod constant despre beneficiile cărnii de iepure; blana, deși nu este durabilă, este moale și delicată. Nu este greu să găsești cumpărători pentru toate tipurile de produse pentru iepuri. Să ne uităm la alte avantaje ale conducerii unei afaceri cu iepuri, precum și la posibilele dificultăți.

pro

Experții subliniază următoarele avantaje ale creșterii iepurilor:

• creștere rapidă și atingerea maturității - ciclu de viață scurt, după 2-3 luni iepurii pot fi sacrificați și primesc primul profit;
• înregistrarea fermei este simplă - un set mic de documente;
• capital de pornire nesemnificativ;
• Se vând toate produsele de la iepuri - carne, piele, blană;
• costuri scăzute de întreținere și hrană, lipsa de pretenții a iepurilor în hrană;
• fertilitate (6-8 litri pe an), costuri minime pentru animalele tinere.

Iepurii sunt ușor de păstrat, nu nemulțumesc vecinii - nu fac zgomot, nu calcă culturile și paturile.

Dezavantaje și posibile dificultăți

Posibile dificultăți și pericole ale creșterii iepurilor:

• necesitatea vaccinărilor regulate - iepurii tineri și bătrâni pot muri din cauza infecțiilor (mixomatoză, altele);
• La vânzarea cărnii către piețe și unități de alimentație, vor fi necesare certificate sanitare.

Cele mai mari riscuri sunt asociate cu moartea populației de iepuri și cu lipsa unor scheme de marketing fiabile.

Creșterea iepurilor în Rusia și în străinătate

Carnea dietetică de iepure este apreciată în întreaga lume; producția este cea mai dezvoltată în China, Italia și Franța. Principala diferență în reproducere este refuzul fânului și utilizarea predominantă a furajelor granulate.Fermele de iepuri oferă profituri bune datorită cererii nu numai pentru carne, ci și pentru piele (folosită pentru mercerie), blană și puf.

Sistemul sovietic de creștere a iepurilor a fost pierdut la sfârșitul secolului al XX-lea din cauza unei epidemii de boală hemoragică virală (70-80% din populație a murit). De atunci, iepurii au fost crescuți la scară mică și în moduri de gospodărie. În ultimii ani, interesul pentru creșterea animalelor a crescut.

Pregătirea și organizarea cultivării

Înainte de a începe creșterea iepurilor, trebuie să vă familiarizați cu tehnologia de creștere, cu particularitățile de păstrare și hrănire și să cumpărați echipamentul necesar pentru îngrijire. Pe baza numărului de animale și a aspectului puilor, asigurați achiziționarea sau procurarea furajelor. Un pas important este alegerea unei rase.

Selectarea rasei

Ca urmare a selecției, au fost dezvoltate multe rase de iepuri, cărora li se oferă anumite caracteristici. La începerea reproducerii, este important să se determine piața de vânzare și posibilitatea de a vinde diferite tipuri de produse pentru iepuri. Rasele sunt împărțite:

1. Carne. Piele de calitate medie, creștere rapidă în greutate, carne gustoasă. Cele mai bune rase sunt berbecii alb și gri, Flandra, Noua Zeelandă și berbecii germani.
2. Blană și puf. Piei de calitate superioara, carne cu valoare nutritiva medie. Popular - Angora, Rex, pufos alb, foc negru. Astfel de animale trebuie ținute în cuști mari, asigurându-vă că pielea nu se deteriorează din cauza frecării și rănilor.
3. Piele de carne. Combinația armonioasă a pieilor de înaltă calitate și a cărnii gustoase face ca aceste rase să fie cele mai populare. Cei mai buni reprezentanți sunt argintul, albastrul de Viena, fluture, marder sovietic și chinchilla sovietică.

În ultimii ani, s-au răspândit pe scară largă rasele ornamentale ținute ca animale de companie, care sunt profitabile de crescut pentru vânzare. Cele mai achiziționate specii sunt faldul olandez, berbecul pitic și capul de leu.

Celulele

Majoritatea fermelor practică ținerea în cușcă a iepurilorfolosind 3 tipuri de celule:

• pentru animalele tinere - se țin mai mulți iepuri;
• pentru masculi de reproducție;
• pentru femele – ținând cont de sarcină și iepuri.

Reguli pentru selectarea sau construirea celulelor:

• dimensiune - în conformitate cu rasa (pentru giganți mai mari), în medie de 4 ori dimensiunea unui iepure;
• animalul trebuie să se potrivească pe picioarele din spate;
• plasa podelei va asigura eliminarea fecalelor;
• utilizați structuri fixe sau mobile, în aer liber sau în interior.

Tehnologiile de cultivare populare sunt potrivit lui Mihailov, conform lui Zolotukhin, în shads. Aceste tehnologii presupun sisteme speciale de cuști care facilitează creșterea și mecanizează procesele de îngrijire a animalelor și de curățare a caselor.

Hrănire

Deși iepurii sunt printre cele mai puțin pretențioase animale de companie când vine vorba de hrană, doar o dietă hrănitoare va asigura o creștere rapidă, sănătate și reproducere. Include:

• hrană suculentă - ierburi vara, rădăcinoase, legume, fructe pe tot parcursul anului;
• a hrani;
• grosier - fân, paie, crenguțe și scoarță de copac;
• suplimente animale – făină de pește și oase;
• vitamine, premixuri.

Dacă iepurii sunt hrăniți cu o singură hrană compusă, sunt necesare 100-120 de grame per individ pe zi. Cu hrănirea mixtă (cu ierburi și furaje suculente) volumul de furaj este redus la 40-50 de grame.

Echipamente pentru casă

Echipamentul selectat corespunzător va dura mult timp și nu va răni iepurii și nu le va răni dinții. Cușca ar trebui să aibă:

• vas de băut greu sau fix;
• alimentator;
• tavă pentru excremente și deșeuri din furaje;
• colț retras;
• sennik.

Este posibilă creșterea iepurilor sănătoși doar dacă se menține curățenia, astfel încât cușca va trebui curățată, eliberată de gunoi de grajd și echipamentul spălat. Atunci când alegeți un design și un echipament de cușcă, ar trebui să acordați prioritate celor care sunt ușor de dezasamblat și dezinfectat.

Calculul profitabilității și al veniturilor

Când începeți o afacere de creștere a iepurilor, puteți conta pe un venit decent dacă luați în considerare cu atenție tehnologia, eliminați mortalitatea semnificativă și economisiți hrana. Femelele sunt fertile, puii durează aproximativ o lună, iar la scurt timp după naștere, femelele iepuri sunt gata să se împerecheze. O femelă dă 6-8 pui pe an, adică, în medie, până la 60 de iepuri.

Într-o fermă cu o sută de femele se produc anual până la 5-6 mii de iepuri care, la sacrificare, produc, în medie, 2 kilograme de carne curată. La păstrarea giganților, greutatea carcasei crește la 4-5 kilograme. Dacă creșteți iepuri de greutate medie, de la 100 de femele puteți obține până la 12 tone de produse din carne și puteți câștiga până la 2,5 milioane de ruble (la prețuri medii).

Pentru a vă asigura că cifrele de calcul al profitabilității nu rămân pe hârtie și că ferma generează venituri, este important să găsiți vânzări pentru toate tipurile de produse:

• dona piei;
• vinde gunoi de grajd locuitorilor de vară;
• găsiți cumpărători obișnuiți pentru carne;
• vinde animale tinere;
• închiriază masculi de reproducție la ferme mici.

Veniturile cresc prin vânzarea iepurilor pentru animale de companie și a organelor de la abator pentru îngrășământ.

Întocmirea unui plan de afaceri cu calcule pentru creșterea iepurilor acasă

Un mare ajutor pentru crescătorii de iepuri începători este să aibă propriul teren pe care li se permite să construiască o fermă. În continuare, ele determină tipul de înregistrare a întreprinderii. Sunt posibile mai multe forme:

• antreprenoriat individual (IP) - benefic pentru fermele mici, taxe mici, raportare minimă, dar dacă nu reușește, proprietarul riscă proprietatea personală;
• Agricultura țărănească (agricultura țărănească) este cea mai convenabilă opțiune pentru fermele de iepuri, impozit de 6%, posibilitatea de a primi sprijin guvernamental.

Când sunt cultivate pe o parcelă subsidiară personală (LPH), vor apărea dificultăți cu vânzarea produselor din cauza lipsei înregistrării de stat.

Cheltuielile pentru începerea unei ferme constau din următoarele componente:

1. Plăți de taxe pentru teren și fermă, prime de asigurare, documente de autorizare.
2. Construcția unei ferme, achiziționarea de cuști, echipamente. Dacă țineți iepuri afară, costurile de construire și funcționare a localului sunt reduse. Amenajarea teritoriului fermei - cloană, abator, magazin de furaje, depozit de carne.
3. Plata pentru servicii veterinare.
4. Achiziționarea sau producția de furaje. Dacă aveți propria aprovizionare cu furaje în fermă, costurile sunt reduse.
5. Cumpărarea iepurilor.

Va trebui să cheltuiți bani pentru publicitate și postarea de informații despre produsele fermei. Atunci când întocmesc un plan de afaceri, acestea prevăd locuri de vânzare - alimentație publică, clienți obișnuiți, puncte de vânzare cu amănuntul sau lanțuri.

Costurile pentru construirea unei ferme și amenajarea adăposturilor pentru animale sunt individuale și depind de propriile resurse și metode de întreținere. Cu o populație fermă de 20 de femele, vă puteți aștepta la următoarele rezultate pentru anul:

• randamentul urmașilor – 1200 capete;
• costul mediu pe carcasă (prețul de cost) - 230 de ruble;
• prețul carcasei - 900 de ruble;
• venit pe carcasă - 670 de ruble;
• cifra de afaceri anuală - 1.080.000 de ruble;
• profit pentru anul - 804.000 de ruble.

Venitul depinde de mulți factori - utilizarea lucrătorilor angajați și nivelul salariilor, capacitatea de a vinde pe deplin toate produsele de iepure.Infecțios boli ale animalelor tinere iar femelele reduc profitabilitatea fermei, deci nu ar trebui să economisiți la vaccinări și servicii veterinare.

Ajutor: Fermele de iepuri, dacă sunt organizate corespunzător, se plătesc singure și obțin profit în decurs de un an.

Cum să evitați greșelile

Crescătorii de iepuri cu experiență oferă începătorilor următoarele recomandări:

• cele mai profitabile rase de iepuri sunt iepurii cu piele de carne;
• înainte de a începe o afacere, determinați piețele de vânzare pentru toate tipurile de produse, metodele de transport, luați în considerare costurile vânzărilor și publicității în planul de afaceri;
• pentru a reduce costurile, pentru a asigura procurarea independentă a furajelor în fermă;
• Cuștile convenabile gata făcute pentru mini-ferme vor reduce costurile forței de muncă atunci când se îngrijesc iepurii;
• Cele mai mari riscuri sunt asociate cu infecțiile - cumpărați iepuri numai de la fermele de reproducție, vaccinați efectivele fermei în intervalul de timp recomandat.

Succesul este mai probabil dacă organizatorul unei ferme de iepuri are cel puțin o abilitate - capacitatea de a conduce o afacere sau de a crește iepuri.

Cererea de carne naturală de la ferme este în continuă creștere. Nutriționiștii confirmă beneficiile cărnii de iepure, așa că tot mai mulți oameni caută carne proaspătă delicioasă în magazine. Prin construirea unui plan de afaceri, puteți obține rapid profitabilitate și puteți obține un profit decent de la ferma de iepuri.