Pentru a primi în mod regulat lapte de înaltă calitate, ugerul caprei trebuie să fie bine îngrijit și prevenit de boli inflamatorii și infecțioase. Atunci când cumpărați animale, trebuie să acordați atenție structurii organului de muls: acesta trebuie să aibă o formă anatomic corectă, cu mameloane simetrice, fără ulcere sau crăpături. Dacă apar semne de boală pe uger, trebuie să contactați un medic veterinar, care va stabili diagnosticul și va prescrie un tratament eficient.
Descriere
Ugerul este organul în care este depozitat laptele la o capră. Este important ca organul de muls:
- a fost fără defecte;
- avea mameloane situate simetric;
- avea forma corectă;
- nu avea semne de boală sau răni.
Ugerul unei capre produce lapte la fel ca și cel al unei vaci. Organele acestor animale diferă ușor: la o capră este formată din două jumătăți separate de o membrană internă, având un sistem circulator și nervos autonom și un singur mamelon care se extinde din fiecare. Fiecare jumătate este independentă funcțional de cealaltă.
Dispozitiv pentru uger
Ugerul este format din 3 tipuri de tesut:
- glandular, în care se produce lapte;
- glanda conjunctivă, înconjurătoare, care dă formă organului;
- canale care elimina secretia formata.
Sinteza laptelui are loc în alveole, care alcătuiesc țesutul glandular. Celulele alveolare interne preiau substanțele nutritive din sânge și le transformă în lichid pentru hrănirea copiilor.
Laptele de capră sănătos este alb și nu conține sânge. Alveolele care funcționează corect, având secreții acumulate, le îndepărtează prin canale după un semnal de la creier. În secțiune transversală, țesuturile glandulare arată ca o masă liberă roșie-albăstruie. Structura mamelonului este mai simplă: constă din mai multe straturi de piele suprapuse unul peste altul. Canalele secretoare, coborând de-a lungul mameloanului, se îngustează. La sfârșit există un sfincter care reține secrețiile și se relaxează atunci când capra este mulsă sau când iedul se hrănește.
Se crede că caprele cu vene mari în uger produc mai mult lapte. De fapt, o astfel de caracteristică indică adesea dezvoltarea venelor varicoase la un animal.
Forma sânilor
În mod normal, mameloanele sunt ovale, ies simetric din jumătăți și sunt situate mai aproape de față. Într-o stare sănătoasă și structura corectă a mulsului, procesul de obținere a laptelui durează nu mai mult de 5-10 minute. Capre care produc mult lapte:
- ugerul este sferic;
- mameloanele nu sunt prea mari;
- direcția mameloanelor este verticală și ușor înclinată;
- mameloanele sunt moderat alungite.
Nu ar trebui să cumpărați o capră cu ugerul lăsat și tetinele de formă neregulată. Nu va produce mult lapte.
Îngrijire corespunzătoare
Dacă abundența laptelui este determinată de forma ugerului, atunci calitatea este determinată de sănătatea organului și de îngrijirea regulată a acestuia. Organul bolnav produce lapte cu gust acru și un procent mic de lactoză și grăsime. Devine rapid impropriu pentru consum și nu este potrivit pentru producerea de produse lactate. Îngrijirea ugerului de capră include 3 activități obligatorii:
- Se spală înainte de fiecare muls. Folosiți apă caldă. După procedură, ugerul este bine uscat cu un prosop curat. Pentru a preveni formarea crăpăturilor, puteți trata pielea cu cremă pentru copii.
- Masajul este o procedură efectuată după spălare. Ajută la îmbunătățirea circulației sângelui în țesuturi, rezultând o producție mai abundentă de lapte. Fiecare jumătate a organului este masată separat. Cu mâinile unse cu cremă, frecați ușor jumătățile, apoi mângâiați și frământați ușor. Acțiunile se repetă de 5 ori.
- Ungerea cu ulei vegetal este o procedură care ajută la prevenirea apariției crăpăturilor și ulcerelor din cauza uscării pielii delicate și sensibile.
Probleme posibile
Un uger sănătos este păros, tetinele sunt roz, fără umflături, noduri, tumori, ulcere, crăpături și erupții cutanate. Bolile organelor pot fi inflamatorii, infecțioase sau asociate cu îngrijirea și întreținerea necorespunzătoare. Dacă o capră are o infecție, aceasta trebuie izolată de animale. Posibile boli ale ugerului caprei:
- Mastita este o boală inflamatorie infecțioasă care apare fie la o capră de lapte, fie atunci când animalul este în curent, frig, umezeală sau condiții insalubre. Ugerul se întărește complet sau parțial și devine dureroasă. Laptele devine lipsit de gust și capătă o consistență apoasă-brânzoasă. În forma acută a bolii, puroiul este vizibil în lapte, temperatura caprei crește și partea din spate a corpului se umflă. Este necesară asistența urgentă de la un medic veterinar; acesta prescrie antibiotice și unguente externe pentru ameliorarea simptomelor.
- Umflarea glandelor mamare este o consecință a circulației sanguine afectate în capilare. Problema este adesea observată la caprele gestante și postpartum. Ugerul se umflă, îngreunând mulsul. Pentru prevenire, alimentele suculente și acre și sarea sunt eliminate din dieta unei capre gestante, iar porția de fân este crescută. Secreția se mulge din ugerul umflat la fiecare 3 ore, după care se masează ușor organul. Și după muls, se aplică un unguent medicinal pentru a restabili circulația sângelui, de exemplu, Troxevasin.
- Furunculoza este o patologie bacteriană însoțită de apariția unor inflamații sub formă de noduli umplute cu puroi. După aproximativ o săptămână, furunculele se rup, iese puroiul, iar cicatricile uscate rămân la locul lor. Nu poți mulge o capră: în primul rând, este dureros pentru ea, iar în al doilea rând, consumul de lapte contaminat este periculos. Cauzele infecției sunt nerespectarea standardelor sanitare în hambar sau hipovitaminoza la animal. Capra este tratată cu antibiotice penicilină și streptomicina. Furunculele închise sunt unse cu unguent de ihtiol, furunculele deschise sunt stropite cu streptocid.
- Variola este o boală virală însoțită de febră și erupții cutanate sub formă de vezicule și pustule pe toate părțile corpului. O capră bolnavă refuză să mănânce, pleoapele i se umflă, iar mucusul i se scurge din nas.Dacă nu există complicații, animalul de companie își revine după aproximativ 3 săptămâni. Tratamentul este simptomatic, folosind unguent cu iod și zinc. Se poate bea lapte, dar numai lapte fiert.
- Papiloamele sunt neoplasme benigne care seamănă cu verucile la om. Nu fac rău și uneori dispar de la sine. Pentru a elimina papiloamele, ugerul caprei este lubrifiat de 3 ori pe zi cu un produs format din 10 g de acid salicilic, aceeași cantitate de acid lactic și 80 ml de colodion.
Mulți fermieri sacrifică caprele născute cu tetine suplimentare și în zadar. Această caracteristică nu este un defect, iar o capră unică poate produce mult lapte. Crăpăturile în uger nu sunt neobișnuite în fermele mari unde respectarea standardelor sanitare este dificilă. Rănile sunt lubrifiate cu antiseptice și unguente care accelerează vindecarea. Caprele agile pot răni ugerul. Zona învinețită se întărește. Temperatura animalului de companie poate crește. Problema nu este teribilă: locul dureros este masat cu atenție și se aplică o compresă caldă.
