Soiurile timpurii de căpșuni de grădină sunt invariabil populare în rândul grădinarilor, deoarece plantele sunt capabile să producă fructe de pădure care se coc primele. Să ne uităm la caracteristicile căpșunilor cu miere, regulile de creștere, caracteristicile de îngrijire, cum să tratăm plantele împotriva bolilor și să le pregătim pentru iernare. Cum să înmulțiți corect soiul, când să colectați boabele coapte, unde și cum să le depozitați.
Istoria selecției
Soiul Honey, sau Honey, a fost crescut în America în 1979.prin încrucișarea soiurilor productive Vibrant și Holiday. A fost zonat pe teritoriul Rusiei relativ recent. Inclus în Registrul de stat al culturilor pomicole în 2013. Se recomandă cultivarea acestui soi de căpșuni în regiunile centrale și în Caucazul de Nord.
Descrierea și caracteristicile soiului de miere
Plantele din soiul Medovaya sunt mari, cu frunze mari sau medii. Pețiolii sunt lungi, de cel puțin 10 cm, cu pubescență rară la suprafață. După înflorire, tufele produc boabe cilindrice-conice. Culoarea pulpei este bogată, roșie, cu strălucire. Boabele sunt moderat suculente, puternic dulci și au o aromă strălucitoare, ceea ce le justifică numele. Nu există goluri în interiorul fructelor de pădure. O caracteristică specială a soiului este că gustul se intensifică pe măsură ce boabele se coc, astfel încât ultimele fructe de pădure de pe tufiș sunt mai gustoase decât primele.
Reguli pentru cultivarea căpșunilor
Soiul Miere este rezistent la boli și frig, nu necesită îngrijire și prinde rapid rădăcini în grădină. Tolerează bine căldura și seceta, dar nu este rezistent la aglomerarea cu apă; fructele saturate cu umiditate își pierd rapid prezentarea.
Căpșunile din acest soi preferă zonele plate, înălțate, solul fertil, lut sau lut nisipos cu reacție neutră.
Pregătirea patului pentru plantare: îndepărtați toate buruienile, reziduurile de cultură, săpați, adăugați o găleată de materie organică pe metru, 2-3 linguri. l. sulfat de potasiu și superfosfat sau 0,5 kg de cenușă.Dispunerea tufișurilor în patul de grădină: la cel puțin 30 cm unul de celălalt. Timp de plantare a plantelor în paturi noi: primăvara (aprilie) și toamna (septembrie-octombrie), cu cel puțin o lună înainte de sosirea vremii reci.
Caracteristicile îngrijirii plantelor
Căpșunile din soiul Honey sunt cultivate folosind tehnologia clasică. Principalul lucru de reținut atunci când creșteți este că va trebui să asigurați plantelor umiditate moderată, deoarece nu le place nici îmbinarea cu apă sau lipsa de umiditate.
Udare, afânare
Înainte de înrădăcinare, puieții tineri de miere sunt udați astfel încât solul să fie constant umed, apoi frecvența udării este redusă și volumul este crescut. După ce boabele sunt coapte, udarea trebuie redusă cât mai mult posibil pentru a preveni crăparea lor. Adăugați apă sub rădăcini, nu o turnați pe boabe.
Pansament de top
Pentru a umple fructele de pădure, căpșunile cu miere au nevoie de hrană care va fi furnizată constant plantelor. În timpul sezonului de creștere, trebuie să efectuați cel puțin 3 hrăniri: prima - la începutul primăverii, când plantele încep să crească din nou, a doua - după începerea înfloririi și a treia, când jumătate din boabe sunt deja coapte. . A patra hrănire se face toamna, înainte ca tufișurile să intre în iarnă. Este indicat să folosiți materie organică pentru hrănire, dar sunt posibile și îngrășăminte minerale.
Tratament preventiv
Căpșunile cu miere sunt tratate cu fungicide profilactic, în stadiul de formare a mugurilor, înainte de înflorire și după recoltarea boabelor. Este indicat să folosiți produse biologice care au o perioadă scurtă de timp înainte de recoltarea boabelor.
Pregătirea pentru vreme rece
Sub zăpadă, căpșunile cu miere pot rezista la înghețuri de până la -20 °C. Acolo unde iernile sunt mai reci și există puțină zăpadă, plantele trebuie acoperite cu rumeguș, frunze, ace de pin, alt material natural de mulcire sau agrofibră. Mulciul ar trebui să acopere complet tufișurile. Înainte de acoperire, căpșunile sunt tăiate - toate frunzele bolnave și deteriorate și pedunculii vechi sunt îndepărtați.
Protecția culturilor de boli și dăunători
Dacă apar semne de boli cauzate de ciuperci, plantele trebuie pulverizate de 2 ori cu fungicide care conțin cupru. Dacă apar dăunători, pulverizarea se face cu insecticide. Ca si in cazul fungicidelor, insecticidele se folosesc de 2 ori cu un interval de 2 saptamani.
Reproducerea soiului
Căpșunile cu miere sunt înmulțite prin virici înrădăcinați sau, în cazuri extreme, prin butași de tufiș. Plantele tinere rodesc timp de 2-3 ani, după care trebuie înlocuite. Mustața este transplantată într-un loc permanent toamna sau primăvara, cu o lună înainte de apariția înghețului sau a secetei.
Curățare și depozitare
Boabele sunt colectate pe măsură ce se coc. Puneți în recipiente din plastic pentru alimente, coșuri de răchită sau pungi de hârtie. A se păstra la frigider la temperaturi pozitive scăzute pentru maximum 1-1,5 săptămâni. Fără refrigerare, căpșunile cu miere nu pot fi păstrate mai mult de 2 zile. Puteți îngheța boabele în congelator; termenul de valabilitate este de șase luni.
Căpșunile cu miere se remarcă prin dulceața și aroma lor puternică; sunt cultivate folosind tehnologia standard. Dar o atenție deosebită trebuie acordată cantității de umiditate furnizată plantelor.Boabele sunt potrivite pentru a fi consumate în stare proaspătă și pot fi folosite pentru a face preparate delicioase de casă.
