De unde ai început prima dată? planta caise, exact necunoscut. Pomul fructifer a crescut atât în Caucaz, cât și în Asia cu câteva milenii î.Hr. Fructele pomului fructifer cu sâmbure au venit în Grecia împreună cu soldații lui Alexandru cel Mare și au început să fie cultivate în grădini. În această perioadă, prin încrucișare au fost create multe soiuri de caise; Olympus, care este unul dintre ele, mulțumește cu randamentul său stabil. Fructele portocalii și galbene sunt bogate în vitamine și diverse microelemente. Când este consumat, sistemul imunitar este întărit și glanda tiroidă începe să funcționeze mai bine.
Istoria originii
Selecția caisei Olympus a fost efectuată de specialiști de la Grădina Botanică Nikitsky, situată în apropiere de Yalta. Prin încrucișarea a 2 soiuri de plantă în anii cincizeci ai secolului trecut, a fost creat un copac viguros, care și-a moștenit puterea de la caisul Hardy și a primit rezistență la secetă și gustul dulce al fructelor din Erevan. Soiul este cultivat în Peninsula Crimeea. Fructele nu se deteriorează în timpul transportului, nu își pierd prezentarea, sunt depozitate pentru o lungă perioadă de timp și sunt cultivate de grădinari și rezidenți de vară.
Descrierea soiului
Caisul înalt Olympus formează o coroană răspândită, rotunjită. Crescătorii care au creat această cultură de fructe cu sâmburi au încercat să adapteze soiul la condiții climatice nefavorabile - la înghețurile siberiene, lipsa ploii, schimbările bruște de temperatură și invaziile dăunătorilor.
Olympus nu se teme de secetă, tolerează înghețurile ușoare și este rezistent la unii agenți patogeni ai bolilor fungice, dar polenizatorii care au același sezon de creștere trebuie să fie plantați lângă copac.
Culoarea fructelor
Primul fruct apare de obicei pe copac la vârsta de 3 ani, deși planta înflorește mai devreme. Fructele coapte diferă:
- marime mare;
- piele frumoasă aurie;
- fard de obraz blând;
- forma ovala.
Pulpa densă are o culoare portocalie bogată. Un os mic este ușor separat de el.
Gustul fructelor
Ovarul se formează pe creșterile și pintenii de anul trecut. O caisă cântărește aproximativ 70 g. Fructul este bogat în:
- acizi organici;
- vitamina C și pectină;
- zaharuri si caroten.
Caisele fac compoturi excelente, gemuri, iar atât adulților, cât și copiilor le place să le savureze proaspete. Pulpa fructului are un gust plăcut dulce-acru și o aromă de grădină.
Timp de coacere
Fructele din soiul Olympus din Crimeea, în partea de stepă a Ucrainei, sunt umplute cu suc și se coc în iulie; sunt ani în care sunt colectate la începutul lunii, dar mai des după data de 15. Arborele produce o recoltă stabilă, dar dacă citiți cu atenție descrierea soiului, devine clar că trebuie tăiat în fiecare an, altfel fructele vor deveni mai mici.
Olimpul este plantat nu numai de locuitorii de vară, ci și de fermieri, pentru care este important ca caisele să tolereze bine transportul și să nu putrezească mult timp.
Caracteristicile cultivării
Un copac înalt prinde rădăcini în mod normal și produce fructe timp de zeci de ani dacă se creează condiții favorabile pentru el. Caisele iubesc soarele și căldura, solul fertil ușor și răspund pozitiv la fertilizare.
Alegerea unui loc de aterizare
Olympus, ca și alte soiuri și hibrizi, nu va crește în zonele joase, unde se adună topirea și apa de ploaie, iar aerul rece persistă mult timp. Caisele trebuie cultivate pe un deal mic sau la baza unei pante. Razele soarelui ar trebui să lovească copacul toată ziua și, de asemenea, trebuie protejat de vântul de nord.
Răsadul nu trebuie așezat într-un loc în care s-au cultivat culturi de nuanțe și fructe de sâmbure. Arborele nu prinde rădăcini pe soluri acide și argiloase. În prima opțiune, zona este calcarată, în celălalt caz, solul este diluat cu humus, turbă și nisip.
Aterizare
Este posibil să crească Olympus dintr-o sămânță numai în Crimeea și Ucraina, deoarece a fost crescut pentru această zonă. Locuitorii de vară și grădinarii care cultivă această varietate de butași tăiați de caise din lăstarii cei mai puternici și îi pun în apă în care se diluează un stimulator de creștere.
Când cumpărați răsaduri gata făcute, trebuie să verificați dacă au muguri dubli și dacă mugurii sunt acoperiți cu spini. După ce ați săpat o groapă la o adâncime de 60 cm, ce faceți în avans:
- Pe fund se pun pietricele mici sau argilă expandată.
- Şanţul este umplut cu turbă şi pământ, lăsând deasupra o movilă mică.
- Plantați copacul nu mai devreme de 10 zile mai târziu, când pământul s-a așezat puțin. Gâtul rădăcinii este lăsat deasupra suprafeței solului.
- O caisă tânără este legată de un suport.
După ce a compactat solul în cercul trunchiului copacului, turnați 3 găleți de apă. La pregătirea gropii se adaugă materie organică și îngrășăminte minerale.
Îngrijire
După 3-4 ani, pomul va fi mulțumit de primele sale fructe dacă aveți grijă constant de el. Trebuie să vă faceți timp pentru a tăia ramurile, a modela coroana, a umezi și a slăbi solul de sub caise și a hrăni planta cu substanțe nutritive.
Udare
Deși Olympus tolerează secetele lungi, fructele suculente și mari se coc doar atunci când copacul are suficientă umiditate. În primii ani, răsadul este udat cu apă caldă, făcând șanțuri puțin adânci.
Pregătirea pentru iarnă
Înainte de apariția vremii reci, trunchiul unui copac tânăr este învelit în ace de pin sau material durabil, astfel încât să nu fie deteriorat de iepuri de câmp, șoareci și alte rozătoare. Frunzele căzute și fructele înnegrite sunt greblate și arse.
Caisele pot fi îngropate în sol pentru iarnă, stropite cu turbă, paie sau rumeguș, dar acest lucru nu se face în regiunile sudice, deoarece acolo nu există înghețuri severe.
Avantajele și dezavantajele soiului
Olympus este apreciat pentru randamentul mare, gustul excelent al fructelor, care pot fi transportate pe distanțe lungi fără să vă faceți griji că își vor pierde prezentarea. Soiul este potrivit pentru cultivare pe scară largă și pentru cabane de vară. Caisul nu se teme de secetă și este rareori afectat de ciuperci și viruși.
Dezavantajele Olympus includ necesitatea tăierii anuale; fără această procedură, fructele mici se coc.
Boli și prevenire
Vremea umedă și rece favorizează activarea ciupercilor, care, înmulțindu-se rapid, dăunează nu numai unui copac, ci pot și distruge întreaga grădină. Deși Olympus este rezistent la o serie de boli, planta nu poate face față singură:
- cu putregai cenușiu;
- citosporoză;
- ofilirea verticală.
Pentru a preveni proliferarea agenților patogeni, frunzele și fructele mumificate sunt greblate, îndepărtate de pe site și arse. La începutul primăverii și în septembrie, copacii sunt stropiți cu sulfat de cupru sau amestec Bordeaux pentru a preveni bolile fungice.
