Puteți întâlni un cocoș de pădure doar într-o zonă îndepărtată a pădurii, așa că majoritatea oamenilor știu despre pasărea familiei becașilor din poveștile de vânătoare ale clasicilor literari. În Rusia, pasărea este numită pipăi de pin sau de pădure. Penajul pitoresc și carnea gustoasă fac din cocoșă un obiect preferat de vânătoare. Doar un vânător cu experiență poate prinde o pasăre precaută și abil care poate dispărea în pădure și se poate integra în mediul său.
Originea speciei și aspectul
Pasărea aparține familiei becașilor, care face parte din ordinul Charadriiformes. Numele are rădăcini germane - „Waldschnepfe” („becaina de pădure”). În ceea ce privește parametrii externi ai corpului, pasărea este asemănătoare cu porumbelul de stâncă. Diferența caracteristică este un cioc lung și îngust și un penaj pestriț în nuanțe de maro, roșu-maro.
Caracteristici de aspect:
- corp dens, ghemuit, cu gâtul scurt;
- coapsele sunt cu pene;
- greutate – 200-450 grame;
- lungime – 32-38 centimetri, anvergura aripilor – 55-65 centimetri;
- ciocul drept neted sub formă de cilindru ajunge la 7-9 centimetri.
Penajul este de tip protector, ascund în mod fiabil pasărea de privirile indiscrete. Culoarea maro-maro a penei este completată de pete de culoare gri, negru și roșu pe partea superioară a corpului. Din acest motiv, cocoșa nu se observă pe fundalul frunzișului și ierbii de anul trecut și este camuflata de ochii prădătorilor și vânătorilor. Burta este de culoare mai deschisă în nuanțe de galben și gri cu pete negre. Puiul de la o vârstă fragedă are penajul gălbui cu pete maro și negre.
Aripile sunt late, iar în zbor cocoșul seamănă cu o bufniță. Ochii sunt localizați în centrul capului, ceea ce oferă nisipului din lemn vizibilitate de jur împrejur. Femelele și masculii nu diferă ca aspect. Colorația este ușor diferențiată numai la indivizii tineri și adulți.
Ajutor: pe fiecare aripă cocoșul are o pană caracteristică, îngustă și densă. Penele sunt potrivite pentru a desena linii deosebit de fine, motiv pentru care sunt solicitate de artiști.
Habitat
Forest-stepele și zonele forestiere ale Eurasiei sunt habitate pentru nisipul de lemn. Gama acoperă întregul continent de la Pirinei până la coasta Pacificului. În afara acestei zone, cocoșii se stabilesc și în Japonia, Insulele Canare, Azore și Marea Britanie.În Rusia, zona de habitat începe în nordul Insulelor Solovetsky, acoperă Regiunea Pământului Negru, regiunea Volga, Siberia de Vest, Altai și Primorye.
Majoritatea cocoșilor sunt păsări migratoare. Numai locuitorii insulelor Atlanticului și țărilor calde de coastă nu își părăsesc locurile. Cocoșii migrează singuri sau în grupuri mici. De obicei, se întorc la locul lor inițial. Perioada de migrație a cocoșilor începe cu apropierea înghețului - la sfârșitul lunii septembrie-noiembrie, în funcție de habitat. Păsările migrează în următoarele regiuni:
- Iran;
- Afganistan;
- Africa de Nord;
- sudul, vestul Europei;
- Indochina.
Cocoșul trăiește în locuri izolate ale pădurilor - mixte sau foioase. Waders de lemn se stabilesc lângă iazuri, mlaștini mici și în locuri izolate, cu un tufiș de zmeură și alun. Cocoșul preferă zonele din pădure care par inaccesibile din cauza lemnului dens și mort și a ferigilor cu creștere scăzută.
Ce mănâncă pasărea?
Un cioc dur și lung permite cocoșilor să prindă hrana lor preferată - râme. Prin urmare, pentru a trăi, pasărea alege malurile rezervoarelor, unde solul umed, afânat este dens populat cu viermi și larve de insecte. Dieta piperului de lemn include:
- insecte și larve - muste, gândaci, urechi, păianjeni;
- alimente vegetale - fructe de pădure, cereale, lăstari de iarbă, semințe;
- moluște mici și crustacee - mai des în timpul migrației.
Ciocul cocoșului conține terminații nervoase care detectează mișcarea viețuitoarelor în pământ. Pasărea își scufundă ciocul în sol până la nări și caută prada. În absența viermilor, mănâncă insecte mici și verdețuri tinere.
Woodcock începe să caute mâncare noaptea. Pasărea răstoarnă bucăți de scoarță și frunziș cu ciocul, căutând larve și insecte. Pentru a căuta viermi, nisipul de lemn sapă în humus moale și excremente de vacă.Rădăcinile plantelor servesc și ca hrană.
Până în momentul migrării, nisipul de lemn stochează grăsimea pentru utilizare ulterioară. Odată cu începutul toamnei, cocoșul iese din pădure și se hrănește în câmpurile de cereale, obținând rădăcini și semințe. Ziua se ascunde în pădure, iar noaptea caută hrană. Spre deosebire de rațe, nisipul de lemn se hrănește rar cu fauna acvatică mică, doar în timpul migrației.
Caracteristici ale caracterului și stilului de viață al cocoșului
Piperul de nisip este o pasăre solitară și duce un stil de viață izolat. Masculii și femelele se întâlnesc doar pe durata împerecherii, apoi se despart. Chiar și cocoșii fac adesea zboruri pe rând, fără să se adune într-o turmă. În regiunile muntoase (Caucaz), pasărea migrează adesea pe verticală - vara se ridică sus, iar pe vreme rece coboară spre mare.
Stilul de viață al păsării este nocturn. Ziua este lăsată odihnei, cocoșul se urcă în desișul pădurii, este greu de observat printre frunziș proaspăt și bătrân. Penajul de colorare naturală complexă și precauția înnăscută fac cocoșele invizibile pe orice fundal. Pasărea se ascunde de prădători și vânători și iese la hrană doar noaptea. Când apare pericolul, zboară vertical în sus, derutând inamicul. Cocoșele sunt excelente zburătoare, ascuțite, dibace și efectuează mișcări complexe complexe în zbor.
Waders de lemn practic nu produc sunete sau cântă, așa că este dificil să le găsești habitatele. Singura excepție este sezonul de împerechere, în care masculii și femelele se cheamă cu sunete caracteristice.
Structura socială și reproducerea
Cocoșii nu formează cupluri căsătorite nici măcar pentru un sezon.Masculul caută un partener, zburând noaptea peste posibilele habitate ale femelelor și scoate sunete de mormăit care se termină cu un fluier ascuțit. Dacă femela răspunde, perechea rămâne împreună câteva zile. Apoi masculul zboară și își caută o nouă iubită, fertilizând 3-4 femele pe sezon.
Femela își face un cuib în avans în cele mai izolate zone ale pădurii de pe pământ. Fundul găurii este căptușit cu mușchi, iarbă și frunze. Zborul din cuib este de obicei liber; pasărea poate zbura brusc în aer atunci când este în pericol. Ambreiaj - 3-4 ouă, timpul de incubație - 21-23 zile. Femela este responsabilă singură de incubarea și creșterea puilor. Ouăle sunt galben-bej cu pete maro. În timpul zilei, mama pleacă să se hrănească lângă cuib de 3-4 ori.
După 7-13 zile, puii părăsesc deja cuibul și se hrănesc singuri, explorând zona înconjurătoare. În caz de pericol, femela duce oamenii sau prădătorii departe de casă, atrăgând atenția asupra ei. La 3 săptămâni, puii de cocoș zboară pe aripi, iar la vârsta de puțin peste o lună devin independenți. La început rămân împreună, apoi se stabilesc într-o zonă.
Dușmani naturali
Culoarea de camuflaj a cocoșului servește ca protecție împotriva dușmanilor, dintre care pasărea are mulți. Prădătorii de păsări în timpul zilei nu prezintă nici un pericol deosebit, deoarece este aproape imposibil să detectezi un nisip de lemn ascuns în desișurile dese. Cocoșele sunt periculoase pentru păsările nocturne, care ies la vânătoare atunci când se hrănește nisipul de pădure. Bufnițele și bufnițele vulturului sunt suficient de agile pentru a prinde o cocoșă în zbor.
Cele mai vulnerabile sunt femelele care stau pe clutch și își hrănesc descendenții. Femelele și puii devin adesea pradă pentru vulpi, jder, nevăstuici, bursuci și dihori. De asemenea, cuiburile sunt distruse de arici și rozătoare mici care poartă ouă și pui nou-născuți.
O parte semnificativă a populației moare în timpul migrațiilor de primăvară și toamnă din cauza dificultăților călătoriei și a vânătorilor care îi păzesc pe parcurs. Vânătoarea de cocoș s-a mutat de mult de la o metodă de obținere a hranei la o competiție sportivă, dar sunt din ce în ce mai mulți oameni care vor să împuște pasărea precaută.
Informații: majoritatea cocoșilor nu își trăiesc viața (10-11 ani), murind în ghearele prădătorilor sau în mâinile vânătorilor.
Populația și starea speciei
În ciuda numărului impresionant de inamici, inclusiv oameni, organizațiile internaționale de mediu consideră că existența populației de cocoș nu este amenințată. Habitatul păsării rămâne același, acoperind zone vaste din Eurasia.
Vânătoarea de lipitori este reglementată în fiecare țară, încercând să protejeze păsările de distrugere și scădere a numărului. Vânătoarea sportivă nu își pierde din popularitate; cocoșii sunt o pradă de dorit. Păsările umplute, datorită penajului lor frumos, sunt la mare căutare, iar mâncărurile de cocoș împodobesc meniurile restaurantelor scumpe.
Principalul pericol pentru populație nu vine de la vânătorii sălbatici și civilizați, ci din schimbarea condițiilor de viață. Locurile izolate în care fluturașii precauți pot exista în mod pașnic devin din ce în ce mai puține. Reglarea anotimpurilor de vânătoare și protecția naturii împotriva influenței umane agresive sunt principalele direcții de conservare a numărului de cocoși.
Vânătoarea păsărilor
Nobilimea rusă era, de asemenea, pasionată de vânătoarea de cocoșe. Principalele trofee de vânătoare sunt carnea și pieile valoroase, din care fac animale de pluș, populare datorită penajului frumos și colorat. Vânătoarea lipiciului de lemn este împărțită în 3 sezoane - primăvara, înainte de ecloziunea puilor, vara și toamna, înainte de migrare. Împușcarea femelelor este limitată pentru a nu reduce populația. Bărbații au voie să fie împușcați.Pentru a atrage păsările precaute, se folosește o momeală care scoate sunete caracteristice femelelor. Masculii zboară spre ei sub putere.
Este convenabil să vânezi cocoș cu un câine, care va găsi prada împușcată și o va aduce proprietarului. În caz contrar, este imposibil să găsești un nisip mort printre iarbă și tufișuri. O altă sarcină a polițiștilor este să localizeze habitatul păsării, să o sperie și să o ridice pe aripă. În acest moment, proprietarul poate trage.
Când vânați prin tracțiune, principala dificultate este de a găsi locuri de zbor în masă a masculilor și de a folosi cu pricepere o momeală. Waders de lemn prinși în timpul vânătorii de toamnă sunt cele mai delicioase - au îngrășat înainte de zborul lung. Vânătoarea de cocoșe este dificilă, necesită răbdare și acuratețe, este dinamică și foarte incitantă.
Mâncăruri din carne de cocoș
Carnea de nisip nu are mirosul caracteristic de vânat, deci nu trebuie să fie înmuiată. Bucătarii cu experiență recomandă să gătiți cocoșa cu untură pentru a face felul de mâncare fraged și suculent. La prăjire, este mai bine să folosiți unt (ghee) în loc de ulei vegetal; pentru suculenta, se adaugă și bulion de carne (pui, vită).
În vin roșu
Pentru o carcasă veți avea nevoie de:
- untură de porc – 50 de grame;
- vin roșu sec – 100 mililitri;
- o mână de boabe de ienupăr;
- condimente.
Pregătiți carcasa - spălați-o, îndepărtați cu grijă pielea. Ungeți carnea cu fructe de pădure și puneți deasupra bucăți subțiri de untură. Readuceți pielea la locul ei. Puneți vânatul într-o cratiță adâncă, turnați vinul. După fierbere, fierbeți 30-40 de minute (până se înmoaie).
Umplut
Pentru a pregăti un fel de mâncare de 6 păsări veți avea nevoie de:
- pâine albă - 200 de grame;
- lapte - 100 mililitri;
- brânză rasă - 150 de grame;
- ou;
- verdeaţă;
- unt - 150 de grame.
Se pregătește carne tocată. Pâinea se înmoaie în lapte și se zdrobește cu o furculiță. Se amestecă ierburi tocate, ou, brânză, 50 de grame de unt.Carcasele se umplu cu carne tocată și se leagă cu ață. Se pune într-o tigaie cu unt topit și se prăjește până devine crustă. Adăugați bulion și aduceți la cuptor.
Este dificil să vezi un cocoș de lemn; pasărea este un adevărat maestru al camuflajului. Majoritatea oamenilor sunt familiarizați cu pasărea din fotografii și emisiuni de televiziune. În același timp, iubitorii de natură sunt încântați să afle că în păduri trăiesc populații mari de păsări precaute și frumoase, glorificate în ficțiune și pictură.
