Roșiile cu urechi de bou sunt o varietate de salată. Această varietate are avantaje și dezavantaje. Merită să luați în considerare faptul că aproape toți indicatorii - creșterea, formarea tufișului, durata de coacere a fructelor - sunt inferioare gustului lor. Cu toate acestea, tocmai datorită gustului său excelent popularitatea roșii Urechi de bou pentru cultivarea în căsuțele de vară nu se estompează. Apropo, acest soi este foarte asemănător ca gust cu fruntea taurului.
Caracteristici și caracteristici
Caracteristicile și descrierea soiului de roșii Ox Ears afirmă că primele sale fructe se coc la sfârșitul sezonului estival. Roșiile au o perioadă lungă de creștere: de la germinare până la coacerea fructelor trec aproximativ 110-115 zile. De aceea, unii rezidenți de vară consideră că creșterea urechilor de bou nu este o chestiune relevantă. Acest lucru se datorează faptului că, până la sfârșitul verii, aproape toată lumea recoltase deja roșii timpurii și făcuse pregătiri pentru iarnă pe baza acestora.
În ciuda coacerii târzii a roșiilor, orice rezident de vară care gustă cel puțin o dată gustul acestor roșii va prefera cultivarea acestui soi special de salată.
Această alegere este determinată nu numai de gustul excelent, ci și de următoarele avantaje:
- fructul este de densitate medie, pulpa are o structură delicată;
- fructele sunt de formă cilindrică, cu o suprafață netedă, o culoare roșie bogată uniformă;
- gama de arome a roșiilor este dezvăluită la maximum în absolut toate regiunile, deoarece pulpa lor are un conținut echilibrat de acizi organici și zaharuri;
- planta este determinată, înălțimea ei poate ajunge la 60-80 de centimetri;
- randament bogat al soiului - în medie, 1 metru pătrat poate produce 6,3 kg de roșii;
- greutatea medie a unui fruct este de 100 de grame.
Mulți rezidenți de vară adaugă câteva dezavantaje la descrierea roșiilor:
- în mijlocul fructului există o venă ușoară, care este foarte vizibilă la tăiere;
- camerele de semințe sunt doar parțial umplute, rezultând o senzație de gol;
- lipsa suporturilor pentru ramuri poate duce la deteriorarea acestora si pierderea unei parti din recolta.
Grădinarii cu experiență susțin că, asigurând plantarea și îngrijirea corespunzătoare a plantei, dezavantajele sunt minimizate.
Creştere
Acest soi ar trebui să fie cultivat în răsaduri. Pregătiți răsadurile conform următoarelor instrucțiuni:
- Semințele sunt tratate cu o soluție de permanganat de potasiu, apoi spălate bine, uscate și înmuiate timp de 12 ore în orice stimulent de creștere.
- În acest moment, solul este în curs de pregătire. Solul potrivit poate fi obținut prin amestecarea pământului de grădină cu turbă sau humus. Pentru a face solul mai hrănitor, puteți adăuga o cantitate mică de cenușă de lemn.
- Semințele sunt semănate în găuri puțin adânci, stropite cu pământ și umezite.
Pentru ca primii lăstari să apară mai repede la suprafața solului, este necesar să se asigure temperaturi optime ale mediului.
Planta se dezvoltă activ la temperaturi de peste 25 de grade. După ce răsadurile apar pe suprafața pământului, temperatura trebuie redusă, iar recipientele trebuie așezate într-un loc luminat.
Răsadurile trebuie culese numai după ce mai multe frunze pline apar deasupra suprafeței solului. Planta trebuie hrănită cu îngrășământ complex. Trebuie replantat în a doua jumătate a lunii mai, când planta a format cel puțin 1 ciorchine de flori și 6 frunze.
Îngrijire
Urechile de bou necesită următoarele îngrijiri:
- În primele zile după plantarea plantei în sol deschis, aceasta trebuie acoperită cu folie.
- Ar trebui să se formeze 1 sau 2 tulpini prin îndepărtarea fiilor vitregi deasupra celui de-al treilea grup.
- Pentru a susține plantele înalte, este necesară construirea unei structuri de susținere.
- În timpul sezonului de plantare, planta trebuie hrănită de trei ori cu îngrășământ complex.
Unul dintre avantajele roșii Urechi de bou este că roșia este rezistentă la agenți patogeni. Cu toate acestea, grădinarii recomandă în continuare efectuarea unui tratament preventiv al plantărilor. Această măsură va ajuta la eliminarea completă a riscului de deteriorare a tufișului prin putereală târzie, rădăcină, gri și putregaiul florii.
Cu grija corespunzatoare, Urechea de bou produce fructe mari, suculente, care vor decora orice masa si un ingredient excelent pentru prepararea nu numai a salatelor, ci si a bauturilor si a sosurilor.
