Piersicul este inițial o plantă sudică, iubitoare de căldură. Cultivarea fructelor dulci delicate în regiunile Rusiei a devenit posibilă datorită crescătorilor sovietici. Prin eforturile oamenilor de știință, a fost dezvoltată o varietate de piersici timpurii de la Kiev, care tolerează bine iernile reci și se adaptează rapid la diferite condiții climatice.
- Descrierea și caracteristicile soiului timpuriu Kiev
- Avantaje și dezavantaje ale piersicii
- Specificul cultivării unei plante
- Unde este cel mai bun loc pentru a planta?
- Alegerea materialului săditor
- Cum să plantezi o piersică?
- Polenizatori
- Subtilități ale îngrijirii culturilor
- Udare
- Pansament de top
- Tunderea
- Este necesar să se pregătească timpuriu piersicul Kiev pentru iernare?
- Controlul Bolilor
- Protecția dăunătorilor
- Recoltarea și comercializarea
Descrierea și caracteristicile soiului timpuriu Kiev
Arborele crește până la 5 metri înălțime. Până în al treilea an, se formează o coroană rotunjită cu ramuri răspândite. În același timp, recolta începe să dea roade. Frunzele sunt înguste, alungite, cu un chenar fin dințat. Înflorirea piersicului încep în aprilie-mai și durează până când frunzele înfloresc. Când descriem soiul timpuriu de piersici Kiev, nu se poate să nu menționăm asemănarea sa cu sakura în frumusețea inflorescențelor sale roz.
Fructele rotunjite care cântăresc 80–100 g de pom sunt galbene cu fard de obraz și coajă catifelată. Se coace la mijlocul verii. Pulpa albă este dulce, suculentă cu acrișoare și o aromă delicată. Spre deosebire de alte soiuri, nu se înroșește mai aproape de piatra ascuțită greu de separat, pestrită cu șanțuri.
Piersica se delectează cu fructe delicioase, răcoritoare în stadiile incipiente, în ciuda iernilor geroase, datorită capacității sale de a se recupera rapid.
Avantaje și dezavantaje ale piersicii
Cererea de piersici timpurii Kiev se explică prin predominarea avantajelor soiului asupra dezavantajelor sale. Grădinarii includ următoarele avantaje ale culturii:
- coacerea timpurie a fructelor;
- randament - până la 60 kg per copac în fiecare an;
- calități gustative recunoscute ale fructelor;
- rezistență ridicată la bolile care afectează piersicii;
- rate rapide de creștere;
- adaptare la condițiile climatice, rezistență la îngheț;
- utilizarea fructelor în dietologie, gătit, cosmetologie datorită vitaminelor și mineralelor pe care le conțin;
- fructele normalizează pH-ul sângelui;
- posibilitate de transport.
Dezavantajele culturii:
- necesitatea de umiditate moderată a solului;
- semințele dificil de separat;
- tendinta de a ondula coroana.
Fructele acestui soi sunt printre cele mai delicioase. Cu îngrijire adecvată, pomul dă roade până la 15 ani.
Specificul cultivării unei plante
Alegerea locației, răsadurile, plantarea și alte măsuri agrotehnice la cultivarea timpurie a piersicului Kyiv au propriile caracteristici.
Unde este cel mai bun loc pentru a planta?
Pomii fructiferi iubesc zonele înalte fără apă stagnantă sau vânturi reci. Pentru înflorire și formarea ovarelor, este necesară suficientă lumină solară. Grădinarii cu experiență exclud cultivarea altor plante la mai puțin de trei metri de piersicul timpuriu de la Kiev și nu permit umbrirea de clădiri sau garduri.
Pamantul pentru cultura este pregatit ca nutritiv, usor acid, cu un bun drenaj. Plantarea în sol mlăștinos sau în apropierea apei subterane aflate la mai puțin de 1,5 de la suprafață este inacceptabilă. Din cauza riscului de infectare cu verticillium, zonele în care au crescut anterior pepeni, roșii și căpșuni nu sunt potrivite pentru utilizare.
Momentul plantării piersicilor depinde de clima unei anumite regiuni. În regiunile sudice, perioada recomandată este toamna. Acolo unde iernile sunt reci, răsadul are nevoie de timp pentru a se înrădăcina și a se adapta. În centrul Rusiei, momentul optim este primăvara, după ce stratul de zăpadă se topește și pământul se usucă.
Alegerea materialului săditor
Răsadurile de piersici timpurii de la Kiev sunt achiziționate de la pepiniere specializate. Arborii sunt mai întâi inspectați pentru integritate, absența deformărilor și deteriorarea trunchiului și a ramurilor. Aflați de la producător cât de adaptat este soiul la condițiile locale.
Acordați atenție dezvoltării sistemului radicular. Lungimea normală a rădăcinilor pentru un răsad de doi ani este de cel puțin 30 cm. Un trunchi uniform, drept, nu trebuie să aibă ramuri laterale.
Culoarea unei bucăți rupte de scoarță determină dacă un răsad este viu sau uscat. Partea inferioară a scoarței este verde, ceea ce înseamnă că planta este potrivită pentru creștere. Dacă culoarea este maro, copacul este mort.
Cum să plantezi o piersică?
Se recomandă să sapi o groapă pentru cultură de 60 cm adâncime și lățime toamna pentru a permite solului să se micșoreze. În caz contrar, răsadul va fi tras la o adâncime mai mare decât plantarea planificată.
Stratul fertil de sol din groapa de plantare este separat de cel infertil, aruncat in locuri diferite. La stratul arabil se adaugă o găleată de turbă sau humus, 200 g de cenușă sau 200 g de îngrășăminte minerale complexe. După așezarea drenajului în partea de jos, deasupra se toarnă pământ fertilizat. Solul infertil este împrăștiat în jurul locului sau scos în afara granițelor sale.
Algoritm de plantare a piersicilor:
- Un țăruș de sprijin este săpat în centrul locașului de plantare.
- În gaură se formează o movilă, pe care sunt îndreptate rădăcinile răsadului.
- Acoperiți copacul cu pământ cu grijă, scuturând-l periodic, astfel încât să nu apară goluri între rădăcini. Gulerul rădăcinii poate fi adâncit nu mai mult de 5 cm. Locul de altoire trebuie să fie situat deasupra solului.
- Mirul de sprijin este legat de trunchiul piersicii.
- Răsadul este udat.
- Când solul se cedează, se adaugă mai mult pământ, se formează un trunchi de copac și se mulci cu rumeguș și scoarță.
Polenizatori
Soiul se autopolenizează. Pentru a maximiza randamentul, în apropiere sunt plantate alte soiuri care înfloresc în același timp cu Kyiv Early - Redhaven, Velvety, Greensboro. Distanța optimă dintre pomii fructiferi este de 3–4 m. Dacă sunt plantați mai aproape unul de celălalt, va exista o lipsă de lumină și minerale. Cu plantații rare, intensitatea polenizării scade.
Subtilități ale îngrijirii culturilor
Cheia pentru randamentele mari și gustul excelent al fructelor fragede și suculente constă nu numai în alegerea unui răsad și plantare sănătoasă. Îngrijirea adecvată a piersicii timpurii Kiev afectează creșterea culturii și dezvăluie pe deplin caracteristicile soiului acesteia.
Udare
Un copac adult are nevoie de 5 udari pe sezon.Solul este umezit pentru prima dată printr-o canelură din cercul trunchiului cu 10 zile înainte de înflorire. Apoi - după cum este necesar. Piersica timpurie de la Kiev simte mai ales nevoia de apă în timpul secetei. Puteți uda recolta din abundență nu mai devreme de când semințele din fructe devin tari. În caz contrar, crește riscul de crăpare a cojii.
Pământul de sub copacii tineri este umezit vara în absența ploii la fiecare 2 săptămâni, turnând o găleată cu apă sub ei.
Pansament de top
În primăvară, îngrășămintele care conțin azot sunt aplicate piersicii de la Kiev timpurie - nitroammophoska, uree. La începutul verii, preparatele cu potasiu sunt folosite pentru a forma ovarul și pentru a crește conținutul de zahăr al fructului.
Dacă solul din gaura de plantare este fertilizat conform regulilor, atunci piersicul este hrănit cu materie organică lichidă vara, începând cu al treilea an. Opriți aplicarea cu 2 săptămâni înainte de recoltare.
Unul dintre cele mai bune îngrășăminte organice pentru pomi fructiferi este gunoiul de grajd de pui. Materia organică se combină în părți egale cu apă și se menține la cald timp de 3 zile. Înainte de utilizare, infuzia se diluează cu apă într-un raport de 1:10. Volumul optim pentru hrănire este de 1 litru la 2 metri pătrați. m de teren.
Îngrășămintele minerale complexe sunt adăugate îngrășămintelor organice în prima jumătate a verii. În toamnă, la săparea pământului, se adaugă humus, superfosfat și cenușă.
Tunderea
Tăierea piersicii timpurii de Kiev se efectuează în scopuri sanitare, pentru a forma coroana și pentru întinerire, atunci când ramurile vechi sunt înlocuite cu cele tinere. Tăierea sanitară a culturii se efectuează primăvara și toamna. Îndepărtați ramurile bolnave, deformate.
Tăierea formativă se efectuează exclusiv primăvara, când temperatura medie zilnică a aerului atinge 5 °C.
Când se formează scheletul unui copac, în primul an conductorul este scurtat la o înălțime de jumătate de metru. O ramură scheletică este lăsată din lăstarii nivelului inferior.Mai mare cu 5 rinichi pe partea opusă este al doilea. Sunt tăiate la 20 cm. În al doilea an se formează două ramuri scheletice ale celui de-al doilea nivel, situate deasupra celor de anul trecut. Tăiați trunchiul la nivelul celei de-a patra ramuri. Ramurile nivelului inferior sunt tăiate cu 1/3, iar al doilea nivel este cu 10 cm mai mic decât primul.
În a treia primăvară se depun ramuri de ordinul doi. La o distanță de cel puțin 50 cm de trunchi, se selectează mai multe lăstari ale ramurilor scheletice ale rândului inferior și se scurtează la 40 cm. În al patrulea an, se repetă aceeași procedură, dar cu al doilea nivel. Piersicul Kiev timpuriu trebuie să elibereze anual trunchiul de lăstari și să scurteze capetele ramurilor scheletice.
Este necesar să se pregătească timpuriu piersicul Kiev pentru iernare?
Pregătirea culturilor pentru iarnă include următoarele activități:
- udare abundentă de toamnă;
- mulcirea cercului trunchiului copacului cu rumeguș, turbă, iarbă uscată;
- văruirea trunchiului și a ramurilor inferioare.
Dacă piersicul se formează sub formă de tufiș, ramurile sunt legate, îndoite pe pământ și acoperite cu frunze uscate. În jurul răsadului este construit un cadru, pe care sunt fixate agrofibre și spunbond. La copacii maturi, trunchiul este legat cu pânză de pânză, ramuri de molid sau carton cu un strat de iarbă uscată.
Controlul Bolilor
Principalele boli fungice ale culturii includ:
- Creț. Toate organele piersicii timpurii Kiev sunt afectate, dar mai ales frunzișul. În primul rând, apar umflături pe lamele frunzelor, iar culoarea se schimbă de la verde la roșu și maro. În continuare, frunzele se îndoaie și cad. Pentru tratarea culturii, amestecul Bordeaux este utilizat la 3% înainte de deschiderea mugurilor, 2% în timpul înfloririi și 1% în timpul creșterii lăstarilor.
- Clusterosporiaza.Frunzele de piersic dezvoltă mici pete roșii care se usucă, creând găuri. Boala se extinde la scoarța trunchiului și a ramurilor, formând ulcere. De-a lungul timpului, pe fructe apar „negi”. Înainte de deschiderea mugurilor, în timpul înmuguririi și după înflorire, cultura este tratată cu oxiclorură de cupru (3,5 g per litru de apă).
- Putregaiul fructelor. Afectează fructele cu mucegai. Specimenele bolnave sunt îndepărtate pentru a nu se infecta pe cele vecine. Arborele este pulverizat cu fungicide sigure - Fitolavin, Planriz, Gamair.
- Făinarea. Pe frunze, ramuri și fructe se formează o acoperire fungică gri, reducând rezistența la îngheț și randamentul culturii. Tratamentul constă în folosirea Fundazolului înainte de înflorire și Topas după aceasta.
Pentru a preveni bolile fungice ale piersicilor de la Kiev timpuriu, se recomandă tăierea sanitară și îndepărtarea frunzelor, fructelor și ramurilor de sub copaci din pământ.
Protecția dăunătorilor
Insectele dăunătoare obișnuite care atacă culturile includ:
- molia fructelor;
- gărgărițe;
- afidele;
- molia răsăriteană.
Omizile de molii care distrug lăstarii sunt luptate cu Nitrophen, Karbofos, Iskra. Pentru a scăpa de gărgărița care mănâncă toate părțile piersicii timpurii de la Kiev, bandă cu două fețe este lipită de trunchi. Când s-au adunat multe insecte pe centura de prindere, dispozitivul este îndepărtat și aruncat. Văruirea trunchiului și a ramurilor, săparea pământului în trunchiul copacului, tratarea culturii cu sulfat de cupru, Fitoverm și Metaphos ajută.
Afidele, care sug sucuri și duc la uscarea frunzelor, mugurilor și ramurilor tinere, nu le place să pulverizeze cu infuzie de usturoi, coajă de ceapă și păpădie. Printre substanțele chimice folosite se numără Nitrofen, Dursban, Decis.
Omizile roz ale moliei răsăritene distrug lăstarii și fructele de piersici.O soluție de Chlorophos (20 g la 10 l de apă), Karbofos (60 g la 10 l de apă) este potrivită pentru distrugerea dăunătorului.
Recoltarea și comercializarea
La culesul fructelor, este important să nu ratați perioada tehnică de coacere dacă fructele sunt destinate vânzării sau prelucrării culinare. Pentru consumul proaspăt, piersicile nu trebuie lăsate să devină prea coapte, deoarece gustul și consistența pulpei se vor schimba, nu în bine. Fructele își pierd sucul și devin uscate.
Fructele sunt folosite pentru a face compoturi, gemuri, marmelade și piureuri. Selectați fructe fără deteriorare și părți încrețite, cu coajă densă. Astfel de exemplare conțin mai multe vitamine, micro și macroelemente.
Piersicile proaspete pot fi păstrate nu mai mult de o săptămână la frigider. Alegerea corectă a răsadurilor, plantarea și îngrijirea ulterioară a piersicii timpurii de la Kiev le permite grădinarilor ruși să se bucure de fructele delicate și aromate începând cu mijlocul lunii iulie.