Videoclipuri sunt postate pe internet și articole sunt scrise despre cum au fost crescute cu succes prepelițele din ouă destinate alimentelor și cumpărate de la un punct de vânzare cu amănuntul. În mod intuitiv, ar trebui să existe o diferență între ouăle trimise spre vânzare ca produs alimentar și cele din care se așteaptă să producă descendenți. Și totuși, prepelițele eclozează din ouă cumpărate din magazin sau este un mit pur?
Este posibil să clociți prepelițe din ouă cumpărate din magazin?
Pentru a obține pui, trebuie îndeplinite anumite condiții.
Ce este nevoie pentru ca prepelițele să clocească?
Factori de succes de necontestat: ouăle nu trebuie să fie uscate și să nu existe crăpături în piele. Verificarea acestor caracteristici este destul de simplă. Când se agită, nu trebuie să se audă niciun sunet din ou. Pentru a identifica defectele vizibile dintre mostrele selectate, utilizați un ovoscop sau orice dispozitiv de iluminare puternică. În acest fel sunt privite următoarele:
- microfisuri;
- gălbenuș dublu;
- pete de sânge;
- mucegai pe suprafața interioară a carcasei;
- amplasarea corectă a gălbenușului și a camerei de aer.
Gălbenușul trebuie să fie în mijlocul masei, puțin mai aproape de partea contonată. La capătul lat al carcasei se află o cameră de aer.
Cele mai bune rezultate se obțin prin incubarea ouălor depuse nu mai devreme de o săptămână înainte de a fi introduse în incubator. Ele sunt dezinfectate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu, sau chiar mai bine, cu radiații ultraviolete timp de 1,5 minute pe fiecare dintre părțile opuse.
Calitatea mărfurilor din magazin
Nici GOST, nici specificațiile tehnice nu cer ca ouăle destinate consumului să clocească în pui de orice fel sau rasă. Riscuri la utilizarea materiilor prime cumpărate din magazin:
- este imposibil să controlezi gradul de prospețime până la zi;
- condițiile de transport sunt mai puțin blânde decât pentru materialul de incubare;
- probabilitatea de fertilizare poate fi zero.
Perioada de valabilitate a ouălor de prepeliță de masă este de 30 de zile la o temperatură de 0-8 °C. Folosind exemplul produselor din pui, în special cele cu coji albe, cu ochiul liber se poate observa că aproape toate ouăle destinate alimentației au un înveliș subțire, cu crăpături mari, aproape traversante.
Când cumpără ouă dintr-un magazin, nu știu dacă bărbaților li se permite să depună ouă.Prepelițele aparțin ordinului Galliformes și depun ouă fără fertilizare.
Fermierii susțin că fără cocos, femelele se comportă mai calm. Se întâmplă ca, chiar dacă este prezentă o prepeliță, ouăle să fie nefertilizate. Eclozarea puilor dintr-un astfel de material este imposibilă conform legilor naturii.
Aplicarea incubatorului
Prepelițele devin găini de puieți în mod imprevizibil. Prin urmare, atunci când încep să eclozeze pui, crescătorii de păsări cumpără un incubator. Este necesar pentru producția industrială stabilă de descendenți de prepeliță. Dimensiunile incubatorului variaza in functie de nevoile cumparatorului.
Lămpile incandescente care încălzesc tava cu embrioni creează o temperatură naturală de incubare de 25-40 °C. Limita inferioară modelează momentul în care găina se ridică, limita superioară modelează temperatura corpului mamei. Aparatul are un termostat și un dispozitiv pentru întoarcerea automată a ouălor. Cu două zile înainte de ecloziunea puilor, rotația este oprită.
Incubatorul este pornit cu 3 ore înainte de depunere, setând temperatura la 38,2 °C. Ouăle sunt aduse din depozitul rece într-o cameră caldă și încălzite la temperatura camerei. După ce ați umplut incubatorul timp de 2 ore, termostatul este în aceeași poziție. Ouăle eclozează în a 17-a zi.
Îngrijire suplimentară
Dacă vrea să obțină rezultate stabile și să nu piardă timp și energie, crescătorul de păsări folosește constant un ovoscop. Acțiunile operatorului care monitorizează procesul de incubare sunt descrise în tabel.
| Perioada de ecloziune, zile | Procedura de îngrijire |
| 1-7 | Temperatura – 37,8 °C, umiditate – 50-55%. 3-4 ture pe zi. Nu este nevoie să ventilați. |
| 8-14 | Temperatura – 37,8 °C, umiditate – 45-50%. Întoarceți zidăria o dată la 5 ore. Ventilați incubatorul de 2 ori pe zi timp de 15-20 de minute. pentru a evita lipirea embrionului de coajă. |
| 15-17 | Temperatura nu poate fi coborâtă sub 37,4 °C, astfel încât parametrii mediului intern și extern să nu difere foarte mult. Umiditate – 60-65%. |
Primele prepelițe eclozate pot fi lăsate o zi sau două lângă tovarășii lor nenăscuți. După apariția ultimului pui, bebelușii sunt ținuți într-un incubator până când tot penajul este complet uscat. Grupul este apoi transferat la creșă.
Nimeni nu va îndrăzni să afirme categoric că nici un pui nu se poate naște din ouă cumpărate din magazin. Miracole se intampla.
