Roșia Black Bunch este similară ca aspect cu o crenguță de coacăze negre, doar puțin mai mare. Și fiecare fruct seamănă cu prune și vreau să încerc imediat o varietate atât de ciudată pentru noi. Aceste roșii, care nu sunt încă incluse în registrul de stat rus, sunt rezultatul dezvoltării îndelungate de către crescătorii autohtoni și străini.
Despre apariția unei nuanțe interesante de „Black Bunch”
Lucrările minuțioase privind apariția hibrizilor care conțin antociani au început acum o jumătate de secol.A existat o încercare de a încrucișa cultura de roșii cu versiunea ei sălbatică, care crește în Chile și Insulele Galapagos. Unele soiuri sălbatice de roșii au pigmenți de antociani în fructele în sine, spre deosebire de roșiile obișnuite, unde frunzele și tulpinile au acest pigment și nu sunt consumate.
Se pare că modificările cu gene nu au locul aici. Este antocianina care conferă roșiilor o nuanță purpurie închisă atât de neobișnuită, care este sensibilă la lumina soarelui. Și procesul în sine este susținut de o reacție chimică de modificări ale mediului acid din celule. Mai mult, umbra devine mai saturată pe măsură ce planta se dezvoltă.
Această caracteristică de pigment oferă dovezi ale unei influențe nu numai asupra aspectului plantei. Un astfel de oxidant natural util care are un efect benefic asupra funcționării sistemului nervos și circulator, împiedicând răspândirea oxidării celulare. Funcționarea inimii și a creierului este normalizată, vasele de sânge sunt curățate de colesterol, iar riscul de a dezvolta ateroscleroză este redus. Aspectul pielii și starea generală de spirit se îmbunătățesc.
Caracterizarea soiului Black Bunch
Descrierea soiului definește acest soi ca nedeterminat și nu standard de tip artizanal. Înălțimea culturii nu crește mai mult de un metru și jumătate. Planta urcă bine, are o tulpină groasă și puternică, are frunziș bun și mai multe ciorchini cu un număr mare de fructe. Sistemul radicular este bine dezvoltat, fără a se adânci în toate direcțiile. Forma frunzelor este în formă de romb, structură încrețită fără cădere, nuanță bogată de verde închis.
În ceea ce privește inflorescența, este simplă, intermediară, are un anlage deasupra celei de-a șaptea frunze și apoi, printr-o frunză.Indicatorul ciorchine al unei roșii ciorchine negre este o duzină de roșii sau mai multe. După gradul de coacere, ciorchinul negru f1 este o roșie cu maturare timpurie. Sezonul de vegetație, numărat de la apariția răsadurilor până la coacere, durează 80 de zile.
Soiul are o productivitate ridicată. Dacă plantați 3-4 plante pe metru pătrat, conform recomandărilor, atunci puteți îndepărta puțin mai mult de cinci kilograme din tufiș.
Nu vom ignora rezistența roșiilor la cladosporioză și fulgerul târziu și lipsa predispoziției la putrezire. Și atunci când se deplasează în transport, roșiile nu își pierd aspectul proaspăt și sunt potrivite pentru depozitare pe termen lung.
Caracteristicile fructelor soiului
Roșiile din soiul „Black Bunch” au următoarele trăsături de fructe:
- Forma fructelor se caracterizează prin nervuri reduse și rotunjime cu un diametru de aproximativ 5 cm;
- Roșiile cântăresc 60-70 de grame;
- Coaja fructului este netedă, subțire, densă și strălucitoare.
- Culoarea roșiilor necoapte este verde închis, devenind treptat roz, apoi albastru, urmat de apariția unor pete albastru închis.
- Roșiile la maturitate au o nuanță violet închis, apropiată de negru;
- Pulpa este de densitate medie, cărnoasă și de culoare roșu închis.
- Fructele nu au mai mult de două camere, un număr mic de semințe, dar cantitatea de substanță uscată este suficientă.
- Grădinarii observă gustul neobișnuit: dulceață cu o notă de aromă de prune.
Versatilitatea este o altă caracteristică a soiului de roșii Black Bunch. Astfel de fructe de tip cocktail sunt folosite proaspete, de exemplu, în preparate pentru salate, sandvișuri și, după o prelucrare adecvată - în principalele feluri de mâncare fierbinți. Dacă legumele vor fi conservate, nu vor exista crăpături.Iar variantele de sos vor avea un postgust interesant. Singurul lucru de care trebuie să rețineți este că atunci când sunt conservate, aceste roșii își pierd nuanța inițială și devin maro
Dacă aceste roșii nu sunt cultivate pe partea însorită, atunci vor avea gust de culturi obișnuite. Acea notă exotică pentru care este prețuit acest soi nu va apărea.
Caracteristici ale creșterii „Black Bunch”
Acest soi crește atât în sere, cât și în teren deschis. Cultivarea are loc prin metoda răsadului în Rusia și țările învecinate. Semănatul se efectuează la începutul primăverii, iar semințele sunt mai întâi dezinfectate atunci când sunt plasate într-o soluție de permanganat de potasiu. Germeni se dezvoltă în aproximativ 55-60 de zile la o temperatură de 20 de grade sau puțin mai mare. În ultima lună de primăvară, cu risc minim de îngheț, răsadurile sunt întărite înainte de plantarea în sol deschis.
Crestele au marcaje standard de roșii - metode cu bandă sau șah. Pentru a preveni ca tufișurile să inhibe creșterea reciprocă, între găuri sunt aranjate goluri de două sau trei zeci de centimetri. Această roșie necesită sol cu îngrășământ ușor; prin urmare, la coacere, paturile trebuie fertilizate de cel mult trei ori, prima făcându-se la două săptămâni după plantare în sol deschis. Roșiile cresc cel mai bine în sol afanat și umed, care este fertilizat cu gunoi de grajd și alte îngrășăminte cu azot.
Avantaje și dezavantaje
Recenziile grădinarilor au fost împărțite cu privire la gustul soiului. Unii oameni nu le place gustul „non-tomate”, în timp ce alții îl consideră unul dintre principalele avantaje ale roșiilor. Același lucru este valabil și pentru caracteristica de culoare a „Black Bunch”.
Avantajele incontestabile ale soiului sunt considerate a fi o recoltă bună, lipsa de pretenții a plantelor în îngrijire, coacerea rapidă a fructelor și rezistența la boli.Acest soi este un soi ciorchine, cu multe fructe pe ramură, iar culoarea roșiilor este cu adevărat neagră. Și pentru a înțelege avantajele și dezavantajele sale pentru tine, trebuie să plantezi mai multe tufișuri pentru testare.
